ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Mézes-burgonya
2011. január 6.
Hozzávalók:
500g apró burgonya,
250g tejföl,
2 ek méz,
1 ek felaprított bazsalikom,
1 ek metélőhagyma karika,
1 ek fűszerecet,
só,
2 ek olaj
A burgonyát alaposan megmossuk, megsikáljuk és sós vízben, lefedve, kb. 20 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, kicsit hűlni hagyjuk és meghámozzuk. A szószhoz a tejfölt elkeverjük a mézzel, bazsalikommal, metélőhagymával és ecettel, majd habosra verjük és sóval ízesítjük. Az olajat egy edényben felforrósítjuk, sózzuk és átsütjük benne a burgonyát. Hozzáadjuk a maradék mézet, és hagyjuk karamellizálódni. A burgonyát a szósszal együtt tálaljuk.
Forrás: droetker.de
Hasonló receptek
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Burgonyagombóc
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
10 dkg búzadara,
5 dl tej,
petrezselyem,
só, bors,
szerecsendió
Mozzarellás burgonyapüré
Hozzávalók:
1 kg közepes nagyságú, lisztes burgonya,
½ l víz,
¼ l tej,
1 ek vaj,
só, bors,
1 csokor metélőhagyma,
2 késhegynyi reszelt szerecsendió,
2 tojássárgája,
200g mozzarella sajt,
vaj a sütőformához
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
