ANNA.HU
Mézes-diós torta
Hozzávalók a tésztához:
175g liszt,
csipetnyi só,
1 ek cukor,
100g hideg vaj,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a töltelékhez:
300g durvára vágott dió,
75g puha vaj,
2 ek liszt,
2 ek méz,
75g cukor,
3 közepes tojás felverve,
2 ek cseresznye;
Hozzávalók a tálaláshoz:
méz és tejszínhab,
a sütéshez egy 23 cm átmérőjű tortaforma
A tésztához a lisztet, sót, cukrot és vajat robotgéppel összedolgozzuk. A tojássárgáját 2 evőkanál vízzel hozzáadjuk. A dagasztott tésztát folpackba csomagolva 20 percre a hűtőbe tesszük. A sütőt melegítsük elő 190 fokra. Nyújtsuk ki a tésztát, tegyük egy 23 cm átmérőjű kerek tortaformába. Amikor a sütő meleg, betakarjuk a tésztát sütőpapírral, babot szórunk rá és úgy sütjük 15 percig. Ezután levesszük a babot és a papirt a tésztáról, és további 8 percig sütjük. Közben elkészítjük a tölteléket. Összekeverjük a vajat, a lisztet, a mézet és a cukrot. Hozzáadjuk a tojásokat. Óvatosan belekeverjük a cseresznyét és a diót. Osszuk el a tészta tetején. Süssük 20-25 percig, amíg a közepén is átsül. Hagyjuk hűlni a formában 15 percig, aztán kivesszük belőle. Felszeleteljük, mézet és tejszínhabot kínálunk mellé.
Forrás: goodtoknow.co.uk
Sárgabarackos szelet
Diókrémes mézes-szelet
