ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Moldáviai Uborska
2011. február 21.
Hozzávalók:
keménytojás,
főtt füstölt hús,
újhagyma zöldje,
nyers uborka,
retek,
sok-sok kapor,
kaukázusi kefir,
só ízlés szerint,
bors
A hozzávalókat apróra vágjuk, egy nagy tálban összekeverjük, és leöntjük kaukázusi kefirrel. Fogyasztás: másnaposan, jéghidegen, a forró életre gondolva.
Részlet a Jaj, a legyőzötteknek, avagy süssünk-főzzünk másnaposan című könyvből
Hasonló receptek
Padlizsánsaláta rostonsülttel
Hozzávalók:
2 padlizsán,
2 ek só,
3 cukkíni,
2 paradicsompaprika,
10 dkg apró szemű gomba,
2 fej hagyma,
4 ek olívaolaj,
1 ek citromlé,
¾ kg marhabélszín vagy érlelt hátszín,
1 csokor zsázsa,
3 ek friss bazsalikom
Csirkés gyümölcssaláta
Hozzávalók:
1,5 dl natúr joghurt,
150g majonéz,
3 ek citromlé,
2 kk currypor,
1 mk só, bors,
2 ek finomra vágott friss koriander,
200g héjas cukorborsó blansírozva,
180g főtt hosszú szemű barnarizs,
450g főtt csirke, kokára vágva,
4...
Citromos csirkesaláta
Hozzávalók a citromos csirkéhez:
4 db 120 g csirkedarabok,
olívaolaj,
2 ek paprika,
½ tk citrombors,
½ tk szárított oregano,
¼ tk cayenne bors,
½ tk só;
Hozzávalók a ropogós káposztasalátához:
¼ káposzta,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
