Hozzávalók:
3 narancs,
1 fej saláta,
2 fej lilahagyma,
10 dkg kimagozott fekete olajbogyó,
2 ek vörösborecet,
2 ek olívaolaj,
só, bors
A narancsot meghámozzuk, éles késsel körös-körül a fehér hártyát is eltávolítjuk. Vékonyan felszeleteljük, a karikákat kettévágjuk. A megtisztított lilahagymát vékonyan felszeleteljük, a salátaleveleket megmossuk, megtöröljük. Az öntethez az olajat kikeverjük a borecettel, sóval, borssal. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, és leöntjük a dresszinggel. Min. 20 percig pihentessük tálalás előtt.


