ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
'Nem is majonézes' zöldbab
2010. október 8.
Hozzávalók:
600g zöldbab,
20 db tojásfehérje,
1,5 dl olaj,
1 citrom leve,
2 gerezd fokhagyma,
só, fehér bors
A teljes adag 1679,7 kcal/42,3g szénhidrát
A megtisztított, leszálkázott zöldbabot 2 cm-es darabokra vágjuk. Enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. A tojásfehérjét mély tálba öntjük és állandó keverés mellett az olajat belecsöpögtetjük. Citromlével, sóval, őrölt fehér borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük. A zöldbabot belekeverjük, majd legalább 1 órán át érleljük. Hasonló receptek
Zöldbab olívaolajjal
Hozzávalók:
200g finomra vágott hagyma,
1 gerezd fokhagyma finomra vágva,
½ csésze extra szűz olívaolaj,
1 csésze paradicsom, héj nélkül, apróra vágva,
30 dkg zsenge, fiatal zöldbab, kb. 2 cm-es darabokra vágva,
½ csésze víz,...
Citromos spenót
Hozzávalók:
1 kg friss spenót,
1,5 dl olívaolaj, és még egy kevés a kikenéshez,
½ citrom leve,
só, bors
Póréhagymás rizssaláta
Hozzávalók:
80g rizs,
500g póréhagyma,
200g paradicsom,
1 csokor petrezselyem,
1 ek olaj,
1 db húsleveskocka,
só, bors,
ecet
A teljes adag 611,2 kcal/101,5g szénhidrát
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
