ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Nyúlpörkölt
2011. február 10.
Hozzávalók:
1 kg nyúlhús (lapocka),
1 nagy fej hagyma,
5 dkg zsír,
1 dkg fűszerpaprika,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
só
A nyúlhúst leforrázzuk. Utána hideg vízben lemossuk, és jól lecsöpögtetjük. A megtisztított hagymát lereszeljük. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, és cikkekre vágjuk. A hagymát a zsiradékon megpirítjuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a húst, megsózzuk, paprikával megszórjuk, és fedővel lefedve lassú tűzön pároljuk. Közben az elpárolgó levét kevés vízzel pótoljuk. Amikor a hús már félig megpuhult, hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, és készre pároljuk. Hasonló receptek
Csángó gulyás
Hozzávalók:
50 dkg sertés lábszár,
1 fej hagyma,
1 tk pirospaprika,
só, bors,
1 mk őrölt köménymag,
borsikafű,
25 dkg savanyú káposzta,
5 dkg rizs,
1 dl tejföl
Jókai-bableves
Hozzávalók:
1 füstölt sertéscsülök,
25 dkg tarkabab,
2 ek olaj,
2 sárgarépa,
2 fehérrépa,
1 fej hagyma,
2 babérlevél,
30 dkg füstölt kolbász,
2 gerezd fokhagyma,
2 paprika,
1 paradicsom,
2 ek liszt,
pirospaprika,
só,
1 csokor...
Rizses csirke
Hozzávalók:
1 csirke,
30 dkg vegyes leveszöldség,
1 kg zöldborsó,
25 dkg rizs,
2 ek olaj,
5 dkg vaj,
só,
1 csokor petrezselyem
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
