ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Olasz bableves
2010. január 30.
Hozzávalók:
1 fej hagyma,
1 szál zeller,
2 gerezd fokhagyma,
2 ek olívaolaj,
1 sárgarépa,
2,5 dl tyúkleves,
500 g paradicsom,
400g főtt fehérbab,
250 g paraj,
1 kis cukkíni,
125 g csavart tészta,
4 bazsalikomlevél,
1 csomó petrezselyem,
1 tk oregano,
só, bors,
50 g reszelt parmezán sajt
Felforrósított olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, a zellert és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, majd ráöntjük a paradicsomot és a levest. Kb. 35 percig főzzük. Hozzáadjuk a babot, a durvára vágott parajt, a kockára vágott cukkínit, és még 10 perig főzzük. Közben kifőzzük a tésztát, apróra vágjuk a fűszernövényeket, és a levesbe tesszük. Sózzuk, borsozzuk. Parmezánnal meghintve tálaljuk.
Hasonló receptek
Zöldséges kagylótészta
Hozzávalók:
24 db conchiglie (óriás kagylótészta),
50 dkg brokkoli,
3 cukkíni,
2 szál sárgarépa,
30 dkg zöld hüvelyű bab,
1 fej hagyma,
2 paradicsom,
25 dkg gruyere sajt,
12 dkg reszelt parmezán sajt,
4 dkg vaj,
2 ek extraszűz olívaolaj,...
Bundázott kukorica avokádósalsával
Hozzávalók:
400g tejes kukorica (konzerv),
100g liszt,
1 tk sütőpor,
250 ml olaj,
150 ml tej,
1 tojás,
4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
1 ek koriander,
lime-gerezdek a tálaláshoz;
Hozzávalók a salsához:
2 kimagozott, összevágott...
Spenótos palacsinta
Hozzávalók a palacsintához:
2 dl tej,
1 dl szóda,
2 db tojás,
1 dkg cukor,
csipetnyi só,
20 dkg liszt;
Hozzávalók a töltelékhez:
3 dl tej,
20 dkg spenót,
0,5 dl olaj,
2 dkg liszt,
2 gerezd fokhagyma,
csipetnyi só,
2 dl tejföl,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
