Olasz burgonyatorta

2018. július 4.

Hozzávalók:
- a tortához
1 kg burgonya
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg mozzarella
5 dkg parmezán
8 dkg vaj
2 ek tej
só, bors
1 dkg vaj a forma kikenéséhez

Olasz burgonyatorta

A krumplit és a hagymát tisztítsuk meg, majd reszeljük le vékonyan. A vajat keverjük össze a zúzott fokhagymával. A sajtot reszeljük le. A formát kenjük ki vajjal, majd tegyünk egy réteg burgonyát az aljára, erre jön egy réteg hagyma, sózzuk, borsozzuk és locsoljunk rá egy kis fokhagymás vajat, majd a sajtokat. Rétegezzük így, amíg el nem fogynak az összetevők, a teteje sajt legyen. Takarjuk le alufóliával, és 210 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig. Majd vegyük le a fedés, és süssük még kb. 30 percig, hogy szép, ropogós legyen.

Pink gintonic

Pink gintonic

Hozzávalók: 1,2 dl tonic 5 cl gin 5 friss citromfű levél 1 szelet pink grapefruit jég
Hagymás sajt házilag

Hagymás sajt házilag

Hozzávalók: 2 l zsíros tej 4,5 ek 20 %-os ecet 1 tk só fél fej lila hagyma
Sajtos-bundás kenyér

Sajtos-bundás kenyér

Hozzávalók: 10 szelet kenyér 2-3 tojás 10 dkg reszelt füstölt sajt só, bors tejföl olaj a sütéshez
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Név:
Hozzászólás:
Ellenőrző kód: