Oldalas csillogó mázban
2012. január 3.
Hozzávalók:
3 ek méz,
1 kk szójaszósz,
2 kk kínai ötfűszer-por,
bors,
12 szelet húsos bordacsont
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy nagy tálban a mézet, a szójaszószt és az ötfűszer-port összekeverjük, és fekete borssal ízesítjük. A bordákat körös-körül a mézes keverékbe forgatjuk. A csontos húsokat egy tepsibe sorakoztatjuk, a maradék mázzal bekenjük, és kb. 30 percig sütjük, amíg fényes lesz, és jól megbarnul. Forrón tálaljuk.
Hasonló receptek

Hozzávalók:
2 (egyenként 300g-os) sertésfilé
Hozzávalók a töltelékhez:
2 ek zöldfűszeres mustár,
150g túró,
4 mogyoróhagyma,
½ - ½ csomó metélőhagyma, petrezselyem és tárkony,
só, bors,
2 ek szójaolaj;
Hozzávalók az öntethez:...

Hozzávalók:
25 dkg leveles tészta,
5 dkg bacon felkockázva,
12 dkg friss sajt,
2 ek friss, apróra vágott snidling,
bors,
1 tojás elhabarva,
1 ek reszelt parmezán

Hozzávalók:
3 ek liszt,
forró tej,
5 + 10 dkg vaj a krémhez,
6 kisebb cukkíni,
só, bors,
15 dkg gépsonka