ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Paradicsom leves
2011. december 12.
Hozzávalók:
1 kg érett paradicsom,
1 nagy sárgarépa,
1 fej hagyma,
3 szál zellerszár,
1 gerezd fokhagyma,
2 babér levél,
1 ek olívaolaj,
só, bors
A zöldségeket felaprítjuk, majd egy nagy lábasba töltjük. Hozzáadjuk az aprított fokhagymát, olívaolajat, babérlevelet, sót, borsot. Alacsony hőmérsékleten, fedő alatt, kb. 1 órán át időnként megkeverve főzzük. Amikor a zöldségek teljesen megpuhultak, levesszük a tűzhelyről a lábast, és botturmix segítségével sűrű pürévé eldolgozzuk.
Forrás: Tutitippek
Hasonló receptek
Barnarizs-saláta
Hozzávalók:
300g előfőzött barnarizs,
125g fejtett zöldborsó,
110g kukorica,
60 ml világos szójaszósz,
1 finomra reszelt sárgarépa,
2 vékonyra szeletelt zellerszár,
4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,...
Vegyes káposztasaláta
Hozzávalók:
250g burgonya,
300g gomba,
250g hagyma,
300g savanyú káposzta,
3 ek olaj,
ecet,
folyékony édesítőszer
A teljes adag 793,4 kcal/90,8g szénhidrát
Almás céklaleves
Hozzávalók:
2 tk olívaolaj,
1 gerezd fokhagyma,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
1 szál zellerszár,
40 dkg cékla,
1 zöldalma,
5 dl zöldségleves;
Hozzávalók a tálaláshoz:
tejföl,
feta sajt
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
