ANNA.HU

A pezsgő, eper, tejszínhab, ki tudja miért, a legerotikusabb étel, ital. Bár sokan más alapanyagokat képzelnek el egy tökéletes, romantikus este megkoronázásához, hiszen, mint ez is, ízlés dolga, mégis, ez a hármas az alap, az etalon.

A pezsgő kiválasztásával van a legkevesebb gond. Szilveszterkor már előgyakorlatozhattunk, kitapasztalhattuk, hogy melyik típusú és márkájú, milyen édességi fokozatú vált be a másik félnek. Azt azonban érdemes szem előtt tartani, hogy a túl száraztól kiszárad a száj, a túl édestől meg az alkohol hamar a fejbe száll.

Eperhez jutni télen ma már nem ördöngösség. Amennyiben alapanyagként használjuk fel sütéshez, főzéshez, bátran vásároljunk mirelitet. Nyers fogyasztása estén, ha csak nem bóléhoz kell, inkább kerülendő. Hiszen senki sem akar jéghideg, ugyanakkor az idő múlásával és a test melegétől egyre töttyedő és levet engedő gyümölcsöket fogyasztani Ámor által ihletett pillanatokban. A globalizált élelmiszer-kereskedelemnek köszönhetően már a legtöbb szuper-, hipermarketben, piacon és zöldséggyümölcsösnél megkaphatjuk az érett, és külalakra szinte tökéletes eperszemeket. Amelyek nem tartalmaznak annyi tápanyagot és kevésbé zamatosak, ízesek, mint a szezonban termelt társai, a vágyakozásnak megfelelő társai lehetnek.

A tejszínhabbal gyűlik meg leginkább a romantikus ábrándokat kergető ember baja. Túl sokféle van, túl sokféle képen szervírozható. Van növényi, illúzió hab, van flakonos, van, amit fel kell verni, van, amit el is kell készíteni. Kétség kívül az elkészített, kifújásra kész termék kezelése a legegyszerűbb, ugyanakkor a legkiábrándítóbb. Mégsem a legrosszabb megoldás, hiszen a felizzott levegőben, kissé nevetségesnek hathat a tejszínhab házilag történő elkészítése, amit aztán kanállal szervírozhatunk fel. Ezért, felkészülten, előrelátóan nyúljunk vissza emlékeinkbe, és kerítsünk magunknak egy habszifont, ami akár a későbbiekben még jó szolgálatot tehet. Az ízlésünknek megfelelően kiválasztott (cukrozott és akár pl. vaníliás cukorral, alkohollal, instant kávéval, csokisziruppal, stb. ízesített) tejszínt öntsük a szifonba, rögzítsük a tetejét, majd csavarjuk be a szifonpatront.

Számos lehetőség, kellék és hozzávaló van arra, hogy egy romantikus estét kiegészítsünk. Valentin nap alkalmából adva van a feladat minden partnerkapcsolatban élő számára, hogy megtalálja a legideálisabbat. Fantázia, vagy megvalósíthatóság híján azonban mindenki bátran nyúlhat az alapnak számtó pezsgő, eper és a tejszínhab kombinációjához.

Kapcsolódó írásunk:

- Mit nekünk Valentin nap!