ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Rablóhús
2010. november 12.
Hozzávalók:
1 kg hús (marha-vesepecsenye, sertéskaraj, csirkemell),
5 fej hagyma,
30 dkg gomba,
20 dkg füstölt szalonna
A húst kb. 5×5 cm nagyságú kockákra vágjuk, a füstölt szalonnát vékonyabbra, de ugyanekkora kockákra. A gombát – nagyságától függően- vagy egészben hagyjuk, vagy ketté vágjuk. A nyársra felváltva húzzuk a húst, a szalonnát, a hagymát, a gombát, és a megrakott nyársakat a rácson, parázs fölött, vagy grill sütőben, addig sütjük, míg a szalonna meg nem pirult. Hasonló receptek
Salsás héjában sült krumpli
Hozzávalók:
4 nagy sütnivaló burgonya,
kb. 700g darált hús,
3-4 ek chili szósz;
Hozzávalók a salsához:
1 kis hagyma finomra aprítva,
2 paradicsom apróra vágva,
2 zellerszár finomra aprítva,
¼ uborka finomra aprítva,
2 ek aprított...
Padlizsánsaláta rostonsülttel
Hozzávalók:
2 padlizsán,
2 ek só,
3 cukkíni,
2 paradicsompaprika,
10 dkg apró szemű gomba,
2 fej hagyma,
4 ek olívaolaj,
1 ek citromlé,
¾ kg marhabélszín vagy érlelt hátszín,
1 csokor zsázsa,
3 ek friss bazsalikom
Souvlaki
Hozzávalók:
1 citrom,
60 ml olívaolaj,
60 ml szója szósz,
1 tk oregánó,
3 gerezd passzírozott fokhagyma,
1,8 kg sertés szűzpecsenye,
220g hagyma,
2 zöld paprika,
nyárs
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
