ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Ráckrumpli
2010. október 21.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
10 dkg kolozsvári szalonna,
5 paradicsom,
5 zöldpaprika,
1 dl tejföl,
só
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és ropogósra sütjük. Hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott burgonyát, az apróra vágott paradicsomot, és a felaprított zöldpaprikát. Kicsit átsütjük, majd kevés vízzel felöntve, időnként megkeverve puhára pároljuk. Ha a szalonna nem elég sós, utána sózzuk az ételt. Rövid lére forraljuk, tálkákba szedjük és a tetejét tejföllel díszítve tálaljuk. Hasonló receptek
Salsás héjában sült krumpli
Hozzávalók:
4 nagy sütnivaló burgonya,
kb. 700g darált hús,
3-4 ek chili szósz;
Hozzávalók a salsához:
1 kis hagyma finomra aprítva,
2 paradicsom apróra vágva,
2 zellerszár finomra aprítva,
¼ uborka finomra aprítva,
2 ek aprított...
Sertéscsülök „pékné” módra
Hozzávalók:
3 kisebb nyers csülök,
2 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
50 dkg burgonya,
6 dkg füstölt szalonna,
só,
köménymag
Csángó gulyás
Hozzávalók:
50 dkg sertés lábszár,
1 fej hagyma,
1 tk pirospaprika,
só, bors,
1 mk őrölt köménymag,
borsikafű,
25 dkg savanyú káposzta,
5 dkg rizs,
1 dl tejföl
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
