ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Ragacsos csirke
2011. június 18.
Hozzávalók:
8 ek olívaolaj,
1 ek Calvados,
4 ek almaecet,
3 gerezd fokhagyma,
só,
1 tk zöldbors,
néhány rozmaringfű,
1 tk méz,
2 (egyenként 750g-os) konyhakész csirke
Az olajat a Calvados-szal és az ecettel elkeverjük. A fokhagymát letisztítjuk, fokhagymaprésen átnyomjuk és a marinádba keverjük, sóval, rozmaringgal és zöldborssal fűszerezzük, a mézet belekeverjük. A csirkéket folyó hideg vízzel kívül-belül leöblítjük, leitatjuk. Mindegyik csirkét 6 részre vágjuk. Az egyes darabokat a marináddal megkenjük, majd lefedve 4-6 órára a hűtőbe tesszük, időnként átforgatjuk. A húst a marinádból kivesszük, lecsöpögtetjük, forró grillre fektetjük és mindkét oldalról 10-12 percig grillezzük. A grillezés ideje alatt a marináddal időnként megkenjük. Kenyérlepényt, salátákat adunk hozzá. Hasonló receptek
Grillezett csirke fokhagymával és citrommal
Hozzávalók:
3 kicsontozott, hosszában kettévágott csirkemell,
250g rukkola saláta,
4 cikkekre vágott paradicsom,
1 citrom leve és finomra reszelt héja,
2 gerezd finomra vágott...
Souvlaki
Hozzávalók:
1 citrom,
60 ml olívaolaj,
60 ml szója szósz,
1 tk oregánó,
3 gerezd passzírozott fokhagyma,
1,8 kg sertés szűzpecsenye,
220g hagyma,
2 zöld paprika,
nyárs
Citromos – fokhagymás csirke
Hozzávalók:
4 db 150 g bőr- és csontnélküli csirkemell,
só, bors,
1 citrom reszelt héja,
1 ek finomra vágott rozmaring,
4 gerezd fokhagyma nagyon finomra vágva,
1 nagy tojás fehérje,
500g újburgonya, meghámozva és apróra vágva,
300g zöldbab...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
