ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Rakott krumpli
2010. augusztus 21.
Hozzávalók:
1 kg burgonya héjában megfőzve,
4 főtt tojás,
20 dkg kolbász,
1 ek olaj,
8 + 2 dkg vaj,
2 dl tejföl,
3 ek fehér mártás (1 dkg liszt, 2 dkg vaj, 1 dl tejjel készítve),
4 dkg zsemlemorzsa
A burgonyát, a kolbászt és a tojásokat karikára vágjuk. A morzsát 2 dkg vajon megpirítjuk. Egy tűzálló tálat kiolajozunk, meghintjük a morzsa felével. A krumplit, a kolbászt és a tojást a tálba rétegezzük. Megsózzuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk, a fehérmártással elkevert tejföllel leöntjük. A tetejét meghintjük a maradék morzsával. 15 percre forró sütőbe tesszük. Hasonló receptek
Sertéscsülök „pékné” módra
Hozzávalók:
3 kisebb nyers csülök,
2 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
50 dkg burgonya,
6 dkg füstölt szalonna,
só,
köménymag
Szendvics krumpli
Hozzávalók:
12 db burgonya,
25 dkg sonka vagy sült hús vagy pörkölt,
5 dkg hagyma,
25 dkg cukkíni,
1 pohár tejföl,
ízlés szerint petrezselyem,
szerecsendió,
vaj,
20 dkg reszelt sajt
Bajor kolbász vele sült körettel
Hozzávalók:
8 sütni való bajor (fehér) kolbász,
4 szelet speck (nyers, füstölt húsos szalonna),
70 dkg burgonya,
1 cukkíni,
1 fej hagyma,
1,5 dl zöldségerőleves,
1 dl száraz fehérbor,
1 csokor petrezselyem,
1 tk Worcestershire mártás,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
