Rakott sóska

2015. június 1.

Hozzávalók:
- 50 dkg sóska,
- 30 dkg rizs,
- 50 dkg szeletelt bacon vagy sonka
- 1 csomag feta sajt,
- 1 ek olaj

Rakott sóska

A rizst kevés olajon pirítsuk meg, majd öntsük fel kétszer annyi vízzel, sózzuk, és pároljuk adig, amíg a tetején csak egy ujjnyi víz marad. Ekkor a tűzről levesszük, és kicsit állni hagyjuk.

A bacont vagy a sonkát egy nagyobb serpenyőben megpirítjuk, közben olajjal kikenünk egy tűzálló tálat. Belesimítjuk a rizs felét, majd erre helyezzük a szalonnacsíkokat (néhányat félreteszünk), erre a sóskát. Rámorzsoljuk a fetát, majd befedjük a rizzsel.

A sóska levéből néhány kanállal a rizsre locsolunk, majd rátesszük a megmaradt szalonnacsíkokat. Előmelegített sütőben közepes hőfokon fél óra alatt addig sütjük, amíg a szalonna teljesen meg nem pirul a tetején.

Olasz töltött cukkini

Olasz töltött cukkini

Hozzávalók: 4 cukkini 50 dkg darált sertéshús 10 dkg mozzarella 15 dkg trappista sajt 1 dl főzőtejszín 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kk oregánó 1 kk bazsalikom só, bors, vegeta 14 dkg paradicsompüré 2 db paradicsom 3 ek olívaolaj 1...
Sós palacsinta gazdagon

Sós palacsinta gazdagon

Hozzávalók: A tésztához: 2 db tojás 1 tk só 18 dkg liszt 4 dl tej kb. 0.5 dl szódavíz a sütéshez kb 3 ek olaj A töltelékhez - 6 dkg bacon - 15 dkg sonka - 1 db póréhagyma - 4 db főtt tojás - 2 dl főzőtejszín - 10 dkg sajt (reszelt) - só,...
Fűszeres csirkés tortilla

Fűszeres csirkés tortilla

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 1-1 nagy piros, illetve zöld húsú paprika felaprítva, 2 zöld chilipaprika kimagozva és apróra vágva, 1 gerezd zúzott fokhagyma, ½ mk római kömény, 2 főtt csirkemell filé apróra vágva, 220g reszelt cheddar...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Név:
Hozzászólás:
Ellenőrző kód: