ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Rakott ziti
2010. július 25.
Hozzávalók:
4 l víz,
só,
350g ziti vagy más rövidre vágott csőtészta,
½ piros húsú paprika,
100g fontina vagy mozzarella sajt,
400 ml konyhakész paradicsommártás,
30g reszelt parmezán sajt,
10 db kimagozott olajbogyó,
vaj a sütőforma kikenéséhez
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Fazékban felforraljuk a vizet, és megsózzuk. A tésztát a vízben csak fele annyi ideig főzzük, mint azt a csomagoláson ajánlják. Közben egy nagyobb hőálló formát kivajazunk. A paprikát megmossuk, az ereket és a magokat eltávolítjuk belőle. Keskeny csíkokra vágjuk. A sajtot kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk. A tésztáról leöntjük a vizet és ismét a fazékba tesszük. Hozzáadjuk a paradicsommártást és a paprikát, jól összekeverjük. A masszát a formába öntjük, megszórjuk sajtkockákkal és parmezánnal. A sütőben kb. 15-20 percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad, és aranybarna színt nem kap. Karikákra vágjuk az olajbogyót, rászórjuk a kész ételre, és azonnal tálaljuk. Hasonló receptek
Sonkás-zöldborsós lasagne
Hozzávalók:
25 dkg friss lasagnetészta,
10 dkg nyers füstölt sonka, csíkokra vágva,
35 dkg főtt zöldborsó,
1 kis fej hagyma kockára vágva,
12 dkg reszelt parmezán sajt,
2,5 dl tejszín,
1 csokor friss bazsalikom,
7 dkg vaj,
só, bors
Spenótos palacsinta
Hozzávalók a palacsintához:
2 dl tej,
1 dl szóda,
2 db tojás,
1 dkg cukor,
csipetnyi só,
20 dkg liszt;
Hozzávalók a töltelékhez:
3 dl tej,
20 dkg spenót,
0,5 dl olaj,
2 dkg liszt,
2 gerezd fokhagyma,
csipetnyi só,
2 dl tejföl,...
Cannelloni ricottával és gombával
Hozzávalók a besamelmártáshoz:
3 kis hagyma,
kevés zsálya (8 kis ág),
60g vaj,
4 ek liszt,
1,2 l tej,
1 ek reszelt citromhéj,
só, bors,
szerecsendió;
Hozzávalók a töltelékhez:
100g fenyőmag,
350g champignon gomba,
6 ek olívaolaj,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
