ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Rántott szendvics
2010. május 21.
Hozzávalók:
8 szelet szikkadt toastkenyér,
25 dkg mozzarella sajt,
2 tojás,
15 dkg zsemlemorzsa,
3 ek tej,
só, bors,
olaj a kisütéshez
A mozzarellát lecsöpögtetjük, felszeleteljük. Négy kenyérszeletet beborítunk a sajttal. Sóval, borssal meghintjük. Vágódeszkára áttesszük, kissé összenyomjuk, majd ferdén kettévágjuk. A tojást a tejjel tálkában felverjük. A háromszögletű szendvicseket a tejes tojásba forgatjuk és 2 percig állni hagyjuk, hogy teljesen beszívja a folyadékot. Zsemlemorzsában meghempergetjük, bő, forró olajban kisütjük. Itatósra szedve a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Hasonló receptek
Csicseriborsós lepény ricottával
Hozzávalók a tésztához:
400g fehér liszt,
125g csicseriborsóliszt,
15 dkg friss élesztő,
310 ml meleg víz,
½ tk cukor,
1 ek extraszűz olívaolaj,
½ tk só;
Hozzávalók a rátéthez:
125g ricotta,
125 ml darabos paradicsomkonzerv,...
Mozzarellás - bazsalikomos quesadilla
Hozzávalók:
olívaolaj a kenéshez,
2 lágy búzalisztből készült tortilla,
15 dkg mozarella sajt, vékonyra szeletelve,
szárított, darált chili,
maréknyi friss bazsalikomlevél
Pizza romana
Hozzávalók:
½ adag pizzatészta,
10 dkg kukoricadara (polenta),
¼ tk só,
3 dl hideg víz,
2,5 dkg reszelt parmezán sajt,
1,5 dl paradicsommártás vagy pizzaszósz
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
