Körtés-csokis muffin

Körtés-csokis muffin

2016 november 18.

Hozzávalók: 15 dkg finomliszt 10 dkg reszelt csokoládé 2 körte 10 dkg vaj 7 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás fél csomag sütőpor 2 db körte 1 ek citromlé
Csajos Chocolate Martini

Csajos Chocolate Martini

2014 október 22.

Hozzávalók: - 4 cl vodka - 2 cl csokoládé likőr - 1 db koktélcseresznye - csokireszelék
Csokikrémes csokitorta

Csokikrémes csokitorta

2014 június 17.

Hozzávalók: 200g fekete csokoládé kis darabokra törve, 140g puha vaj, 200g porcukor, 5 tojás szétválasztva, 1 tk sütőpor, 100g liszt; Hozzávalók a bevonáshoz: 250g fekete csokoládé, 1 ek szirup, 100g sótlan vaj
Habos forró csoki

Habos forró csoki

2013 október 30.

Hozzávalók: fél pohár tejszín, fél liter tej, 10 dkg étcsokoládé, díszítéshez reszelt tej- vagy étcsokoládé
Csoki fagyi

Csoki fagyi

2012 szeptember 7.

Hozzávalók: 135g cukor, 30g kakaópor, 3 tojásfehérje, 630 ml habtejszín, 55g apróra vágott étcsoki
Csokoládés spagetti

Csokoládés spagetti

2012 augusztus 2.

Hozzávalók: 250g spagetti, 4 ek olívaolaj, 3 ek paradicsompüré, 1Og keserű csokoládé, 3OOg darált disznó hús, 1 fej hagyma, 2 dl vörös bor, 1 csipet őrölt fahéj, 1 ek cukor, só, bors
Keserűcsokoládé-torta

Keserűcsokoládé-torta

2012 július 6.

Hozzávalók a tésztához: 10 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 3 tojás, 5 dkg liszt; Hozzávalók a krémhez: 8 dkg keserű csokoládé, 1 dkg vaj, ¾ dl tejszín
Meleg mákpuding tejszínhabbal

Meleg mákpuding tejszínhabbal

2012 június 22.

Hozzávalók: 6 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 10 dkg darált mák, 4 dkg liszt, 1,5 dl tej, 4 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 ek rum, 1 ek sárgabaracklekvár, csipetnyi só
Gyors tiramisu

Gyors tiramisu

2011 december 23.

Hozzávalók: 12 nagy babapiskóta, 250g mascarpone, 250g lágy krémsajt, 125 ml erős, hideg feketekávé, 3 ek porcukor, 2 ek Marsala bor vagy édes sherry, finomra reszelt csokoládé a tálaláshoz
Csoki mousse

Csoki mousse

2011 december 11.

Hozzávalók: 14 dkg étcsokoládé, 3 ek cukor, 2 tojásfehérje, 1 ½ zselatinlap vagy ¾ tk zselatinpor, 1 ek instant kávé, 5 dl tejszín
Fehér karamell

Fehér karamell

2011 november 30.

Hozzávalók: 35 dkg cukor, 3 dkg vaj, 1 csipet só, 1,25 dl sűrített tej, 1 rúd vanília, 30 dkg darabokra tört fehér csokoládé, 8 dkg dió
Rumos trüffel

Rumos trüffel

2011 november 24.

Hozzávalók: 30 dkg darabokra tört étcsokoládé, 1 dl tejszín, 2-3 csepp vaníliaaroma, 1 dl barna rum, kakaópor a trüffelek meghempergetéséhez
Csoki tortácskák

Csoki tortácskák

2011 november 11.

Hozzávalók: 3,75 dl tej, 1,5 dl tejszín, 5 dkg darabokra tört étcsokoládé, ½ rúd hosszában kettéhasított vanília, 1 tojás, 3 tojássárgája, 10 dkg cukor, tejszínhab és reszelt csokoládé a tálaláshoz
Forró csokoládé

Forró csokoládé

2011 november 10.

Hozzávalók: 1 l tej, 2,5 dl tejszín, 12 dkg darabokra tört étcsokoládé, 1 tk fahéj, 1 egész fekete bors, 3 ek cukor
Kókuszos mandulacsók

Kókuszos mandulacsók

2011 szeptember 20.

Hozzávalók: 2 tojásfehérje, 9 dkg porcukor, 10 dkg frissen reszelt kókusz, 5 dkg kókuszreszelék, 7 dkg darált mandula, 3 dkg apró darabokra tördelt csokoládé
Csokival töltött muffinok

Csokival töltött muffinok

2011 szeptember 1.

Hozzávalók: 2 ½ bögre liszt, 4 tk sütőpor, ¼ bögre kakaó, 1 tk fahéj, 100 g vaj, 1 bögre barnacukor, 1 ½ bögre tej, 1 tojás, 100 g csokoládé, 15 db mogyorókrémmel töltött apró csoki tojás
Gyümölccsel és jégkrémmel töltött keksz

Gyümölccsel és jégkrémmel töltött keksz

2011 augusztus 9.

Hozzávalók: 480 ml vanília, csokoládé vagy eper fagylalt, 16 db Chocolade Chips cookies (keksz csoki darabkákkal), 120 ml banán vékonyan felszeletelve, 120 ml apró eper, 240 ml félédes csokoládé reszelék, 1 ek olaj, finomra vágott dió, karamelladarabok,...
Csokoládéba mártott szendvicsfagyi

Csokoládéba mártott szendvicsfagyi

2011 augusztus 2.

Hozzávalók: mandulás jégkrém, 24 db graham keksz, 240g félédes csokoládé, 240g fehér tortadara vagy csokoládé reszelék, 2 ek olaj, tortadekor a díszítéshez
Jégkrém trüffel

Jégkrém trüffel

2011 július 24.

Hozzávalók: vanília-, tejszínes- és karamell fagylalt, 120g pirított kókuszreszelék, 60g kakaó, 60g finomra vágott pecan dió vagy dió, 240g csokoládészirup, 4 ek mogyoró ízű likőr (vagy ízlés szerinti)
Sacher-torta

Sacher-torta

2011 július 23.

Hozzávalók: 230g sötét csokoládé, apró darabokra vágva, 170g vaj, 110g cukor, 8 tojás különválasztva a fehérje és a sárgája, 110g liszt, csokoládélevélkék a díszítéshez; Hozzávalók a kenéshez: 200g sárgabaracklekvár, 1 ek citromlé; Hozzávalók...
Málnás-csokoládés kocka

Málnás-csokoládés kocka

2011 július 12.

Hozzávalók: 250g leveles tészta, 400g málna, porcukor a megszóráshoz; Hozzávalók a csokoládé mousse-hoz: 4 tojássárgája, 100 ml tej, 150g étcsokoládé, apróra vágva, 1 tk só, 200 ml tejszín; Hozzávalók a jégkrémhez: 500 ml tejszín,...
Csokoládésörbet

Csokoládésörbet

2011 július 2.

Hozzávalók: 140g félédes csokoládé feldarabolva, 110g reszelt étcsokoládé, 280g cukor, 450 ml víz, csokoládéforgácsok a díszítéshez
Csokoládés mousse szelet

Csokoládés mousse szelet

2011 június 24.

Hozzávalók: 60g étcsokoládé, kockákra vágva, 200g reszelt vagy darabolt marcipán, 200 ml tej, 110g sütőporos liszt, 2 tojás különválasztva a fehérje és a sárgája, 110g barnacukor; Hozzávalók a töltelékhez: 110g étcsokoládé, apró darabokra...
Csokoládés mentafagylalt

Csokoládés mentafagylalt

2011 június 15.

Hozzávalók: 6 dl tej, 22 dkg porcukor, 3 dkg cukorszirup, 3 dl habtejszín, 4 tojássárgája, 6 dkg félédes csokoládé, dúrvára reszelve, mentaaroma, zöld ételfesték
Csokoládé trüffel torta

Csokoládé trüffel torta

2011 június 8.

Hozzávalók: 110g liszt, 30g kakaó, 60g cukor, ½ tk só, 110g vaj kis darabokban, 1 tojássárgája, 1-2 ek hideg víz, 30g olvasztott fehér- vagy tejcsokoládé, ízlés szerint tejszínhab a tálaláshoz; Hozzávalók a trüffel töltelékhez:...
Fehér csokoládés, ribizlis tortácskák

Fehér csokoládés, ribizlis tortácskák

2011 június 2.

Hozzávalók: 3 tojás, 18 dkg + 2 ek porcukor, 18 dkg sütőporos liszt, 18 dkg vaj, 12 dkg friss ribizli, 12 dkg fehér csokoládé durvára törve, 3 dl tejszín, 1 kk vaníliaeszencia, 24 friss ribizli fürt, a díszítéshez mentalevél
Sajtos brownie

Sajtos brownie

2011 május 13.

Hozzávalók: 18 dkg félédes csokoládé, 6 dkg vaj, 2 tojás, 18 dkg porcukor, 7 dkg sütőporos liszt, 15 dkg liszt, 1/2 kk mandulaaroma; Hozzávalók a sajtos feléhez: 20 dkg vaj, 20 dkg natur krémsajt, 6 dkg porcukor, 2 ek juharszirup,...
Fehér csokoládés-málnás sütemény

Fehér csokoládés-málnás sütemény

2011 május 6.

Hozzávalók: 16 dkg liszt, 3 kk sütőpor, 6 dkg barnacukor, 6 dkg porcukor, 1 tojás, 2 csepp vaníliaeszencia, 3 ek olaj, 10 dkg fehér csokoládé, durvára vágva, 10 dkg friss málna, 2 ek rózsavíz vagy narancslé
Részeges szelet

Részeges szelet

2011 április 30.

Hozzávalók: 2 ek narancslé vagy kávélikőr, 10 dkg Grahamm-keksz, apróra tördelve, 10 dkg vaj, 3 ek méz, 10 dkg félédes csokoládé, darabokra tördelve, 2,5 dl tejszín, gyengén felverve, 18 dkg dió, mogyoró, mandula vegyesen, durvára vágva,...
Húsvéti torta

Húsvéti torta

2011 április 25.

Hozzávalók: 18 + 12 dkg porcukor, 6 dkg kakaó, 1,2 dl forró víz, 22 dkg pirított, őrölt mogyoró, 6 tojás, kettéválasztva, 12 dkg félédes csokoládé, 3 dl tejszín, 22 dkg fehér csokoládé, 1 csomag mini csokoládétojás, vagy idénygyümöl...
Csokoládés kétszersült

Csokoládés kétszersült

2011 március 12.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 10 dkg cukor, 1 tojás, 5 csepp vaníliaaroma, 5 dkg keserű csokoládé durvára tördelve, 5 dkg pörkölt mandulaforgács, 5 dkg fenyőmag, ½ tk sütőpor, 1 tk őrölt fahéj
Babapiskótás csokoládétorta

Babapiskótás csokoládétorta

2011 január 23.

Hozzávalók: kb. 25 db babapiskóta, 3 tojás, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 3 ek kakaó, 2 ek rum; Hozzávalók a tetejére: 2 dl tejszín, 1 ek porcukor, 2-3 ek csokoládé ízű tortadara
Fehércsokoládé parfé

Fehércsokoládé parfé

2011 január 22.

Hozzávalók: 100g fehércsokoládé, kis kockákra törve, 250 ml kész vaníliapuding, 3 ek Irish cream likőr vagy Baileys, 142 ml habtejszín, a tálaláshoz reszelt csokoládé, néhány szem friss málna, hosszúkás forma folpackkal kibélelve
Csokoládés fatörzs

Csokoládés fatörzs

2010 december 27.

Hozzávalók a tésztához: 5 tojás, 1 kk citromlé, 70 + 80g cukor, 85g liszt, 40g keményítő, 2 ek porcukor; Hozzávalók a töltelékhez: 50g mazsola, 1 narancs, 50g dió, 100g porcukor, 4 tojássárgája, 100g reszelt csokoládé, 250g...
Csoki tekercs

Csoki tekercs

2010 december 19.

Hozzávalók: 200g darabokra tört keserűcsokoládé, 150g cukor, 5 közepes tojás, szétválasztva, 2 ek porcukor, 100g darabokra tört fehér csokoládé, 248 ml habtejszín; Hozzávalók a díszítéshez: fehércsokoládé forgács, friss szeder a d...
Csokoládés gyümölcskenyér

Csokoládés gyümölcskenyér

2010 november 29.

Hozzávalók: 3 tojás, 14 dkg porcukor, 10 dkg csokoládé, 14 dkg dió, 10 dkg mazsola, 10 dkg rétesliszt, 5 dkg cukrozott gyümölcs vagy birsalmasajt, ½ csomag sütőpor; Hozzávalók a forma kikenéséhez: zsíradék, liszt; Hozzávalók...
Puncsbomba

Puncsbomba

2010 november 25.

Hozzávalók: 1 kis doboz babapiskóta (vagy maradék piskótatészta), az áztatásához egy kevés tej, 2 ek kakaó, 2-3 ek eperlekvár, 2 ek porcukor, 1 dl rum, 1/2 üveg rumos meggy, csokoládéízű tortadara vagy kakaó
Karamellás szelet

Karamellás szelet

2010 november 11.

Hozzávalók a tésztához: 13 dkg átszitált liszt, 9 dkg barnacukor, 5 dkg kókuszreszelék, 13 dkg olvasztott vaj; Hozzávalók a karamelltöltelékhez: 6 dkg vaj, 2 ek méz, 40 dkg sűrített tej; Hozzávalók a csokoládémázhoz: 15 dkg összetördelt...
Csoki mocsár

Csoki mocsár

2010 október 26.

Hozzávalók: 2 pohár csokis krémdesszert (muss vagy puding), 8 szárított sárgabarack, 8 fehér marshmallow (pillecukor), fogpiszkáló
Gyümölcsök csokoládéköntösben

Gyümölcsök csokoládéköntösben

2010 július 30.

Hozzávalók: 50 dkg eper, 2 mandarin, 20 dkg darabokra tört, nem túl keserű étcsokoládé, 1 ek olaj
Csokoládés túrótorta

Csokoládés túrótorta

2010 július 9.

Hozzávalók a tésztához: 12 dkg olvasztott vaj, 25 dkg darált csokoládés keksz, csipetnyi őrölt fahéj, ½ tk neszkávé; Hozzávalók a töltelékhez: 50 dkg áttört tehéntúró, 2 tojás, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 ek...
Gyümölcsös florentin

Gyümölcsös florentin

2010 június 19.

Hozzávalók: 8 dkg vaj, 11 dkg porcukor, 0,8 dl tej, 6 dkg átszitált rétesliszt, 10 dkg mazsola, 4 dkg cukrozott cseresznye, 4 dkg apróra vágott, cukrozott narancshéj, 5 dkg hámozott, felszeletelt mandula, 15 dkg kis darabokra vágott...
Margherita-muffin

Margherita-muffin

2010 június 13.

Hozzávalók: 10 dkg kandírozott cseresznye, 8 dkg pisztácia, 10 dkg fehér csokoládé, 20 dkg liszt, 2 tk sütőpor, 10 dkg cukor, 20 dkg tejföl, 8 dkg vaj, csipet só, 2 tojás
Rázott cseresznyés szelet

Rázott cseresznyés szelet

2010 június 13.

Hozzávalók a tésztához: 200g liszt, 2 csapott tk sütőpor, 100g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 tojás, 150g olvasztott, majd kihűtött vaj vagy margarin, 6 ek tej; Hozzávalók a tetejére: 6 lap fehér zselatin, 450g cseresznyejoghurt,...
Rázott morzsás sütemény

Rázott morzsás sütemény

2010 június 6.

Hozzávalók a tésztához: 150g búzaliszt, 3 tk sütőpor, 1 csomag vaníliasodó por, 100g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 4 tojás, 150g felolvasztott majd kihűtött vaj vagy margarin; Hozzávalók az öntethez: 2 ek csokoládé szirup; Hozzávalók...
Bodza-muffin

Bodza-muffin

2010 június 5.

Hozzávalók: 400g bodzabogyó, 300g puha vaj, 120g cukor, 1 tk vaníliás cukor, ½ citrom leve, 5 tojás, 100g csokoládé, 50 ml tej, csipet őrölt gyömbér, 50g mandula, 2 tk sütőpor, 300g teljes kiőrlésű liszt
Réteges parfé

Réteges parfé

2010 május 11.

Hozzávalók a karamell-réteghez: 2 tojás, 18 dkg cukor, ½ liter tejszín, 10 dkg cukor a pirításhoz, 4 ek forró tej Hozzávalók a csokoládéréteghez: 2 tojásfehérje, 4 dl tejszín, 10 dkg olvasztott keserű-csokoládé Hozzávalók...
Fagyasztott banánfalatok

Fagyasztott banánfalatok

2010 május 7.

Hozzávalók: 3 nagy banán, 10 dkg tortabevonó csokoládé, 2 dkg margarin, 9 nyalókalap
Csokoládé a köbön

Csokoládé a köbön

2010 május 6.

Hozzávalók: 8 db egész tojás, 25 dkg cukor, 23 dkg liszt, 2 dkg kakaópor, 3 dkg margarin, 5 dkg dió, 3 dl tejszín, 10 db lapzselatin (vagy 1 csomag zselatinpor), 40 dkg étcsokoládé, 1,2 l csokoládé jégkrém
Csokoládés banánital

Csokoládés banánital

2010 május 5.

Hozzávalók: ¼ liter tej, 2 nagy banán, 1 1/5 joghurt, 4 gombóc vaníliafagylalt, 5 dkg olvasztott csokoládé, 2 kk méz, 8 dkg reszelt keserűcsokoládé, a tetejére még reszelt csokoládé

Narancsos kosárka

2010 január 2.

Hozzávalók: 2 narancs, 1 tojássárgája, 1 ek cukor, 1 ek rum, ½ banán, 2-3 szem dió, 3-4 szem szőlő, 1 ek reszelt csoki, 1,2 dl tejszín, a díszítéshez narancs-, babán- és csokidarabok