Tejleves

Tejleves

2012 május 17.

Hozzávalók: 400g burgonya, 100g hagyma, 8 dl tej, 10g vaj, só
Sztrapacska

Sztrapacska

2012 május 4.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 tojás, 3 ek olaj, 40-50 dkg liszt, 15 dkg juhtúró, 10 dkg füstölt szalonna
Burgonyás muffin

Burgonyás muffin

2012 március 27.

Hozzávalók: 18 dkg Ella burgonya, 8 dkg liszt, 4 tojás, 12 dkg mazsola, 2 ek barnacukor, 2 tk sütőpor, só
Sertéscsülök „pékné” módra

Sertéscsülök „pékné” módra

2012 március 26.

Hozzávalók: 3 kisebb nyers csülök, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 dkg burgonya, 6 dkg füstölt szalonna, só, köménymag
Fűszeres sült burgonya chorizóval

Fűszeres sült burgonya chorizóval

2012 március 24.

Hozzávalók: 45 dkg újburgonya, 3 ek olívaolaj, 20 dkg chorizo, darabokra vágva, 2 gerezd fokhagyma, összezúzva, ½ kk szárított, darált chili, friss petrezselyem apróra vágva, só
Sonkás saláta citrommajonézzel

Sonkás saláta citrommajonézzel

2012 március 22.

Hozzávalók: 50 dkg Gül Baba burgonya, 17 dkg főtt, füstölt sonka, 1 szál sárgarépa, 17 dkg zöldhüvelyű bab, 22 dkg karfiol, 22 dkg bébikukorica (konzerv), 5 dkg aprószemű csiperkegomba, só, bors; Hozzávalók az öntethez: 1,5 dl majonéz,...
Húsos batyu

Húsos batyu

2012 március 21.

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 13 dkg darált marhahús, 25 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, 1 zöldpaprika, 13 dkg csiperkegomba, 1 ek liszt, 1 ek paradicsompüré, 0,8 dl marhahúsleves, 0,8 dl vörösbor, 2 ek olvasztott vaj, 1 ek olaj,...
Burgonyás omlett fetával és spenóttal

Burgonyás omlett fetával és spenóttal

2012 március 16.

Hozzávalók: 6 burgonya, 12 tojás, 2 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 7 dkg vaj, 1 tk pirospaprika, só, bors; Hozzávalók a töltelékhez: 22 dkg zsenge parajlevél, 12 dkg feta sajt, 4 ek joghurt, csipetnyi édeskömény
Óvári sajtos szelet

Óvári sajtos szelet

2012 március 13.

Hozzávalók: 4 sertésborda vagy combszelet, 20 dkg óvári sajt, 5 dkg nyári szalámi, 8 dkg gomba, 2 zöldpaprika, 1/2 dl olaj, 30 dkg rizs, 10 dkg zöldborsó, 40 dkg tisztított burgonya, só, bors, 1 csokor petrezselyem, olaj a süt...
Töltött burgonyakrokett

Töltött burgonyakrokett

2012 március 10.

Hozzávalók: 50 dkg főtt burgonya, 5 dkg főtt füstölt sonka, 1 tojás, 7 dkg gouda vagy cheddar sajt, 4 szál zöldhagyma, 5 dkg liszt, 3 dkg vaj, só, bors; Hozzávalók a panírozáshoz: 2 tojás, 12 dkg zsemlemorzsa; Hozzávalók a sütéshez:...
Szendvics krumpli

Szendvics krumpli

2012 március 1.

Hozzávalók: 12 db burgonya, 25 dkg sonka vagy sült hús vagy pörkölt, 5 dkg hagyma, 25 dkg cukkíni, 1 pohár tejföl, ízlés szerint petrezselyem, szerecsendió, vaj, 20 dkg reszelt sajt
Savanykás céklaleves

Savanykás céklaleves

2012 február 19.

Hozzávalók: 30 dkg friss savanyú káposzta, 30 dkg sárgarépa, 15 dkg fehérrépa, 35 dkg friss cékla, 15 dkg zeller, 50 dkg sertés- vagy marhahús, 1 db zöldpaprika, 5 dkg közepes méretű hagyma, 15 dkg burgonya, 1 db citrom, 0,75 l paradicsomlé,...
Krumpli salátás szendvics

Krumpli salátás szendvics

2012 február 12.

Hozzávalók: 1 hamburger zsemle, 1,5 ek majonéz, 2 salátalevél, 2 szelet paradicsom, 1/3 cup krumplisaláta
Kelbimbóleves

Kelbimbóleves

2012 január 21.

Hozzávalók: 1 tk olaj, 1 fej hagyma, 1 csomó zellerlvél, 1 közepes méretű burgonya apró kockára vágva, 1 tk curry-krém, 1,2 l zöldségleves, 550g kelbimbó felaprítva, tejföl a tálaláshoz
Zellerkrémleves kolbásszal

Zellerkrémleves kolbásszal

2011 november 1.

Hozzávalók: 25g vaj, 1 hagyma meghámozva és kockákra vágva, 1 burgonya meghámozva és felkockázva, 1 zellergumó (kb. 750g) meghámozva és felkockázva, 600 ml forró csirke- vagy zöldséglé, só, bors, 600 ml tej, 300g spanyol chorizo kolbász...
Kolbászos krumpli

Kolbászos krumpli

2011 október 16.

Hozzávalók: 1 ek olaj, 500g újburgonya felezve, 450g kolbász, 1 hagyma szeletelve, 1 zöldpaprika felkockázva, 340g üveges paradicsomos tésztaszósz
Almás burgonyalepény

Almás burgonyalepény

2011 október 12.

Hozzávalók: 1 ¼ kg meghámozott burgonya, 1 nagy meghámozott, kimagozott alma, 1 kis fej megreszelt hagyma, só, bors, késhegynyi szárított rozmaring, 2 tört fokhagymagerezd, 2 simára kevert tojás, 2 ek olívaolaj
Sütőtökös burgonyasaláta

Sütőtökös burgonyasaláta

2011 október 8.

Hozzávalók: ½ kg meghámozott, kockákra vágott sütőtök, ½ kg meghámozott, feldarabolt burgonya, 6 felszeletelt újhagyma, 5 dkg sós földimogyoró, 1 kis meghámozott, legyalult zeller, só, bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyem,...
Burgonyás hagymaleves

Burgonyás hagymaleves

2011 október 4.

Hozzávalók: 160g apróra vágott hagyma, 115g vaj, 90g póréhagyma, 8 kockára vágott krumpli, 1,4 liter húsleves, kakukkfű, 2,3 ml tejszín, só, bors
Taramasala

Taramasala

2011 október 1.

Hozzávalók: 70 dkg meghámozott, kockákra vágott burgonya, só, 2 összevagdalt hagyma, 2 ek olívaolaj, 4 ek citromlé, 2 ek fehér borecet, ½ l víz, 10 dkg tarama (füstölt tőkehalikra)
Német krumplisaláta

Német krumplisaláta

2011 szeptember 26.

Hozzávalók: 1,3 kg felszeletelt krumpli, 80g apróra vágott hagyma, 2 tk só, 120 ml majonéz, 60 ml olaj, 120 ml ecet, 25g cukor, petrezselyem, bors
Burgonyagombóc

Burgonyagombóc

2011 szeptember 25.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg búzadara, 5 dl tej, petrezselyem, só, bors, szerecsendió
Sárgarépa–krémleves

Sárgarépa–krémleves

2011 szeptember 23.

Hozzávalók: 3 szál sárgarépa, 60 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, 2 l tyúkhúsleves, 1,2 dl tejszín, 3 dkg vaj, só, bors, ½ csokor petrezselyem
Fokhagymás krumpli

Fokhagymás krumpli

2011 szeptember 21.

Hozzávalók: 6 dkg vaj, 2 kg meghámozott, kockákra vágott burgonya, 2 tört fokhagymagerezd, 5 dkg reszelt ementáli vagy edámi sajt, 2 ek reszelt parmezán sajt, 1 ek összevagdalt friss rozmaringlevél, só
Krumplis-tejfölös muffin

Krumplis-tejfölös muffin

2011 szeptember 19.

Hozzávalók: 250 g tört burgonya, 2 lágyan felvert tojás, 1 bögre tej, ¾ bögre tejföl, 60 g olvasztott vaj, 1 ½ tk sütőpor, 2 ½ bögre liszt, 3 ek frissen aprított metélőhagyma
Burgonyás rakott csirke

Burgonyás rakott csirke

2011 szeptember 15.

Hozzávalók: 1 kg meghámozott, vastagra szeletelt burgonya, 3 lebőrözött, kicsontozott csirkemell, ¼ l víz, 1 ¼ száraz fehérbor, 2 babérlevél, 1 darabka citromhéj, 6 dkg vaj, 3 ek liszt, 2 dl tej, 2 ek majonéz, 2 kk...
Csípős zöldséges burgonyasaláta

Csípős zöldséges burgonyasaláta

2011 szeptember 13.

Hozzávalók: 1 ½ kg apró szemű burgonya meghámozva, kockákra vágva, 1 kis fej összevagdalt hagyma, 15 dkg csípős paprikás szalámi, 1 kis üveg leszűrt konzerv finomfőzelék, maréknyi kimagozott, félbevágott olívabogyó, 1 kis tubus majonéz,...
Hagymás-paradicsomos rakott krumpli

Hagymás-paradicsomos rakott krumpli

2011 szeptember 9.

Hozzávalók: 1 ¼ kg meghámozott, vékony karikákra vágott burgonya, 2 kicsi meghámozott vékonyra szeletel paradicsom, 1 fej hagyma, vékonyra szeletelve, só, bors, 6-8 dkg vaj, 1 ¼ dl tej, 1 dl tejszín, 1 dl víz, 1 kk vegeta,...
Szilvás gombóc

Szilvás gombóc

2011 szeptember 6.

Hozzávalók: 1 kg krumpli, 25 dkg liszt, egy csipet só, 1 kg szilva, 2 + 4 ek cukor, 1 tk fahéj, fél dl olaj, 20 dkg zsemlemorzsa
Fűszeres sült burgonya

Fűszeres sült burgonya

2011 augusztus 11.

Hozzávalók: 4 nagy cikkekre vágott burgonya, 60 ml tejföl, 60 ml thai édes csiliszósz, 2 ek extraszűz olívaolaj, 1 ek fehér liszt, 1 ek fűszerkeverék (só, bors, hagymapor, fokhagymapor, csili, kakukkfű, tört babér)
Grillezett burgonya padlizsánnal

Grillezett burgonya padlizsánnal

2011 július 9.

Hozzávalók: 800g kis újburgonya, 2 kis padlizsán, 125 ml olívaolaj, 1 csomó friss kakukkfű, 2 szál rozmaring, durva szemcséjű só, bors
Burgonyás szendvics

Burgonyás szendvics

2011 június 28.

Hozzávalók: 19 szelet szendvicskenyér, 2 közepes nagyságú burgonya, 5 dkg vaj, 4 ek tej, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 1 gerezd fokhagyma, 1 kh bors, 1 mk őrölt szerecsendió, 1 mk só
Fűszeres borjúkotlett

Fűszeres borjúkotlett

2011 június 16.

Hozzávalók: 4 szelet csontos borjú vagy sertéskotlett, 600g felezett, apró szemű burgonya, 1 citrom leve és finomra reszelt héja, 2 ek finomra vágott petrezselyem, 2 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 ek olívaolaj, só, bors
Töltött karalábé

Töltött karalábé

2011 május 28.

Hozzávalók: 10 db karalábé, 4 db burgonya, 2 db tojás, 4 dl tejföl, 5 dkg vaj, só, bors, petrezselyemzöld, zsemlemorzsa
Vesepecsenye Béarnaise mártással

Vesepecsenye Béarnaise mártással

2011 május 15.

Hozzávalók: 4 szelet vastag vesepecsenye, 750g burgonya, héjával, vékony szeletekre vágva, 125g olvasztott vaj, 4 tojássárgája, 2 ek fehérborecet, 2 ek víz, 1 ek finomra vágott tárkony, 2 ek olívaolaj, só bors, zsenge spenótlevél a...
Tárkonyos burgonya

Tárkonyos burgonya

2011 április 20.

Hozzávalók: ½ kg félbevágott újburgonya, vagy karikára vágott burgonya, 2 simára kevert tojássárgája, 2 ek tejföl, 2 dl olívaolaj, 2 ek enyhe ecet, ½ tk cukor, 1 tk friss, összevagdalt tárkony vagy snidling, só, bors, 2...
Sült krumpli

Sült krumpli

2011 április 7.

Hozzávalók: 2 kg meghámozott burgonya, a sütéshez bőven olaj
Pekándiós édesburgonya-batyu

Pekándiós édesburgonya-batyu

2011 április 4.

Hozzávalók: 20 dkg édesburgonya, 2 ek cukor, 1 ek víz, ¼ tk cayenne bors, 75g durvára vágott pekándió, 1 ek olívaolaj, ½ fej vékonyra szeletelt hagyma, 250g mirelit leveles tészta, 75g kéksajt
Sajtos rakott burgonya

Sajtos rakott burgonya

2011 március 25.

Hozzávalók: 1 ¼ kg közepes nagyságú, felszeletelt burgonya, 1 tk olaj, 4 szál összevagdalt újhagyma, 3 dl tejszín, 2 dl víz, 1 csirkeleveskocka, 10 dkg reszelt ementáli vagy edámi sajt, 1 csokor összevagdalt snidling
Csirkemell almakarikákkal

Csirkemell almakarikákkal

2011 március 19.

Hozzávalók: 700g kicsontozott csirkemell, só, bors, 2 alma, 2 ek vaj, 1 ek olaj, ¼ l tyúkhúsalaplé, 4 ek főzőtejszín, ½ tk kakukkfű, ½ l almalé, 1 tk étkezési keményítő
Krumplis marha-curry

Krumplis marha-curry

2011 március 18.

Hozzávalók: ¾ kg fehérpecsenye vagy felsál, 1 ek olívaolaj, 3 nagy fej összevagdalt hagyma, 4 tört fokhagymagerezd, 1 ek gyömbérpor, 1 kk chilipor, 2 kk őrölt kardamon, 1 kk kurkuma, 3 ½ dl víz, 2 marhahúsleves-kocka,...
Paradicsomos burgonyaleves

Paradicsomos burgonyaleves

2011 március 17.

Hozzávalók: 2 dkg vaj, 1 fej összevagdalt hagyma, 1 tört fokhagymagerezd, ½ kg felszeletelt paradicsom, 45 dkg meghámozott, felszeletelt burgonya, 2 ek összevagdalt snidling vagy újhagyma, 1 ek paradicsompüré, 1 összemorzsolt csirkeleveskocka,...
Almás burgonyasaláta

Almás burgonyasaláta

2011 március 13.

Hozzávalók: 1 ½ kg burgonya, 4 ek citromlé, 2 ek olívaolaj, só, bors, 1 kis tubus majonéz, 1 dl tejföl, 2 ek sűrített tej, 1 kicsi összevágott kígyóuborka, 1 csokor összevagdalt snidling, 1 kis csokor összevagdalt petrezselyem, a...
Régimódi sertésragu Brain Jones módra

Régimódi sertésragu Brain Jones módra

2011 február 24.

Hozzávalók: 1,5 kg sertéslapocka, 5 dkg zsír, 15 dkg póréhagyma, 5 dkg liszt, 2 dl barna sör a raguba + 18 dl a szakácsba, kevés tabasco-mártás, 7 dkg gomba, 1 szelet citromhéj, fűszercsomag (petrezselyem, kakukkfű, 1 babérlevél gézbe...
Hagymás szelet

Hagymás szelet

2011 február 14.

Hozzávalók: 4 hagyma, 4 szelet sertéshús (125g/db), só, bors, 1 ek olaj, 125 g tejföl, curry
Téli minestrone

Téli minestrone

2011 február 6.

Hozzávalók: 220g árpagyöngy (gersli), 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, póréhagyma, 1 cukkíni, 1 nagy burgonya, ½ kis zellergumó, 7 dkg füstölt húsos szalonna, néhány spenótlevél, ½ csokor petrezselyem, 1,5 l marhahúsleves,...
Borzas vadszelet tejfölös mártással

Borzas vadszelet tejfölös mártással

2011 február 3.

Hozzávalók: 8 szelet vaddisznókaraj, só, 8 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt; Hozzávalók a palacsintához: 2 tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 2 nagyobb burgonya lereszelve, só, bors, reszelt szerecsendió; Hozzávalók a mártáshoz:...
Jávai saláta gado-gado mártással

Jávai saláta gado-gado mártással

2011 január 29.

Hozzávalók a salátához: 2 nagy főtt burgonya, 2 tojás, 3 keményre főtt tojás, 20 dkg ropogós salátalevél, 20 dkg fejes káposzta, 20 dkg főtt ceruzabab, 3 szelet friss ananász, 15 dkg friss szójababcsíra, 15 dkg koktélparadicsom, 1...
Kacsamell zöldségkörettel és burgonyával

Kacsamell zöldségkörettel és burgonyával

2011 január 24.

Hozzávalók a húshoz: 2 kacsamell filé (300g/db), 2 ek olaj, bors, 2 ek cukor, 125 ml portói bor, 2 tk ételízesítő (pl. vegeta); Hozzávalók a burgonyához: 500g burgonya, só, 2 tojássárgája, 25g vaj, szerecsendió, 2 ek tej; Hozzávalók...
Bostoni burgonya

Bostoni burgonya

2011 január 18.

Hozzávalók: 1 kg burgonyából készült krumplipüré, 1/2 fej hagyma, 2 tojás, 5 dkg vaj, pirospaprika
Mézes-burgonya

Mézes-burgonya

2011 január 6.

Hozzávalók: 500g apró burgonya, 250g tejföl, 2 ek méz, 1 ek felaprított bazsalikom, 1 ek metélőhagyma karika, 1 ek fűszerecet, só, 2 ek olaj
Póréhagymás krumplileves

Póréhagymás krumplileves

2010 december 20.

Hozzávalók: 4 apróra vágott póréhagyma, 4 nagy, felkockázott krumpli, 1 ek olaj, 800 ml csirke- vagy zöldségalap-lé, 300 ml tejföl, csipetnyi reszelt szerecsendió; Hozzávalók a tálaláshoz: pirított zsemlekocka (croutons), reszelt szerecsendió,...
Libasült

Libasült

2010 december 17.

Hozzávalók: 1 friss, konyhakész liba (kb. 5kg), só, bors, 1 csomó szárított üröm, 6 kis alma, 2 nagy fej hagyma, 1 tk étkezési keményítő vagy liszt
Fűszeres halleves

Fűszeres halleves

2010 december 12.

Hozzávalók: 800 g halfilé (pl. vörös sügér és foltos tőkehal), ½ citrom, só, bors, 1 kg burgonya, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 póréhagyma, 5 ek olívaolaj, ¼ l száraz fehérbor, 1 ¼ l halalaplé vagy víz,...
Parmezános burgonyaszuflé

Parmezános burgonyaszuflé

2010 december 9.

Hozzávalók: 300g burgonya, só, 150g tejföl, 1 tojássárgája, 50g reszelt parmezán, 1 tojásfehérje, 3 ek vegyes felaprított zöldfűszer (pl. rozmaring, kakukkfű), 12 szelet pármai sonka
Mozzarellás burgonyapüré

Mozzarellás burgonyapüré

2010 december 6.

Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú, lisztes burgonya, ½ l víz, ¼ l tej, 1 ek vaj, só, bors, 1 csokor metélőhagyma, 2 késhegynyi reszelt szerecsendió, 2 tojássárgája, 200g mozzarella sajt, vaj a sütőformához
Algíri krumpli

Algíri krumpli

2010 november 25.

Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 6 tojás, 60 dkg gesztenyemassza, 15 dkg vaj, liszt, só
Hagymás-szalonnás krumpli

Hagymás-szalonnás krumpli

2010 november 23.

Hozzávalók: 800g apró szemű krumpli, 50g szeletelt szalonna (bacon), 2 ek vaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 nagy csokor újhagyma, só, bors
Burgonyafánk

Burgonyafánk

2010 november 20.

Hozzávalók: 10 dkg burgonya, 70 dkg liszt, 1 tojás, 1 ek olaj, 1-2 csapott tk só, 2 dl + 1 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 kk cukor
Tonhalas, hagymás héjában sült krumpli

Tonhalas, hagymás héjában sült krumpli

2010 november 11.

Hozzávalók: 2 közepes sütnivaló burgonya, 100g konzerv tonhal lecsöpögtetve, 5 cm –es uborkadarab apró kockákra vágva, ½ kis hagyma apró kockákra vágva, 50g túró, só, bors
Lebbencsleves

Lebbencsleves

2010 november 6.

Hozzávalók: 15 dkg lebbencstészta, 5 dkg füstölt szalonna, 40 dkg burgonya, hagyma, petrezselyem, só, paprika
Rákkal és parajjal töltött héjában sült burgonya mikróban készítve

Rákkal és parajjal töltött héjában sült burgonya mikróban készítve

2010 október 24.

Hozzávalók: 4 burgonya kb. 220 g /db, 180g friss, konzerv vagy mélyhűtött és kiolvasztott rákhús, összetörve, 220g mélyhűtött paraj, kiolvasztva, leszűrve és kinyomkodva, 2-3 ek natúr joghurt, 2-3 tejföl, 3 kk tárkonyos mustár, 1 csipet...
Ráckrumpli

Ráckrumpli

2010 október 21.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg kolozsvári szalonna, 5 paradicsom, 5 zöldpaprika, 1 dl tejföl, só
Hortobágyi húsos gombóc

Hortobágyi húsos gombóc

2010 október 16.

Hozzávalók: 30 dkg pörkölt sertéshúsból, 1 dl tejföl, só, bors, 1 kg burgonya, 1 tojás, liszt
Salsás héjában sült krumpli

Salsás héjában sült krumpli

2010 október 14.

Hozzávalók: 4 nagy sütnivaló burgonya, kb. 700g darált hús, 3-4 ek chili szósz; Hozzávalók a salsához: 1 kis hagyma finomra aprítva, 2 paradicsom apróra vágva, 2 zellerszár finomra aprítva, ¼ uborka finomra aprítva, 2 ek aprított...
Borsófasírt paprikaszószban

Borsófasírt paprikaszószban

2010 október 11.

Hozzávalók: 150g sárgaborsó, 1 közepes burgonya, 5 ek vaj, 3/8 l húsleves, 1 gerezd fokhagyma, 2 ek kukoricaliszt, 2 tojássárgája, só, bors, 1 tk oregáno, 350g pirospaprika, ½ tk fűszerpaprika, 150g tejföl
Vegyes káposztasaláta

Vegyes káposztasaláta

2010 október 9.

Hozzávalók: 250g burgonya, 300g gomba, 250g hagyma, 300g savanyú káposzta, 3 ek olaj, ecet, folyékony édesítőszer A teljes adag 793,4 kcal/90,8g szénhidrát
Mexikói steak babpürével

Mexikói steak babpürével

2010 október 7.

Hozzávalók: 500g kidney bab, 2 chilipaprika, 2 ek olaj, só, bors, csipetnyi őrölt kömény, 4 marhasteak, 4 nagy burgonya, l zöldségleves, 2 fokhagymagerezd, 2 ek paradicsompüré, 2 ek tejföl, 2 ek apróra vagdalt metélőhagyma
Kaviárral töltött burgonya

Kaviárral töltött burgonya

2010 október 3.

Hozzávalók: 2 nagy sült burgonya, 6 dkg leszűrt füstölt lazac darabokra vágva, 1 félbevágott citromkarika, 2 ek tejföl, 2 kk fekete kaviár
Vagdalt hússal és babbal töltött héjában sült krumpli

Vagdalt hússal és babbal töltött héjában sült krumpli

2010 október 3.

Hozzávalók: 4 közepes méretű sütnivaló burgonya megszurkálva, 1 ek olívaolaj, 1 piros paprika szeletelve, 300g bárány- vagy marhahús darálva, 300g kész paradicsomszósz, 400g konzerv átmosott és lecsöpögtetett kidney bab, 4 ek friss sajt,...
Füstölt makrélás héjában sült krumpli

Füstölt makrélás héjában sült krumpli

2010 október 2.

Hozzávalók: 4 közepes méretű burgonya (175g-225g/ db), 300g kész füstölt makréla, 4 tavaszi hagyma finomra vágva, 4 ek sovány tejföl, vizitorma kockák, 1 citrom
Garnélával és lazaccal töltött héjában sült krumpli

Garnélával és lazaccal töltött héjában sült krumpli

2010 október 2.

Hozzávalók: 4 nagy sütnivaló burgonya, 3 ek apróra vágott snidling, 4 db 175g-os bőrös lazacfilé, 2 ek majonéz, 2 ek túrós sajt, fekete bors, 100g megfőzött, megtisztított garnélarák
Szardellás töltött burgonya

Szardellás töltött burgonya

2010 október 1.

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 2 közepes nagyságú összevagdalt paradicsom, késhegynyi oregáno, bors, 2 nagy sült burgonya, 4 félbevágott szardella, 2 kimagozott olívabogyó
Lime-os héjában sült krumpli tonhallal

Lime-os héjában sült krumpli tonhallal

2010 október 1.

Hozzávalók: 4 közepes méretű burgonya,(175g-225g/db), 2 konzerv tonhal sós lében, 1 lime, maroknyi friss koriander, 1 piros paprika, bors
Sütőben sült burgonya guacamoléval és salsával

Sütőben sült burgonya guacamoléval és salsával

2010 szeptember 30.

Hozzávalók: 4 nagy legalább 20 dkg-os burgonya, 1 fej friss saláta, a díszítéshez korianderzöld; Hozzávalók a guacamoléhoz: 1 nagy érett avokádó, 1 kis fej hagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1 kis paradicsom, 1 ek tejszínes krémsajt,...
Svájciasan töltött burgonya

Svájciasan töltött burgonya

2010 szeptember 30.

Hozzávalók: 3 dkg összevagdalt puha sajt, 2 szelet sonka csíkokra vágva, 3 szál összevagdalt újhagyma, 2 nagy sült burgonya
Héjában sült krumpli szilvás csirkeraguval

Héjában sült krumpli szilvás csirkeraguval

2010 szeptember 29.

Hozzávalók: 4 sütnivaló burgonya, 1 ek olaj, 2 csirkemell csíkokra vágva, 200g sárgarépa apró csíkokra vágva, 150g bébi kukorica háromfelé vágva, 1 csomó újhagyma 3 cm-es darabokra vágva, 2 ek szójaszósz, 2 ek édes chili szósz, 3 ek...
Paradicsomsalátás héjában sült krumpli

Paradicsomsalátás héjában sült krumpli

2010 szeptember 29.

Hozzávalók: 4 burgonya (225g/db), 4 csirkemell, szárított oregánó, rozmaring vagy bazsalikom, 8 érett paradicsom, 150g sovány görög joghurt, 4 tavaszi hagyma
Lecsós héjában sült krumpli chilivel

Lecsós héjában sült krumpli chilivel

2010 szeptember 28.

Hozzávalók: 4 közepes méretű burgonya (175g-225g/db), 400g kész lecsó, ½ tk paprika, 2 csepp Tabasco szósz, maroknyi friss koriander, ízlés szerint tejföl, 1 konzerv kidney bab
Fokhagymás-gombás héjában sült krumpli

Fokhagymás-gombás héjában sült krumpli

2010 szeptember 28.

Hozzávalók: 225g burgonya, 15 g vaj, 2 gerezd fokhagyma apróra vágva, 175g gomba felszeletelve, 2 ek krémsajt, 2 ek frissen aprított zöldfűszer, só, bors
Sajtos-spenótos burgonya

Sajtos-spenótos burgonya

2010 szeptember 27.

Hozzávalók: 2 dkg vaj, 2 ek durvára vágott földimogyoró, 8 nagy összevagdalt parajlevél, frissen őrölt bors, 6 dkg összevagdalt feta vagy gomolya sajt, 2 nagy sült burgonya
Héjában sült krumpli

Héjában sült krumpli

2010 szeptember 27.

Hozzávalók: 2 nagy burgonya
Kolumbiai sajtos burgonya

Kolumbiai sajtos burgonya

2010 szeptember 19.

Hozzávalók: 4 db hámozott burgonya, 3 dkg zsiradék, 1 ek liszt, 1 kk só, 1 fej vöröshagyma vékonyan szeletelve, 1 db paradicsom szeletelve, 2,5 dl tej, 10 dkg reszelt sajt
Kanadai húsos pite

Kanadai húsos pite

2010 szeptember 16.

Hozzávalók: 13 dkg liszt, só, bors, ½ kk mustár, 60 dkg marhahús 2 cm-es kockákra vágva, 10 dkg zsiradék, 2 db marhahúsleves kocka, 1 db közepes sárgarépa 2 cm-es kockákra vágva, 1 db közepes nagyságú hagyma szeletelve, 1 db közepes...
Iráni burgonyasaláta

Iráni burgonyasaláta

2010 szeptember 14.

Hozzávalók: 4 db héjában főtt burgonya, 4 db sárgarépa reszelve, 2 kemény tojás negyedelve, só, bors, 1 kk összevágott tárkony, 1 doboz mirelit borsó (vagy 25 dkg friss), 1 fej vöröshagyma apróra vágva, 3 ek olaj, 1 ek majonéz
Finn nyári leves

Finn nyári leves

2010 szeptember 13.

Hozzávalók: 2 ½ dl-nyi szeletelt, hámozott nyers sárgarépa, 2 ½ dl-nyi kockára vágott nyers burgonya, 2 ½ dl-nyi nyers, rózsájára szétszedett karfiol, 20 dkg apróra vágott nyers spenót, 40 dkg tisztított nyers zöldborsó,...
Mézes-mustáros grillcsirke párolt zöldséggel

Mézes-mustáros grillcsirke párolt zöldséggel

2010 szeptember 10.

Hozzávalók: 125g csirkemellfilé, 20g méz, 1g olívaolaj, 1 tk szójaszósz, 50 ml narancslé, 1 tk mustár, 200g főtt burgonya, 160g zöldbab (370 kcal, 6g zsír)
Samosa sajttal

Samosa sajttal

2010 szeptember 8.

Hozzávalók a tésztához: 250g teljes kiőrlésű búzaliszt, 2 ek olaj, 150 ml hideg víz, ½ tk só, 1 tk olaj a tészta megkenéséhez; Hozzávalók a töltelékhez: 200g keményre fővő burgonya, 200g hagyma, 1 fokhagymagerezd, 1 ek olaj,...
Hússal rakott burgonyapüré

Hússal rakott burgonyapüré

2010 szeptember 3.

Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús, 70 dkg Ella burgonya, 2 szál sárgarépa, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 szál szárzeller, 1 ek liszt, 1 doboz paradicsompüré, 3 dl marhahúsleves, 3 ek tej, 1 ek Worcestershire mártás, 2 dkg...
Spanyol burgonya

Spanyol burgonya

2010 szeptember 2.

Hozzávalók: 50 dkg apró szemű újburgonya, 1 fej hagyma, 1 zöldpaprika, 3 dl passzírozott paradicsom, 3 dl zöldségerőleves, 1 tk mustár, 1 mk csípős pirospaprika, 2 ek olívaolaj, só, bors, a díszítéshez petrezselyem
Paprikás chips

Paprikás chips

2010 augusztus 29.

Hozzávalók: 2 nagy burgonya, 3 ek olaj, só, ½ tk pirospaprika
Hallabdacsok paradicsommártással

Hallabdacsok paradicsommártással

2010 augusztus 29.

Hozzávalók: 20 dkg füstölt halfilé, 50 dkg Ella burgonya, 2 tojás, 4 dkg vaj, 2 szál kapor, cayenne-bors, só, bors, a sütéshez olaj; Hozzávalók a mártáshoz: 3 dl passzírozott paradicsom, 1,5 dl húsleves, 1 szál kapor
Burgonyasaláta kecskesajttal

Burgonyasaláta kecskesajttal

2010 augusztus 23.

Hozzávalók: 2 nagy burgonya, 2 zöldalma, 12 dkg kecskesajt, 15 dkg rukola, 2 dkg dióbél; Hozzávalók az öntethez: 1 tk akácméz, 2 ek olívaolaj, 1 ek vörösborecet, 1 tk édesköménymag
Rakott krumpli

Rakott krumpli

2010 augusztus 21.

Hozzávalók: 1 kg burgonya héjában megfőzve, 4 főtt tojás, 20 dkg kolbász, 1 ek olaj, 8 + 2 dkg vaj, 2 dl tejföl, 3 ek fehér mártás (1 dkg liszt, 2 dkg vaj, 1 dl tejjel készítve), 4 dkg zsemlemorzsa
Gulyásleves

Gulyásleves

2010 augusztus 18.

Hozzávalók: 30 dkg marha- vagy sertéshús, 15 dkg leveszöldség, 50 dkg burgonya, 1 fej hagyma, só, pirospaprika, köménymag, babérlevél, 2 ek olaj
Mazsolás zsemle

Mazsolás zsemle

2010 augusztus 16.

Hozzávalók: 22 dkg főtt burgonya, 12 dkg liszt, 1 tojás, 5 dkg mazsola, 0,5 dl tejszín, 2 tk barnacukor, 1 ½ tk sütőpor, só, reszelt szerecsendió
Bajor kolbász vele sült körettel

Bajor kolbász vele sült körettel

2010 augusztus 13.

Hozzávalók: 8 sütni való bajor (fehér) kolbász, 4 szelet speck (nyers, füstölt húsos szalonna), 70 dkg burgonya, 1 cukkíni, 1 fej hagyma, 1,5 dl zöldségerőleves, 1 dl száraz fehérbor, 1 csokor petrezselyem, 1 tk Worcestershire mártás,...
Almás burgonyaleves

Almás burgonyaleves

2010 augusztus 9.

Hozzávalók: 90 dkg Gül Baba burgonya, 3 jonatán alma, 1 fej lilahagyma, 5 dkg rukola, 1 l tyúkhúsleves, 1 ek citromlé, 4 ek vaj, só, bors, csipetnyi őrölt szegfűbors; Hozzávalók a díszítéshez: szeletekre vágott alma, rukola
Paradicsomos burgonyafőzelék

Paradicsomos burgonyafőzelék

2010 július 1.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 ek olaj, 2 dkg liszt, 1 kg nyers vagy ½ liter eltett paradicsom, cukor, só
Burgonyafőzelék

Burgonyafőzelék

2010 július 1.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 ek olaj, 2 dkg liszt, 1 dl tejföl, babérlevél, ecet, só
Káposztás lángos

Káposztás lángos

2010 június 9.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, pirított káposzta, bors, olaj zsír a sütéshez
Sonkás lángos

Sonkás lángos

2010 június 9.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, 20 dkg sonka, vagy tarja, 2-3 ek tejföl, olaj zsír a sütéshez
Tojásos lángos

Tojásos lángos

2010 június 8.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, 3 keményre főtt tojás, metélőhagyma, 2-3 tk tejföl, olaj a sütéshez
Túrós lángos

Túrós lángos

2010 június 8.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, 25 dkg kaporral elkevert túró, olaj a kisütéshez
Kapros lángos

Kapros lángos

2010 június 7.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, kapor, olaj a sütéshez
Lángos

Lángos

2010 június 7.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, olaj a sütéshez
Virsli krumpliágyon

Virsli krumpliágyon

2010 június 4.

Hozzávalók: 2 pár virsli, 30 dkg burgonya, 2 dl tej, 3 ek olaj, 1 kis fej hagyma, paprika, só
Bundás sült krumpli

Bundás sült krumpli

2010 május 29.

Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 1 tojás, 1 dl tej, 8-10 dkg liszt, 1-1 csokor petrezselyemzöld és kapor, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 púpozott mk só és törött fekete bors, olaj a sütéshez
Ropogós karfiol

Ropogós karfiol

2010 május 29.

Hozzávalók: 60 dkg karfiol, 25 dkg burgonya, 2 tojás, 2-2 dl tejföl és tej, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 ek liszt, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1-1 tk piros fűszerpaprika...
Szalonnás-káposztás rakott burgonya

Szalonnás-káposztás rakott burgonya

2010 május 27.

Hozzávalók: 80 dkg héjában főtt burgonya, 50 dkg édes fejeskáposzta, 15 dkg húsos angolszalonna, 3 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nagy savanykás alma, 1 ek ételízesítő, 1 mk csombor (borsikafű), só

Paradicsomos zöldségleves sajtos gombóccal

2010 január 30.

Hozzávalók a leveshez: 2 ek olívaolaj, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 burgonya, 3 piros húsú paprika, 400 g konzervparadicsom, 3 csík narancshéj, 1 mk őrölt gyömbér, 3 dl víz, 3 narancs leve, 1 mk só, bors; Hozzávalók...

Amerikai bableves

2010 január 30.

Hozzávalók: 500 g kidney bab, 150 g földimogyoró, 1 csomó zöldhagyma, 200g metélőzeller, 2 burgonya, 1 ek földimogyoróolaj, 500 g paradicsompüré, zöldségleves, 3 szál borsikafű, 3 ek kakukkfű, só, bors, 5 csepp Tabasco, ½...
Egyszerű burgonyás halleves

Egyszerű burgonyás halleves

2010 január 30.

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 2 szelet apróra vágott húsos füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 80 dkg meghámozott, főtt felszeletelt burgonya, 3,5 dl víz, 2 csirkeleveskocka, 1 babérlevél, ½ kk tárkony és kakukkfű, bors, 40 dkg...
Tésztában sült burgonya

Tésztában sült burgonya

2010 január 21.

Hozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta, 1 kg burgonya, 25 dkg húsos szalonna, 3 ek metélőhagyma, 1 ek majoránna, só, bors, 15 dkg tejszín, 4 tojás, szerecsendió, fűszerpaprika, 1 ek tej
Burgonyás pizza

Burgonyás pizza

2010 január 21.

Hozzávalók: 75 dkg burgonya, 15 dkg húsos szalonna, 50 dkg paradicsom, ½ tk oregánó, 1 ek petrezselyem, fokhagymás só, bors, 25 dkg maasdami sajt
Reggeli Burrito

Reggeli Burrito

2010 január 16.

Hozzávalók: 800 g burgonya, 60 g vaj, 1 ek olaj, 4 búzalisztből készült tortilla, 4 szál tavaszihagyma, 8 enyhén felvert tojás, 125 g reszelt sajt, 250-250 ml piros és zöld chili-szósz

Sváb burgonyasaláta

2010 január 6.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 dl húsleves, 5 ek olaj, 3 ek ecet, só, bors
Sült virsli

Sült virsli

2010 január 6.

Hozzávalók: frankfurti virsli, olaj a sütéshez, mellé ízlés szerint kifli, chips, sült krumpli, ízesítésnek ketchup, mustár, majonéz
Csőben sült burgonya

Csőben sült burgonya

2009 december 30.

Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 1 gerezd fokhagyma, 5 dkg reszelt ementáli sajt, 1 dl tejszín, 1 ek finomra vágott metélőhagyma, 3 dkg vaj, szerecsendió, só, bors