Főzelék

Citromos spenót
2012 január 16.
Hozzávalók:
1 kg friss spenót,
1,5 dl olívaolaj, és még egy kevés a kikenéshez,
½ citrom leve,
só, bors

Fűszeres lencse spenóttal
2011 június 3.
Hozzávalók:
200g lencse,
125g zsenge spenót,
125 ml csirkealaplé,
4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,
3 ek citromlé,
2 ek finomra vágott menta,
2 ek finomra vágott petrezselyem,
2 tk köménymag,
1...

Zöldbab olívaolajjal
2011 január 3.
Hozzávalók:
200g finomra vágott hagyma,
1 gerezd fokhagyma finomra vágva,
½ csésze extra szűz olívaolaj,
1 csésze paradicsom, héj nélkül, apróra vágva,
30 dkg zsenge, fiatal zöldbab, kb. 2 cm-es darabokra vágva,
½ csésze víz,...

Sült bab vörösboros mártással
2010 december 25.
Hozzávalók:
1 ½ csésze fehér vagy tarkabab, néhány órára (vagy egy egész éjszakára) beáztatva,
2 babérlevél,
3-4 ág friss kakukkfű,
3 gerezd fokhagyma szétnyomkodva,
só, bors,
1 kis cseresznyepaprika,
20 dkg bacon egy darabban,
forró...

Húsgombócos finomfőzelék
2010 november 17.
Hozzávalók:
2,5 dl zöldség- vagy csirkehúsleves,
15 dkg mélyhűtött vegyes zöldség (pl. sárgarépa, cukkini, karfiol és kelbimbó),
10 dkg sütnivaló kolbász,
só, bors,
őrölt koriander,
½ kk közepesen csípős mustár,
1 ek kukoricagríz,...

'Nem is majonézes' zöldbab
2010 október 8.
Hozzávalók:
600g zöldbab,
20 db tojásfehérje,
1,5 dl olaj,
1 citrom leve,
2 gerezd fokhagyma,
só, fehér bors
A teljes adag 1679,7 kcal/42,3g szénhidrát

Sütőtök főzelék
2010 július 31.
Hozzávalók:
80 dkg sütőtök,
2 ek olaj,
2 ek liszt,
1 dl tejszín + hígításhoz tej,
1 ek méz

Szárazbab-főzelék
2010 július 2.
Hozzávalók:
25 dkg fehér- vagy tarkabab,
3 ek olaj,
2 dkg liszt,
½ fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 dl tejföl,
ecet,
só,
babérlevél,
cukor

Sárgarépafőzelék
2010 július 2.
Hozzávalók:
80 dkg sárgarépa,
2 ek olaj,
2 dkg liszt,
2-3 dkg cukor,
egy kis tej,
1 dl tejföl,
petrezselyem,
só

Spenótfőzelék
2010 július 2.
Hozzávalók:
1 kg spenót vagy 2 doboz mélyhűtött paraj,
3 ek olaj,
5 dkg liszt,
4 dl tej,
bors vagy fokhagyma

Paradicsomos burgonyafőzelék
2010 július 1.
Hozzávalók: 1 kg burgonya,
2 ek olaj,
2 dkg liszt,
1 kg nyers vagy ½ liter eltett paradicsom,
cukor,
só

Burgonyafőzelék
2010 július 1.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
2 ek olaj,
2 dkg liszt,
1 dl tejföl,
babérlevél,
ecet,
só

Zöldbabfőzelék
2010 június 30.
Hozzávalók:
1 kg zöldbab,
3 ek olaj,
4 dkg liszt,
1 ek tejföl,
ecet,
só,
petrezselyem

Karalábéfőzelék
2010 június 30.
Hozzávalók:
80 dkg karalábé,
2,5 ek olaj,
2 dkg liszt,
2 dkg cukor,
petrezselyem,
só,
1 dl tejföl

Édeskáposzta-főzelék
2010 június 29.
Hozzávalók:
80 dkg káposzta,
3 ek olaj,
5 dkg liszt,
20 dkg szalonna,
1 dl tejföl,
hagyma,
kapor,
köménymag,
só

Tökfőzelék
2010 június 28.
Hozzávalók:
1,5 kg tök,
2 ek olaj,
2 dkg liszt,
½ fej hagyma,
1 csésze aludttej,
1 dl tejföl,
kapor,
só,
pirospaprika,
ecet

Zöldséges sajtleves
2010 január 30.
Hozzávalók:
2 zellerszál,
2 sárgarépa,
1 zöld húsú paprika,
½ karfiol,
½ l húsalaplé,
3 ek vaj,
3 ek liszt,
750 ml tej,
150 g durvára reszelt gruyére sajt,
1 tk Wocester-szósz,
őrölt paprika

Lencsefőzelék
2010 január 2.
Hozzávalók:
40 dkg lencse.
2 dkg liszt,
1 fej hagyma,
babérlevél,
fűszerpaprika,
tejföl,
ecet,
só

Éjszakázók levese
2009 december 30.
Hozzávalók:
25 dkg szalámi,
50 dkg hagyma,
50 dkg zöld húsú paprika,
2 gerezd fokhagyma,
2 ek olaj,
50 dkg vegyes darált hús,
14 dkg és 4 dkg sűrített paradicsom,
½ l húsleves,
½ l vörösbor,
160 dkg konzerv kidneybab,...

Chili Con Carne egyszerűen
2009 december 30.
Hozzávalók:
50 dkg paradicsom,
4 db zöld húsú paprika,
160 dkg konzerv vörös kidney bab,
4 gerezd fokhagyma,
50 dkg hagyma,
2 ek olaj,
50 dkg vegyes darált hús,
50 dkg darált bélszín vagy hátszín,
14 dkg konzerv sűrített paradicsom,...
