Baconben sült krumplipüré

Baconben sült krumplipüré

2017 november 22.

Hozzávalók: 75 dkg krumpli 2 tojássárgája 1 ek liszt 1 ek mustár 1 ek majonéz só, bors 10 dkg bacon olaj a sütéshez
Vöröslencse-krém

Vöröslencse-krém

2017 november 21.

Hozzávalók: 25 dkg vöröslencse 1 fej hagyma 5-6 gerezd fokhagyma só olívaolaj római kömény, garam masala, gyömbér, kurkuma, koriander - ízlés szerint
Egyszerű túrós muffin

Egyszerű túrós muffin

2017 november 20.

Hozzávalók: 50 dkg félzsíros tehéntúró 2 ek búzadara 2 db tojás 10 dkg kristálycukor 4 dkg vaníliás pudingpor
Krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa

2017 november 16.

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 5 dkg vaj 1 tojás 10 dkg liszt reszelt sajt 1 tk só fél csomag sütőpor 3 dl olaj
Lilakáposzta almával

Lilakáposzta almával

2017 november 15.

Hozzávalók: 2 fej lilahagyma 3 ek vaj 5 ek cukor 1 fej lilakáposzta 1 fahéjrúd 1 csillagánizs 1 narancs héja fél narancs leve 1 dl vörösbor 1.5 dl almaecet 2 db alma só, bors
Joghurtos citromtorta

Joghurtos citromtorta

2017 november 13.

Hozzávalók: a tésztához: 6 db tojás 15 dkg cukor 10 dkg finomliszt 1 kk sütőpor 600 g joghurt (natúr) 1 citrom leve 1 citrom lereszelt héja a citrussziruphoz: 12,5 dkg cukor 1,25 dl víz 1 citrom leve 1 citrom lereszelt héja 1 narancs leve 1...
Spanyol mandulakrém

Spanyol mandulakrém

2017 november 7.

Hozzávalók: 25 dkg barna cukor fél citrom lereszelt héja 12 dkg őrölt mandula 4 tojássárgája 5 dl víz
Csilis sajtfonatok

Csilis sajtfonatok

2017 november 6.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 6 ek vaj, lehűtve és kockákra vágva, 15 dkg érett cheddar sajt, reszelve, ½ kk szárított, darált csili, 1 kk Worcestershire szósz, a megszóráshoz pirospaprika
3 perces bögrés-csokis süti

3 perces bögrés-csokis süti

2017 október 30.

Hozzávalók - egy személynek! 4 ek liszt 4 ek cukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 db tojás 3 ek tej 3 ek olívaolaj
Bellini

Bellini

2017 október 13.

Hozzávalók: 2 dl száraz pezsgő 1,6 dl őszibaracklé 1 tk porcukor 5 ml gránátalma-szirup (ízlés szerint, ki is hagyható) fél citrom (karika)
Csokis-kókuszos torta

Csokis-kókuszos torta

2017 október 9.

Hozzávalók: a piskótához: 6 db tojás 6 ek cukor 3 ek kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 6 ek liszt 1 csomag sütőpor csipetnyi só a krémhez: 2 tubus sűrített tej 5 dl habtejszín 2 kk zselatin 1 csomag kókuszreszelék
Túrós mákos sajtos

Túrós mákos sajtos

2017 október 4.

Hozzávalók: 10 dkg közepesen érett gouda, 5 dkg parmezán, 5 dkg mák, 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 tk só, ½ tk sütőpor, 15 dkg sovány túró, ½ dl tej, 3 ek bogáncsolaj, liszt a kinyújtáshoz Darabonként (50 darab)...
Libapörkölt

Libapörkölt

2017 október 2.

Hozzávalók: 80 dkg libacomb 20 dkg vöröshagyma 1 db paprika 1 db zöldpaprika 2 db paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 dl tejföl 0.5 ek liszt 10 dkg libazsír só, bors, pirospaprika
Baconös-szilvás karaj

Baconös-szilvás karaj

2017 szeptember 27.

Hozzávalók: 1 kg karaj kb fél kg szilva bacon szeletek só, bors, majoránna 1 fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma
Szőlős rétes

Szőlős rétes

2017 szeptember 20.

Hozzávalók: - 40 dkg szőlő - 1 csomag réteslap - 6 ek cukor - 10 dkg vaj - 4 ek tejföl - 4 ek dió darálva - kb. 4 ek zsemlemorzsa
Túró pudinggal, sütés nélkül

Túró pudinggal, sütés nélkül

2017 szeptember 18.

Hozzávalók: 1 cs vaníliapuding 5 dl tej 25 dkg túró 5 ek cukor 2 dl tejszín alma, körte, barack - tetszés szerint
Borsókrémleves tejszínnel és póréhagymával

Borsókrémleves tejszínnel és póréhagymával

2017 szeptember 14.

Hozzávalók: 0,5 kg zöldborsó 2 dl főzőtejszín fél póréhagyma petrezselyem só, bors, szerecsendió, kicsi gyömbér 10 dkg pirított mandula kevés vaj
Citromos-mandulás piskóta

Citromos-mandulás piskóta

2017 szeptember 7.

Hozzávalók: 3 tojás 6 dkg cukor 6 dkg vaj 5 dkg liszt 4 dkg darált mandula 1 ek sütőpor 1 citrom
Fahéjas szilvaleves

Fahéjas szilvaleves

2017 szeptember 4.

Hozzávalók: 50 dkg szilva 5 ek cukor 5 dl tej 2 rúd fahéj 1 cs vaníliás cukor 1 cs vaníliás pudingpor
Tonhalas fasirt

Tonhalas fasirt

2017 május 26.

Hozzávalók: - 2 szelet bacon - 1 fej vöröshagyma - 1 db tojás - 7 ek majonéz - 2 tk mustár - 0,5 tk cukor - 1 citrom reszelt héja - 40 dkg tonhal konzerv - 1 nagy héjában főtt krumpli - 0,5 tk só - 1 cs petrezselyem A panírozáshoz: - 5 dkg...
Gombás sonkatekercs

Gombás sonkatekercs

2017 május 17.

Hozzávalók: 40 dkg gomba 15 dkg gépsonka 20 dkg vaj 2 dl tejföl 5 djk sajt (lereszelve) 15 dkg paradicsompüré 1 db vöröshagyma só, bors
Spenótos pesto

Spenótos pesto

2017 május 10.

Hozzávalók: 10 dkg bébi spenót 25 g fenyőmag 8 ek extra szűz olívaolaj 8 dkg reszelt parmezán 1-2 gerezd fokhagyma só, bors
Mákkrém

Mákkrém

2017 március 30.

Hozzávalók: 7 dkg darált mák 1 dl habtejszín 12 dkg porcukor 2 ek citromlé 1 citrom reszelt héja 10 dkg mascarpone fél dl víz
Édesburgonyás püré

Édesburgonyás püré

2017 március 29.

Hozzávalók: 50 dkg édesburgonya 50 dkg burgonya só, ételízesítő szerecsendió vaj tej
Narancsos mangós pezsgőkoktél

Narancsos mangós pezsgőkoktél

2017 március 6.

Hozzávalók: 1 üveg száraz pezsgő 4,5 dl vodka 3 dl narancslé 3 dl mangólé
Maceszgombóc

Maceszgombóc

2017 február 22.

Hozzávalók: 25 dkg macesz (pászka) 5 db tojás 10 dkg margarin 1 csokor petrezselyem só, bors
Nutellás keksz

Nutellás keksz

2017 február 17.

Hozzávalók: 500 g apró szemű zabpehely 200 g cukor 40 g cukrozatlan kakaópor 3 ek nutella 125 g vaj 125 ml tej
Krumplipüré baconben

Krumplipüré baconben

2017 február 16.

Hozzávalók: 75 dkg krumpli 2 tojássárgája 1 ek liszt 1 ek mustár 1 ek majonéz só, bors 10 dkg bacon olaj a sütéshez
Karamellszósz

Karamellszósz

2017 február 14.

Hozzávalók: 12,5 dkg cukor 2 ek víz 75 ml habtejszín 2,5 dkg vaj só
Expressz csokitorta

Expressz csokitorta

2017 február 10.

Hozzávalók: 260 g liszt 180 g cukor 150 g vaj 2 tojás 40 g cukrozatlan kakaópor 1 csipet só 1 tk vanília kivonat
Mandarinos muffin

Mandarinos muffin

2017 február 9.

Hozzávalók: 8 dkg mandarin (hámozott) 0,5 dl tej 3 mk sütőpor 3 ek étolaj 20 dkg liszt 1,5 dl joghurt 2 ek cukor 100 g mandula (darált) 1 cs vaníliás cukor 1 citrom héja 1 tojás
Répás-diós sütemény

Répás-diós sütemény

2017 február 6.

Hozzávalók: 3 tojás, ¼ l olaj, 23 dkg barna cukor, 20 dkg rétesliszt, ½ csomag sütőpor, 1 kk szódabikarbóna, csipetnyi só, 2 kk őrölt fahéj, 10 dkg összevagdalt dió, 25 dkg reszelt sárgarépa Hozzávalók a túrómázhoz:...
Orange Delight koktél

Orange Delight koktél

2017 január 20.

HozzávalóK: 3 cl vodka, 2 cl narancsszirup, 1 cl cukorszirup, 2,5 cl grand marnier, 2,5 cl eszpresszó kávé tej
Sajtos tallér

Sajtos tallér

2017 január 6.

Hozzávalók: kb 20 dkg különböző sajt (lehet, trapista, pannónia, pamezán, stb) reszelve 2 tojás 3 ek liszt só, bors
Karácsonyi puncs

Karácsonyi puncs

2016 december 23.

Hozzávalók: 1 l száraz vörösbor 1 l narancslé 25 dkg cukor 8 tojássárgája 0.5 dl rum 1 tk fahéj 1 tk szegfűszeg csillagánizs
Fehérboros pulykasült

Fehérboros pulykasült

2016 december 21.

Hozzávalók: 1,5 kg pulyka felsőcomb 5 dkg füstölt szalonna 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 ek koriandermag 1 ek rozmaring 1 ek szárított zsálya 1 ek tárkony 1 ek kakukkfű olaj, só, bors 2 dl száraz fehérbor
Egyszerű piskóta

Egyszerű piskóta

2016 december 20.

Hozzávalók: 25 dkg porcukor, 4 tojás, 1 citrom héja és leve, 20 dkg liszt, 4 ek forró víz, 1 csomag sütőpor
Krumplirózsa bacönnel

Krumplirózsa bacönnel

2016 december 2.

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 25 dkg krumpli 6 szelet bacon 1 ek vaj só, bors, pirospaprika
Körtés-csokis muffin

Körtés-csokis muffin

2016 november 18.

Hozzávalók: 15 dkg finomliszt 10 dkg reszelt csokoládé 2 körte 10 dkg vaj 7 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás fél csomag sütőpor 2 db körte 1 ek citromlé
Töltött gomba - hús nélkül

Töltött gomba - hús nélkül

2016 november 4.

Hozzávalók: 12 közepes gomba, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 szelet meleg tejben áztatott héj nélküli fehér kenyér, 1 tojás + 1 tojás sárgája, 180g frissen reszelt parmezán sajt, 1 ek finomra vágott petrezselyem, 1 ek finomra vágott...
Sütőtökkrémleves - füstölt sajttal

Sütőtökkrémleves - füstölt sajttal

2016 november 3.

Hozzávalók: 1 kg sütőtök 1 sárgarépa 1 krumpli 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma kb 1,5 liter alaplé (lehet kockából is) só, bors 1,5 dl főzőtejszín 15 dkg reszelt füstölt sajt olaj vagy zsiradék
Sajtos krokett

Sajtos krokett

2016 október 13.

Hozzávalók: - a kroketthez: 3 burgonya 8 dkg reszelt sajt 5 ek liszt 1 tojás só, bors, szerecsendió petrezselyem - a panírozáshoz liszt 2 tojás zsemlemorzsa - a sütéshez olaj
Fűszeres narancslekvár

Fűszeres narancslekvár

2016 október 10.

Hozzávalók: - 85 dkg narancsgerezd (kb. 9 narancs) - 4 dl narancslé (4 nagyobb narancs kifacsart leve, vagy 100%-os, cukrozatlan narancslé) - 2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor - fél-fél teáskanál őrölt fahéj és szegfűszeg - 3,5 dkg cukor - 1 tasak...
Pulykamell mustárral és fehérborral

Pulykamell mustárral és fehérborral

2016 szeptember 23.

Hozzávalók - 1,5 kg pulykamell - 2 ek. dijoni mustár - 1 ek. magos mustár - 1 ek. ételízesítő - só, bors - 1 dl száraz fehérbor - olaj
Rozmaringos sült krumpli

Rozmaringos sült krumpli

2016 szeptember 20.

Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 ek olívaolaj só, bors, rozmaring
Alma bundában

Alma bundában

2016 szeptember 6.

Hozzávalók: 500g liszt, 500 ml joghurt, 125 ml tej, 4 ek cukor, 4 ek méz, 250g hámozott, durvára vágott alma, 2 ek száraz élesztő, 500 ml olaj, csipetnyi só
Soksok gyümölcsos muffin

Soksok gyümölcsos muffin

2016 szeptember 2.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg hideg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, csipet só, 1 kg vegyes gyümölcs (alma, körte, barack, cseresznye, szilva), 2 tk étkezési keményítő
Pikáns körtés fügelekvár

Pikáns körtés fügelekvár

2016 augusztus 23.

Hozzávalók (kis adag!) 10 szem füge 2 körte 5 ek barnacukor 1 cs vaníliás cukor 3 cl gyümölcspálinka
Gyors répatorta

Gyors répatorta

2016 augusztus 18.

Hozzávalók: 180g sárgarépa, 75g konzerv darabos ananász, 80g barna cukor, 75 durvára vágott dió, 50g egész a díszítéshez, 300g krémsajt, 60g porcukor, fél narancs leve, 200g liszt, 1 tk szódabikarbóna, 1 tk mézeskalács fűszerkeverék,...
Fűszeres joghurt

Fűszeres joghurt

2016 augusztus 15.

Hozzávalók: 250 ml sűrű joghurt, 1 gerezd finomra aprított fokhagyma, 1 ek ghi (tisztított vaj), ½ tk bors, 1 tk finomra őrölt koriander, ½ tk őrölt kurkuma, ½ tk só, Cayenne-bors és őrölt koriander a díszítéshez
Sárgabarack mascarponeval

Sárgabarack mascarponeval

2016 augusztus 1.

Hozzávalók: 500g mascarpone, 500g szárított, éjszakára beáztatott sárgabarack, 750 ml víz, 800 g cukor, 1 ek citromlé, 200g darált pisztácia
Áfonyás-müzlis joghurtkrém

Áfonyás-müzlis joghurtkrém

2016 július 27.

Hozzávalók: 20 dkg áfonya 10 dkg müzli 25 dkg tehéntúró 3 dl joghurt 5 ek cukor 2 ek citromlé
Light sajttorta - sütés nélkül

Light sajttorta - sütés nélkül

2016 július 20.

Hozzávalók: 30 dkg zabkeksz 7 g vaj 1 doboz mascarpone 25 dkg túró 2 tojás 2 csomag vaníliás cukor 3 ek édesítőpor 2 ek cukormentes lekvár gyümölcs a tetejére
Meggyes palacsintatorta

Meggyes palacsintatorta

2016 július 14.

Hozzávalók: 90 g liszt 2,5 dl tej 3 tojás 450 g magozott meggy 60 g vaj 1 kk fahéj 4 ek cukor 1 csipetnyi só
Krumplis panír

Krumplis panír

2016 július 7.

Hozzávalók: liszt tojás zsemlemorzsa krumpli só, bors
Túrófánk

Túrófánk

2016 június 8.

Hozzávalók: 0,5 kg túró 2 tojás 3 ek cukor ízlés szerint mazsola csipetnyi só 3 ek liszt 1 dl tejfől olaj a sütéshez
Fokhagymás baconös csavart

Fokhagymás baconös csavart

2016 május 5.

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl tej 2 dl víz 5 ek olívaolaj 20 dkg bacon 3 gerezd fokhagyma 1 tk só szezámmag
Vajas csók

Vajas csók

2016 április 22.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 8 tojássárgája, 2 tojásfehérje, ½ citrom reszelt héja
Fetás pogácsa

Fetás pogácsa

2016 április 5.

Hozzávalók: 25 dkg margarin 20 dkg feta 45 dkg liszt 1 dl tej 1 kk cukor 5 dkg élesztő 2 tojássárgája só - a tetejére 1 tojás reszelt sajt
Egyszerű sajtosrúd

Egyszerű sajtosrúd

2016 március 24.

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 25 dkg margarin 1,5 dl tejföl 1 db tojás reszelt sajt a tetejére 2 tk só
Mennyei erdei gyümölcsös süti

Mennyei erdei gyümölcsös süti

2016 március 16.

Hozzávalók: 45 dkg vegyes gyümölcs (lehet mirelitt) 2 ek vaj 4 ek barnacukor 1 kk fahéj 3 db tojás 2,3 dl tej csipet só 10 dkg liszt
Sörös csülök

Sörös csülök

2016 március 9.

Hozzávalók: 2 db felső sertéscsülök 5 dl barna sör 5 gerezd fokhagyma babérlevél 1 tk őrölt kömény só, bors
Almás bögrés

Almás bögrés

2016 március 4.

Hozzávalók: 50 dkg alma fél bögre magozott meggy fél bögre apróra tört dió háromnegyed bögre cukor 2 bögre liszt 1,25 dl napraforgó olaj 4 db tojás 1 kk fahéj 1 kk sütőpor 1 kk szódabikarbóna csipet só
Bögrés körtés

Bögrés körtés

2016 február 19.

Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 5 dkg vaj 3 db tojás 4 nagy db körte 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 kk fahéj fél dl tej szódabikarbóna
Francia muffin

Francia muffin

2016 február 18.

Hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 1,5 dl tej 1 tojás 2 tk sütőpor szerecsendió csipetnyi só - a tetejére: porcukor fahéj
Ámor koktél

Ámor koktél

2016 február 12.

Hozzávalók: 3 cl gin 3 cl Amor Bitter 3 cl vermut narancshéj
Bourbon Hot Toddy koktél

Bourbon Hot Toddy koktél

2016 február 5.

Hozzávalók: 4 cl Bourbon 1 tk barna cukor 2 db szegfűszeg 4 cl forró víz
Bögrés császármorzsa

Bögrés császármorzsa

2016 február 3.

Hozzávalók: 1 bögre finomliszt 2 bögre búzadara 1 db tojás só 1 csomag vaníliás cukor kb 3-4 dl tej 10 dkg margarin
Bacardi koktél

Bacardi koktél

2016 január 29.

Hozzávalók: 4 cl Bacardi 1 cl citromlé 1 cl grenadine (gránátalma szirup) 1 lime karika
Mézes-mustáros oldalas

Mézes-mustáros oldalas

2016 január 20.

Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas 5-6 gerezd fokhagyma 3 ek méz 2 ek mustár (lehetőség szerint magos) 3 ek napraforgó olaj só, bors
Banánpalacsinta

Banánpalacsinta

2016 január 12.

Hozzávalók adagonként: 1 banán 1 alma 1 tojás porcukor, fahéj
Forró kakaó chilivel

Forró kakaó chilivel

2016 január 11.

hozzávalók - 2 dl tej - 2 tk cukrozatlan kakaópor - 2 tk cukor (esetleg méz) - 1 db chili - csipetnyi fahéj - ízlés szerint vanília
Karácsonyi almás bögrés

Karácsonyi almás bögrés

2015 december 23.

Hozzávalók: 3 alma 3 tojás 1 bögre rétesliszt 1 bögre barna cukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál fahéj csipetnyi só
Francia pirítós

Francia pirítós

2015 december 22.

Hozzávalók: 1 bagett (kb. 40 cm hosszú), 4 tojás, 1/8 l tejszín, 4 ek méz, ½ tk reszelt szerecsendió, ½ tk vanília-kivonat, juharszirup ízlés szerint
Narancsos forralt bor

Narancsos forralt bor

2015 december 17.

Hozzávalók: 0,5 l vörösbor 0,5 l piros szőlőlé 3 szegfűszeg 1 rúd fahéj 2 narancs (leve és héja) cukor vagy méz
Márványsajttal töltött baconös körte

Márványsajttal töltött baconös körte

2015 december 16.

Hozzávalók: negyed körte/fő márványsajt bacon csíkok
Napraforgókrém

Napraforgókrém

2015 december 10.

Hozzávalók: 20 dkg napraforgómag 2 db lilahagyma 2 gerezd fokhagyma só, bors 1 dl víz 2 ek élesztőpehely (ez kis is hagyható)
Sütőtökös pite

Sütőtökös pite

2015 november 26.

Hozzávalók: a tésztához 34 dkg finomliszt 20 dkg vaj vagy margarin 1 dl víz 1 csipet só 1 ek cukor a tökös töltelékhez 8,5 dkg sütőtök 3,5 dl habtejszín barna cukor 1 csipet só 3 db tojás 1 db tojássárgája 0.5 tk szerecsendió 0.5 teáskanál...
Borban pácolt marhasült

Borban pácolt marhasült

2015 november 19.

Hozzávalók: fél cm vékony marhaszeletek 5 ek száraz vörösbor 4 ek tejföl só, bors 5 ek liszt olaj a sütéshez
Fokhagymás libasült

Fokhagymás libasült

2015 november 10.

Hozzávalók: 2 kg liba - tetszés szerint comb, szárny, stb 4 db zöldpaprika 2 fej fokhagyma só, bors, vegeta
Rozskenyér sörrel

Rozskenyér sörrel

2015 október 21.

Hozzávalók: 20 dkg rozsliszt, 3,5 dl sör, 15g élesztő, 25g cukor, só, 1 tojás, 25g zsiradék, 410g finomliszt, 9g kukoricaliszt, 7g köménymag
Sütőtök leves kókusszal

Sütőtök leves kókusszal

2015 október 20.

Hozzávalók: 50 dkg sütőtök 1 vöröshagyma 5 dkg vaj 2 db leveskocka só, bors 1 mk curry 2 dl tejszín 2 ek méz 4 evőkanál kókuszreszelék
Körtés sült karaj

Körtés sült karaj

2015 szeptember 23.

Hozzávalók: 3 db körte 50 dkg sertés rövidkaraj kb 15-20 szegfűszeg 2 dl tejszín 10 dkg vaj só, bors
Őszi gyümölcsleves

Őszi gyümölcsleves

2015 szeptember 22.

Hozzávalók: ízlés szerint: birs, körte, alma, szilva 4 ek cukor 1 ek méz 1 db citrom 1 cs vaníliás cukor 1 ek finomliszt 2 dl főzőtejszín fahéj, szegfűszeg, gyömbér ízlés szerint só
Egyszerű kólás csirke

Egyszerű kólás csirke

2015 augusztus 5.

Hozzávalók: 1 csirke (comb, mell, szárnyak) só, bors kóla (nem light) olaj
Epres bódulat - koktél

Epres bódulat - koktél

2015 július 10.

Hozzávalók - személyenként: 30 ml eperlé 30 ml Martini Rosso 20 ml narancslé 1 citrom leve 4 tk cukor
Bögrés-mákos süti

Bögrés-mákos süti

2015 január 6.

Hozzávalók: 1 bögre liszt, 1,5 csomag sütőpor, 1 bögre darált mák, 1 bögre cukor, 10 dkg margarin, 2 tojás, 1 narancs reszelt héja, 1 bögre tej, lekvár, 10 dkg tortabevonó 1 tk fahéj, pici só
Csirke vadas

Csirke vadas

2014 december 9.

Hozzávalók: - 1 kg csirkecomb - 3 db újhagyma - 50 dkg sárgarépa - 25 dkg fehérrépa - 30 dkg zeller - 2 ek zsír - 3 db babérlevél - só, bors - 1 kk kakukkfű - 1 ek mustár - 1 tk méz - 1 citrom leve - 1 csokor petrezselyem - 3.5 dl tejföl...
Gyors vaníliás kifli

Gyors vaníliás kifli

2014 december 8.

Hozzávalók: - 30 dkg liszt - 20 dkg vaj - 10 dkg darált dió - 7 dkg porcukor - 2 csomag vaníliás cukor
Birsalmás bögrés muffin

Birsalmás bögrés muffin

2014 november 18.

Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 cs sütőpor 1 tk mézeskalács-fűszerkeverék 1 tk fahéj 0,5 tk szódabikrabóna 1 cs vaníliás cukor 2 tojás 0,5 bögre cukor 0,5 bögre olvasztott vaj 1 bögre tej 4 birsalma
Azaltszilva leves fahéjjal és vörösborral

Azaltszilva leves fahéjjal és vörösborral

2014 november 17.

Hozzávalók: - 50 dkg (mag nélküli) aszaltszilva - 2 dl vörösbor - 2 dl tejföl - 4 dkg liszt - 5 dkg cukor - 1 kk vaj - 2 db egész fahéj - 4 db szegfűszeg - 1 csipet szerecsendió - só
Almagrog

Almagrog

2014 november 14.

Hozzávalók: 1/2 l almalé 1 Jamaica rum 8 db kockacukor
Pókhálós muffin

Pókhálós muffin

2014 október 31.

Hozzávalók: - 50g étcsokoládé min 55%-os - 85g vaj - 1 ek. tej - 200g liszt - 1/2 tk. sütőpor - 85g cukor - 50g barnacukor - 1 db tojás - 142 ml tejföl A tetejére: - 100g fehércsokoládé - 100g étcsokoládé
Aszalt szilvás pulyka

Aszalt szilvás pulyka

2014 október 28.

Hozzávalók: - 1 kg pulykamell (egészben) - 20 dkg aszalt szilva - 15 dkg bacon - 1 szál rozmaring - 7 gerezd fokhagyma - 1 db vöröshagyma - 1 db alma - só, bors - olaj
Pudingos körteleves

Pudingos körteleves

2014 október 27.

Hozzávalók 4 körte fahéj szegfűszeg 5 ek barnacukor 1 ek kókuszos pudingpor 2,5 dl főzőtejszín 1 ek citromlé só
Zöldséges sajtkrémleves

Zöldséges sajtkrémleves

2014 október 14.

Hozzávalók: 5 dkg apró szemű bab 5 dkg lencse 5 dkg sárgarépa 5 dkg zöldbab 10 dkg gomba 1 fej hagyma 5 dkg füstölt szalonna 1 l húsleves (lehet kockából) 15 dkg zsíros sajt 1,5 dl tejszín 1 dl fehérbor só, bors, babérlevél
Bundás szilva

Bundás szilva

2014 október 13.

Hozzávalók: 50 dkg szilva 5 dkg liszt 2 tojás 20 dkg darált keksz 20 dkg olaj 1 dl vörösbor 15 dkg szilvalekvár
Garganelli húsmártással

Garganelli húsmártással

2014 augusztus 28.

Hozzávalók: 50 dkg garganelli tészta, 12 dkg darált sertéshús, 25 dkg darált marhahús, 6 dkg húsos füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 szál sárgarépa, 15 dkg zöldborsó, 40 dkg hámozott paradicsom, 2,5 dl száraz vörösbor, 3 dl marhahúsleves,...
Pomanders

Pomanders

2014 augusztus 21.

Hozzávalók: 170g étcsoki, 100g cukor, 60 ml kukorica-szirup, 60 ml víz, 5 ml narancsaroma, 450g babapiskóta, 14g mogyoró, színes dekorcukor
Pisztáciatorta

Pisztáciatorta

2014 augusztus 12.

Hozzávalók: 50g kukoricaliszt, 20g cukor, 3 tojás, 225g pisztácia, 2 ek reszelt citromhéj, 1 tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, csipetnyi só
Karamellizált narancs

Karamellizált narancs

2014 július 16.

Hozzávalók: 8 hámozott, vékony szeletekre vágott narancs, 400g cukor, 310 ml hideg víz, 310 ml meleg víz
Tepertős pogácsa

Tepertős pogácsa

2014 július 10.

Hozzávalók: 500g liszt, 25g friss élesztő, 1 dl tej, 300g sertészsír, 3 egész tojás, 1 pohár tejföl, 3 kk só, 1 kk cukor, 1 kk bors, 500g darált tepertő
Sonkás élesztőpástétom

Sonkás élesztőpástétom

2014 július 8.

Hozzávalók: 220g friss élesztő, 60g vaj, 1 fej hagyma, 3 tojás, 1 kk mustár, 150g sonka, 100g reszelt trappista sajt, 4 tk szójaszósz, majoránna, fokhagyma, só, bors
Csokikrémes csokitorta

Csokikrémes csokitorta

2014 június 17.

Hozzávalók: 200g fekete csokoládé kis darabokra törve, 140g puha vaj, 200g porcukor, 5 tojás szétválasztva, 1 tk sütőpor, 100g liszt; Hozzávalók a bevonáshoz: 250g fekete csokoládé, 1 ek szirup, 100g sótlan vaj
Sajtos muffin

Sajtos muffin

2014 április 16.

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 ek sütőpor 1 kk só 1 ek egész köménymag kb 10 dkg reszelt edami sajt 1,7 dl tej 1 db tojás 2 ek mustár 5 dkg vaj
Francia hagymaleves

Francia hagymaleves

2014 április 1.

Hozzávalók: 1 póréhagyma, 2 hagyma, 1 csokor petrezselyem, 8 dl húsleves (kockából), 1 dl száraz fehérbor, 10 dkg trapista sajt, 4 szelet rozskenyér, 5 dkg vaj, szerecsendió, fehér bors, só
Fekete rizs

Fekete rizs

2014 március 14.

Hozzávalók: 40 dkg gömbölyű szemű rizs, 75 dkg friss tintahal, 2 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 nagy érett paradicsom, 1 hegyes erős paprika, 1 l halalaplé, 6 ek olívaolaj, só
Svéd sült burgonya

Svéd sült burgonya

2014 február 24.

Hozzávalók: - 1 kg burgonya - 10 dkg vaj - só, pirospaprika
Gerbeaud

Gerbeaud

2014 február 19.

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 dkg élesztő, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, csipet só; Hozzávalók a töltelékhez: 25 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, baracklekvár; Hozzávalók a tetejére:...
Sajtos tészta-rudacskák

Sajtos tészta-rudacskák

2014 február 13.

Hozzávalók: 500g mirelit levelestészta, 2 ek fokhagymás és zöldfűszeres krémsajt, ¾ tk szárított, morzsolt rozmaring levél, 3 ek parmezán
Kacsamájpástétom

Kacsamájpástétom

2014 január 13.

Hozzávalók: 1,5 kg kacsamáj - 1,5 dl sherry - 0,5 dl konyak vagy brandy - só, bors, szerecsendió
Burgonyás muffin

Burgonyás muffin

2014 január 9.

Hozzávalók: 18 dkg Ella burgonya, 8 dkg liszt, 4 tojás, 12 dkg mazsola, 2 ek barnacukor, 2 tk sütőpor, só
Gyümölcskenyér almával

Gyümölcskenyér almával

2013 december 16.

Hozzávalók: 70 dkg alma 15 dkg kristálycukor 1 tojás 25 dkg finomliszt 1 tk sütőpor 1 kk fahéj 0,5 kk szegfűszeg só 2 ek mazsola 5 ek aszalt gyümölcs ízlés szerint 5-5 dkg dióbél és mandula (durvára darálva) A kikenéshez: 2 dkg vaj 1 ek...
Ribizlis pezsgőkoktél

Ribizlis pezsgőkoktél

2013 november 29.

Hozzávalók: - 20 dkg fekete ribizli - lehet mirelitt (akár más, fanyar gyümölccsel is kipróbálható!) - 3 ek cukor - 0,5 dl vodka - kb. 5 dl száraz pezsgő
Zombi koktél

Zombi koktél

2013 november 22.

Hozzávalók: - 2cl fehér rum - 2cl barna rum - 2cl erős rum - 2cl Cherry Brandy - 1cl Grenadine szirup - 1cl limelé - 2cl narancslé - 2 cl ananászlé
Forró cider

Forró cider

2013 november 8.

Hozzávalók: - 1 l cider - 1 l almalé - 4 szegfűszeg - 4 szegfűbors - 4 egész kardamom - 1 rúd fahéj - 2 dl almalikőr vagy almapálinka
Sütőtök-süti

Sütőtök-süti

2013 október 31.

Hozzávalók: - 25 dkg liszt - 1 és negyed tk sütőpor - 1 tk szódabikarbóna - 1 tk őrölt fahéj - negyed tk őrölt gyömbér - egész kevés őrölt szegfűszeg - fél tk só - 2 tojás - 20 dkg cukor - 1,2 dl olaj - 1 tk vanília aroma - 22 dkg sütőtökpüré -...
Full moon koktél

Full moon koktél

2013 október 25.

Hozzávalók: - 5dl vodka - 1.5l édes pezsgő (kb. 2 üveg) - 1l energiaital (4 doboz) - 2db citrom - 2db narancs - 2db lime
Juhtúrós pogácsa

Juhtúrós pogácsa

2013 október 22.

Hozzávalók: - 50 dkg liszt - 25 dkg margarin - 25 dkg juhtúró - 3 dkg élesztő - 2 tojás sárgája - 1,5 dl tejföl - 2 tk só - 1 tk cukor - 1 dl tej - 1 tojás (a kenéshez)
Sörös marharagu

Sörös marharagu

2013 október 18.

Hozzávalók: 90 dkg puha hátszín lezsírozva és kockára vágva, 1 mk só, frissen őrölt fekete bors, 2 ek olaj, 2 fej hagyma vastagon felszeletelve, 1 kk cukor, 3 dl barna sör, 4,5 dl marhahúsalaplé, 3 mk szárított kakukkfű, 1 babérlevél,...
Csirkés sütőtöksaláta

Csirkés sütőtöksaláta

2013 október 15.

Hozzávalók: - 20 dkg csirkemell - 1 db sütőtök - 4 db tojás - 2 dl majonéz - 1 dl méz - 1 csokor petrezselyem - só, bors - majonéz, mustár
Almáspite ízű koktél

Almáspite ízű koktél

2013 október 11.

Hozzávalók: - 8 dl almalé - 1 vaníliarúd - 1/2 citrom leve - 1 dl vodka A fahéjsziruphoz: - 5 dkg kristálycukor - 3 nagyobb fahéjrúd
Házi kürtöskalács

Házi kürtöskalács

2013 október 8.

Hozzávalók: - 50 dkg liszt - 10 dkg vaj - 2,5 dl tej - 2 egész tojás - 2 tojássárgája - 2 ek cukor - 1 cs élesztő - kristálycukor - olaj
Pikáns forralt bor

Pikáns forralt bor

2013 október 4.

Hozzávalók: - 1 l vörösbor, - 8 dkg cukor vagy méz, - 1 rúd fahéj, - 5 szem szegfűszeg, - 1 teáskanál Erős Pista vagy csili - 2 szem citrom
Forralt almabor

Forralt almabor

2013 szeptember 13.

Hozzávalók: 1/4 csésze cukor 1 l almabor 1/2 kiskanál reszelt narancshéj 1/4 csésze narancslé 5 szegfűszeg 2 szegfűbors 1 fahéj 1 kanál citromlé 1 csipetnyi szerecsendió
Pezsgős pulyka

Pezsgős pulyka

2013 szeptember 3.

Hozzávalók: - 1 bébipulyka - 2 db hagyma - 2 sárgarépa - 1 közepes zeller - 20 dkg bacon - 1 cs. petrezselyem - só, kapor, zsálya - 2 dl húsleves alaplé (lehet kockából) - 4 dl pezsgő
Fagyi szelet

Fagyi szelet

2013 augusztus 29.

Hozzávalók: Piskóta: 4 tojás 20 dkg cukor 10 ek. víz 15 dkg daráltdió 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1 csipet só Krém: 3 tojás sárgája 1 cs. vaníliás pudingpor (liszt helyett!) 3 dl tej 15 dkg cukor 25 dkg margarin (lehet vaj is) 1 cs. vaníliás...
Csirkebirijani

Csirkebirijani

2012 augusztus 30.

Hozzávalók: 1 konyhakész csirke, 50 dkg rizs, 3 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 szál sárgarépa, 1 nagy paradicsom, 7,5 dl tyúkhúsleves, 5 dkg aranymazsola, 1 tk őrölt római kömény, 1 tk őrölt kurkuma, 1 tk frissen reszelt gyömbér,...
Marcipán-sütemény

Marcipán-sütemény

2012 augusztus 14.

Hozzávalók: 400g blansírozott mandula, 150g porcukor, 100 g cukor, 3 ek meleg víz, 100g darált fenyőmag
Csicseriborsókrém

Csicseriborsókrém

2012 augusztus 13.

Hozzávalók: 500g éjszakára beáztatott száraz csicseriborsó, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 1 citrom leve, friss bazsalikom, 1 tk őrölt kömény, ½ tk chilipor, 2 ek extraszűz olívaolaj, só
Shanibars

Shanibars

2012 augusztus 3.

Hozzávalók: 180g apróra vágott datolya, 195g földimogyorókrém (peanut butter), 35g kókuszreszelék, 3 ek kakaó, 1 csipet só
Csokoládés spagetti

Csokoládés spagetti

2012 augusztus 2.

Hozzávalók: 250g spagetti, 4 ek olívaolaj, 3 ek paradicsompüré, 1Og keserű csokoládé, 3OOg darált disznó hús, 1 fej hagyma, 2 dl vörös bor, 1 csipet őrölt fahéj, 1 ek cukor, só, bors
Keserűcsokoládé-torta

Keserűcsokoládé-torta

2012 július 6.

Hozzávalók a tésztához: 10 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 3 tojás, 5 dkg liszt; Hozzávalók a krémhez: 8 dkg keserű csokoládé, 1 dkg vaj, ¾ dl tejszín
Kókuszos csiga

Kókuszos csiga

2012 június 26.

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 4 tojássárgája, 3 dkg friss élesztő, 1 dl tej, 1 ek cukor, csipet só; Hozzávalók a krémhez: 4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, 25 dkg kókuszreszelék
Főzött perec

Főzött perec

2012 június 21.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2,5 dkg friss élesztő, 2 dl tej, 1 tojás, köménymag, olaj, só
Matrózpogácsa

Matrózpogácsa

2012 június 14.

Hozzávalók: 40 dkg levesben főtt marhahús, 5 dkg mazsola, 1 ek mustár, ½ citrom leve és reszelt héja, 1 tojás, 3 ek liszt, kevés zsemlemorzsa, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, kevés liszt
Diós sárgarépatorta

Diós sárgarépatorta

2012 május 16.

Hozzávalók: 350g liszt, 4 tojás, 300g cukor, 400g finomra reszelt sárgarépa, 100g darált dió, 50g mazsola, 2 tk sütőpor, 1 tk vanilia kivonat, 1 tk szódabikarbóna, 1 tk gyömbér, ½ tk szerecsendió, csipetnyi őrölt szegfűszeg,...
Kelkáposztás csuka

Kelkáposztás csuka

2012 május 11.

Hozzávalók: 800g csuka, 500g kelkáposzta, 2 db citrom, 1 dl fehérbor, 10g vaj, só, babérlevél
Csicseriborsós lepény ricottával

Csicseriborsós lepény ricottával

2012 május 9.

Hozzávalók a tésztához: 400g fehér liszt, 125g csicseriborsóliszt, 15 dkg friss élesztő, 310 ml meleg víz, ½ tk cukor, 1 ek extraszűz olívaolaj, ½ tk só; Hozzávalók a rátéthez: 125g ricotta, 125 ml darabos paradicsomkonzerv,...
Waldorf saláta

Waldorf saláta

2012 április 25.

Hozzávalók: 3 piros alma, 2 zöld vagy sárga alma, 2 felszeletelt zeleri vagy 1 fej reszelt zeller, 6 dkg dió, 3 ek majonéz, 2 ek franciaöntet, 1 ek tejföl, 3-4 salátalevél
Zabkorpás pogácsa

Zabkorpás pogácsa

2012 április 23.

Hozzávalók: 300g liszt, 150g zabkorpa, 150g vaj, 30g élesztő, 5g cukor, 3 db tojásfehérje, 1 dl tej, 1,5 dl tejföl, só
Cseresznyés muffin

Cseresznyés muffin

2012 április 18.

Hozzávalók: 220g Graham-liszt, 80g vaj, 40g porcukor, 350g cseresznye, 3 tojás, 1,5 dl tej, 1 tk sütőpor, 5 csepp vaníliaaroma
Fetával töltött rétes

Fetával töltött rétes

2012 április 5.

Hozzávalók: 20 dkg feta sajt, morzsolva, 1,5 ek apróra vágott friss menta, 2 tojás felverve, őrölt fekete bors, 8 réteslap, 8 deka vaj olvasztva
Joghurt szelet

Joghurt szelet

2012 március 28.

Hozzávalók: 1 csomag piskóta tortalap, 2 dl joghurt, 2 dl tejszín, kb. 15 dkg porcukor, 2 citrom, narancs, málna, eper, szeder, szamóca, vagy idényjellegű gyümölcs, 1 ek zselatin
Sós muffin alaprecept

Sós muffin alaprecept

2012 március 25.

Hozzávalók: 125g megpucolt, felaprózott zöldség, vagy sült-főtt hús, 250g liszt, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, ízlés szerint választott fűszerek, 1 tojás, 50 ml olaj, 100g reszelt sajt, 250g tej,...
Húsos batyu

Húsos batyu

2012 március 21.

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 13 dkg darált marhahús, 25 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, 1 zöldpaprika, 13 dkg csiperkegomba, 1 ek liszt, 1 ek paradicsompüré, 0,8 dl marhahúsleves, 0,8 dl vörösbor, 2 ek olvasztott vaj, 1 ek olaj,...
Banánsaláta

Banánsaláta

2012 március 20.

Hozzávalók: 4 banán, fél citrom, 5 dkg porcukor, 5 dkg mandula
Tejszínes csirkeleves

Tejszínes csirkeleves

2012 március 19.

Hozzávalók: 30 dkg csirkemell, 2 dl tejszín, 1 sárgarépa, 1 póréhagyma, 2 tojássárgája, 2 húsleveskocka, bors, fél citrom héja, pirított zsemlekocka
Gyümölcsös muffin

Gyümölcsös muffin

2012 március 18.

Hozzávalók: 250g gyümölcs, ami friss, mirelit, vagy konzerv, 260g liszt, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, 1 tojás, 120g cukor, 80 ml olaj, vagy 125g vaj/margarin, 260g tej, joghurt, vagy tejszín
Téli burgonyasaláta kapros öntettel

Téli burgonyasaláta kapros öntettel

2012 március 15.

Hozzávalók: 50 dkg rózsaburgonya, 2 kis cékla, ½ kígyóuborka, 2 csemegeuborka, 1 fej lilahagyma, friss kaporág; Hozzávalók az öntethez: 2 ek vörösborecet, 2 ek olívaolaj, 1 gerezd zúzott fokhagyma, friss kapor, só, bor...
Gyümölcskocka

Gyümölcskocka

2012 március 14.

Hozzávalók: 3 tojás, 30 dkg cukor, 2 dl tejföl, 30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 40 dkg sárgabarack, szeder, szamóca, eper stb.
Töltött burgonyakrokett

Töltött burgonyakrokett

2012 március 10.

Hozzávalók: 50 dkg főtt burgonya, 5 dkg főtt füstölt sonka, 1 tojás, 7 dkg gouda vagy cheddar sajt, 4 szál zöldhagyma, 5 dkg liszt, 3 dkg vaj, só, bors; Hozzávalók a panírozáshoz: 2 tojás, 12 dkg zsemlemorzsa; Hozzávalók a sütéshez:...
Hagymás édesburgonya-leves

Hagymás édesburgonya-leves

2012 március 9.

Hozzávalók: 90 dkg édesburgonya, 1 szál sárgarépa, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 6 dl zöldségerőleves, 3 dl narancslé, 2 dl joghurt, 2 ek olaj, ½ csokor korianderlevél, só, bors, a díszítéshez korianderlevél és reszelt...
Keksztekercs

Keksztekercs

2012 március 8.

Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz, 10 dkg porcukor, 10 dkg kókuszreszelék, 1 dl feketekávé, dió, 1 csomag vaníliás cukor; Hozzávalók a krémhez: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 dkg kakaó
Guacamole

Guacamole

2012 március 7.

Hozzávalók: 2 avokádó, ½ lilahagyma, 2 ek koriander, 1 ek citromlé, ½ tk só
Gyümölcsös avokádóturmix

Gyümölcsös avokádóturmix

2012 március 5.

Hozzávalók: 2 banán, ½ avokádó, almalé
Édes mandula

Édes mandula

2012 március 4.

Hozzávalók: 200g mandula, 150g cukor, 2 cs bourbon vaníliás cukor, 50 ml víz
Cukkínis szűzpecsenye

Cukkínis szűzpecsenye

2012 március 3.

Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye, 20 dkg zöldpaprika, 15 dkg paradicsom, 50 dkg cukkíni, 3 gerezd fokhagyma, 1 csomó újhagyma, 3 ek olaj, só, bors, 1 csokor petrezselyem
Szendvics krumpli

Szendvics krumpli

2012 március 1.

Hozzávalók: 12 db burgonya, 25 dkg sonka vagy sült hús vagy pörkölt, 5 dkg hagyma, 25 dkg cukkíni, 1 pohár tejföl, ízlés szerint petrezselyem, szerecsendió, vaj, 20 dkg reszelt sajt
Rácsos linzer

Rácsos linzer

2012 február 27.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 25 dkg dió vagy mogyoró, 2 tojássárgája, reszelt citromhéj, fahéj, 20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár, csipet só
Baconnel tekert sajtos-almás kifli

Baconnel tekert sajtos-almás kifli

2012 február 26.

Hozzávalók: 2 alma 16 cikkre vágva, 1 ek barnacukor, 8 szelet cheddar sajt, 16 szelet bacon, 1 csomag leveles tészta
Tonhalas palacsinta

Tonhalas palacsinta

2012 február 25.

Hozzávalók: 8 db palacsinta, 50 dkg tonhal, 6 dkg liszt, 0,5 l tej, 0,25 l tejszín, 1 ek bazsalikom, 50g vaj, só, bors, reszelt sajt, nem csípős paprikakrém, 3 dkg hagyma
Citromos darahab

Citromos darahab

2012 február 23.

Hozzávalók: 1 l víz, 15 dkg cukor, 15 dkg búzadara, ½ citrom reszelt héja, 1 egész citrom leve, 1 kk ecet
Téli gyümölcssaláta

Téli gyümölcssaláta

2012 február 21.

Hozzávalók: 2 puha alma, 3 narancs, 4 banán, 1 dl tejszín, 1 dl fehérbor, 5 dkg mogyoró
Mézes-mustáros csirke sárgarépával

Mézes-mustáros csirke sárgarépával

2012 február 20.

Hozzávalók: 4 csirkemell-filé, 2 ek vaj, 1 dl almalé, 1 konzerv bébi répa, 2 ek mustár, 1 tk méz, 3 ek mézes pörkölt földimogyoró
Koktélparadicsomos clafoutis

Koktélparadicsomos clafoutis

2012 február 9.

Hozzávalók: 500g felezett koktélparadicsom, 500g creme fraiche, 70g frissen reszelt parmezán sajt, 60g összetépkedett rukkola és valamennyi a tálaláshoz, 4 tojás, 100 ml tej, 2 ek liszt, só
Fűszeres csirkekockák

Fűszeres csirkekockák

2012 február 7.

Hozzávalók: 4 csirkemell filé, 2 tojás, 1 ek víz, 1 tk szárított petrezselyem, ½ tk szárított kakukkfű, 1 csipet darált piros bors, 60g zsemlemorzsa, só, bors, 60g búzadara, 1 tk bazsalikom, 1 tk fekete bors, 1 ek olaj
Tésztasaláta paradicsommal és parmezánnal

Tésztasaláta paradicsommal és parmezánnal

2012 február 6.

Hozzávalók: 500g penne tészta, 250g negyedelt koktélparadicsom, 125g frissen reszelt parmezán sajt, 30g összetépkedett bazsalikomlevél, 4 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 ek pirított fenyőmag, 60 ml olívaolaj, só, bors, bazsalikom...
Szezámmagos kelbimbó

Szezámmagos kelbimbó

2012 február 5.

Hozzávalók: 1 ek szezámolaj, gyömbér, 300g felezett kelbimbó, 250g zöldbab, 1 csomó tavaszihagyma, 1 ek méz, 2 ek szójaszósz, 1 ek szezámmag
Kávékaramell

Kávékaramell

2012 január 31.

Hozzávalók: ½ kg cukor, 14 dkg burgonyacukor, 2 dl tejszín, 1 dl erős feketekávé, ½ rúd vanília
Máglyarakás

Máglyarakás

2012 január 28.

Hozzávalók: 20 dkg vajaskifli vagy kalács, 3 tojás, ½ l tej, 10 dkg cukor, 3 dkg vaj, 10 dkg darált dió, 10 dkg mazsola, ½ dl rum, ½ kg alma, 3 ek barackíz
Zöldséges sült puliszka

Zöldséges sült puliszka

2012 január 25.

Hozzávalók: 400g kukoricaliszt, 250g zöldségkeverék (cikória, édeskömény, spenót, stb.), 2,5 dl víz, 125g frissen reszelt Pecorino sajt, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 1 erős, finomra vágott chili, 4 ek olívaolaj, 1-2 ek durva szemű...
Almaropogós

Almaropogós

2012 január 22.

Hozzávalók: 500g liszt, 500 ml joghurt, 125 ml tej, 4 ek cukor, 4 ek méz, 250g hámozott, durvára vágott alma, 2 ek száraz élesztő, 500 ml olaj, csipetnyi só
Kelbimbóleves

Kelbimbóleves

2012 január 21.

Hozzávalók: 1 tk olaj, 1 fej hagyma, 1 csomó zellerlvél, 1 közepes méretű burgonya apró kockára vágva, 1 tk curry-krém, 1,2 l zöldségleves, 550g kelbimbó felaprítva, tejföl a tálaláshoz
Sült gomba zöldfűszeres feta sajttal

Sült gomba zöldfűszeres feta sajttal

2012 január 20.

Hozzávalók: 8 nagy portobello, field vagy nagy kalapú csiperkegomba, 125g morzsolt feta sajt, 60 ml olívaolaj, 2 ek finomra vágott petrezselyem, 2 ek finomra vágott oregánó, 2 ek frissen facsart citromlé, 1 csomó összevágott rukkola, só,...
Bazsalikomos-paradicsomos csirke

Bazsalikomos-paradicsomos csirke

2012 január 18.

Hozzávalók: 1,5 kg konyhakész csirke, bőr nélkül, nyolc darabba vágva, só, bors, 3 ek olívaolaj, 1 fej hagyma, apróra vágva, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 kis paprika, kimagozva és kis kockákra vágva, 1,5 dl száraz fehérbor, 400g darabolt...
Fokhagymás gomba

Fokhagymás gomba

2012 január 15.

Hozzávalók: 1,5 ek olívaolaj, 2 gerezd összezúzott fokhagyma, 20 dkg apró gomba, 2 ek fehérbor, 1 kk paradicsompüré, ½ kk friss kakukkfűlevél, és még külön egy kevés a díszítéshez, só, bors
Szotyis sárgarépatorta

Szotyis sárgarépatorta

2012 január 14.

Hozzávalók: 375g liszt, 250g barnacukor, 3 tojás, 300g reszelt sárgarépa, 100g darált mogyoró, 2 ek napraforgómag, 2,5 tk sütőpor, 1 tk őrölt gyömbér, 1 tk őrölt szerecsendió, ½ tk szódabikarbóna, 250 ml olaj, csipetnyi...
Spenót-krémleves

Spenót-krémleves

2012 január 13.

Hozzávalók: 500 ml zöldségleves, 1 ek liszt, 1 tojás, 250 ml tej, 150 ml főzőtejszín, 40g frissen reszelt parmezán sajt, 400g zsenge spenótlevél, 1 finomra vágott hagyma, 3 ek vaj, só
Húspogácsák batyuban

Húspogácsák batyuban

2012 január 12.

Hozzávalók: 550g darált sertéshús, 1 fej hagyma, finomra aprítva, 1 ek finomra vágott friss zsálya, 80g zsemlemorzsa, 1 tojás, felverve, só, bors, 120g stilton sajt, 8 kockára vágva, 600g vajastészta
Pizza romana

Pizza romana

2012 január 10.

Hozzávalók: ½ adag pizzatészta, 10 dkg kukoricadara (polenta), ¼ tk só, 3 dl hideg víz, 2,5 dkg reszelt parmezán sajt, 1,5 dl paradicsommártás vagy pizzaszósz
Hárombabos saláta

Hárombabos saláta

2012 január 8.

Hozzávalók: 220g mélyhűtött lóbab, 220g mélyhűtött zsenge zöldbab, 5 ek fehérborecet, 1 ek dijoni mustár, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 2 ek finomra vágott friss petrezselyemzöld, só, bors, 220g főtt vörös vesebab, leöblítve és lecsepegtetve,...
Csokis puding

Csokis puding

2012 január 7.

Hozzávalók a pudinghoz: 150g liszt, 1 tk sütőpor, 60g olvasztott vaj, 50g barna cukor, 50g durvára vágott étcsoki, 90 ml tej, 1 tojás, 1 ek kakaó, csipetnyi só; Hozzávalók a szószhoz: 50g barna cukor, 180 ml forró víz, 2 tk...
Céklachips

Céklachips

2012 január 6.

Hozzávalók: 1-2 nyers cékla, a sütéshez olaj, a megszóráshoz durva szemű só
Gombakrémes spagetti

Gombakrémes spagetti

2012 január 4.

Hozzávalók: 60g vaj, 2 mogyoróhagyma, finomra aprítva, 220g különféle gomba, megtisztítva és felszeletelve, 3 dl csirkealaplé, 340g spagetti, 2 kk kukoricakeményítő, 1,5 dl tejszín, 170g mélyhűtött zöldborsó, 280g főtt csirkehús, kockákra...
Oldalas csillogó mázban

Oldalas csillogó mázban

2012 január 3.

Hozzávalók: 3 ek méz, 1 kk szójaszósz, 2 kk kínai ötfűszer-por, bors, 12 szelet húsos bordacsont
Bundázott kukorica avokádósalsával

Bundázott kukorica avokádósalsával

2011 december 31.

Hozzávalók: 400g tejes kukorica (konzerv), 100g liszt, 1 tk sütőpor, 250 ml olaj, 150 ml tej, 1 tojás, 4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma, 1 ek koriander, lime-gerezdek a tálaláshoz; Hozzávalók a salsához: 2 kimagozott, összevágott...
Fenyőmagos méztorta

Fenyőmagos méztorta

2011 december 30.

Hozzávalók: 25 dkg felkockázott vaj, 10 dkg méz, 8 dkg nádcukorszirup, 10 dkg barnacukor, 3 tojás, 18 dkg pirított fenyőmag, 30 dkg liszt, 1 tk sütőpor, Hozzávalók a mázhoz: 5 dkg pirított fenyőmag, 4 ek méz
Mozzarellagolyók mentával és chilivel

Mozzarellagolyók mentával és chilivel

2011 december 28.

Hozzávalók: 30 dkg apró mozzarellagolyó, ¼ kk szárított, darált chili, 1 kk apróra vágott friss menta, 1,5 ek extra szűz olívaolaj
Mákos grissini

Mákos grissini

2011 december 27.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1 kk szárított élesztő, ½ kk só, 1 ek olívaolaj, 1 dl meleg víz, 1 kk mák
Áfonyatorta

Áfonyatorta

2011 december 26.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 tk sütőpor, ¼ tk só, 13 dkg vaj, 25 dkg cukor, 2 tojás szétválasztva, 1 tk vaníliaaroma, 1,25 dl tej, 1/8 tk borkő; Hozzávalók a tetejére: 6 dkg vaj, 18-20 dkg barnacukor, 38-40 dkg áfonya; Hozzávalók...
Márványkoszorú

Márványkoszorú

2011 december 25.

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 17 dkg cukor, 17 dkg puha vaj, 3 tojás elhabarva, 2 dkg kakaó, 5-6 ek narancslé, 1 narancs reszelt héja, 1 ½ tk sütőpor
Csirkés-cukkínis rizottó

Csirkés-cukkínis rizottó

2011 december 24.

Hozzávalók: 9 dl csirkehúsleves, 5 dkg vaj, 1 ek olaj, 8 csirke-alsócomb, 1 fej hagyma finomra vágva, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 40 dkg arborio rizs, só, bors, 3 cukkíni lereszelve, 5 dkg felezett dió, 2,5 dkg frissen reszelt parmezán...
Gyors tiramisu

Gyors tiramisu

2011 december 23.

Hozzávalók: 12 nagy babapiskóta, 250g mascarpone, 250g lágy krémsajt, 125 ml erős, hideg feketekávé, 3 ek porcukor, 2 ek Marsala bor vagy édes sherry, finomra reszelt csokoládé a tálaláshoz
Vadgombaleves márványsajtos toasttal

Vadgombaleves márványsajtos toasttal

2011 december 22.

Hozzávalók a leveshez: 2 ½ ek sózatlan vaj, 1 felaprított hagyma, 50 dkg megtisztított és feldarabolt friss csiperke, 3 dkg szárított vargánya, 1,5 l csirkehúsleves, 1 l víz, 25 dkg friss vadon termő gomba (pl. vargánya, sárga gereben,...
Bárányborda aszaltszilva-mártással

Bárányborda aszaltszilva-mártással

2011 december 21.

Hozzávalók: 12 szelet bárányborda (kb. 12,5 dkg/db, 2,5 cm vastag), 2 ek olívaolaj, só, bors; Hozzávalók a szilvamártáshoz: 5-6 dkg barnacukor, ½ dl sherryecet, 2,5 dl víz, ½ tk reszelt narancshéj, 2 ek friss narancslé,...
Gorgonzolás gnocci

Gorgonzolás gnocci

2011 december 18.

Hozzávalók: 45 dkg gnocci, só, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 10 dkg gorgonzola sajt, finomra morzsolva, 2 ek frissen reszelt parmezán, 4 ek sűrű tejszín
Citromos teasütemény

Citromos teasütemény

2011 december 17.

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 12 dkg cukor, 10 dkg puha vaj, 1 citrom reszelt héja, 1 tojás elhabarva, 4 ek citromlé, 1 ek tej, 1 tk sütőpor, porcukor a szóráshoz
Vörösborban párolt bélszín

Vörösborban párolt bélszín

2011 december 16.

Hozzávalók: ű 2 ek + 15 dkg olívaolaj, 90 dkg marhabélszín, megtisztítva, 3 dl barolo vagy chianti bor vagy bikavér, 3 dl marhahúsleves, 5 dkg friss vagy konzerv paradicsom, csipetnyi kakukkfű és majoránna, só
Csoki mousse

Csoki mousse

2011 december 11.

Hozzávalók: 14 dkg étcsokoládé, 3 ek cukor, 2 tojásfehérje, 1 ½ zselatinlap vagy ¾ tk zselatinpor, 1 ek instant kávé, 5 dl tejszín
Feta sajtos, bazsalikomos csirke

Feta sajtos, bazsalikomos csirke

2011 december 10.

Hozzávalók: 4 kicsontozott csirkemell, 750g hámozott, kockára vágott újburgonya, 125g morzsolt feta sajt, 400 ml fűszeres paradicsomszósz, 60 ml víz, 8 db napon szárított paradicsom, 12 bazsalikomlevél, 2 ek vaj, 2 ek extraszűz olív...
Márványsajtos gombás lepény

Márványsajtos gombás lepény

2011 december 7.

Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, ¼ tk só, 12,5 dkg vaj, 5 ek tejföl, 2 tk friss citromlé, 5 ek jéghideg víz; Hozzávalók a töltelékhez: 7 dkg szárított gomba (rókagomba, vargánya vagy siitake), 2,5 dl forró víz, 2 ek vaj,...
Csokitortácskák

Csokitortácskák

2011 december 6.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 12 dkg puha vaj, 15 dkg barnacukor, 3 tojás elhabarva, 2 dkg kakaó, 2 dkg étcsokoládé apróra vágva, ¼ ek sütőpor, 1 csipet só; Hozzávalók a mártáshoz: 1,5 dl tejszín, 7 dkg barnacukor, 2 dkg v...
Sültparadicsom leves ropogós baconnel

Sültparadicsom leves ropogós baconnel

2011 december 4.

Hozzávalók: 950g paradicsom negyedelve, 2 fej hagyma vékonyra szeletelve, 4 fokhagymagerezd felaprítva, 1 ek olívaolaj, 6 szelet füstölt bacon szalonna, 2 csirkeleveskocka, 4 tk balzsamecet
Sütőtökös- angolszalonnás pizza

Sütőtökös- angolszalonnás pizza

2011 december 3.

Hozzávalók a pizzatésztához: 2 dl langyos víz, 2 tk szárított élesztő, 30 dkg liszt, 3 ek extra szűz olívaolaj, ½ tk só Hozzávalók a feltéthez: 25 dkg vajtök húsa, 2 ek extraszűz olívaolaj, só, bors, 12,5 dkg füstölt angolszalonna...
Fehér karamell

Fehér karamell

2011 november 30.

Hozzávalók: 35 dkg cukor, 3 dkg vaj, 1 csipet só, 1,25 dl sűrített tej, 1 rúd vanília, 30 dkg darabokra tört fehér csokoládé, 8 dkg dió
Rokfortkrémmel töltött paprika

Rokfortkrémmel töltött paprika

2011 november 29.

Hozzávalók: 5 dkg vaj, 3 ek liszt, forró tej, 10 dkg vaj a krémhez, 15 dkg rokfort sajt, só, bors, 2-3 paprika
Almás céklaleves

Almás céklaleves

2011 november 25.

Hozzávalók: 2 tk olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 szál zellerszár, 40 dkg cékla, 1 zöldalma, 5 dl zöldségleves; Hozzávalók a tálaláshoz: tejföl, feta sajt
Rumos trüffel

Rumos trüffel

2011 november 24.

Hozzávalók: 30 dkg darabokra tört étcsokoládé, 1 dl tejszín, 2-3 csepp vaníliaaroma, 1 dl barna rum, kakaópor a trüffelek meghempergetéséhez
Mazsolás csiga

Mazsolás csiga

2011 november 22.

Hozzávalók: 22 dkg liszt, 1 zacskó szárított élesztő, 2 dkg vaj kis darabokban, 1 tojás elhabarva, 1,2 dl meleg tej, 2 ek juharszirup, ½ tk só; Hozzávalók a töltelékhez: 5 dkg puha vaj, 2 tk őrölt fahéj, 5 dkg barnacukor,...
Narancsos paradicsomleves

Narancsos paradicsomleves

2011 november 21.

Hozzávalók: 900g paradicsom felezve, 2 fokhagyma gerezd finomra vágva, 4 ek olívaolaj, 2 hagyma felkockázva, 2 sárgarépa meghámozva és kockára vágva, 1 zellerszár felkockázva, 560 ml forró zöldséglé, 100 ml narancslé, 1 kis narancs a...
Sonkás-sajtos táska

Sonkás-sajtos táska

2011 november 20.

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 5 dkg bacon felkockázva, 12 dkg friss sajt, 2 ek friss, apróra vágott snidling, bors, 1 tojás elhabarva, 1 ek reszelt parmezán
Gombás bruschetta

Gombás bruschetta

2011 november 15.

Hozzávalók: 25 dkg gomba, 1 fej lilahagyma, 4 szárított paradicsom, só, bors, bazsalikom, kakukkfű, kevés balzsamecet, olívaolaj
Paradicsomos borscs

Paradicsomos borscs

2011 november 12.

Hozzávalók: 2 ek olívaolaj, 1 kis hagyma felkockázva, 1 fokhagymagerezd felaprítva, 225g reszelt nyers cékla, 1tk frissen őrölt köménymag, ¼ t körölt fahéj, 225g érett friss paradicsom, lehúzva a héja és finomra kockázva, 250 ml...
Csoki tortácskák

Csoki tortácskák

2011 november 11.

Hozzávalók: 3,75 dl tej, 1,5 dl tejszín, 5 dkg darabokra tört étcsokoládé, ½ rúd hosszában kettéhasított vanília, 1 tojás, 3 tojássárgája, 10 dkg cukor, tejszínhab és reszelt csokoládé a tálaláshoz
Céklás brownie

Céklás brownie

2011 november 9.

Hozzávalók: 500g cékla, 100g vaj, 200g étcsokoládé, 1 tk vanília kivonat, 250g cukor, 3 tojás, 100g liszt, 25g kakaó
Sonkával töltött cukkíni

Sonkával töltött cukkíni

2011 november 7.

Hozzávalók: 3 ek liszt, forró tej, 5 + 10 dkg vaj a krémhez, 6 kisebb cukkíni, só, bors, 15 dkg gépsonka
Narancsos csokis keksz

Narancsos csokis keksz

2011 november 6.

Hozzávalók: 10 dkg puha vaj, 2,5 ek cukor, ½ narancs finomra reszelt héja, 12,5 dkg liszt, 1 púpozott tk sütőpor, 10 dkg darabokra tört étcsokoládé, 250g narancslekvár
Banános – szilvás – fahéjas turmix

Banános – szilvás – fahéjas turmix

2011 november 5.

Hozzávalók: 1 banán, 2 szilva, fahéj, joghurt, tej, juharszirup
Zellerkrémleves kolbásszal

Zellerkrémleves kolbásszal

2011 november 1.

Hozzávalók: 25g vaj, 1 hagyma meghámozva és kockákra vágva, 1 burgonya meghámozva és felkockázva, 1 zellergumó (kb. 750g) meghámozva és felkockázva, 600 ml forró csirke- vagy zöldséglé, só, bors, 600 ml tej, 300g spanyol chorizo kolbász...
Vajas perec

Vajas perec

2011 október 30.

Hozzávalók: 15g élesztő, 295 ml meleg víz, 625g liszt, 100g + 1 tk cukor, 1 tk só, 15 ml olaj, 110g szódabikarbóna, 950 ml forró víz, 55g só
Paradicsom leves babbal és bazsalikommal

Paradicsom leves babbal és bazsalikommal

2011 október 29.

Hozzávalók: 10 érett piros paradicsom kettévágva, 3 fokhagymagerezd vékonyan felszeletelve, 1 kimagozott piros chilipaprika feldarabolva, 50g olvasztott vaj, 1 ek balzsamecet, 2 hagyma negyedelve, 2 zellerszár finomra aprítva, 1 sárgarépa...
Fusilli tejszínes pestóval

Fusilli tejszínes pestóval

2011 október 24.

Hozzávalók: 50 dkg fusilli, 25 dkg paradicsommártás, 0,6 dl tejszín, só; Hozzávalók a pestóhoz: 1 nagy csokor bazsalikom, 2 dkg reszelt pecorino (kemény juhsajt), 2 dkg parmezán sajt, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek fenyőmag, 1,5 dl extraszűz...
Csirkés potjie

Csirkés potjie

2011 október 22.

Hozzávalók: 3,5 dl száraz vörösbor, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 kk szárított majoránna, 6-6 csirkemell és –comb, kicsontozva, bőr nélkül, 3 ek sima liszt, 2 ek olívaolaj, 1,2 dl konyak, 1 kk szárított vegyes fűszer, 10 mogyoróhagyma...
Almás burgonyalepény

Almás burgonyalepény

2011 október 12.

Hozzávalók: 1 ¼ kg meghámozott burgonya, 1 nagy meghámozott, kimagozott alma, 1 kis fej megreszelt hagyma, só, bors, késhegynyi szárított rozmaring, 2 tört fokhagymagerezd, 2 simára kevert tojás, 2 ek olívaolaj
Paradicsomos-bazsalikomos muffin

Paradicsomos-bazsalikomos muffin

2011 október 6.

Hozzávalók: 2 bögre liszt, 3 tk sütőpor, ½ tk só, 1 tk cukor, 3 ek olaj az aszalt paradicsom konzervből, 2 tojás, 1 bögre tej, 2 ek frissen aprított bazsalikom, ¼ bögre lecsöpögtetett olajos aszalt paradicsomkonzerv
Tárkonyos csirke

Tárkonyos csirke

2011 október 5.

Hozzávalók: 4 csirkecomb, bőr nélkül, kettévágva, 1 mk só, bors, 3 ek olívaolaj, 1 póréhagyma, 1 zellerszár, felvágva, 120g felszeletelt gomba, 1,5 dl száraz fehérbor, 4,5 dl csirkealaplé, 1 kk tárkony, 1 babérlevél, 250g mélyhűtött...
Kókuszos borzaskák

Kókuszos borzaskák

2011 október 3.

Hozzávalók: 13 dkg rétesliszt, ½ kiskanál sütőpor, 13 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 2 ek narancslé, 2 simára kevert tojás, 7 dkg kókuszreszelék, 5 dkg apróra vágott étcsokoládé, 4 dkg frissen reszelt kókusz
Sajtos falatok

Sajtos falatok

2011 szeptember 30.

Hozzávalók: 9 dkg vaj, 9 dkg reszelt edámi vagy trappista sajt, 10 dkg liszt, 3 dkg reszelt parmezán sajt, ½ kiskanál só, késhegynyi chilipor, 1 kicsi tojás, apróra vágott mandula
Jagerschnitzel

Jagerschnitzel

2011 szeptember 29.

Hozzávalók: 110g zsemlemorzsa, 2 ek liszt, só, bors, 30 ml olaj, 1 kg sertésszelet, 1 tojás, 110g apróra vágott hagyma, 225g szeletelt gomba, 350 ml víz, 1 húsleveskocka, 1 ek keményítő, 120g tejföl
Túrós–sajtos ravioli

Túrós–sajtos ravioli

2011 szeptember 28.

Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 6 ek meleg víz, 2 csipetnyi só; Hozzávalók a töltelékhez: 30 dkg tehéntúró, 15 dkg erős ízű sajt, 2 tojás, olvasztott vaj, ¼ csokor petrezselyem, só, bors, reszelt citromhéj; Hozzávalók...
Sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin

2011 szeptember 27.

Hozzávalók: 2 bögre reszelt sütőtök, 2 bögre liszt, 3 tk sütőpor, ½ tk só, 1 tk őrölt kömény, 2 ek barnacukor, 50 g vaj, 1 tojás, 1 ¼ bögre tej
Burgonyagombóc

Burgonyagombóc

2011 szeptember 25.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg búzadara, 5 dl tej, petrezselyem, só, bors, szerecsendió
Diós gomb

Diós gomb

2011 szeptember 24.

Hozzávalók: 13 dkg vaj, 13 dkg porcukor, 1 tojássárgája, ½ kk mandulaeszencia, 13 dkg liszt, ½ kk sütőpor, 6 dkg dúrvára vágott dió, a tetejére szép felezett diók
Sárgarépa–krémleves

Sárgarépa–krémleves

2011 szeptember 23.

Hozzávalók: 3 szál sárgarépa, 60 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, 2 l tyúkhúsleves, 1,2 dl tejszín, 3 dkg vaj, só, bors, ½ csokor petrezselyem
Fokhagymás krumpli

Fokhagymás krumpli

2011 szeptember 21.

Hozzávalók: 6 dkg vaj, 2 kg meghámozott, kockákra vágott burgonya, 2 tört fokhagymagerezd, 5 dkg reszelt ementáli vagy edámi sajt, 2 ek reszelt parmezán sajt, 1 ek összevagdalt friss rozmaringlevél, só
Kókuszos mandulacsók

Kókuszos mandulacsók

2011 szeptember 20.

Hozzávalók: 2 tojásfehérje, 9 dkg porcukor, 10 dkg frissen reszelt kókusz, 5 dkg kókuszreszelék, 7 dkg darált mandula, 3 dkg apró darabokra tördelt csokoládé
Krumplis-tejfölös muffin

Krumplis-tejfölös muffin

2011 szeptember 19.

Hozzávalók: 250 g tört burgonya, 2 lágyan felvert tojás, 1 bögre tej, ¾ bögre tejföl, 60 g olvasztott vaj, 1 ½ tk sütőpor, 2 ½ bögre liszt, 3 ek frissen aprított metélőhagyma
Részeges mazsolás csók

Részeges mazsolás csók

2011 szeptember 18.

Hozzávalók: 15 dkg mazsola, 4 ek konyak, 25 dkg vaj, 25 dkg cukor, 1 tojás, 1 tojássárgája, 1 kk reszelt szerecsendió, 1 kk őrölt fahéj, 30 dkg rétesliszt
Köményes fonatok

Köményes fonatok

2011 szeptember 14.

Hozzávalók: 2 tojás, 16 dkg cukor, 2 ½ kk sütőpor, 1 ¼ dl olaj, 40 dkg liszt, a kenéshez 1 simára kevert tojásfehérje, a tetejére köménymag
Dzsemes muffin

Dzsemes muffin

2011 szeptember 12.

Hozzávalók: 1 ½ bögre liszt, ½ bögre vaníliás sodópor, 3 tk sütőpor, ¼ bögre cukor, 100 g vaj, 2 tojás, 1 bögre tej, ¼ bögre málnadzsem
Hot Dog

Hot Dog

2011 szeptember 10.

Hozzávalók: 1 virsli, 1 baguette, ketchup, mustár, 15g reszelt sajt
Nachos

Nachos

2011 szeptember 7.

Hozzávalók: 400g vörös kidney bab (konzerv), 250g tortilla chips, 185g frissen reszelt cheddar sajt, 250 ml tejföl, 2 kockára vágott paradicsom, 2 finomra vágott jalapeno paprika, 1 pürésített avokádó
Almás mogyoróvajas szendvics

Almás mogyoróvajas szendvics

2011 szeptember 5.

Hozzávalók: 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 15g mogyoróvaj-krém, 1 kis alma
Pikáns szezámlapok

Pikáns szezámlapok

2011 szeptember 4.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 kk sütőpor, késhegynyi Cayenne-bors, ½ kk só, 13 dkg vaj, 13 dkg reszelt edámi sajt, 2 tojássárgája, 1-2 ek citromlé, 1 tojásfehérje simára keverve, szezámmag
Csokival töltött muffinok

Csokival töltött muffinok

2011 szeptember 1.

Hozzávalók: 2 ½ bögre liszt, 4 tk sütőpor, ¼ bögre kakaó, 1 tk fahéj, 100 g vaj, 1 bögre barnacukor, 1 ½ bögre tej, 1 tojás, 100 g csokoládé, 15 db mogyorókrémmel töltött apró csoki tojás
Baklava

Baklava

2011 augusztus 27.

Hozzávalók: 450g rétes lap, 450g darált dió, 1 tk fahéj, 225g vaj, 235 ml víz, 200g cukor, 5 ml vanília kivonat, 120 ml méz
Répás-mézes muffin

Répás-mézes muffin

2011 augusztus 23.

Hozzávalók: 1 darab 2 deciliteres bögre a mérésekhez, 2 bögre liszt, 2 tk szódabikarbóna, 1 tk mézeskalács fűszerkeverék, ½ bögre cukor, ½ bögre méz, 2 ½ bögre reszelt sárgarépa, ½ bögre mazsola, 3 tojás, 1...
Thai édesburgonya-leves

Thai édesburgonya-leves

2011 augusztus 21.

Hozzávalók: 1,25 l csirkealaplé, 1 kg kis kockára vágott édesburgonya, 250 ml kókusztej, 60 ml thai piros currypaszta, 1 finomra vágott hagyma, 2 gerezd finomra vágott fokhagyma, 1 ek extraszűz olívaolaj, friss korianderlevél a tálalá...
Sajtos rudak

Sajtos rudak

2011 augusztus 20.

Hozzávalók: 250g liszt, 1 tk sütőpor, ½ tk őrölt koriander vagy köménymag, 200g tehéntúró, 200g vaj, 100g szeletelt maasdami sajt, édesnemes paprika, 1 tojássárgája; Hozzávalók a szóráshoz: mák, szezámmag, koriandermag,...
Finikia

Finikia

2011 augusztus 18.

Hozzávalók: 115g vaj, 100g porcukor, 1 narancs reszelt héja, 120 ml kukorica olaj, 310g liszt, 250g búzadara, 15g sütőpor, 1 tk őrölt fahéj, 1 tk őrölt szegfűszeg, 120 ml narancslé; Hozzávalók a sziruphoz: 235 ml víz, 200g cukor,...
Fűszeres sült burgonya

Fűszeres sült burgonya

2011 augusztus 11.

Hozzávalók: 4 nagy cikkekre vágott burgonya, 60 ml tejföl, 60 ml thai édes csiliszósz, 2 ek extraszűz olívaolaj, 1 ek fehér liszt, 1 ek fűszerkeverék (só, bors, hagymapor, fokhagymapor, csili, kakukkfű, tört babér)
Kasseli pirog

Kasseli pirog

2011 augusztus 3.

Hozzávalók: 400g liszt, 1 tk sütőpor, ½ tk só, 100g hideg vaj, 150g tejföl, 1 tojás; Hozzávalók a töltelékhez: 250g kasseli, sós lében pácolt, főtt karaj, 3 ek apróra vágott kapor, 60g főtt rizs, 1 fej hagyma, 1 ek vaj,...
Forró banana split

Forró banana split

2011 július 31.

Hozzávalók: 4 nagy gombóc trópusi gyümölcs sorbet, 2 ek kókuszreszelék, 2 ek makadámia dió, darabokra törve, 4 tk rum aroma, 240 ml karamell szósz, 4 banán, 4 szárított papayaszelet
Pezsgős, korianderes rizottó

Pezsgős, korianderes rizottó

2011 július 30.

Hozzávalók: 400g rizottórizs (Arborio, Carnaroli vagy Vialone Nano), 90g forgácsolt parmezán sajt, 60g vaj, 750 ml forró zöldségalaplé, 180 ml pezsgő vagy száraz fehér habzóbor, 1 finomra vágott hagyma, 2 ek finomra vágott koriander, só,...
Jégkrém trüffel

Jégkrém trüffel

2011 július 24.

Hozzávalók: vanília-, tejszínes- és karamell fagylalt, 120g pirított kókuszreszelék, 60g kakaó, 60g finomra vágott pecan dió vagy dió, 240g csokoládészirup, 4 ek mogyoró ízű likőr (vagy ízlés szerinti)
Sacher-torta

Sacher-torta

2011 július 23.

Hozzávalók: 230g sötét csokoládé, apró darabokra vágva, 170g vaj, 110g cukor, 8 tojás különválasztva a fehérje és a sárgája, 110g liszt, csokoládélevélkék a díszítéshez; Hozzávalók a kenéshez: 200g sárgabaracklekvár, 1 ek citromlé; Hozzávalók...
Gennaro Contaldo húsgolyók

Gennaro Contaldo húsgolyók

2011 július 22.

Hozzávalók: 250g darált marhahús, 250g darált sertéshús, 100g szikkadt kenyér, a héja levágva, néhány ek tejjel meglocsolva és lecsöpögtetve, ½ fokhagymagerezd finomra vágva, 1 ek finomra vágott petrezselyem, 1 tojás, 40g frissen reszelt...
Sajtos édesburgonya és sárgarépa püré

Sajtos édesburgonya és sárgarépa püré

2011 július 21.

Hozzávalók: 1 kg édesburgonya, 1 kg sárgarépa, 2 ek olívaolaj, 3 ek tej, 150g morzsolt sajt, só, bors
Csokoládés amaretti

Csokoládés amaretti

2011 július 7.

Hozzávalók: 225g hámozott mandula, 110g cukor, 1 ek kakaó, 2 ek porcukor, 2 tojásfehérje, csipetnyi tisztított borkő, 1 tk mandulakivonat, mandulaszeletek a díszítéshez
Hagymás-chilis salsa

Hagymás-chilis salsa

2011 július 4.

Hozzávalók: 1 fej hámozatlan hagyma, félbevágva, 10 hámozatlan, egész gerezd fokhagyma, 3 pepperoni, 1 zöld kaliforniai paprika, félbevágva, 1 nagy paradicsom, kockákra vágva, só, ½ citrom leve
Fűszeres sárgarépaleves

Fűszeres sárgarépaleves

2011 július 1.

Hozzávalók: 2 tk olaj, 1 fej hagyma kockára vágva, 1 fokhagymagerezd feldarabolva, 1 tk frissen reszelt gyömbér, 1 tk őrölt kömény, 1 tk paradicsompüré, 500g meghámozott sárgarépa felszeletelve, 1-2 ek édesítőszer (por), 1 l csirke vagy...
Zöldfűszeres töltött filé

Zöldfűszeres töltött filé

2011 június 30.

Hozzávalók: 2 (egyenként 300g-os) sertésfilé Hozzávalók a töltelékhez: 2 ek zöldfűszeres mustár, 150g túró, 4 mogyoróhagyma, ½ - ½ csomó metélőhagyma, petrezselyem és tárkony, só, bors, 2 ek szójaolaj; Hozzávalók az öntethez:...
Csokoládés mousse szelet

Csokoládés mousse szelet

2011 június 24.

Hozzávalók: 60g étcsokoládé, kockákra vágva, 200g reszelt vagy darabolt marcipán, 200 ml tej, 110g sütőporos liszt, 2 tojás különválasztva a fehérje és a sárgája, 110g barnacukor; Hozzávalók a töltelékhez: 110g étcsokoládé, apró darabokra...
Csokoládés-diós muffinok

Csokoládés-diós muffinok

2011 június 19.

Hozzávalók: 170g vaj, 140g étcsokoládé, apró darabokra vágva, 225g cukor, 75g sötét barnacukor, 4 tojás, 1 tk vaníliakivonat, ¼ tk mandulakivonat, 300g liszt, 1 ek kakaó, 225g darabokra vágott dió vagy pekándió
Marshmallow

Marshmallow

2011 június 12.

Hozzávalók: 35 dkg cukor, 2 1/2 l víz, 5 kk zselatin, 1 csomag vaníliás cukor, pár csöpp málna- vagy meggyszörp, 14 dkg porcukor
Farmer ragu

Farmer ragu

2011 június 10.

Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka, 25 dkg sárgarépa, 25 dkg szemes kukorica, 25 dkg gomba, 25 dkg fejtett zöldborsó, 1 nagy fej hagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 1 mk chili, 1 cseresznyepaprika, 1 dl tejszín, só
Sajtos-snidlinges sült csirke spenóttal

Sajtos-snidlinges sült csirke spenóttal

2011 június 9.

Hozzávalók: 4 csont és bőr nélküli csirkemellfilé, 150g vékonyra szeletelt Grujére sajt, 90g vaj, 1 csomó spenót, 2 ek finomra vágott snidling, csipetnyi őrölt szerecsendió, 1 ek olívaolaj, só, bors
Csokoládé trüffel torta

Csokoládé trüffel torta

2011 június 8.

Hozzávalók: 110g liszt, 30g kakaó, 60g cukor, ½ tk só, 110g vaj kis darabokban, 1 tojássárgája, 1-2 ek hideg víz, 30g olvasztott fehér- vagy tejcsokoládé, ízlés szerint tejszínhab a tálaláshoz; Hozzávalók a trüffel töltelékhez:...
Szendvicsnyárs

Szendvicsnyárs

2011 június 7.

Hozzávalók: 8 vékony szelet szendvicskenyér, 10 dkg vörös lazac vagy olajos hal, 2 kk majonéz, 4 db lapsajt, 1 csomag összevagdalt snidling, ketchup, 1 kis fej saláta
Almás gombóc

Almás gombóc

2011 június 4.

Hozzávalók: 1 kg reszelt alma, ½ kg liszt, porcukor, őrölt fahéj, pirított zsemlemorzsa
Fűszeres-paradicsomos chutney

Fűszeres-paradicsomos chutney

2011 június 1.

Hozzávalók: 2 fej hagyma, darabolva, 4-6 nagy gerezd fokhagyma, áttörve, 25 dkg alma, kimagozva, felszeletelve (de nem kell meghámozni), 1 friss piros jalapenopaprika, apróra vágva, 6 ek gyömbér, finomra vágva, 3 ek kömény, 2 ek szárított...
Kókuszcsiga

Kókuszcsiga

2011 május 29.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 40 dkg porcukor, 20 dkg kókuszreszelék, 25 dkg vaj, 5 dkg élesztő, 4 db tojás, kevés tej
Csirkemell sajtos olajbogyóval és paradicsommal

Csirkemell sajtos olajbogyóval és paradicsommal

2011 május 27.

Hozzávalók: 2 kicsontozott csirkemell, 3 ek kimagozott olajbogyó, 5 dkg reszelt márványsajt, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl, 3 dkg vaj, 1 ek liszt, só, bors
Ropogós bombák

Ropogós bombák

2011 május 25.

Hozzávalók: 50 dkg puffasztott rizs, 6 dkg átszitált kakaó, 20 dkg porcukor, 10 dkg mazsola, 2 dkg kókuszreszelék, 20 dkg vaj, 6 dkg reszelt keserűcsokoládé
Sajtos kukoricacsónak

Sajtos kukoricacsónak

2011 május 24.

Hozzávalók: 4 dkg vaj, 1 ek liszt, 1 1/4 dl tej, 5 dkg reszelt edami sajt, 1/4 kk ételízesítő, 13 dkg alaposan lecsöpögtetett konzerv tejes kukorica, borsikafű, 2 lap fagyasztott leveles tészta
Barnarizs-saláta

Barnarizs-saláta

2011 május 20.

Hozzávalók: 300g előfőzött barnarizs, 125g fejtett zöldborsó, 110g kukorica, 60 ml világos szójaszósz, 1 finomra reszelt sárgarépa, 2 vékonyra szeletelt zellerszár, 4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma, 2 gerezd finomra vágott fokhagyma,...
Sajtos sonkagombócok

Sajtos sonkagombócok

2011 május 19.

Hozzávalók: 10 dkg szezámmag, 10 dkg krémsajt, 10 dkg összevagdalt sonka, 5 dkg reszelt sajt
Krémes csokoládépuding

Krémes csokoládépuding

2011 május 18.

Hozzávalók: 34 dkg barnacukor, 9 dkg liszt, 2 kk sütőpor, 9 dkg kakaó, 4 tojás felverve, 22 dkg olvasztott vaj, 1 kk vaníliaeszencia, 12 dkg pirított mogyoró, aprítva
Kukoricás chili

Kukoricás chili

2011 május 17.

Hozzávalók: 3 ek olaj, 2 dl tabasco szósz, 2 marhahúsleves-kocka, 1 közepes hagyma, darabolva, 1 kg marhahús, felkockázva vagy nagyobb darabokra vágva, 4 tk chilipor, 1 tk őrölt római kömény, 1 tk szárított oregánó, 1 tk szárított fokhagyma,...
Húsos tekercsek

Húsos tekercsek

2011 május 14.

Hozzávalók: 1 ek olaj, 1 fej apróra vágott hagyma, 45 dkg darált marhahús, 2 ek paradicsompüré, 2 csomag réteslap, 4 dkg olvasztott vaj
Sajtos brownie

Sajtos brownie

2011 május 13.

Hozzávalók: 18 dkg félédes csokoládé, 6 dkg vaj, 2 tojás, 18 dkg porcukor, 7 dkg sütőporos liszt, 15 dkg liszt, 1/2 kk mandulaaroma; Hozzávalók a sajtos feléhez: 20 dkg vaj, 20 dkg natur krémsajt, 6 dkg porcukor, 2 ek juharszirup,...
Almás földimogyorókrém

Almás földimogyorókrém

2011 május 11.

Hozzávalók: 150g földimogyorókrém (peanut butter), 1 ek méz, 3 ek pirított búzacsíra, 1 alma felszeletelve
Korianderes tésztasaláta

Korianderes tésztasaláta

2011 május 8.

Hozzávalók: 225g szárított kínai tojásos szalagtészta vagy egyéb széles metélt, 1 gerezd finomra zúzott fokhagyma, 1,5 ek szezámolaj, 2 ek földimogyoró olaj, 3 ek szójaszósz, 2 ek pirított szezámmag, 3 ek koriander felaprítva, néhány csepp...
Csíkos kenyér

Csíkos kenyér

2011 május 7.

Hozzávalók: 4 szelet szeletelt kenyér, 2-3 dkg vaj, 1 ek ketchup
Fehér csokoládés-málnás sütemény

Fehér csokoládés-málnás sütemény

2011 május 6.

Hozzávalók: 16 dkg liszt, 3 kk sütőpor, 6 dkg barnacukor, 6 dkg porcukor, 1 tojás, 2 csepp vaníliaeszencia, 3 ek olaj, 10 dkg fehér csokoládé, durvára vágva, 10 dkg friss málna, 2 ek rózsavíz vagy narancslé
Csípős-ragacsos csirke

Csípős-ragacsos csirke

2011 május 5.

Hozzávalók: 1,5-2 kg-os egész csirke megtisztítva, kettévágva, 1 (330 ml) dobozos Dr. Pepper üdítőital, 10 gerezd fokhagyma, áttörve, 3 egész chilipaprika, 2 ek tabasco szósz, 5 dkg reszelt hagyma, 2 ek friss koriander, darabolva, 2 ek...
Gyömbéres-fahéjas sörleves

Gyömbéres-fahéjas sörleves

2011 május 4.

Hozzávalók: 1 l világos sör, 1 citrom, 1 dl tejszín, 1 ek liszt, 2 dkg vaj, 2 tojássárgája, 4 szelet barna kenyér, 1 ek rum, őrölt fahéj, gyömbér, szerecsendió, só
Részeges szelet

Részeges szelet

2011 április 30.

Hozzávalók: 2 ek narancslé vagy kávélikőr, 10 dkg Grahamm-keksz, apróra tördelve, 10 dkg vaj, 3 ek méz, 10 dkg félédes csokoládé, darabokra tördelve, 2,5 dl tejszín, gyengén felverve, 18 dkg dió, mogyoró, mandula vegyesen, durvára vágva,...
Fokhagymás pulykamell

Fokhagymás pulykamell

2011 április 28.

Hozzávalók: 1 fej fokhagyma héjastól, 2 ek olívaolaj, 1 ek citromlé, 30g finomra vágott friss bazsalikomlevél, 2 pulykamell (kb. 550g/db), 350g nyers fűszeres kolbász, bőre lehúzva, 220g friss paraj, megtisztítva, megmosva, és darabokra...
Currys-diós húsgombóc

Currys-diós húsgombóc

2011 április 27.

Hozzávalók: 50 g darált sertéshús, 1 csomó tavaszi hagyma, 3 ek durvára tört dió, 1 tojás, 5 dkg vaj, 1 ek curry, só
Mini sajtos-hagymás táska

Mini sajtos-hagymás táska

2011 április 26.

Hozzávalók: 150g reszelt Cheddar sajt, 3 ek felszeletelt zöldhagyma, 500g mirelit leveles tészta, 2 tk olaj, ¼ tk szárított kaporlevél
Tandori csirke

Tandori csirke

2011 április 24.

Hozzávalók: 1,5 ek koriandermag, 1,5 ek köménymag, 1 piros chilipaprika, kimagozva, 2 nagy gerezd fokhagyma, 5 cm-es gyömbérdarab, 2 ek citromlé, 1 tk garam masala fűszerkeverék, 1,5 dl zsírszegény natúrjoghurt, só, bors, 4 db 15dkg...
Alma batyuban

Alma batyuban

2011 április 22.

Hozzávalók: 4 lap mélyhűtött levelestészta, 4 alma, 1-2 tk citromlé, 2 tk calvados, 30g marcipánmassza, 2 ek tej, 1 tojássárgája
Ananászos - camembert-es sertésborda

Ananászos - camembert-es sertésborda

2011 április 21.

Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj, 1 konzerv ananász, 2 doboz camembert, 1 dl húsleves, 10 dkg vaj, oregánó, só
Tárkonyos burgonya

Tárkonyos burgonya

2011 április 20.

Hozzávalók: ½ kg félbevágott újburgonya, vagy karikára vágott burgonya, 2 simára kevert tojássárgája, 2 ek tejföl, 2 dl olívaolaj, 2 ek enyhe ecet, ½ tk cukor, 1 tk friss, összevagdalt tárkony vagy snidling, só, bors, 2...
Marhahúsalaplé

Marhahúsalaplé

2011 április 18.

Hozzávalók: kb.3 kg velős csont feldarabolva, 4 fej hagyma héjastól feldarabolva, kb. 3 kg marhalábszár kockára vágva, 5 l víz, 4 sárgarépa megtisztítva és felszeletelve, 6 zellerszár megmosva és felszeletelve, 2 póréhagyma felszeletelve,...
Spagetti mandulamártással

Spagetti mandulamártással

2011 április 17.

Hozzávalók: 4 l víz, só, 1 ek olaj, 350g spagetti, 1 gerezd fokhagyma, 60g darált mandula, 50g vaj, ¼ l tejszín, ¼ l zöldségalaplé, bors, néhány mentalevél
Salsás marhataco

Salsás marhataco

2011 április 16.

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús, 10 dkg hagyma, szeletelve, 2 gerezd tört fokhagyma, 2 ek taco fűszerkeverék, 1 csésze tabascoszósz, vagy 2 chili paprika, 40 dkg vörös vesebab konzerv, 10 db puha kukoricatortilla, paradicsomos salsa,...
Tortellinis krémleves

Tortellinis krémleves

2011 április 15.

Hozzávalók: 3 ek olívaolaj, 1 fej apróra vágott hagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 l csirke- vagy zöldségalaplé, 450g frissen készült tortellini, 200g mélyhűtött zöldborsó, 2 ek kukoricakeményítő, 1,5 dl tejföl, 3 ek apróra vágott friss...
Roston sült sertésmáj paradicsomos-cukkínis raguval

Roston sült sertésmáj paradicsomos-cukkínis raguval

2011 április 14.

Hozzávalók: 80 dkg sertésmáj, 40 dkg cukkíni, 1 csokor tavaszi hagyma, 3 paradicsom, 4 gerezd fokhagyma, 40 dkg széles metélt, 1 dl rosé bor, 3 ek olaj, 1 ek étkezési keményítő, friss majoránna, durvára tört bors, só
Almás-sajtos lepény

Almás-sajtos lepény

2011 április 13.

Hozzávalók: 17 dkg liszt, 3 tk sütőpor, 7 dkg barnacukor, 10 dkg datolya kimagozva, összevagdosva, 50 dkg alma, kimagozva, felszeletelve, 5 dkg dió összeaprítva, 0,5 dl olaj, 2 tojás, 17 dkg kemény sajt reszelve
Töltött pulyka karamellizált almadarabokkal

Töltött pulyka karamellizált almadarabokkal

2011 április 11.

Hozzávalók: 1 alma, 5 szikkadt zsemle, 200g aszalt sárgabarack, 4 ek narancslikőr, 125 ml narancslé, 2 közepes méretű tojás, 150g tejföl, só, bors, oregánó, curry, őrölt fahéj, 1 konyhakész pulyka (kb. 5 kg); Hozzávalók a szószhoz:...
Sonkasaláta pennével

Sonkasaláta pennével

2011 április 10.

Hozzávalók: 220g penne (tollhegytészta), 220g tejföl, 150g majonéz, só, bors, 2 kk dijoni mustár, 2 kk finomra vágott friss tárkony, 1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva, 340g füstölt sonka, vastagra szeletelve,...
Baromfimáj

Baromfimáj

2011 április 9.

Hozzávalók: 2 újhagyma, 250g baromfimáj, 1 ek liszt, 1 ek olaj, 1 ek vaj, 1/8 l húsalaplé, 50 ml portói bor, só, bors, 125 ml tejföl, 1 szál friss majoránna
Mákos guba

Mákos guba

2011 április 8.

Hozzávalók: 8 szikkadt kifli, 15 dkg mák, 5 dkg mazsola, 1-1 ek reszelt narancs és citromhéj, 5 dl tej, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, vaj
Pekándiós édesburgonya-batyu

Pekándiós édesburgonya-batyu

2011 április 4.

Hozzávalók: 20 dkg édesburgonya, 2 ek cukor, 1 ek víz, ¼ tk cayenne bors, 75g durvára vágott pekándió, 1 ek olívaolaj, ½ fej vékonyra szeletelt hagyma, 250g mirelit leveles tészta, 75g kéksajt
Vagdalt tejfölös mártásban

Vagdalt tejfölös mártásban

2011 április 3.

Hozzávalók: 2 újhagyma, 400g mirelit vegyes zöldség, 700g sovány darált marhahús, só, bors, 1 ek vaj, 2 ek brandy, 200g tejföl
Sajtos burgonyakeksz

Sajtos burgonyakeksz

2011 április 1.

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg burgonyából készült püré, 2 ek reszelt sajt, 1 ek tej, 1 simára kevert tojás, só, késhegynyi mustár, késhegynyi cayenne-bors; Hozzávalók a tetejére: 5 dkg reszelt ementáli vagy edami sajt, ½...
Zöldséges kagylótészta

Zöldséges kagylótészta

2011 március 30.

Hozzávalók: 24 db conchiglie (óriás kagylótészta), 50 dkg brokkoli, 3 cukkíni, 2 szál sárgarépa, 30 dkg zöld hüvelyű bab, 1 fej hagyma, 2 paradicsom, 25 dkg gruyere sajt, 12 dkg reszelt parmezán sajt, 4 dkg vaj, 2 ek extraszűz olívaolaj,...
Édes és csípős csirketekercs

Édes és csípős csirketekercs

2011 március 29.

Hozzávalók: 4 lepény vagy pita, 400g főtt csirkehús, 100g saláta, 90 ml majonéz, 2 finomra vágott paradicsom, 1 vékonyra szeletelt uborka, 1 finomra reszelt sárgarépa, 2 ek thai édes chiliszósz, só, bors
Olívás kebab

Olívás kebab

2011 március 28.

Hozzávalók a páchoz: 3 ek olívaolaj, 2-2 vékony, negyedekre vágott narancs- és citromszelet, 2 fokhagymagerezd negyedelve, 1 tk őrölt édesköménymag; Hozzávalók a kebabhoz: 170g lecsöpögtetett, magnélküli olíva, 2 sárgahúsú paprika 2 cm-es...
Tojáskrémleves

Tojáskrémleves

2011 március 27.

Hozzávalók: 4 tojássárgája, ½ l tyúkhúsalaplé, 50 ml pohár portói bor, só, ½ tk cukor, 3-4 késhegynyi fahéj, reszelt szerecsendió, 2 késhegynyi sáfrány, 2 ek tejföl, 2 ek összevágott pisztácia
Kókuszos túrólepény

Kókuszos túrólepény

2011 március 26.

Hozzávalók: 1 kg túró, 15 dkg vaj, 1 dl tej, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 6 ek búzadara, 4 tojás, 1 ek reszelt citromhéj, 2 ek citromlé, 3 ek kókuszreszelék, só, 2-3 dkg porcukor a tálaláshoz
Sajtos rakott burgonya

Sajtos rakott burgonya

2011 március 25.

Hozzávalók: 1 ¼ kg közepes nagyságú, felszeletelt burgonya, 1 tk olaj, 4 szál összevagdalt újhagyma, 3 dl tejszín, 2 dl víz, 1 csirkeleveskocka, 10 dkg reszelt ementáli vagy edámi sajt, 1 csokor összevagdalt snidling
Sárgabarackos szelet

Sárgabarackos szelet

2011 március 24.

Hozzávalók: 22 dkg teljes kiőrlésű liszt, 5 dkg darált mandula, 10 dkg vaj, kis darabokban, 4 ek víz, tej a megkenéshez; Hozzávalók a töltelékhez: 22 dkg aszalt sárgabarack, 1 narancs reszelt héja, 3 dl almalé, 1 tk őrölt fahéj, 5...
Almás rizottó

Almás rizottó

2011 március 22.

Hozzávalók: 400g rizottórizs (Arborio, Carnaroli vagy Vialone Nano), 60g reszelt parmezán sajt, 1 l forró zöldségalaplé, 90 ml száraz fehérbor, 2 hámozott, kis kockákra vágott fanyar alma, 1 finomra vágott hagyma, 1 gerezd finomra vágott...
Sült nacho

Sült nacho

2011 március 21.

Hozzávalók: 1 kg sovány darált marhahús, 1,5 dl víz, 2 zacskó (30 g-os) taco fűszer keverék, 140 g apróra vágott zöld chilipaprika, 2 babkonzerv (420g/db), 150g reszelt Cheddar sajt, 100g apróra vágott paradicsom, 4 ek aprított zöldhagyma,...
Csirkemell almakarikákkal

Csirkemell almakarikákkal

2011 március 19.

Hozzávalók: 700g kicsontozott csirkemell, só, bors, 2 alma, 2 ek vaj, 1 ek olaj, ¼ l tyúkhúsalaplé, 4 ek főzőtejszín, ½ tk kakukkfű, ½ l almalé, 1 tk étkezési keményítő
Paradicsomos burgonyaleves

Paradicsomos burgonyaleves

2011 március 17.

Hozzávalók: 2 dkg vaj, 1 fej összevagdalt hagyma, 1 tört fokhagymagerezd, ½ kg felszeletelt paradicsom, 45 dkg meghámozott, felszeletelt burgonya, 2 ek összevagdalt snidling vagy újhagyma, 1 ek paradicsompüré, 1 összemorzsolt csirkeleveskocka,...
Creme-Brulée torta

Creme-Brulée torta

2011 március 16.

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt, 2 dkg cukor, 12 dkg vaj, 1 ek víz; Hozzávalók a töltelékhez: 4 tojássárgája, 5 dkg cukor, 4 dl tejszín, 5 csepp vaníliaaroma, barna cukor a szóráshoz
Pestós ziti túróval

Pestós ziti túróval

2011 március 15.

Hozzávalók: 50 dkg ziti (vastag csőtészta), 50 dkg koktélparadicsom, 35 dkg tehéntúró, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek extraszűz olívaolaj, só, bors, a díszítéshez friss bazsalikomlevelek Hozzávalók a pestóhoz: 1 nagy csokor friss bazsalikom,...
Fűszeres magok

Fűszeres magok

2011 március 14.

Hozzávalók: 300g sós magkeverék, 1 ek olvasztott vaj, 2 tk chili por, ½ tk fokhagymapor, ½ tk hagymapor, ¼ tk őrölt fahéj, ¼ tk őrölt cayenne bor, 2 ek cukor
Almás burgonyasaláta

Almás burgonyasaláta

2011 március 13.

Hozzávalók: 1 ½ kg burgonya, 4 ek citromlé, 2 ek olívaolaj, só, bors, 1 kis tubus majonéz, 1 dl tejföl, 2 ek sűrített tej, 1 kicsi összevágott kígyóuborka, 1 csokor összevagdalt snidling, 1 kis csokor összevagdalt petrezselyem, a...
Csokoládés kétszersült

Csokoládés kétszersült

2011 március 12.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 10 dkg cukor, 1 tojás, 5 csepp vaníliaaroma, 5 dkg keserű csokoládé durvára tördelve, 5 dkg pörkölt mandulaforgács, 5 dkg fenyőmag, ½ tk sütőpor, 1 tk őrölt fahéj
Fattoush

Fattoush

2011 március 11.

Hozzávalók: 8 vékony szelet szikkadt kenyér, 1 gránátalma, 1 nagy fürtös uborka, 3 paradicsom, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, ½ csokor petrezselyem, ½ csokor koriander, ½ csokor mentalevél, 2 citrom leve, 1...
Mentás bárányborda borsópürével

Mentás bárányborda borsópürével

2011 március 10.

Hozzávalók: 12 bárányborda szelet, 375g mirelit zöldborsó, 60 ml tejföl, 60 ml extraszűz olívaolaj, 2 ek frissen reszelt parmezán sajt, 2 ek fehérborecet, 2 ek finomra vágott menta, só, bors, párolt bébi sárgarépa a tálaláshoz
Áfonyás húsgolyó

Áfonyás húsgolyó

2011 március 7.

Hozzávalók a húsgolyóhoz: 700g sovány darált marhahús, 1 fej finomra aprított hagyma, 75g zsemlemorzsa, ½ tk só, 1/8 tk bors, 2 tojás kissé felverve; Hozzávalók a szószhoz: 350g chili szósz, 120g áfonya lekvár; Hozzávalók...
Nachos virsli bonbon

Nachos virsli bonbon

2011 március 6.

Hozzávalók: 225g készrenyújtott levelestészta, 4 szelet (kb. 30g/darab) sajt, 4 db virsli, 1 ek tej, 100g apróra tört sajtos ízű nacho tortilla chips
Fűszeres almás koszorú

Fűszeres almás koszorú

2011 március 5.

Hozzávalók: 17 dkg liszt, 17 dkg cukor, 17 dkg puha vaj, 3 tojás elhabarva, 2 alma meghámozva, lereszelve, 2 ek almalé, 2 dkg mandulaforgács, 2 tk sütőpor, 1 tk őrölt fahéj, 1 tk szegfűbors
Karamellizált banános palacsinta

Karamellizált banános palacsinta

2011 március 4.

Hozzávalók: 4 palacsinta vagy gofri, 100g barna cukor, 90g vaj, 125 ml zsírszegény tejszín, 4 ferdén szeletelt banán
Cukkínis spagetti fenyőmaggal és parmezánnal

Cukkínis spagetti fenyőmaggal és parmezánnal

2011 március 3.

Hozzávalók: 500g spagetti, 125g reszelt parmezán sajt, 90g fenyőmag, 125 ml zsírszegény tejszín, 3 aprított vagy reszelt cukkíni, 3 gerezd zúzott fokhagyma, 4 ek finomra tépkedett bazsalikom, 3 ek vaj, 3 ek extraszűz olívaolaj, só,...
Mézes mustárral töltött tojás

Mézes mustárral töltött tojás

2011 február 28.

Hozzávalók: 7 nagy keményre főtt tojás, 175g joghurtos salátaöntet, 2 tk dijoni mustár, 1 ek méz, 2 ek finomra aprított zöldhagyma, bors
Írós csokoládétorta

Írós csokoládétorta

2011 február 27.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 3 tojás, 20 dkg cukor, 22 dkg vaj, 2,5 dl író, 30 dkg étcsokoládé, 5 dl tejszín, 8 dkg méz, 0,8 dl víz, 2 tk vanília-kivonat, 1 tk szódabikarbóna, csipetnyi só
Töltött estike

Töltött estike

2011 február 25.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 5 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 5 dkg vaníliaízű pudingpor, 1 ek narancslé; Hozzávalók a töltelékhez: 10 dkg porcukor, 2 ek olvasztott vaj, 1 ek vaníliaízű pudingpor, ½ narancs reszelt héja
Hagymaleves, ahogy Lacina Páter szereti

Hagymaleves, ahogy Lacina Páter szereti

2011 február 22.

Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma, 2 ek olívaolaj, 1 dl száraz fehérbor, 8 dl húsleves, só, fehérbors, ½ csokor petrezselyem, ½ csokor metélőhagyma, 1 kh reszelt szerecsendió, 1 fokhagymagerezdnyi friss gyömbér kisajtolt...
Gyümölcsös libasült

Gyümölcsös libasült

2011 február 20.

Hozzávalók: 1 fiatal liba (kb. 4 kg), só, fehér bors, 1 csomó üröm; Hozzávalók a töltelékhez: 40 dkg alma, 20 dkg kimagozott aszalt szilva, 2 ek cukor, 3-4 ek fekete kenyérből készült morzsa, 5 dkg kockára vágott húsos szalonna; Hozzávalók...
Gombakrémleves kakukkfűvel

Gombakrémleves kakukkfűvel

2011 február 20.

Hozzávalók: 1 l zöldségalaplé, 500g durvára vágott, fehér csiperkegomba, 250 ml tejszín, 1 finomra vágott hagyma, 2 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 ek friss kakukkfűlevél + a díszítéshez, 2 ek extraszűz olívaolaj, só, bors
Spenótos és feta sajtos saláta

Spenótos és feta sajtos saláta

2011 február 18.

Hozzávalók: ½ felkockázott bagett, 150g feta sajt, 150g olajos, szárított paradicsom, 150g zsenge spenótlevél, 3 ek extraszűz olívaolaj, 1 ek fehérborecet, só, bors
Trópusi palacsintatorta

Trópusi palacsintatorta

2011 február 17.

Hozzávalók a palacsintatésztához: 3 tojás, 15 dkg liszt, 3,7 dl tej, 10 dkg vaj, csipetnyi só; Hozzávalók a vaníliakrémhez: 5 tojássárgája, 15 dkg cukor, 5 dl tej, 1 tk vanília kivonat; Hozzávalók a töltelékhez: 2,5 dl Grand...
Hamburger falatkák

Hamburger falatkák

2011 február 16.

Hozzávalók: 300g mirelit levelestészta, 1 tojás, 3 ek szárított darált hagyma, 2 ek tej, 1 ek Worcestershire szósz, ½ tk só, 1/8 tk bors, 5 ek zsemlemorzsa, 500g sovány darált marhahús, ketchup
Csokoládétekercs

Csokoládétekercs

2011 február 15.

Hozzávalók: 170g apró darabokra tört étcsokoládé, 4 tojás szétválasztva, 110g cukor; Hozzávalók a töltelékhez: 225g apróra vágott étcsokoládé, 3 ek brandy, 2 tojás, 225g mascarpone sajt; Hozzávalók még: kakaópor a szóráshoz, csokoládéba...
Hagymás szelet

Hagymás szelet

2011 február 14.

Hozzávalók: 4 hagyma, 4 szelet sertéshús (125g/db), só, bors, 1 ek olaj, 125 g tejföl, curry
Spagetti húsgombóccal

Spagetti húsgombóccal

2011 február 13.

Hozzávalók: 50 dkg spagetti, 50 dkg darált marhahús, 1 tojás, 5 dkg reszelt parmezán sajt, 7 dkg liszt, 1 adag paradicsommártás, 1 fej hagyma, ½ csokor petrezselyem, friss bazsalikomlevelek, 6 ek olívaolaj, só, bors Hozzávalók...
Savanyú csirkeleves

Savanyú csirkeleves

2011 február 11.

Hozzávalók: 1,5 l csirkealaplé, 200g főtt csirkehús, 25g korianderlevél, 6 kaffir lime finomra tépkedett levelei, 2 durvára vágott citromfűszár, 2 kimagozott, finomra vágott, piros thai chili, 2 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 ek barna...
Grillezett fánk

Grillezett fánk

2011 február 9.

Hozzávalók: 6 fahéjas, vagy sima fánk, 150g cukor, 250 ml hideg kávé, 2 ek kávélikőr, 1 tk vanília kivonat, vaníliafagylalt a tálaláshoz
Berliner

Berliner

2011 február 8.

Hozzávalók a fánkhoz: 125 ml langyos tej, 100g szobahőmérsékletű vaj, 500g liszt, 1 csomag élesztőpor, 30g cukor, 1 tk rumaroma, 1 csipet só, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás, 1 tojássárgája, zsiradék a sütéshez, porcukor a szóráshoz; Hozzávalók...
Beignett

Beignett

2011 február 7.

Hozzávalók: 2 dl tej, 300g pohár kefír, 40g élesztő, 2 1/2 ek cukor, 45 dk liszt, 1/2 tk szódabikarbóna, csipet só, olaj a sütéshez, porcukor a szóráshoz
Téli minestrone

Téli minestrone

2011 február 6.

Hozzávalók: 220g árpagyöngy (gersli), 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, póréhagyma, 1 cukkíni, 1 nagy burgonya, ½ kis zellergumó, 7 dkg füstölt húsos szalonna, néhány spenótlevél, ½ csokor petrezselyem, 1,5 l marhahúsleves,...
Forgácsfánk csokoládés ricottával

Forgácsfánk csokoládés ricottával

2011 február 5.

Hozzávalók: 8 olasz forgácsfánk vagy babapiskóta, 250g ricotta, 125g finomra reszelt étcsokoládé, 30g finomra vágott gyömbér, 2 ek porcukor, 2 ek frissen facsart narancslé, 1 tk finomra reszelt narancshéj
Gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

2011 február 1.

Hozzávalók: 150g mogyoró, 100g tisztított, natúr pisztácia, 250g aszalt füge, 250g kimagozott aszalt szilva, 250g aszalt sárgabarack, 75-75g kandírozott citrom- és narancshéj, 250g mazsola, ½ dl rum, 2 ek méz, 4 tojás, 125g...
Alufóliában sült pisztráng

Alufóliában sült pisztráng

2011 január 31.

Hozzávalók: 1 konyhakész pisztráng (kb.200g), 1 citrom leve, só, bors, friss petrezselyem, kapor
Jókai-bableves

Jókai-bableves

2011 január 30.

Hozzávalók: 1 füstölt sertéscsülök, 25 dkg tarkabab, 2 ek olaj, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 fej hagyma, 2 babérlevél, 30 dkg füstölt kolbász, 2 gerezd fokhagyma, 2 paprika, 1 paradicsom, 2 ek liszt, pirospaprika, só, 1 csokor...
Mexikói pásztorpite

Mexikói pásztorpite

2011 január 28.

Hozzávalók: 500g sovány darált marhahús, 50g szeletelt zöldhagyma, 2 dl salsa, 1 ½ tk chilipor, ¾ tk kömény, 300g lecsöpögtetett kukoricakonzerv, 1 tasak burgonyapüré (170g), 2 dl víz, 2 ek vaj, 100g reszelt Cheddar sajt,...
Hagyományos fánk

Hagyományos fánk

2011 január 27.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 2,5 dl langyos tej, 5 dkg porcukor, 2 ek olaj, 4 tojássárgája, 2 cl rum, 20 mk sárgabaracklekvár, 2 ek porcukor, olaj a sütéshez
Tabuli

Tabuli

2011 január 26.

Hozzávalók: 20 dkg kuszkusz, 2 dl forró víz, 2 csokor petrezselyem, 4 összevagdalt újhagyma, 4 kockára vágott paradicsom, 3 ek összevagdalt mentalevél, 3 ek citromlé, 3 ek olívaolaj
Csokoládés narancskrém

Csokoládés narancskrém

2011 január 25.

Hozzávalók: 200g étcsokoládé, ½ rúd vanília, 3,5 dl tej, 3 narancs, 4 tojássárgája, 120g cukor, 25g liszt, 5g zselatin, 8 cl narancslikőr, 3 + 3 dl tejszín; Hozzávalók a díszítéshez: 3 cukrozott narancsszelet, 1 ek c...
Kacsamell zöldségkörettel és burgonyával

Kacsamell zöldségkörettel és burgonyával

2011 január 24.

Hozzávalók a húshoz: 2 kacsamell filé (300g/db), 2 ek olaj, bors, 2 ek cukor, 125 ml portói bor, 2 tk ételízesítő (pl. vegeta); Hozzávalók a burgonyához: 500g burgonya, só, 2 tojássárgája, 25g vaj, szerecsendió, 2 ek tej; Hozzávalók...
Babapiskótás csokoládétorta

Babapiskótás csokoládétorta

2011 január 23.

Hozzávalók: kb. 25 db babapiskóta, 3 tojás, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 3 ek kakaó, 2 ek rum; Hozzávalók a tetejére: 2 dl tejszín, 1 ek porcukor, 2-3 ek csokoládé ízű tortadara
Fehércsokoládé parfé

Fehércsokoládé parfé

2011 január 22.

Hozzávalók: 100g fehércsokoládé, kis kockákra törve, 250 ml kész vaníliapuding, 3 ek Irish cream likőr vagy Baileys, 142 ml habtejszín, a tálaláshoz reszelt csokoládé, néhány szem friss málna, hosszúkás forma folpackkal kibélelve

Buffalo csirkefalatkák

2011 január 20.

Hozzávalók a csirkéhez: 50g méz, 120g chili szósz, 4 tk szójaszósz, 2 tk vörös borsszósz, 1 tk almaecet, 1/8 tk őrölt gyömbér, 1/8 tk őrölt kömény, 4 csirkemell filé, keresztben 2 cm-es csíkokra vágva; Hozzávalók a mártogató szószhoz:...
Csirkemell mandulakéregben

Csirkemell mandulakéregben

2011 január 19.

Hozzávalók: 300g csirkemell filé, 1 ek dióolaj, só, bors, curry, 150g tejföl, 1 ek méz, 2 ek finomra vágott zöldfűszer, 100g durvára aprított mandula, 50g darált mandula; Hozzávalók a salátához: 2 ek málnaecet, só, bors, 3 ek...
Kalács

Kalács

2011 január 16.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 30 dkg rétesliszt, 2 dkg élesztő, 5 dkg porcukor, kb. 4 dl tej, 3 tojássárgája, 10 dkg margarin, csipetnyi só; Hozzávalók a tetejére: 1 tojássárgája; Hozzávalók a tepsi kikenéséhez: zsíradék
Rakott kifli

Rakott kifli

2011 január 15.

Hozzávalók: 10 kifli, 1 l tej, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg cukor, 12 dkg dió, 1 kk őrölt fahéj, mazsola, 1 dl vörösbor, 2 dl tejszín, 6 dkg darált mák, 1 citrom
Holland sajtleves

Holland sajtleves

2011 január 13.

Hozzávalók: 15 dkg érett gouda, 4 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 l húsleves, só, fehér bors, 1,25 dl tejszín, 1 tojássárgája, fél-fél csomó petrezselyem és metélőhagyma, 2 szelet pirítani való kenyér, 2 dkg vaj
Csíkozott marhahús Provence-i módon

Csíkozott marhahús Provence-i módon

2011 január 12.

Hozzávalók: 500g marhahús (bélszín), 3 ek olaj, só, bors, 2 hagyma, 5 paradicsom, 170g gomba (konzerv), 150g tejföl, 1 ek mustár, fűszerpaprika, Provence-i fűszerkeverék
Zöldséggel borított halfilé

Zöldséggel borított halfilé

2011 január 11.

Hozzávalók: 200g cukkíni, 100g sárgarépa, 1 ek olaj, kb. 600g halfilé (4 db), só, bors, 150g tejföl, curry, zsiradék a tepsihez
Csokoládés tiramisu

Csokoládés tiramisu

2011 január 9.

Hozzávalók a kávésziruphoz: 200 ml víz, 1 ek instant kávépor, 150g cukor; Hozzávalók a krémhez: 200 ml hideg tejszín, 250g mascarpone, 4 ek kávélikőr vagy konyak, 100g babapiskóta, 100g keserűcsokoládé
Tilapia filé pikáns kelkáposztával

Tilapia filé pikáns kelkáposztával

2011 január 8.

Hozzávalók a körethez: 600g kelkáposzta, 2 mogyoróhagyma, 3 ek szezámolaj, 125 ml erőleves, 20g gyömbér, 1 piros chili, 125g tejföl, só, 1 ek méz; Hozzávalók a halhoz: 300g mélyhűtött Tilapia filé, 50g liszt, 100 ml fehérbor,...
Gyümölcskenyér cukor nélkül

Gyümölcskenyér cukor nélkül

2011 január 7.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 12 dkg vaj, 7 dkg aszalt sárgabarack, 7 dkg datolya, 7 dkg kandírozott cseresznye, 10 dkg mazsola, 1,2 dl tej, 2 tojás, 1 narancs reszelt héja, 5-6 ek narancslé, 3 ek méz, 2 tk sütőpor, 1tk mézeskalács...
Mézes-burgonya

Mézes-burgonya

2011 január 6.

Hozzávalók: 500g apró burgonya, 250g tejföl, 2 ek méz, 1 ek felaprított bazsalikom, 1 ek metélőhagyma karika, 1 ek fűszerecet, só, 2 ek olaj
Pulykaszelet borszósszal

Pulykaszelet borszósszal

2011 január 5.

Hozzávalók: 3 ek liszt, ½ tk szárított, morzsolt zsálya, só, bors, 8 kis szelet pulykamell (kb. 500g), 1 közepes fej lilahagyma, 100g csiperkegomba, 2 ek olaj, 1 ek vaj, 4 ek marsalai bor, 4 ek víz
Búrkifli

Búrkifli

2011 január 4.

Hozzávalók a tésztához: 28 dkg rétesliszt, 22 dkg margarin, 2 dl tejföl, ½ citrom leve, csipetnyi só; Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg darált dió, 5 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, egy fél citrom reszelt héja, 5 dkg mazsola,...
Kompóttal töltött sütemény

Kompóttal töltött sütemény

2011 január 2.

Hozzávalók: 250g liszt + egy kevés a kelesztéshez, 60g darált mandula, 75g porcukor, 175g hideg, földarabolt vaj, 2 közepes tojás sárgája, 820g kompót, 2 citrom reszelt héja, 2 ek Amaretto (mandula) likőr, 1 ek porcukor a kelesztéshez,...
Mentás krémes csokis muffin

Mentás krémes csokis muffin

2011 január 1.

Hozzávalók: 220g liszt, 1 tk szódabikarbóna, csipetnyi só, 60g kakaó, 10 ek vaj, 370g cukor, 3 tojás 1-1,5 dl tej; Hozzávalók a mentás töltelékhez: 280 ml tejszín, 1 tk mentakivonat; Hozzávalók a bevonathoz: 170g apró darabokra...
Gesztenyés csokoládéhab

Gesztenyés csokoládéhab

2010 december 31.

Hozzávalók: 225g étcsokoládé, 60 ml Madeira (vagy más édes borral), 2 tojás, 225g nem édes gesztenyemassza, tejszínhab, csokoládéforgács a díszítéshez
Rántott mortadella

Rántott mortadella

2010 december 30.

Hozzávalók: 8 szelet mortadella (kb. 20 dkg), 4 vastag szelet bel paese sajt (kb. 20 dkg), 1 tojás, zsemlemorzsa, zsiradék a sütéshez
Húsos-sajtos rétes

Húsos-sajtos rétes

2010 december 30.

Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta (30 dkg), 1 fej hagyma, 20 dkg zöldpaprika, 3 ek olaj, 40 dkg darált marhahús, 2 ek ketchup, 1 csapott tk só, ½ tk fekete bors, 12,5 dkg chester (vagy chester ömlesztett sajt), 1...
Sajtos kocsonya

Sajtos kocsonya

2010 december 29.

Hozzávalók: 5 dl fűszerezett és zsírtalanított húsleves, 8 lap fehér zselatin, 1 kis üveg vegyes savanyúság, 20 dkg ementáli 5 mm vastag szeletekben, 3 db kemény tojás, 4 szelet oldalas (5 mm vastag), 2 szem paradicsom, 1 cső savanyított...
Bolgár sajtos táska

Bolgár sajtos táska

2010 december 29.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 1 tk cukor, 2,5 dl víz, 1 tk só; Hozzávalók a töltelékhez: 25 dkg feta (helyettesíthető más juhsajttal is), 1 tojás, 1 tojássárgája a megkenéshez
Hagymás-kolbászos tekercs

Hagymás-kolbászos tekercs

2010 december 28.

Hozzávalók: 2-3 ek olaj, 4-5 közepes méretű, apróra vágott hagyma, 500g leveles tészta, 1 kg friss kolbászhús, 1 közepes tojás felverve
Fűszeres tésztatekercsek

Fűszeres tésztatekercsek

2010 december 27.

Hozzávalók: 150g készre nyújtott leveles tészta, 1 felvert tojás, ½ ek csípős paprika, ½ ek őrölt kömény, 2 ek frissen reszelt parmezán sajt
Marhahústekercs

Marhahústekercs

2010 december 27.

Hozzávalók: 800g marhacomb (4 szelet), só, bors, 3 ek enyhén csípős mustár, 60g szeletelt baconszalonna, 4 hagyma, 2 csemegeuborka, 1 csomag leveszöldség, 3 ek olaj, 250g zöldségleves, 1 ek étkezési keményítő, 3 ek víz, hústű vagy...
Csokoládés fatörzs

Csokoládés fatörzs

2010 december 27.

Hozzávalók a tésztához: 5 tojás, 1 kk citromlé, 70 + 80g cukor, 85g liszt, 40g keményítő, 2 ek porcukor; Hozzávalók a töltelékhez: 50g mazsola, 1 narancs, 50g dió, 100g porcukor, 4 tojássárgája, 100g reszelt csokoládé, 250g...
Diókrémes mézes-szelet

Diókrémes mézes-szelet

2010 december 26.

Hozzávalók a tésztához: 70g vaj, 140g méz, 500g liszt, 100g porcukor, 1 ek mézeskalácsfűszer, ½ kk őrölt fahéj, 20g szalakáli, ½ dl tej, 3 tojás; Hozzávalók a diókrémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 80g...
Vörösáfonyamártás

Vörösáfonyamártás

2010 december 26.

Hozzávalók: 300g vörös áfonya (mirelit), 1 tk mustárpor, ½ tk Worcester-szósz, 1 kh őrölt gyömbér, 3-4 csepp Tabasco szósz, 1 ek étkezési keményítő, 4 ek víz
Stroganoff bélszín

Stroganoff bélszín

2010 december 25.

Hozzávalók: 75 dkg vesepecsenye, fehér bors, késhegynyi cayenne-i bors, 6 dkg olvasztott vaj, 1 ek paradicsompüré, 1,25 dl vörösbor, 2,5 dl tejföl, 1 tk liszt, só
Pácolt makréla

Pácolt makréla

2010 december 24.

Hozzávalók: 2 konyhakész friss makréla (kb. 40 dkg); Hozzávalók a páchoz: 5 csomó friss kapor, 4 ek só, 3 ek cukor, 1 ek fekete bors; Hozzávalók a mártáshoz: 2 tojássárgája, 2,5 dl olaj, 2 ek csípős mustár, 4 ek édes mustár, 3...
Ischli fánk

Ischli fánk

2010 december 24.

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 6 dkg darált dió, 3 dkg kakaó, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojássárgája, késhegynyi őrölt fahéj; Hozzávalók a töltelékhez: meggy- és málnaíz; Hozzávalók a tetejére:...
Csokoládés puszedli

Csokoládés puszedli

2010 december 23.

Hozzávalók: 50g apróra vágott étcsokoládé, 115g mandula, 225g cukor, 3 tojásfehérje, ½ tk vanília kivonat, ½ tk mandula kivonat, porcukor a díszítéshez
Paradicsomos – padlizsános tészta sugo módra

Paradicsomos – padlizsános tészta sugo módra

2010 december 22.

Hozzávalók: 350g padlizsán, só, 150g hagyma, 1 fokhagymagerezd, 500g paradicsom, 2 ek olívaolaj, 1 csipet cukor, 1 ek paradicsompüré, 250 ml zöldségleves, 250g tészta (pl. penne), 150g tejföl, Cayenne bors, néhány bazsalikomlevél,...
Gombamártás

Gombamártás

2010 december 21.

Hozzávalók: 2 ek vaj, 100g szeletelt csiperkegomba, 1 ½ ek liszt, ¼ l tyúkhúsalaplé, 1 tk szárított, morzsolt kakukkfű, só, bors
Grillezett csirkemell – alaprecept

Grillezett csirkemell – alaprecept

2010 december 21.

Hozzávalók: 4 kicsontozott csirkemell, 1 ek vaj vagy olaj, só, bors
Póréhagymás krumplileves

Póréhagymás krumplileves

2010 december 20.

Hozzávalók: 4 apróra vágott póréhagyma, 4 nagy, felkockázott krumpli, 1 ek olaj, 800 ml csirke- vagy zöldségalap-lé, 300 ml tejföl, csipetnyi reszelt szerecsendió; Hozzávalók a tálaláshoz: pirított zsemlekocka (croutons), reszelt szerecsendió,...
Csoki tekercs

Csoki tekercs

2010 december 19.

Hozzávalók: 200g darabokra tört keserűcsokoládé, 150g cukor, 5 közepes tojás, szétválasztva, 2 ek porcukor, 100g darabokra tört fehér csokoládé, 248 ml habtejszín; Hozzávalók a díszítéshez: fehércsokoládé forgács, friss szeder a d...
Sachertorta

Sachertorta

2010 december 18.

Hozzávalók a tésztához: 5 tojás, 5 dkg cukor, 5 dkg porcukor, 12 dkg rétesliszt, 12 dkg étcsokoládé, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só; Hozzávalók a forma kikenéséhez: zsíradék, liszt; Hozzávalók a bevonáshoz: barackíz, c...
Csokoládés csiga

Csokoládés csiga

2010 december 18.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 12 dkg margarin, 2 tojássárgája, 7 dkg porcukor, 2 ek kakaó, 1 csomag vaníliás cukor, ½ citrom reszelt héja, 1 ek tejszín
Almafelfújt

Almafelfújt

2010 december 17.

Hozzávalók: 4 közepes nagyságú alma, 15 dkg cukor, csipetnyi só, 12 dkg vaj, 12 dkg liszt; Hozzávalók a tálaláshoz: jégkrém, tejszínhab
Diós koszorú

Diós koszorú

2010 december 16.

Hozzávalók a tésztához: 400g liszt, 1 csomag sütőpor, 150g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 3 ek tej, 180g vaj; Hozzávalók a töltelékhez: 400g darált dió, 150g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 6 csepp keserűmandula aroma,...
Zályás puliszka

Zályás puliszka

2010 december 16.

Hozzávalók: 1,25 liter víz, só, bors, 25 dkg kukoricaliszt, 5-6 dkg frissen reszelt parmezán sajt, 2 ek felaprított friss zsálya, 3 ek sótlan vaj, 30 dkg liszt, olívaolaj a sütéshez, néhány szál friss zöldfűszer
Tojásgrog

Tojásgrog

2010 december 15.

Hozzávalók: 4 cl rum (40 %-os), 1 tojássárgája, 2 tk cukor, f orró víz
Zöldséges tészta fűszeres –tejszínes szószban

Zöldséges tészta fűszeres –tejszínes szószban

2010 december 14.

Hozzávalók: 400g champignon gomba, 200g zöldborsó, 2 ek vaj, só, bors, 100 ml zöldségalaplé; Hozzávalók a tésztához: 2 ½ l víz, 2 ½ ek só, 250g szélesmetélt, 100 ml tejszín, 4 ek aprított vegyes zöldfűszer (oregánó,...
Gesztenyeleves bacon szalonnával

Gesztenyeleves bacon szalonnával

2010 december 14.

Hozzávalók: 1 ek olaj, 1 apróra vágott hagyma, 4-6 szelet füstölt bacon szalonna, apróra vágva, 1 apróra vágott zellerszár, 2 meghámozott, apróra vágott sárgarépa, 200g konyhakész gesztenye, 2 zöldségleves kocka, 1 ek friss, apróra vágott...
Vörösáfonya-kompót

Vörösáfonya-kompót

2010 december 13.

Hozzávalók: 2 ek víz, 10 dkg cukor, ½ csésze narancslé, 25 dkg vörös áfonya (friss vagy mélyhűtött), 1 tk reszelt narancshéj
Fűszeres hús rolád sárgarépával és tésztával

Fűszeres hús rolád sárgarépával és tésztával

2010 december 12.

Hozzávalók: 4 borjú- vagy sertésszelet (100g /db), só, bors, 4 ek enyhén csípős mustár, 1 csomag mélyhűtött, apróra vágott vegyes zöldfűszer, 750g sárgarépa, 1 ek olaj, 3 dl húsleves; Hozzávalók a tésztához: 2 l víz, 2 ek só, 250g...
Ananászos salátával tálalt szűzpecsenye

Ananászos salátával tálalt szűzpecsenye

2010 december 11.

Hozzávalók: 600g szűzpecsenye, 200g darabolt ananász (konzerv), ½ közepes fej hagyma, 1 kisebb érett paradicsom, 2 ek olívaolaj, 1 tk szárított kakukkfű, só, cayenne-i bors, 3 ek aprított korianderzöld, ¼ tk őrölt kömé...
Narancsos sült csirke

Narancsos sült csirke

2010 december 10.

Hozzávalók: ½ tk reszelt gyömbér, 2 gerezd fokhagyma, 150g narancslekvár, 50g barna cukor, 5 ek narancslé, 4 ek vörösborecet, 1-2 ek dijoni mustár, 1 ½ ek olaj, 1 fiatal csirke
Parmezános burgonyaszuflé

Parmezános burgonyaszuflé

2010 december 9.

Hozzávalók: 300g burgonya, só, 150g tejföl, 1 tojássárgája, 50g reszelt parmezán, 1 tojásfehérje, 3 ek vegyes felaprított zöldfűszer (pl. rozmaring, kakukkfű), 12 szelet pármai sonka
Cannelloni ricottával és gombával

Cannelloni ricottával és gombával

2010 december 8.

Hozzávalók a besamelmártáshoz: 3 kis hagyma, kevés zsálya (8 kis ág), 60g vaj, 4 ek liszt, 1,2 l tej, 1 ek reszelt citromhéj, só, bors, szerecsendió; Hozzávalók a töltelékhez: 100g fenyőmag, 350g champignon gomba, 6 ek olívaolaj,...
Rizsleves húsgombóccal

Rizsleves húsgombóccal

2010 december 8.

Hozzávalók: ¾ csésze rizs, 1 fej hagyma, 1 ek vaj, 2 l húsleves, kevés tej; Hozzávalók a gombóchoz: 50 dkg sertés- vagy bárányhús, 3 tojás, só, bors, 2 ek finomra aprított zöldfűszer (petrezselyem, kapor, koriander zöldje); Hozzávalók...
Pekándiós harcsa

Pekándiós harcsa

2010 december 7.

Hozzávalók: 5 ek pekándió (vagy dió), 3 ek liszt, só, fekete bors, cayenne-i bors, 1 tojás, 1 ek víz, 4 harcsafilé (kb. 175 g/db), 2 ek olaj, 2 ek vaj, 8 citromgerezd
Mozzarellás burgonyapüré

Mozzarellás burgonyapüré

2010 december 6.

Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú, lisztes burgonya, ½ l víz, ¼ l tej, 1 ek vaj, só, bors, 1 csokor metélőhagyma, 2 késhegynyi reszelt szerecsendió, 2 tojássárgája, 200g mozzarella sajt, vaj a sütőformához
Négerke

Négerke

2010 december 5.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 3 ek kakaó, 1 tk sütőpor, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 1 ek víz, 12,5 dkg vaj; Hozzávalók a töltéshez: sárgabaracklekvár; Hozzávalók a díszítéshez: 150g porcukor, 1-2 ek víz, 1...
Dominó

Dominó

2010 december 5.

Hozzávalók: 20 dkg méz, 10 dkg barnacukor, 5 dkg vaj, 50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, ½ tk fahéj, késhegynyi őrölt szegfűszeg, 1 tojás, vaj a tepsihez; Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg ribizlilekvár, 20 dkg nyers marcipánmassza,...
Töltött csillagok

Töltött csillagok

2010 december 4.

Hozzávalók: 10 dkg pekándió (vagy dió), 25 dkg liszt, 12,5 dkg barnacukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 12,5 dkg puha vaj; Hozzávalók a töltelékhez és a díszítéshez: 20 dkg tejes bevonó, 20 dkg szilvalekvár, 1 ek rum
Diótorta gyümölcscukorral

Diótorta gyümölcscukorral

2010 december 4.

Hozzávalók: 12,5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 8 dkg gyümölcscukor, 1 tojássárgája, 1 csipet só, 10 dkg vaj, 1 tojás, ½ dl tejszín, 3 ek rum, 1 csipet fahéj, 10 dkg durvára vágott dió A teljes adag kb. 2640 kcal/180g sz...
Panettone

Panettone

2010 december 3.

Hozzávalók: 45 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 12 dkg cukor, 1,25 dl langyos tej, 1 zacskó vaníliás cukor, ½ üvegcse vaníliaaroma, 1 üvegcse citromaroma, 6 tojás, jó csipetnyi só, 25 dkg vaj, 6-6 dkg pirított cukrozott narancs-...
Narancsos kuglóf

Narancsos kuglóf

2010 december 2.

Hozzávalók: 42 dkg liszt, 22 dkg cukor, 22 dkg vaj, 4 tojás, 3 tk sütőpor, 3 dl narancslé, 1 ek narancsvirágvíz, 1 tk reszelt narancshéj, 1 csipet só; Hozzávalók a sziruphoz: 2 dl narancslé, 20 dkg cukor
Tepsis mézes

Tepsis mézes

2010 december 2.

Hozzávalók a tésztához: 250g méz, 100g vaj, 2 tojás, 125g cukor, 2 tk sütőpor, 375g liszt, 2 ek mézeskalács-fűszerkeverék, 1 tk reszelt citromhéj, 2 ek rum, 1 ek kakaó, 100g kandírozott citromhéj, 50g kandírozott narancshéj, 80g...
Marcipán bonbon

Marcipán bonbon

2010 december 1.

Hozzávalók: 40 dkg nyers marcipánmassza, 12 dkg porcukor, 10 dkg vegyes cukrozott gyümölcs, 2 tk cseresznyepálinka-aroma, 20 dkg tejcsokoládé, 5 dkg porcukor; Hozzávalók a díszítéshez: 10 dkg csokoládés tortabevonó
Habcsók

Habcsók

2010 december 1.

Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 12 dkg cukor, 12 dkg porcukor, 3 dl tejszín, 1 csipet só
Fahéjas szelet

Fahéjas szelet

2010 november 30.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 25 dkg vaj, 3 tojás, 1 ek őrölt fahéj, 1,5 dl tejföl, 10 dkg napraforgómag, ½ tk szódabikarbóna, 1 ½ tk sütőpor
Mézes puszedli

Mézes puszedli

2010 november 29.

Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg liszt, 25 dkg barna cukor, 7,5 dkg aprított mandula, 20 dkg darált mogyoró, 7,5 dkg kockákra vágott cukrozott narancshéj, 7,5 dkg kockákra vágott cukrozott citromhéj, 1 tk fahéj, ½ csomag sütőpor, késhegynyi...
Csokoládés gyümölcskenyér

Csokoládés gyümölcskenyér

2010 november 29.

Hozzávalók: 3 tojás, 14 dkg porcukor, 10 dkg csokoládé, 14 dkg dió, 10 dkg mazsola, 10 dkg rétesliszt, 5 dkg cukrozott gyümölcs vagy birsalmasajt, ½ csomag sütőpor; Hozzávalók a forma kikenéséhez: zsíradék, liszt; Hozzávalók...
Nyalókás tűzdelt sütemény

Nyalókás tűzdelt sütemény

2010 november 28.

Hozzávalók: 5 tojás, 25 dkg puha vaj, 30 dkg cukor, 30 dkg liszt, ½ cs sütőpor, 2 ek kakaó, porcukor a megszóráshoz, különböző nyalókák, zsiradék a formához
Töpörtyűs rudak

Töpörtyűs rudak

2010 november 26.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg töpörtyű, 10 dkg zsír, 1 tojássárgája, 1 csomag sütőpor, egy kevés tej, só; Hozzávalók a tetejére: 1 tojás, só, köménymag
Algíri krumpli

Algíri krumpli

2010 november 25.

Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 6 tojás, 60 dkg gesztenyemassza, 15 dkg vaj, liszt, só
Puncsbomba

Puncsbomba

2010 november 25.

Hozzávalók: 1 kis doboz babapiskóta (vagy maradék piskótatészta), az áztatásához egy kevés tej, 2 ek kakaó, 2-3 ek eperlekvár, 2 ek porcukor, 1 dl rum, 1/2 üveg rumos meggy, csokoládéízű tortadara vagy kakaó
Négy sajtos tagliattele

Négy sajtos tagliattele

2010 november 24.

Hozzávalók: 2/3 csésze tejszín, 2/3 csésze reszelt Pecorino sajt (juhsajt), 2/3 csésze friss, fiatal kecskesajt, 2/3 csésze ementáli típusú sajt, 1 csésze frissen reszelt parmezán, só, bors, szerecsendió, 6 l víz, ½ kg tagliatelle...
Hagymás-szalonnás krumpli

Hagymás-szalonnás krumpli

2010 november 23.

Hozzávalók: 800g apró szemű krumpli, 50g szeletelt szalonna (bacon), 2 ek vaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 nagy csokor újhagyma, só, bors
Briós

Briós

2010 november 23.

Hozzávalók: 40 dkg rétesliszt, 2 dkg élesztő, 1 + 1 dl tej, 4 dkg cukor, 10 dkg vaj, 3 tojássárgája, egy kevés só; Hozzávalók a tetejére: 1 tojás, a forma kikenéséhez zsír
Aszalt szilvás párolt rizs

Aszalt szilvás párolt rizs

2010 november 22.

Hozzávalók: 15-20 dkg aszalt szilva, 1 csésze jázmin rizs 2-2,5 dl húsleves petrezselyem
Fitness saláta

Fitness saláta

2010 november 22.

Hozzávalók: 1 fej jégsaláta, 40 dkg sonka, 1 fej brokkoli, 1 db közepes sárgarépa, 16 db fürjtojás, szerecsendió, só Hozzávalók az öntethez: 1 dl olivaolaj, ½ citrom leve, bazsalikom, 0,5 dl balzsamecet
Bécsi túrótorta

Bécsi túrótorta

2010 november 21.

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt, 10 dkg margarin, 1 tojássárgája, 5 dkg porcukor, késhegynyi só, 1/2 citrom reszelt héja; Hozzávalók a töltelékhez: 35 dkg túró, 12 dkg puha vaj, 6 tojás, 4 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1...
T. K. O.

T. K. O.

2010 november 20.

Hozzávalók: 10 ml Kahlúa, 10 ml tequila, 10 ml Ouzo
Burgonyafánk

Burgonyafánk

2010 november 20.

Hozzávalók: 10 dkg burgonya, 70 dkg liszt, 1 tojás, 1 ek olaj, 1-2 csapott tk só, 2 dl + 1 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 kk cukor
Pattogatott kukoricás sütemény

Pattogatott kukoricás sütemény

2010 november 19.

Hozzávalók: 65g vaj, 45 dkg marsmallow (pille-/mályvacukor), 10 dkg édes pattogatott kukorica, 10 dkg pirított, sótlan földimogyoró, 10 dkg színes csokoládédrazsé, 10 dkg sötét tortabevonó, sütőpapír vagy zsiradék a formához
Sóban sült csirke

Sóban sült csirke

2010 november 18.

Hozzávalók: 1,2 kg csirke, 1 kg só, 1 kk rozmaring A teljes adag 1488 kcal/6g szénhidrát
Almás rácsos

Almás rácsos

2010 november 18.

Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt, 20 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 2,5 dl tej, 1 csomag sütőpor, késhegynyi só; Hozzávalók a töltelékhez: 1,5 kg alma, 12 dkg cukor, 2–3 ek kekszmorzsa, 1 citrom, 10 dkg mazsola, 1...
Juhtúrós pogácsa

Juhtúrós pogácsa

2010 november 17.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg juhtúró, 3 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 2 dl tejföl, ½ dl tej, 1 dkg só, 1 kockacukor; Hozzávalók a tetejére: 1 tojás
Csőben sült gnocchi

Csőben sült gnocchi

2010 november 16.

Hozzávalók: só, bors, 30 dkg kész gnocchi, 3 darab olajban tartósított paradicsom, 1 ek vaj, 2 ek fenyőmag vagy mandula, ½ csomag zöldfűszer (pl. bazsalikom vagy vegyes zöldfűszer), 2 ek reszelt sajt (pl. ementáli)
Tunéziai répasaláta

Tunéziai répasaláta

2010 november 15.

Hozzávalók: 5-6 közepes sárgarépa meghámozva, 1 gerezd fokhagyma feldarabolva, 1 tk őrölt köménymag, só, 1 ek frissen préselt citromlé, 1 ek csípős paprikakrém, ½ csésze extra szűz olívaolaj, ½ csésze fekete mag nélküli olajbogyó,...
Tökös sütemény

Tökös sütemény

2010 november 12.

Hozzávalók: 1 tök (hámozatlanul 80-100 dkg), 1 db diónyi friss gyömbér, ½ l narancslé, 20 dkg barna cukor, só, 1 kh őrölt szegfűszeg, frissen reszelt szerecsendió, 5 tojás, ½ tk fahéj, 15 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 20...
Karamellás szelet

Karamellás szelet

2010 november 11.

Hozzávalók a tésztához: 13 dkg átszitált liszt, 9 dkg barnacukor, 5 dkg kókuszreszelék, 13 dkg olvasztott vaj; Hozzávalók a karamelltöltelékhez: 6 dkg vaj, 2 ek méz, 40 dkg sűrített tej; Hozzávalók a csokoládémázhoz: 15 dkg összetördelt...
Gyömbéres tökpüré

Gyömbéres tökpüré

2010 november 10.

Hozzávalók: 1,5 kg vajtök, 2 ek sózatlan szobahőmérsékletű vaj, 1,25 dl tej, 1 ½ ek reszelt friss gyömbér, só, bors
Márványkalács

Márványkalács

2010 november 9.

Hozzávalók: 25 dkg puha vaj, 20 dkg cukor, só, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 4 tojás, 40 dkg liszt, 10 dkg étkezési keményítő, 1 cs sütőpor, 1/8 l tej, ízlés szerint 2-3 ek rum, 3 ek kakaó, porcukor a megszóráshoz,...
Gesztenyepüré

Gesztenyepüré

2010 november 7.

Hozzávalók: 1kg gesztenye, 20 dkg cukor, ½ rúd vanília, 3 dl tejszín
Lavender

Lavender

2010 november 6.

Hozzávalók: 90 ml kékszőlő, 15 ml citromlé, 15 ml cukorszirup, feltöltéshez szódavíz
Kelbimbó gesztenyével

Kelbimbó gesztenyével

2010 november 4.

Hozzávalók: 25 dkg friss gesztenye, 75 dkg kelbimbó, 2 ek sózatlan vaj, só, bors
Boszorkánypuncs

Boszorkánypuncs

2010 október 31.

Hozzávalók: 1l almalé, 1 citrom, 2 alma, néhány rúd fahéj, 1 l Ginger Ale (szénsavas gyömbér üdítő)
Agyas süti

Agyas süti

2010 október 31.

Hozzávalók a tésztához: 125g puha vaj, 125g cukor, 2 tojás, 125g liszt, 1 tk sütőpor, 1 tk vanília kivonat; Hozzávalók a krémhez: 225g porcukor, 25g vaj, 75g tejszínes sajtkrém (mascarpone), fekete és piros ételfesték
Vámpír puncs

Vámpír puncs

2010 október 30.

Hozzávalók: 500 ml gránátalmalé, 250 ml szőlőlé, 250 ml Ginger Ale (szénsavas gyömbér üdítő), friss áfonya
Kókuszos-csokis csók

Kókuszos-csokis csók

2010 október 30.

Hozzávalók: 85g étcsokoládé, 400g cukrozott sűrített tej, 1 ek vanília kivonat, Hozzávalók a díszítéshez: kókuszreszelék, cukorka, ételfesték
Mártogatós Frankenstein ujjaival

Mártogatós Frankenstein ujjaival

2010 október 29.

Hozzávalók: kész guacamole, 5 bébi répa, 4 sárgarépa, töltött olivabogyó, piros szőlő, mandula forgács, tejföl
Habos narancstök

Habos narancstök

2010 október 29.

Hozzávalók: 2 nagy narancs, ¼ görögdinnye (kimagozva, kis kockákra vágva), 1 gránátalma félbevágva, kimagozva, tejszínhab
Édes halloween figurák

Édes halloween figurák

2010 október 28.

Hozzávalók: 100g puha vaj, 50g cukor, 150g liszt, ½ tk édes fűszerkeverék (pl, fahéj, szegfűszeg) Hozzávalók a dekoráláshoz: cukormáz, csokimáz
Kirobbanó karamellás alma

Kirobbanó karamellás alma

2010 október 28.

Hozzávalók: 6 Granny Smith alma, 6 fapálcika, 100g apróra vágott étcsokoládé, 400g karamell, 2 ek víz, ½ tk vanília kivonat, 100g aszalt áfonya, 200g mandula forgács
Tökleves

Tökleves

2010 október 27.

Hozzávalók: 2 + 2 ek olívaolaj, 1 apróra vágott hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 700g sütőtök húsa, 2 édesburgonya, 1,2 l zöldségleves, 200 ml tej, 4 ek tejföl, 4 szeletelt kenyér
Szellemes körte

Szellemes körte

2010 október 27.

Hozzávalók: 2 meghámozott körte, 300 ml almalé, 1 rúd fahéj, 3 szegfűszeg, 4 szem mazsola, napraforgómag, tejszínhab, piros színű gyümölcslé
Déligyümölcsös puncs

Déligyümölcsös puncs

2010 október 26.

Hozzávalók: 400g cukrozott sűrített tej, 1,3 kg ananászlé, 2 l szénsavas narancsos üdítő, narancskarikák
Csoki mocsár

Csoki mocsár

2010 október 26.

Hozzávalók: 2 pohár csokis krémdesszert (muss vagy puding), 8 szárított sárgabarack, 8 fehér marshmallow (pillecukor), fogpiszkáló
Kolbászos dobverő

Kolbászos dobverő

2010 október 25.

Hozzávalók: 12 kolbász, 12 szál bacon, 2 ek méz, 1 ek mustár, salsa vagy ketchup a mártogatáshoz
Répás muffin

Répás muffin

2010 október 25.

Hozzávalók a tésztához: 200g barna cukor, 200 ml olaj, 2 tojás, 200g liszt, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk sütőpor, csipet só, 1 tk fahéj, 200g sárgarépa, 50g dió, 1 tk vanília kivonat Hozzávalók a krémhez: 225g porcukor,...
Csontleves

Csontleves

2010 október 23.

Hozzávalók: 60 dkg marhacsont, 40 dkg leveszöldség, 5 dkg gomba, 5 dkg kelkáposztalevél, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 ½ ek olaj vagy 2 dkg zsír, hagyma, só
Vaníliás kifli

Vaníliás kifli

2010 október 22.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 10 dkg darált mandula, 10 dkg vaníliás porcukor a hintéshez
Karamellkrém

Karamellkrém

2010 október 20.

Hozzávalók: 25 dkg cukor, 6 ek + 5 ek víz, 3,75 dl tejszín, 8 tojássárgája, forró víz szükség szerint
Rántott csirke

Rántott csirke

2010 október 17.

Hozzávalók: 1 egész csirke, 1 egész tojás (egy csirkéhez), liszt, zsemlemorzsa, só, sütéshez bőven olaj vagy zsír
Hortobágyi húsos gombóc

Hortobágyi húsos gombóc

2010 október 16.

Hozzávalók: 30 dkg pörkölt sertéshúsból, 1 dl tejföl, só, bors, 1 kg burgonya, 1 tojás, liszt
Füstölt sajtos csiga

Füstölt sajtos csiga

2010 október 15.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, ¼ tk cayenne-i bors vagy csípős pirospaprika, 5-6 dkg füstölt cheddar sajt felvágva, 3 dkg reszelt parmezán sajt, ¼ tk só, 18 dkg vaj darabokra vágva, 2 tk friss citromlé, 5 ek jéghideg víz
Salsás héjában sült krumpli

Salsás héjában sült krumpli

2010 október 14.

Hozzávalók: 4 nagy sütnivaló burgonya, kb. 700g darált hús, 3-4 ek chili szósz; Hozzávalók a salsához: 1 kis hagyma finomra aprítva, 2 paradicsom apróra vágva, 2 zellerszár finomra aprítva, ¼ uborka finomra aprítva, 2 ek aprított...
Raffaello muffin

Raffaello muffin

2010 október 14.

Hozzávalók: 28 dkg liszt, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk fahéj, 3 ek kakaópor, 1 tojás, 13 dkg barna cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 80 ml olaj, 2,5 dl író, 12 db Raffaello, 12 db sütőpapír form...
Mézes alma

Mézes alma

2010 október 13.

Hozzávalók: 3 savanykás alma, 6 dkg liszt, 3 ek étkezési keményítő, 1 tojásfehérje, 12 dkg méz, 1 ek citromlé, 1 ek pirított szezámmag, 1 l olaj a sütéshez
Olasz csokoládétorta

Olasz csokoládétorta

2010 október 10.

Hozzávalók: 20 dkg összevagdalt étcsokoládé, 20 dkg vaj, 2 tojás, 14 dkg aszalt gyümölcs vegyesen (őszi- és sárgabarack, datolya, szilva kimagozva, összevagdalva), 3-4 dkg durvára darált mogyoró, 13 dkg darabokra tördelt babapiskóta
Almával töltött hal

Almával töltött hal

2010 október 10.

Hozzávalók: 400g busa, 400g alma, 2 db főtt tojás, 1 tojás, 2 ek olaj, ½ csokor petrezselyem, 2 db citrom, só, fekete bors A teljes adag 896,6 kcal/33,6g szénhidrát
Vegyes káposztasaláta

Vegyes káposztasaláta

2010 október 9.

Hozzávalók: 250g burgonya, 300g gomba, 250g hagyma, 300g savanyú káposzta, 3 ek olaj, ecet, folyékony édesítőszer A teljes adag 793,4 kcal/90,8g szénhidrát
Mexikói steak babpürével

Mexikói steak babpürével

2010 október 7.

Hozzávalók: 500g kidney bab, 2 chilipaprika, 2 ek olaj, só, bors, csipetnyi őrölt kömény, 4 marhasteak, 4 nagy burgonya, l zöldségleves, 2 fokhagymagerezd, 2 ek paradicsompüré, 2 ek tejföl, 2 ek apróra vagdalt metélőhagyma
Anzac

Anzac

2010 október 7.

Hozzávalók: 10 dkg zabpehely, 13 dkg liszt, 25 dkg porcukor, 8 dkg kókuszreszelék, 15 dkg vaj, 2 ek méz, 2 ek forró víz, 1 kk szódabikarbóna
Gombás rakott tök

Gombás rakott tök

2010 október 6.

Hozzávalók: 800g tök, 300g gomba, 60g margarin, 2 tojás, 2 dl kefir, 30g Óvári sajt, ½ citrom leve, borsikafű, zsázsa, só A teljes adag 1092 kcal/70,4g szénhidrát
Sajtos makaróni

Sajtos makaróni

2010 október 4.

Hozzávalók: 280g makaróni kis darabokra törve vagy szarvacskatészta, 60g vaj, 60g liszt, 6 dl tej, 3 dl tejszín, ½ mk só, frissen őrölt fekete bors, 1 csipet frissen reszelt szerecsendió, 1 ek magvas mustár, 280g érett cheddar...
Sonkás-sajtos kifli

Sonkás-sajtos kifli

2010 október 4.

Hozzávalók: 20 dkg átszitált liszt, 1 dkg élesztő, 1 dl langyos víz, kevés só, 8 vékony szelet trappista sajt, 8 szelet gépsonka, szezámmag
Mákos kifli

Mákos kifli

2010 szeptember 26.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 kk sütőpor, 13 dkg vaj, 6 dkg reszelt cheddar vagy edami sajt, 2 ek francia hagymaleves-por, 1 simára kevert tojás, 3 ek víz, 1 felvert tojás a tészta megkenéséhez, a tetejére szemes mák
Mézes sült csirke

Mézes sült csirke

2010 szeptember 23.

Hozzávalók: 15g vaj, 1 ek olívaolaj, 4 kicsontozott csirkemell bőr nélkül (kb.200 g /db), 250g mogyoróhagyma, 3 sárgarépa megtisztítva és vastagra felkarikázva, 1 nagy cukkíni megtisztítva és vastag szeletekre vágva, 1 narancs és 1 citrom...
Kanadai húsos pite

Kanadai húsos pite

2010 szeptember 16.

Hozzávalók: 13 dkg liszt, só, bors, ½ kk mustár, 60 dkg marhahús 2 cm-es kockákra vágva, 10 dkg zsiradék, 2 db marhahúsleves kocka, 1 db közepes sárgarépa 2 cm-es kockákra vágva, 1 db közepes nagyságú hagyma szeletelve, 1 db közepes...
Amerikáner

Amerikáner

2010 szeptember 7.

Hozzávalók a tésztához: 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, só, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás, 25 dkg liszt, 2 tk sütőpor, 1 ek rum (ízlés szerint), 1/8 l tej; Hozzávalók a mázhoz: 10 dkg csokoládébevonó, 10 dkg porcukor, 1 ek citr...
Tökös muffin

Tökös muffin

2010 szeptember 3.

Hozzávalók: 25 dkg sütőtök, 15 dkg vaj, 20 dkg cukor, 3 tojás, 1 tk fahéj, 20 dkg liszt, ½ csomag sütőpor, zsiradék vagy papír sütőforma Hozzávalók a díszítéshez: 30 dkg porcukor, 8 ek citromlé, sárga és piros ételfesté...
Mákos sütemény meggyel

Mákos sütemény meggyel

2010 július 18.

Hozzávalók: 17 dkg édesítőszerrel készült meggykompót, 13 dkg mák, 10 dkg mandula, 3 tojás, 10 dkg puha vaj, 6 dkg gyümölcscukor, 1 tk reszelt narancshéj, 2 dkg liszt, 1 csipet só, vaj a formához Szeletenként (12 szelet) kb. 220...
Tiramisu trifle

Tiramisu trifle

2010 július 16.

Hozzávalók: 25 dkg mascarpone sajt, 20 dkg áttört tehéntúró, 1 ½ dl tejszín, 4 tojás szétválasztva, 10 dkg cukor, 6 dl feketekávé, 2 ek konyak, 50 dkg babapiskóta, 4 ek kakaó, a díszítéshez 1 ½ dl habbá vert tejszín
Tejszínes gombamártás

Tejszínes gombamártás

2010 július 16.

Hozzávalók: 3 dkg vaj, 35 dkg megtisztított, felszeletelt gomba, 2 ek fehérbor, 1 dl csirkeleves, 1 dl tejszín, 1 tört fokhagymagerezd, 1 kis csokor összevagdalt snidling
Zabos ropogós

Zabos ropogós

2010 július 14.

Hozzávalók: 20 dkg zabpehely, 13 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 1 tk só, késhegynyi mustármag, 2 tk currypor, 13 dkg kemény, darabokra vágott vaj, 13 dkg reszelt sajt, 1 tojás, szétválasztva
Baszk cseresznyés lepény

Baszk cseresznyés lepény

2010 július 11.

Hozzávalók: 22 dkg liszt, 12 dkg cukor, késhegynyi só, 1 tk reszelt citromhéj, 1 tojás, 12 dkg hideg vaj, liszt a nyújtáshoz, vaj a formához, 15 dkg cseresznyelekvár, 1 tojássárgája a megkenéshez
Görög sütemény

Görög sütemény

2010 július 8.

Hozzávalók: 25 dkg vaj, 11 dkg porcukor, 1 tojássárgája, késhegynyi őrölt szegfűszeg, 1 csomag vaníliás cukor, 0,8 dl konyak (vagy Ouzo), 1 ek citromlé, 1/3 kiskanál szódabikarbóna, 6 dkg pirított, összevagdalt mandula, 50 dkg liszt,...
Ricottagnocchi

Ricottagnocchi

2010 július 6.

Hozzávalók: 50 dkg nagyon friss ricotta vagy tehéntúró, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 3 tojás, 20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 15 dkg reszelt parmezán sajt, só, bors
Almás trifle

Almás trifle

2010 július 6.

Hozzávalók: 1 kg megtisztított, felszeletelt alma, 2 ek víz, 12 dkg cukor, ½ tk reszelt szerecsendió, 1 tk reszelt citromhéj, 12 babapiskóta, 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás krémpor, 3 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 2...
Fűszeres lapocskák

Fűszeres lapocskák

2010 július 5.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, ½ kiskanál sütőpor, ½ kiskanál só, késhegynyi pirospaprika, késhegynyi cayenne-bors, 19 dkg reszelt zamatos sajt, 1 tojás, 3 ek sör, a tetejére kicsi sör és durva só
Túrós rúd

Túrós rúd

2010 július 4.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg vaj, 40 dkg túró, 1 ek só, 2 tojás, 15 dkg reszelt sajt
Sajtos tallér

Sajtos tallér

2010 július 1.

Hozzávalók: 10 dkg közepesen érett gouda, 5 dkg parmezán, 5 dkg mák, 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 tk só, ½ tk sütőpor, 15 dkg sovány túró, ½ dl tej, 3 ek bogáncsolaj, liszt a kinyújtáshoz Darabonként (50 darab)...
Sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa

2010 július 1.

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 20 dkg reszelt sajt, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 1,5 dl tejföl, 10 dkg vaj, 2 tojás, 1 ek só Hozzávalók a tetejére: 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt
Malacfül

Malacfül

2010 június 27.

Hozzávalók: 300g mélyhűtött leveles tészta, 1 tojássárgája, 5 dkg apróra vágott pármai sonka, 2 ek aprított petrezselyem, 10 dkg reszelt gouda sajt, liszt a kinyújtáshoz Darabonként (40 darab) kb. 40 kcal/3g szénhidrát
Fűszeres rudak

Fűszeres rudak

2010 június 26.

Hozzávalók: 4 dkg puha vaj, 1-1 ek összevágott petrezselyem, snidling és rozmaring, 1 gerezd összetört fokhagyma, pici őrölt bors, 2 lap fagyasztott leveles vajas tészta, 2 dkg olvasztott vaj, 2 ek szemes mák
Fűszeres grissini

Fűszeres grissini

2010 június 24.

Hozzávalók: ½ kocka élesztő, 40 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 tk só, ½ dl olívaolaj, 2 tk szárított oregáno, 2-2 tk frissen aprított kakukkfű és majoránna, liszt a kinyújtáshoz Darabonként (60 darab) kb. 30 kcal/4g s...
Földimogyorós csók

Földimogyorós csók

2010 június 23.

Hozzávalók: 20 dkg vaj, 13 dkg barnacukor, 5 dkg darált, nem sózott földimogyoró, 2 ek méz, 1 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg átszitált rétesliszt, késhegynyi sütőpor, 13 dkg nem sózott, felezett földimogyoró
Galuska

Galuska

2010 június 14.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1-2 egész tojás, 3 dkg zsír, 1 dl tej, só, víz
Meggypudingos muffin

Meggypudingos muffin

2010 június 13.

Hozzávalók: 350g lecsöpögtetett meggy befőtt, 1 tk sütőpor, 10 dkg puha vaj, 15 dkg cukor, csipet só, 2 tojás, 20 dkg liszt
Margherita-muffin

Margherita-muffin

2010 június 13.

Hozzávalók: 10 dkg kandírozott cseresznye, 8 dkg pisztácia, 10 dkg fehér csokoládé, 20 dkg liszt, 2 tk sütőpor, 10 dkg cukor, 20 dkg tejföl, 8 dkg vaj, csipet só, 2 tojás
Gyümölcskosár-muffin

Gyümölcskosár-muffin

2010 június 13.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg hideg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, csipet só, 1 kg vegyes gyümölcs (alma, körte, barack, cseresznye, szilva), 2 tk étkezési keményítő
Rázott cseresznyés szelet

Rázott cseresznyés szelet

2010 június 13.

Hozzávalók a tésztához: 200g liszt, 2 csapott tk sütőpor, 100g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 tojás, 150g olvasztott, majd kihűtött vaj vagy margarin, 6 ek tej; Hozzávalók a tetejére: 6 lap fehér zselatin, 450g cseresznyejoghurt,...
Bundás sült krumpli

Bundás sült krumpli

2010 május 29.

Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 1 tojás, 1 dl tej, 8-10 dkg liszt, 1-1 csokor petrezselyemzöld és kapor, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 púpozott mk só és törött fekete bors, olaj a sütéshez

Csokimázas brownie

2010 február 8.

Hozzávalók: 10 dkg vaj, 20 dkg étcsoki, 15 dkg cukor, só, 2 tojás, 12,5 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 15 dkg dióbél
Bajor kifli

Bajor kifli

2010 január 6.

Hozzávalók: 375 g liszt, 1 zacskó élesztőpor, 1 tk cukor, 2,5 + 2,5 dl meleg víz, 1 tk só, 40 g szódabikarbóna
Juhtúróval töltött paradicsom

Juhtúróval töltött paradicsom

2010 január 6.

Hozzávalók: 8 közepes méretű paradicsom, 10 dkg juhtúró, 10 dkg vaj, 5 dkg füstölt sonka, 2 gerezd fokhagyma, só, bors

Sváb burgonyasaláta

2010 január 6.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 dl húsleves, 5 ek olaj, 3 ek ecet, só, bors
Tejszínes almatorta

Tejszínes almatorta

2010 január 6.

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 1 tojás, 15 dkg vaj, 1 ek cukor, só Hozzávalók a töltelékhez: 5 dkg mazsola, 2 ek rum, 1 citrom, 1 kg alma, 1 tk fahéj, 1 ek cukor, 5 dkg szeletelt mandula Hozzávalók a krémhez: 3 tojás,...
Dampfnudel

Dampfnudel

2010 január 6.

Hozzávalók: 2 dl tej, 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 5 dkg cukor, 5 dkg puha vaj, ½ citrom héja, 1 tojás, 1 tojássárgája, só, szilvalekvár (sütésálló), Hozzávalók a sütéshez: 5 dkg vaj, 2 ek cukor, 2 dl tej

Narancsos kosárka

2010 január 2.

Hozzávalók: 2 narancs, 1 tojássárgája, 1 ek cukor, 1 ek rum, ½ banán, 2-3 szem dió, 3-4 szem szőlő, 1 ek reszelt csoki, 1,2 dl tejszín, a díszítéshez narancs-, babán- és csokidarabok

Juice Combo

2010 január 2.

Hozzávalók: 45 ml ananászlé, 45 ml narancslé, 45 ml almalé, 45 ml kékszőlőlé, 30 ml lime-lé, 15 ml cukorszirup
Mézes-diós torta

Mézes-diós torta

2010 január 2.

Hozzávalók a tésztához: 175g liszt, csipetnyi só, 1 ek cukor, 100g hideg vaj, 1 tojássárgája; Hozzávalók a töltelékhez: 300g durvára vágott dió, 75g puha vaj, 2 ek liszt, 2 ek méz, 75g cukor, 3 közepes tojás felverve, 2 ek...

Brave Bull

2010 január 2.

Hozzávalók: 30 ml Créme de Café likőr, 15 ml tequilla