Raguleves tejföllel

Raguleves tejföllel

2018 március 20.

Hozzávalók: 40 dkg csirkeaprólék 30 dkg sertéslapocka 20 dkg sárga- és fehérrépa 10 dkg karalábé 10 dkg zöldborsó 5 dkg gomba 1,5 dl tejföl 1 dl olaj 1 dkg liszt 1 szelet zeller vagy zellerlevél lestyánlevél petrezselyem só, bors
Karácsonyi káposztasaláta

Karácsonyi káposztasaláta

2017 december 13.

Hozzávalók: 2 sárgarépa 1/2 fej káposzta 100 g pekándió 1 fej hagyma 2 rózsabors A dresszinghez: 2 ek. juharszirup 2 ek. dijoni mustár 8 ek. olívaolaj 4 ek. borecet
Székelykáposzta diétásan

Székelykáposzta diétásan

2017 november 28.

Hozzávalók 300 g csirkemell 500 g savanyú káposzta 1 ek kókusz zsír 2 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 csipet tengeri só 1 csipet egész fekete bors 3 ek pirospaprika 3 dl víz 1 pohár tejföl 1 tk őrölt kömény...
Lilakáposzta almával

Lilakáposzta almával

2017 november 15.

Hozzávalók: 2 fej lilahagyma 3 ek vaj 5 ek cukor 1 fej lilakáposzta 1 fahéjrúd 1 csillagánizs 1 narancs héja fél narancs leve 1 dl vörösbor 1.5 dl almaecet 2 db alma só, bors
Káposztás húsgombóc

Káposztás húsgombóc

2017 szeptember 15.

Hozzávalók 1 kg savanyú káposzta 25 dkg darált hús 1 bögre rizs 2 db tojás 3 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db babérlevél só, egész bors, pirospaprika, pirosarany tejföl
Tavaszi raguleves

Tavaszi raguleves

2017 május 19.

Hozzávalók: 60 dkg csirke (farhát, szárny) 4 sárgarépa 2 fehérrépa 1 zeller 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 karalábé 3 ek liszt 2 dl tejszín 3 levél bazsalikom 1,5 liter húsleves alaplé (kockából is jó) 1 csokor petrezselyem 1 ek tárkony 1...
Kínai zöldséges tészta

Kínai zöldséges tészta

2017 április 18.

Hozzávalók: - 20 dkg káposzta - 10 dkg zöldborsó - 1 nagy fej hagyma - 1 sárgarépa - 1 csomag spagetti tészta - 1 kávéskanál gyömbér - 2 kávéskanál őrölt bors - 6 evőkanál szója szósz - 6 evőkanál olaj - 1 tojás - só
Brokkolis ricottatorta

Brokkolis ricottatorta

2017 január 27.

Hozzávalók 3 dkg zsemlemorzsa 38 dkg ricotta (vagy tehéntúró) 4 dkg trappista sajt, reszelve + 5 dkg a tetejére 3 dkg parmezán sajt, reszelve só, bors 2 evőkanál vaj 1 gerezd zúzott fokhagyma 6 nagyobb paradicsom, kockákra vágva 30 dkg Bonduelle...
Brokkolifrittata

Brokkolifrittata

2016 június 15.

Hozzávalók: 5 tojás, 30 dkg brokkoli, 6 szál zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 kis piros chili, 3 ek szójaszósz, 6 dkg durvára vágott földimogyoró, 1 csokor petrezselyem, 2 ek olivaolaj, só
Tavaszi karalábéleves

Tavaszi karalábéleves

2016 május 4.

Hozzávalók: 2 db zsenge karalábé 2 ek olaj 1 l alaplé (lehet kockából) 2 ek liszt petrezselyem só, bors
Amerikai céklasaláta

Amerikai céklasaláta

2015 november 11.

Hozzávalók: 1 db cékla 1 db zeller 1 db narancs 1 narancs leve 1 kisebb káposzta 1 db piros kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 14 dkg csemegekukorica 1,5 dl natúr joghurt 2 ek majonéz 1 kk mustár só, bors
Gyors, joghurtos raguleves

Gyors, joghurtos raguleves

2015 október 26.

Hozzávalók: - 50 dkg pulykamell - 2 fej vöröshagyma - 2 db sárgarépa - 1 db fehérrépa - 1 db karalábé - negyed zeller - 20 dkg zöldborsó - fél fej karfiol - só, bors, kurkuma - 2 dl natúr joghurt - 1 ek étkezési keményítő - olívaolaj ...
Káposztasaláta alaprecept

Káposztasaláta alaprecept

2015 október 12.

Hozzávalók: - 1 fej finomra gyalult káposzta A pácléhez: 4 ek ecet 5 ek kristálycukor 1 ek só 1 ek egész kömény 2 tk feketebors, egészben 1 fej vöröshagyma
Almás-diós saláta

Almás-diós saláta

2015 október 7.

Hozzávalók: 1 db alma 1 sárgarépa 3 újhagyma 2 db retek 0,5 kínai kel 4 levél káposzta 3 ek dió, pirítva citromlé só
Almás diós zöldsaláta

Almás diós zöldsaláta

2015 szeptember 28.

Hozzávalók: - 1 alma, - 1 sárgarépa, - 2 db retek, - 0,5 kínai kel, - kb 4 levél káposzta, - citromlé, - 3 újhagyma, - 3 ek pirított dió - só
Húsmentes székelykáposzta

Húsmentes székelykáposzta

2015 szeptember 16.

Hozzávalók: - 1 kg savanyú káposzta - 2 fej vöröshagyma - 3 ek olaj - 4 marék rizs - só, bors, majoranna, pirospaprika, őrölt kömény - 4 babérlevél
Töltött karalábé

Töltött karalábé

2015 július 30.

Hozzávalók: 4 db karalábé (levelekkel) 50 dkg darált hús 1,5 dl rizs 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db tojás étolaj só, bors, ételízesítő 1 csokor petrezselyem mustár cukor liszt tejföl
Könnyű zöldségleves

Könnyű zöldségleves

2015 március 3.

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1,5 liter alaplé (lehet kockából) 1 karalábé 1 marék kelbimbó 1 zeller 1 fej hagyma só, bors, petrezselyem
Juhtúrós-kelbimbós saláta

Juhtúrós-kelbimbós saláta

2014 november 27.

Hozzávalók: - 50 dkg kelbimbó - 20 dkg párizsi - 20 dkg juhtúró - 1 nagy tejföl - vegeta
Rakott burgonya brokkolival és spenóttal

Rakott burgonya brokkolival és spenóttal

2014 november 5.

Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 dl tejföl 2 tojás 25 dkg brokkoli 20 dkb spenótlevél só, bors, fokhagyma, szerecsendió vaj, olaj
Töltött kelbimbó

Töltött kelbimbó

2014 július 31.

Hozzávalók: 500g friss vagy mélyhűtött kelbimbó, friss fűszerkeverék (petrezselyem, kapor, bazsalikom, majoránna, tárkony), 1 ek fehérborecet, 1 piros kaliforniai paprika, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 3 ek vaj, 4 ek tejszín, só,...
Káposztás lángos

Káposztás lángos

2014 május 6.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, pirított káposzta, bors, olaj, zsír a sütéshez
Zöldségfasirt

Zöldségfasirt

2014 április 29.

Hozzávalók: 2 db sárgarépa 1 db karalábé 1 db közepes zeller 1 csokor petrezselyemzöld 2 db tojás 1 gerezd fokhagyma só, bors, zsemlemorzsa olaj a sütéshez
Amerikai káposztasaláta

Amerikai káposztasaláta

2014 január 21.

Hozzávalók: - 0,5 fej káposzta - 2 sárgarépa - 1 db vöröshagyma - 1,5 dl majonéz - 2 ek olaj - 1 tk almaecet - 1 ek cukor
Almás diós vöröskáposzta

Almás diós vöröskáposzta

2013 december 9.

Hozzávalók: - 1 kis fej vörös káposzta - 10 dkg bacon, - 1 alma, - 2 ek gyümölcsecet, - 5 dkg dió, - 2 ek olaj, - 0,5 kk fahéj, - 1 kk majoránna, - só, bors
Töltött karalábé

Töltött karalábé

2013 augusztus 13.

Hozzávalók: - 8 db karalábé, - 50 dkg darálthús, - 15 dkg rizs, - olaj, - 1 fej vöröshagyma, - 1 tojás, - 1 dl tejföl, - 1 ek liszt, - só, bors, cukor, petrezselyem, kapor - 1 sárgarépa
Kelbimbófőzelék gombával

Kelbimbófőzelék gombával

2012 december 10.

Hozzávalók: - 1 kg friss vagy 1 csomag mirelit kelbimbó, - 3 szemburgonya, - 20 dkg gomba - 1 csokor petrezselyemzöld, - 1 pohár tejföl, - 2 evőkanál liszt, - 1 teáskanál só, - 1 kávéskanál olaj, - 1 kávéskanál curry, - ételízesítő
Hétfői zöldségleves

Hétfői zöldségleves

2012 szeptember 17.

Hozzávalók: 1 db brokkoli 2-3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db karalábé 1 db vöröshagyma 1-2 szál petrezselyem zöldségleves kocka vagy vegeta, só, bors
Csángó gulyás

Csángó gulyás

2012 március 6.

Hozzávalók: 50 dkg sertés lábszár, 1 fej hagyma, 1 tk pirospaprika, só, bors, 1 mk őrölt köménymag, borsikafű, 25 dkg savanyú káposzta, 5 dkg rizs, 1 dl tejföl
Savanykás céklaleves

Savanykás céklaleves

2012 február 19.

Hozzávalók: 30 dkg friss savanyú káposzta, 30 dkg sárgarépa, 15 dkg fehérrépa, 35 dkg friss cékla, 15 dkg zeller, 50 dkg sertés- vagy marhahús, 1 db zöldpaprika, 5 dkg közepes méretű hagyma, 15 dkg burgonya, 1 db citrom, 0,75 l paradicsomlé,...
Szezámmagos kelbimbó

Szezámmagos kelbimbó

2012 február 5.

Hozzávalók: 1 ek szezámolaj, gyömbér, 300g felezett kelbimbó, 250g zöldbab, 1 csomó tavaszihagyma, 1 ek méz, 2 ek szójaszósz, 1 ek szezámmag
Aprikolt kelbimbó

Aprikolt kelbimbó

2012 január 29.

Hozzávalók: 225g bacon szalonna, 4 ek vaj, 90g fenyőmag, 900g kelbimbó felaprítva, 3 póréhagyma apróra vágva, só, bors
Gesztenyés tört kelbimbó

Gesztenyés tört kelbimbó

2012 január 23.

Hozzávalók: 600g kelbimbó, 50g vaj, 100 ml tejföl, 200g konyhakész gesztenye
Kelbimbóleves

Kelbimbóleves

2012 január 21.

Hozzávalók: 1 tk olaj, 1 fej hagyma, 1 csomó zellerlvél, 1 közepes méretű burgonya apró kockára vágva, 1 tk curry-krém, 1,2 l zöldségleves, 550g kelbimbó felaprítva, tejföl a tálaláshoz
Kelbimbó tejfölös mártásban

Kelbimbó tejfölös mártásban

2012 január 17.

Hozzávalók: 900g friss kelbimbó, 80g apróra vágott hagyma, 2 ek vaj, 1 ek liszt, 1 ek barnacukor, ½ tk só, ½ tk őrölt mustármag, 120 ml tej, 230g tejföl, petrezselyem
Tortellini primavera

Tortellini primavera

2012 január 1.

Hozzávalók: 450g friss, sajttal töltött tortellini, 220g sárgarépa, megtisztítva és felszeletelve, 220g brokkoli, 30g friss bazsalikomlevél, 120g fenyőmag vagy blansírozott mandula, 60g parmezán sajt, lereszelve, 1 gerezd zúzott fokhagyma,...
Brokkolis tagliatelle

Brokkolis tagliatelle

2011 október 31.

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 1 fej hagyma felaprítva, 1 piros húsú paprika vékony csíkokra vágva, 1/2 - 1/2 mk szárított rozmaring és kakukkfű, 220g tagliatelle verde (zöld szélesmetélt), 340g brokkoli megtisztítva és kis rózsákra szedve, 340g...
Citromos csirkesaláta

Citromos csirkesaláta

2011 július 15.

Hozzávalók a citromos csirkéhez: 4 db 120 g csirkedarabok, olívaolaj, 2 ek paprika, ½ tk citrombors, ½ tk szárított oregano, ¼ tk cayenne bors, ½ tk só; Hozzávalók a ropogós káposztasalátához: ¼ káposzta,...
Töltött karalábé

Töltött karalábé

2011 május 28.

Hozzávalók: 10 db karalábé, 4 db burgonya, 2 db tojás, 4 dl tejföl, 5 dkg vaj, só, bors, petrezselyemzöld, zsemlemorzsa
Zöldséges kagylótészta

Zöldséges kagylótészta

2011 március 30.

Hozzávalók: 24 db conchiglie (óriás kagylótészta), 50 dkg brokkoli, 3 cukkíni, 2 szál sárgarépa, 30 dkg zöld hüvelyű bab, 1 fej hagyma, 2 paradicsom, 25 dkg gruyere sajt, 12 dkg reszelt parmezán sajt, 4 dkg vaj, 2 ek extraszűz olívaolaj,...
Jávai saláta gado-gado mártással

Jávai saláta gado-gado mártással

2011 január 29.

Hozzávalók a salátához: 2 nagy főtt burgonya, 2 tojás, 3 keményre főtt tojás, 20 dkg ropogós salátalevél, 20 dkg fejes káposzta, 20 dkg főtt ceruzabab, 3 szelet friss ananász, 15 dkg friss szójababcsíra, 15 dkg koktélparadicsom, 1...
Fitness saláta

Fitness saláta

2010 november 22.

Hozzávalók: 1 fej jégsaláta, 40 dkg sonka, 1 fej brokkoli, 1 db közepes sárgarépa, 16 db fürjtojás, szerecsendió, só Hozzávalók az öntethez: 1 dl olivaolaj, ½ citrom leve, bazsalikom, 0,5 dl balzsamecet
Kelbimbó gesztenyével

Kelbimbó gesztenyével

2010 november 4.

Hozzávalók: 25 dkg friss gesztenye, 75 dkg kelbimbó, 2 ek sózatlan vaj, só, bors
Ananászos savanyú káposzta

Ananászos savanyú káposzta

2010 október 21.

Hozzávalók: 60 dkg savanyú káposzta, só, néhány szem fekete bors, néhány szem borókabogyó, 1 babérlevél, 2 ek pecsenyelé, 1 nagy fej hagyma, 1 dl olaj, 1 ek ecet 1,5 dl marhahúsleves, 4 ek száraz fehérbor, 350g amegtisztított an...
Zabpelyhes brokkolileves

Zabpelyhes brokkolileves

2010 október 18.

Hozzávalók: 300g brokkoli, 200g sárgarépa, 100g petrezselyemgyökér, 50g hagyma, 20g zabpehely, 1 csokor petrezselyem, 1 ek olaj, fehér bors, só A teljes adag 372 kcal/45,3g szénhidrát
Vegyes káposztasaláta

Vegyes káposztasaláta

2010 október 9.

Hozzávalók: 250g burgonya, 300g gomba, 250g hagyma, 300g savanyú káposzta, 3 ek olaj, ecet, folyékony édesítőszer A teljes adag 793,4 kcal/90,8g szénhidrát
Karalábéfőzelék

Karalábéfőzelék

2010 június 30.

Hozzávalók: 80 dkg karalábé, 2,5 ek olaj, 2 dkg liszt, 2 dkg cukor, petrezselyem, só, 1 dl tejföl
Édeskáposzta-főzelék

Édeskáposzta-főzelék

2010 június 29.

Hozzávalók: 80 dkg káposzta, 3 ek olaj, 5 dkg liszt, 20 dkg szalonna, 1 dl tejföl, hagyma, kapor, köménymag, só
Vegyes tavaszi főzelék

Vegyes tavaszi főzelék

2010 június 28.

Hozzávalók: 40 dkg kifejtett zöldborsó, 30 dkg sárgarépa, 30 dkg karalábé, 3 ek olaj, 2 dkg liszt, ¼ l tej, cukor, petrezselyem, só
Hagyományos töltött káposzta

Hagyományos töltött káposzta

2010 június 24.

Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús (esetleg fele marha), 30 dkg sertésoldalas, 10 dkg rizs, 8-10 db savanyú káposzta levél, 1 kg szálas savanyú káposzta, 5 dkg zsír, só, bors, pirospaprika, hagyma, 2 dl tejföl, 3 dkg liszt
Szalonnás-káposztás rakott burgonya

Szalonnás-káposztás rakott burgonya

2010 május 27.

Hozzávalók: 80 dkg héjában főtt burgonya, 50 dkg édes fejeskáposzta, 15 dkg húsos angolszalonna, 3 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nagy savanykás alma, 1 ek ételízesítő, 1 mk csombor (borsikafű), só

Bigos

2009 december 24.

Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 5 dkg szárított vargányagomba, 30 dkg sertéshús, 30 dkg marhahús, ¼ kacsa, 30 dkg kolbász, 10 dkg húsos szalonna, 2 fej hagyma, 3 dkg sertészsír, 2 babérlevél, fehér bors, 3 szem szegfűbors,...
Töltött káposzta

Töltött káposzta

2009 december 16.

Hozzávalók: 80 dkg sertéshús 2-3 dkg füstölt szalonna, 10 dkg rizs, 50 dkg savanyúkáposzta-levél, 1 kg aprított savanyú káposzta, 1 tojás, 1,5 dl tejföl, 2 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dkg fűszerpaprika, só, bors, majoránna,...