Fokhagymás baconös csavart

Fokhagymás baconös csavart

2018 május 8.

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl tej 2 dl víz 5 ek olívaolaj 20 dkg bacon 3 gerezd fokhagyma 1 tk só szezámmag
Vajas csók

Vajas csók

2018 április 23.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 8 tojássárgája, 2 tojásfehérje, ½ citrom reszelt héja
Fetás pogácsa

Fetás pogácsa

2018 április 5.

Hozzávalók: 25 dkg margarin 20 dkg feta 45 dkg liszt 1 dl tej 1 kk cukor 5 dkg élesztő 2 tojássárgája só - a tetejére 1 tojás reszelt sajt
Francia muffin

Francia muffin

2018 február 19.

Hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 1,5 dl tej 1 tojás 2 tk sütőpor szerecsendió csipetnyi só - a tetejére: porcukor fahéj
Bögrés császármorzsa

Bögrés császármorzsa

2018 február 6.

Hozzávalók: 1 bögre finomliszt 2 bögre búzadara 1 db tojás só 1 csomag vaníliás cukor kb 3-4 dl tej 10 dkg margarin
Karácsonyi linzer

Karácsonyi linzer

2017 december 22.

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg porcukor 40 dkg margarin 1 cs sütőpor 1 citrom (héja, és leve) 1 cs vaníliás cukor A töltelék: 1.5 dl sárgabarack dzsem 0.5 dl mogyorókrém
Gombás-kakukkfüves muffin

Gombás-kakukkfüves muffin

2017 december 21.

Hozzávalók 12 db-hoz: 1 doboz szeletelt gomba 1 evőkanál vaj 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva fél teáskanál őrölt kakukkfű só, bors 18 dkg liszt csipet só 2-2, 5 dl tej 2 teáskanál sütőpor 1 tojás, enyhén felverve
Egyszerű, gyors gyümölcskenyér

Egyszerű, gyors gyümölcskenyér

2017 december 19.

Hozzávalók: 4 db tojás 20 dkg liszt 20 dkg margarin 20 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg aszalt gyümölcs (vegyesen)
Almás bögrés

Almás bögrés

2017 november 24.

Hozzávalók: 50 dkg alma fél bögre magozott meggy fél bögre apróra tört dió háromnegyed bögre cukor 2 bögre liszt 1,25 dl napraforgó olaj 4 db tojás 1 kk fahéj 1 kk sütőpor 1 kk szódabikarbóna csipet só
Gombás kakukkfüves muffin

Gombás kakukkfüves muffin

2017 november 23.

Hozzávalók 12 db-hoz: 1 doboz Bonduelle szeletelt gomba 1 evőkanál vaj 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva fél teáskanál őrölt kakukkfű só, bors 18 dkg liszt csipet só 2-2, 5 dl tej 2 teáskanál sütőpor 1 tojás, enyhén felverve
Egyszerű túrós muffin

Egyszerű túrós muffin

2017 november 20.

Hozzávalók: 50 dkg félzsíros tehéntúró 2 ek búzadara 2 db tojás 10 dkg kristálycukor 4 dkg vaníliás pudingpor
Krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa

2017 november 16.

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 5 dkg vaj 1 tojás 10 dkg liszt reszelt sajt 1 tk só fél csomag sütőpor 3 dl olaj
Joghurtos citromtorta

Joghurtos citromtorta

2017 november 13.

Hozzávalók: a tésztához: 6 db tojás 15 dkg cukor 10 dkg finomliszt 1 kk sütőpor 600 g joghurt (natúr) 1 citrom leve 1 citrom lereszelt héja a citrussziruphoz: 12,5 dkg cukor 1,25 dl víz 1 citrom leve 1 citrom lereszelt héja 1 narancs leve 1...
Spanyol mandulakrém

Spanyol mandulakrém

2017 november 7.

Hozzávalók: 25 dkg barna cukor fél citrom lereszelt héja 12 dkg őrölt mandula 4 tojássárgája 5 dl víz
Csilis sajtfonatok

Csilis sajtfonatok

2017 november 6.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 6 ek vaj, lehűtve és kockákra vágva, 15 dkg érett cheddar sajt, reszelve, ½ kk szárított, darált csili, 1 kk Worcestershire szósz, a megszóráshoz pirospaprika
3 perces bögrés-csokis süti

3 perces bögrés-csokis süti

2017 október 30.

Hozzávalók - egy személynek! 4 ek liszt 4 ek cukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 db tojás 3 ek tej 3 ek olívaolaj
Csokis-kókuszos torta

Csokis-kókuszos torta

2017 október 9.

Hozzávalók: a piskótához: 6 db tojás 6 ek cukor 3 ek kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 6 ek liszt 1 csomag sütőpor csipetnyi só a krémhez: 2 tubus sűrített tej 5 dl habtejszín 2 kk zselatin 1 csomag kókuszreszelék
Túrós mákos sajtos

Túrós mákos sajtos

2017 október 4.

Hozzávalók: 10 dkg közepesen érett gouda, 5 dkg parmezán, 5 dkg mák, 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 tk só, ½ tk sütőpor, 15 dkg sovány túró, ½ dl tej, 3 ek bogáncsolaj, liszt a kinyújtáshoz Darabonként (50 darab)...
Szőlős rétes

Szőlős rétes

2017 szeptember 20.

Hozzávalók: - 40 dkg szőlő - 1 csomag réteslap - 6 ek cukor - 10 dkg vaj - 4 ek tejföl - 4 ek dió darálva - kb. 4 ek zsemlemorzsa
Túró pudinggal, sütés nélkül

Túró pudinggal, sütés nélkül

2017 szeptember 18.

Hozzávalók: 1 cs vaníliapuding 5 dl tej 25 dkg túró 5 ek cukor 2 dl tejszín alma, körte, barack - tetszés szerint
Citromos-mandulás piskóta

Citromos-mandulás piskóta

2017 szeptember 7.

Hozzávalók: 3 tojás 6 dkg cukor 6 dkg vaj 5 dkg liszt 4 dkg darált mandula 1 ek sütőpor 1 citrom
Mákkrém

Mákkrém

2017 március 30.

Hozzávalók: 7 dkg darált mák 1 dl habtejszín 12 dkg porcukor 2 ek citromlé 1 citrom reszelt héja 10 dkg mascarpone fél dl víz
Sajtos rágcsa

Sajtos rágcsa

2017 március 9.

Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg margarin 20 dkg reszelt füstölt sajt 3 tojássárgája só szezámmag köménymag
Nutellás keksz

Nutellás keksz

2017 február 17.

Hozzávalók: 500 g apró szemű zabpehely 200 g cukor 40 g cukrozatlan kakaópor 3 ek nutella 125 g vaj 125 ml tej
Karamellszósz

Karamellszósz

2017 február 14.

Hozzávalók: 12,5 dkg cukor 2 ek víz 75 ml habtejszín 2,5 dkg vaj só
Expressz csokitorta

Expressz csokitorta

2017 február 10.

Hozzávalók: 260 g liszt 180 g cukor 150 g vaj 2 tojás 40 g cukrozatlan kakaópor 1 csipet só 1 tk vanília kivonat
Mandarinos muffin

Mandarinos muffin

2017 február 9.

Hozzávalók: 8 dkg mandarin (hámozott) 0,5 dl tej 3 mk sütőpor 3 ek étolaj 20 dkg liszt 1,5 dl joghurt 2 ek cukor 100 g mandula (darált) 1 cs vaníliás cukor 1 citrom héja 1 tojás
Répás-diós sütemény

Répás-diós sütemény

2017 február 6.

Hozzávalók: 3 tojás, ¼ l olaj, 23 dkg barna cukor, 20 dkg rétesliszt, ½ csomag sütőpor, 1 kk szódabikarbóna, csipetnyi só, 2 kk őrölt fahéj, 10 dkg összevagdalt dió, 25 dkg reszelt sárgarépa Hozzávalók a túrómázhoz:...
Sajtos tallér

Sajtos tallér

2017 január 6.

Hozzávalók: kb 20 dkg különböző sajt (lehet, trapista, pannónia, pamezán, stb) reszelve 2 tojás 3 ek liszt só, bors
Egyszerű piskóta

Egyszerű piskóta

2016 december 20.

Hozzávalók: 25 dkg porcukor, 4 tojás, 1 citrom héja és leve, 20 dkg liszt, 4 ek forró víz, 1 csomag sütőpor
Körtés-csokis muffin

Körtés-csokis muffin

2016 november 18.

Hozzávalók: 15 dkg finomliszt 10 dkg reszelt csokoládé 2 körte 10 dkg vaj 7 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás fél csomag sütőpor 2 db körte 1 ek citromlé
Édes, mézes krumplis ropogós

Édes, mézes krumplis ropogós

2016 október 24.

Hozzávalók: - 4 dl natúr, fehérítetlen liszt, - 1 evőkanál sütőpor, - 1/2 teáskanál só, - 1/2 dl főzőmargarin, - 1 evőkanál reszelt narancshéj, - 1 evőkanál reszelt citromhéj, - 1,5 dl puhára főtt krumpli, hámozva és áttörve (püré), - 1/2 dl...
Alma bundában

Alma bundában

2016 szeptember 6.

Hozzávalók: 500g liszt, 500 ml joghurt, 125 ml tej, 4 ek cukor, 4 ek méz, 250g hámozott, durvára vágott alma, 2 ek száraz élesztő, 500 ml olaj, csipetnyi só
Francia szilváslepény

Francia szilváslepény

2016 szeptember 5.

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 db tojás só A töltelékhez: 1 kg szilva 6 dkg barnacukor 1 kk fahéj 2 db tojás 1,5 dl tejszín 2 dkg cukor ReceptHozzászólok
Soksok gyümölcsos muffin

Soksok gyümölcsos muffin

2016 szeptember 2.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg hideg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, csipet só, 1 kg vegyes gyümölcs (alma, körte, barack, cseresznye, szilva), 2 tk étkezési keményítő
Poharas szilvás süti

Poharas szilvás süti

2016 augusztus 26.

Hozzávalók: 2 dl joghurt 3 tojás 2 pohár finomliszt 1 csomag sütőpor 1 pohár cukor 1 dl olaj 0,5 kg szilva
Gyors répatorta

Gyors répatorta

2016 augusztus 18.

Hozzávalók: 180g sárgarépa, 75g konzerv darabos ananász, 80g barna cukor, 75 durvára vágott dió, 50g egész a díszítéshez, 300g krémsajt, 60g porcukor, fél narancs leve, 200g liszt, 1 tk szódabikarbóna, 1 tk mézeskalács fűszerkeverék,...
Sárgabarack mascarponeval

Sárgabarack mascarponeval

2016 augusztus 1.

Hozzávalók: 500g mascarpone, 500g szárított, éjszakára beáztatott sárgabarack, 750 ml víz, 800 g cukor, 1 ek citromlé, 200g darált pisztácia
Áfonyás-müzlis joghurtkrém

Áfonyás-müzlis joghurtkrém

2016 július 27.

Hozzávalók: 20 dkg áfonya 10 dkg müzli 25 dkg tehéntúró 3 dl joghurt 5 ek cukor 2 ek citromlé
Light sajttorta - sütés nélkül

Light sajttorta - sütés nélkül

2016 július 20.

Hozzávalók: 30 dkg zabkeksz 7 g vaj 1 doboz mascarpone 25 dkg túró 2 tojás 2 csomag vaníliás cukor 3 ek édesítőpor 2 ek cukormentes lekvár gyümölcs a tetejére
Meggyes palacsintatorta

Meggyes palacsintatorta

2016 július 14.

Hozzávalók: 90 g liszt 2,5 dl tej 3 tojás 450 g magozott meggy 60 g vaj 1 kk fahéj 4 ek cukor 1 csipetnyi só
Egyszerű sajtosrúd

Egyszerű sajtosrúd

2016 március 24.

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 25 dkg margarin 1,5 dl tejföl 1 db tojás reszelt sajt a tetejére 2 tk só
Mennyei erdei gyümölcsös süti

Mennyei erdei gyümölcsös süti

2016 március 16.

Hozzávalók: 45 dkg vegyes gyümölcs (lehet mirelitt) 2 ek vaj 4 ek barnacukor 1 kk fahéj 3 db tojás 2,3 dl tej csipet só 10 dkg liszt
Kávékocka

Kávékocka

2016 március 7.

Hozzávalók: a tésztához: - fél zacskó sütőpor - 3 evőkanál rétesliszt - 20 dkg darált dió - 12 dkg kristálycukor - 6 tojásfehérje a töltelékhez: - 12 dkg margarin - 1,5 dl feketekávé - 12 dkg csokireszelék - 1 cs vaníliás cukor - 20 dkg kristálycukor -...
Bögrés körtés

Bögrés körtés

2016 február 19.

Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 5 dkg vaj 3 db tojás 4 nagy db körte 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 kk fahéj fél dl tej szódabikarbóna
Banánpalacsinta

Banánpalacsinta

2016 január 12.

Hozzávalók adagonként: 1 banán 1 alma 1 tojás porcukor, fahéj
Karácsonyi almás bögrés

Karácsonyi almás bögrés

2015 december 23.

Hozzávalók: 3 alma 3 tojás 1 bögre rétesliszt 1 bögre barna cukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál fahéj csipetnyi só
Francia pirítós

Francia pirítós

2015 december 22.

Hozzávalók: 1 bagett (kb. 40 cm hosszú), 4 tojás, 1/8 l tejszín, 4 ek méz, ½ tk reszelt szerecsendió, ½ tk vanília-kivonat, juharszirup ízlés szerint
Sütőtökös pite

Sütőtökös pite

2015 november 26.

Hozzávalók: a tésztához 34 dkg finomliszt 20 dkg vaj vagy margarin 1 dl víz 1 csipet só 1 ek cukor a tökös töltelékhez 8,5 dkg sütőtök 3,5 dl habtejszín barna cukor 1 csipet só 3 db tojás 1 db tojássárgája 0.5 tk szerecsendió 0.5 teáskanál...
Kürtöskalács tepsiben sütve

Kürtöskalács tepsiben sütve

2015 február 13.

Hozzávalók: - 50 dkg liszt - 2 db tojássárgája - 2 db egész tojás - 3 dkg élesztő - 3 dl langyos víz - só - 8 dkg margarin
Bögrés-mákos süti

Bögrés-mákos süti

2015 január 6.

Hozzávalók: 1 bögre liszt, 1,5 csomag sütőpor, 1 bögre darált mák, 1 bögre cukor, 10 dkg margarin, 2 tojás, 1 narancs reszelt héja, 1 bögre tej, lekvár, 10 dkg tortabevonó 1 tk fahéj, pici só
Könnyű mákos kalács

Könnyű mákos kalács

2014 december 18.

Hozzávalók: a tésztához: - 15 dkg margarin - 60 dkg liszt - 2,5 dl tej - 8 dkg cukor - 1 csomag vaníliás cukor - egy csipet só - 1 db citrom reszelt héja - 2 db tojás - 4 dkg élesztő - margarin a tepsi kikenéséhez a töltelékhez: - 30 dkg...
Kenyérpuding whiskey-krémmel

Kenyérpuding whiskey-krémmel

2014 december 16.

Hozzávalók (8 személyre): - 25 dkg szikkadt fehér kenyér (kaláccsal még finomabb), - 4 dl tej, - 4 tojás, - 15 dkg kristálycukor, - 2 evőkanál narancslekvár, a forma kikenéséhez: - vaj, - liszt a krémhez: - 15 dkg darabos narancslekvár, -...
Gyors vaníliás kifli

Gyors vaníliás kifli

2014 december 8.

Hozzávalók: - 30 dkg liszt - 20 dkg vaj - 10 dkg darált dió - 7 dkg porcukor - 2 csomag vaníliás cukor
Mézes puszedli

Mézes puszedli

2014 december 2.

Hozzávalók (kb 80 db): 3 tojás, 10 dkg cukor, 35 dkg méz, 5 dkg vaj, 70 dkg liszt, 1 kis kk szódabikarbóna, dió, mogyoró
Birsalmás bögrés muffin

Birsalmás bögrés muffin

2014 november 18.

Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 cs sütőpor 1 tk mézeskalács-fűszerkeverék 1 tk fahéj 0,5 tk szódabikrabóna 1 cs vaníliás cukor 2 tojás 0,5 bögre cukor 0,5 bögre olvasztott vaj 1 bögre tej 4 birsalma
Pomanders

Pomanders

2014 augusztus 21.

Hozzávalók: 170g étcsoki, 100g cukor, 60 ml kukorica-szirup, 60 ml víz, 5 ml narancsaroma, 450g babapiskóta, 14g mogyoró, színes dekorcukor
Pisztáciatorta

Pisztáciatorta

2014 augusztus 12.

Hozzávalók: 50g kukoricaliszt, 20g cukor, 3 tojás, 225g pisztácia, 2 ek reszelt citromhéj, 1 tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, csipetnyi só
Karamellizált narancs

Karamellizált narancs

2014 július 16.

Hozzávalók: 8 hámozott, vékony szeletekre vágott narancs, 400g cukor, 310 ml hideg víz, 310 ml meleg víz
Tepertős pogácsa

Tepertős pogácsa

2014 július 10.

Hozzávalók: 500g liszt, 25g friss élesztő, 1 dl tej, 300g sertészsír, 3 egész tojás, 1 pohár tejföl, 3 kk só, 1 kk cukor, 1 kk bors, 500g darált tepertő
Csokikrémes csokitorta

Csokikrémes csokitorta

2014 június 17.

Hozzávalók: 200g fekete csokoládé kis darabokra törve, 140g puha vaj, 200g porcukor, 5 tojás szétválasztva, 1 tk sütőpor, 100g liszt; Hozzávalók a bevonáshoz: 250g fekete csokoládé, 1 ek szirup, 100g sótlan vaj
Gerbeaud

Gerbeaud

2014 február 19.

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 dkg élesztő, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, csipet só; Hozzávalók a töltelékhez: 25 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, baracklekvár; Hozzávalók a tetejére:...
Sajtos tészta-rudacskák

Sajtos tészta-rudacskák

2014 február 13.

Hozzávalók: 500g mirelit levelestészta, 2 ek fokhagymás és zöldfűszeres krémsajt, ¾ tk szárított, morzsolt rozmaring levél, 3 ek parmezán
Hagymás-túrós rétes

Hagymás-túrós rétes

2014 január 23.

Hozzávalók - 16 db réteslap - 1 db tojás - vaj vagy margarin - 0,6 l tejföl - olaj A töltelékhez: - 1 csokor újhagyma vagy medvehagyma - 0,5 kg túró - só, bors, fűszerek ízlés szerint - 2,5 dl tejföl - 3 db tojás - fél pohár gríz
Burgonyás muffin

Burgonyás muffin

2014 január 9.

Hozzávalók: 18 dkg Ella burgonya, 8 dkg liszt, 4 tojás, 12 dkg mazsola, 2 ek barnacukor, 2 tk sütőpor, só
Almás-fahéjas muffin

Almás-fahéjas muffin

2013 december 17.

Hozzávalók: 20 dkg liszt 3/4 cs sütőpor 20 dkg cukor 15 dkg margarin 2 db tojás 1 cs vaníliás cukor 3 db alma (mérettől függően) 1 dl tej fahéj vanília aroma
Gyümölcskenyér almával

Gyümölcskenyér almával

2013 december 16.

Hozzávalók: 70 dkg alma 15 dkg kristálycukor 1 tojás 25 dkg finomliszt 1 tk sütőpor 1 kk fahéj 0,5 kk szegfűszeg só 2 ek mazsola 5 ek aszalt gyümölcs ízlés szerint 5-5 dkg dióbél és mandula (durvára darálva) A kikenéshez: 2 dkg vaj 1 ek...
Citromos-kókuszos keksz

Citromos-kókuszos keksz

2013 december 3.

Hozzávalók: 10 dkg vaj, 5 dkg kókuszreszelék, 15 dkg liszt, 5 dkg porcukor, 1 citrom héja és leve, 1 tojássárgája
Mákos guba mézzel és szegfűszeggel

Mákos guba mézzel és szegfűszeggel

2013 november 20.

Hozzávalók: - 8 kifli - 6 dl tej - 5 dkg vaj - 15 dkg mák - 1 citrom héja - 10 dkg porcukor - 3 ek méz - 1 cs vaníliás cukor - 1 mk őrölt szegfűszeg
Sütőtök-süti

Sütőtök-süti

2013 október 31.

Hozzávalók: - 25 dkg liszt - 1 és negyed tk sütőpor - 1 tk szódabikarbóna - 1 tk őrölt fahéj - negyed tk őrölt gyömbér - egész kevés őrölt szegfűszeg - fél tk só - 2 tojás - 20 dkg cukor - 1,2 dl olaj - 1 tk vanília aroma - 22 dkg sütőtökpüré -...
Juhtúrós pogácsa

Juhtúrós pogácsa

2013 október 22.

Hozzávalók: - 50 dkg liszt - 25 dkg margarin - 25 dkg juhtúró - 3 dkg élesztő - 2 tojás sárgája - 1,5 dl tejföl - 2 tk só - 1 tk cukor - 1 dl tej - 1 tojás (a kenéshez)
Házi kürtöskalács

Házi kürtöskalács

2013 október 8.

Hozzávalók: - 50 dkg liszt - 10 dkg vaj - 2,5 dl tej - 2 egész tojás - 2 tojássárgája - 2 ek cukor - 1 cs élesztő - kristálycukor - olaj
Borkoktél mézzel

Borkoktél mézzel

2013 szeptember 27.

Hozzávalók: 3 l száraz fehérbor, 8 db citrom, 5 dl alkohol, 50 dkg méz
Fagyi szelet

Fagyi szelet

2013 augusztus 29.

Hozzávalók: Piskóta: 4 tojás 20 dkg cukor 10 ek. víz 15 dkg daráltdió 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1 csipet só Krém: 3 tojás sárgája 1 cs. vaníliás pudingpor (liszt helyett!) 3 dl tej 15 dkg cukor 25 dkg margarin (lehet vaj is) 1 cs. vaníliás...
Konyakos csokoládéhab

Konyakos csokoládéhab

2013 február 14.

Hozzávalók 8 főre: - 10 dkg étcsokoládé (55% pasztilla) - 5 db tojássárgája - 23 dkg porcukor - 13 dkg teavaj - 6 dkg kakaó (22-24%) - 5 dl tejszín - 5 cl brandy v. konyak A mártáshoz: - 5 dl tej - 5 tojássárgája - 10 dkg cukor - 1 db van...
Fahéjas-mézes almalekvár

Fahéjas-mézes almalekvár

2012 szeptember 27.

Hozzávalók: - 3 kg alma - méz, ízlés szerint (ne túl sok, mert folyós lesz) - cukor, ízlés szerint - 1 ek fahéj
Marcipán-sütemény

Marcipán-sütemény

2012 augusztus 14.

Hozzávalók: 400g blansírozott mandula, 150g porcukor, 100 g cukor, 3 ek meleg víz, 100g darált fenyőmag
Shanibars

Shanibars

2012 augusztus 3.

Hozzávalók: 180g apróra vágott datolya, 195g földimogyorókrém (peanut butter), 35g kókuszreszelék, 3 ek kakaó, 1 csipet só
Keserűcsokoládé-torta

Keserűcsokoládé-torta

2012 július 6.

Hozzávalók a tésztához: 10 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 3 tojás, 5 dkg liszt; Hozzávalók a krémhez: 8 dkg keserű csokoládé, 1 dkg vaj, ¾ dl tejszín
Kókuszos csiga

Kókuszos csiga

2012 június 26.

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 4 tojássárgája, 3 dkg friss élesztő, 1 dl tej, 1 ek cukor, csipet só; Hozzávalók a krémhez: 4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, 25 dkg kókuszreszelék
Főzött perec

Főzött perec

2012 június 21.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2,5 dkg friss élesztő, 2 dl tej, 1 tojás, köménymag, olaj, só
Zabkorpás pogácsa

Zabkorpás pogácsa

2012 április 23.

Hozzávalók: 300g liszt, 150g zabkorpa, 150g vaj, 30g élesztő, 5g cukor, 3 db tojásfehérje, 1 dl tej, 1,5 dl tejföl, só
Cseresznyés muffin

Cseresznyés muffin

2012 április 18.

Hozzávalók: 220g Graham-liszt, 80g vaj, 40g porcukor, 350g cseresznye, 3 tojás, 1,5 dl tej, 1 tk sütőpor, 5 csepp vaníliaaroma
Fetával töltött rétes

Fetával töltött rétes

2012 április 5.

Hozzávalók: 20 dkg feta sajt, morzsolva, 1,5 ek apróra vágott friss menta, 2 tojás felverve, őrölt fekete bors, 8 réteslap, 8 deka vaj olvasztva
Joghurt szelet

Joghurt szelet

2012 március 28.

Hozzávalók: 1 csomag piskóta tortalap, 2 dl joghurt, 2 dl tejszín, kb. 15 dkg porcukor, 2 citrom, narancs, málna, eper, szeder, szamóca, vagy idényjellegű gyümölcs, 1 ek zselatin
Sós muffin alaprecept

Sós muffin alaprecept

2012 március 25.

Hozzávalók: 125g megpucolt, felaprózott zöldség, vagy sült-főtt hús, 250g liszt, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, ízlés szerint választott fűszerek, 1 tojás, 50 ml olaj, 100g reszelt sajt, 250g tej,...
Banánsaláta

Banánsaláta

2012 március 20.

Hozzávalók: 4 banán, fél citrom, 5 dkg porcukor, 5 dkg mandula
Gyümölcsös muffin

Gyümölcsös muffin

2012 március 18.

Hozzávalók: 250g gyümölcs, ami friss, mirelit, vagy konzerv, 260g liszt, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, 1 tojás, 120g cukor, 80 ml olaj, vagy 125g vaj/margarin, 260g tej, joghurt, vagy tejszín
Gyümölcskocka

Gyümölcskocka

2012 március 14.

Hozzávalók: 3 tojás, 30 dkg cukor, 2 dl tejföl, 30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 40 dkg sárgabarack, szeder, szamóca, eper stb.
Keksztekercs

Keksztekercs

2012 március 8.

Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz, 10 dkg porcukor, 10 dkg kókuszreszelék, 1 dl feketekávé, dió, 1 csomag vaníliás cukor; Hozzávalók a krémhez: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 dkg kakaó
Édes mandula

Édes mandula

2012 március 4.

Hozzávalók: 200g mandula, 150g cukor, 2 cs bourbon vaníliás cukor, 50 ml víz
Rácsos linzer

Rácsos linzer

2012 február 27.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 25 dkg dió vagy mogyoró, 2 tojássárgája, reszelt citromhéj, fahéj, 20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár, csipet só
Baconnel tekert sajtos-almás kifli

Baconnel tekert sajtos-almás kifli

2012 február 26.

Hozzávalók: 2 alma 16 cikkre vágva, 1 ek barnacukor, 8 szelet cheddar sajt, 16 szelet bacon, 1 csomag leveles tészta
Citromos darahab

Citromos darahab

2012 február 23.

Hozzávalók: 1 l víz, 15 dkg cukor, 15 dkg búzadara, ½ citrom reszelt héja, 1 egész citrom leve, 1 kk ecet
Téli gyümölcssaláta

Téli gyümölcssaláta

2012 február 21.

Hozzávalók: 2 puha alma, 3 narancs, 4 banán, 1 dl tejszín, 1 dl fehérbor, 5 dkg mogyoró
Téli gyümölcssaláta mákos-citromos öntettel

Téli gyümölcssaláta mákos-citromos öntettel

2012 február 2.

Hozzávalók: 100g cukor, 120 ml citromlé, 1 ek aprított hagyma, 1 tk mustár, ½ tk só, 160 ml olaj, 1 ek mák, 1 fej saláta kisebb darabokra tépve, 115g reszelt sajt, 1 marék kesu dió, 30g szárított áfonya, 1 hámozott alma...
Kávékaramell

Kávékaramell

2012 január 31.

Hozzávalók: ½ kg cukor, 14 dkg burgonyacukor, 2 dl tejszín, 1 dl erős feketekávé, ½ rúd vanília
Máglyarakás

Máglyarakás

2012 január 28.

Hozzávalók: 20 dkg vajaskifli vagy kalács, 3 tojás, ½ l tej, 10 dkg cukor, 3 dkg vaj, 10 dkg darált dió, 10 dkg mazsola, ½ dl rum, ½ kg alma, 3 ek barackíz
Almaropogós

Almaropogós

2012 január 22.

Hozzávalók: 500g liszt, 500 ml joghurt, 125 ml tej, 4 ek cukor, 4 ek méz, 250g hámozott, durvára vágott alma, 2 ek száraz élesztő, 500 ml olaj, csipetnyi só
Szotyis sárgarépatorta

Szotyis sárgarépatorta

2012 január 14.

Hozzávalók: 375g liszt, 250g barnacukor, 3 tojás, 300g reszelt sárgarépa, 100g darált mogyoró, 2 ek napraforgómag, 2,5 tk sütőpor, 1 tk őrölt gyömbér, 1 tk őrölt szerecsendió, ½ tk szódabikarbóna, 250 ml olaj, csipetnyi...
Csokis puding

Csokis puding

2012 január 7.

Hozzávalók a pudinghoz: 150g liszt, 1 tk sütőpor, 60g olvasztott vaj, 50g barna cukor, 50g durvára vágott étcsoki, 90 ml tej, 1 tojás, 1 ek kakaó, csipetnyi só; Hozzávalók a szószhoz: 50g barna cukor, 180 ml forró víz, 2 tk...
Fenyőmagos méztorta

Fenyőmagos méztorta

2011 december 30.

Hozzávalók: 25 dkg felkockázott vaj, 10 dkg méz, 8 dkg nádcukorszirup, 10 dkg barnacukor, 3 tojás, 18 dkg pirított fenyőmag, 30 dkg liszt, 1 tk sütőpor, Hozzávalók a mázhoz: 5 dkg pirított fenyőmag, 4 ek méz
Mákos grissini

Mákos grissini

2011 december 27.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1 kk szárított élesztő, ½ kk só, 1 ek olívaolaj, 1 dl meleg víz, 1 kk mák
Áfonyatorta

Áfonyatorta

2011 december 26.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 tk sütőpor, ¼ tk só, 13 dkg vaj, 25 dkg cukor, 2 tojás szétválasztva, 1 tk vaníliaaroma, 1,25 dl tej, 1/8 tk borkő; Hozzávalók a tetejére: 6 dkg vaj, 18-20 dkg barnacukor, 38-40 dkg áfonya; Hozzávalók...
Márványkoszorú

Márványkoszorú

2011 december 25.

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 17 dkg cukor, 17 dkg puha vaj, 3 tojás elhabarva, 2 dkg kakaó, 5-6 ek narancslé, 1 narancs reszelt héja, 1 ½ tk sütőpor
Gyors tiramisu

Gyors tiramisu

2011 december 23.

Hozzávalók: 12 nagy babapiskóta, 250g mascarpone, 250g lágy krémsajt, 125 ml erős, hideg feketekávé, 3 ek porcukor, 2 ek Marsala bor vagy édes sherry, finomra reszelt csokoládé a tálaláshoz
Angol karácsonyi lepény

Angol karácsonyi lepény

2011 december 20.

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt, 2 dkg cukor, 12 dkg vaj, 1 ek víz; Hozzávalók a töltelékhez: 40 dkg vegyes szárított gyümölcskeverék, 3 alma, 1 ek citromlé, 4 dkg világos (juhar-) szirup, 4 dkg vaj
Citromos teasütemény

Citromos teasütemény

2011 december 17.

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 12 dkg cukor, 10 dkg puha vaj, 1 citrom reszelt héja, 1 tojás elhabarva, 4 ek citromlé, 1 ek tej, 1 tk sütőpor, porcukor a szóráshoz
Kenyérfelfújt

Kenyérfelfújt

2011 december 13.

Hozzávalók: 20 dkg fehér kenyér vékonyan felszeletelve, 5 dkg puha vaj, 2 dkg nagy szemű mazsola, 2 dkg cukrozott citrom- és narancshéj vegyesen, 6 dl tej, 4 tojássárgája, 7 dkg cukor, ½ tk vegyes fűszer (köménymag, szegfűbors,...
Csoki mousse

Csoki mousse

2011 december 11.

Hozzávalók: 14 dkg étcsokoládé, 3 ek cukor, 2 tojásfehérje, 1 ½ zselatinlap vagy ¾ tk zselatinpor, 1 ek instant kávé, 5 dl tejszín
Klasszikus stollen

Klasszikus stollen

2011 december 9.

Hozzávalók: 225 ml tej, 175g vaj, 500g liszt, 1 kocka élesztő, 125g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 1 tk citromaroma, 1 mk vaníliaaroma, pár csepp keserűmandula aroma, 2 tk mézeskalács fűszerkeverék (fahéj, szegfűszeg,...
Csokitortácskák

Csokitortácskák

2011 december 6.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 12 dkg puha vaj, 15 dkg barnacukor, 3 tojás elhabarva, 2 dkg kakaó, 2 dkg étcsokoládé apróra vágva, ¼ ek sütőpor, 1 csipet só; Hozzávalók a mártáshoz: 1,5 dl tejszín, 7 dkg barnacukor, 2 dkg v...
Szilvás stollen

Szilvás stollen

2011 december 2.

Hozzávalók: 200g meleg tejszín, 450g liszt, 1 cs szárított élesztő, 80g cukor, 1 cs vaníliás cukor, ½ tk koriander, 1 csipet só, 2 tojás, 1 tojásfehérje; Hozzávalók a töltelékhez: 450g szilvalekvár, 150g apróra vágott dió,...
Fehér karamell

Fehér karamell

2011 november 30.

Hozzávalók: 35 dkg cukor, 3 dkg vaj, 1 csipet só, 1,25 dl sűrített tej, 1 rúd vanília, 30 dkg darabokra tört fehér csokoládé, 8 dkg dió
Rumos trüffel

Rumos trüffel

2011 november 24.

Hozzávalók: 30 dkg darabokra tört étcsokoládé, 1 dl tejszín, 2-3 csepp vaníliaaroma, 1 dl barna rum, kakaópor a trüffelek meghempergetéséhez
Mazsolás csiga

Mazsolás csiga

2011 november 22.

Hozzávalók: 22 dkg liszt, 1 zacskó szárított élesztő, 2 dkg vaj kis darabokban, 1 tojás elhabarva, 1,2 dl meleg tej, 2 ek juharszirup, ½ tk só; Hozzávalók a töltelékhez: 5 dkg puha vaj, 2 tk őrölt fahéj, 5 dkg barnacukor,...
Sonkás-sajtos táska

Sonkás-sajtos táska

2011 november 20.

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 5 dkg bacon felkockázva, 12 dkg friss sajt, 2 ek friss, apróra vágott snidling, bors, 1 tojás elhabarva, 1 ek reszelt parmezán
Csokoládétorta liszt nélkül

Csokoládétorta liszt nélkül

2011 november 18.

Hozzávalók: 15 dkg barnacukor, 22,5 dkg puha vaj, 4 tojás, 20 dkg nagy lyukú reszelőn lereszelt étcsokoládé, 23 dkg őrölt mandula, 2,5 ek cukor, 2 ek szeletelt mandula; Hozzávalók a tejszínhabhoz: 3 dl tejszín, néhány csepp vaníliaaroma,...
Csoki tortácskák

Csoki tortácskák

2011 november 11.

Hozzávalók: 3,75 dl tej, 1,5 dl tejszín, 5 dkg darabokra tört étcsokoládé, ½ rúd hosszában kettéhasított vanília, 1 tojás, 3 tojássárgája, 10 dkg cukor, tejszínhab és reszelt csokoládé a tálaláshoz
Céklás brownie

Céklás brownie

2011 november 9.

Hozzávalók: 500g cékla, 100g vaj, 200g étcsokoládé, 1 tk vanília kivonat, 250g cukor, 3 tojás, 100g liszt, 25g kakaó
Narancsos csokis keksz

Narancsos csokis keksz

2011 november 6.

Hozzávalók: 10 dkg puha vaj, 2,5 ek cukor, ½ narancs finomra reszelt héja, 12,5 dkg liszt, 1 púpozott tk sütőpor, 10 dkg darabokra tört étcsokoládé, 250g narancslekvár
Vajas perec

Vajas perec

2011 október 30.

Hozzávalók: 15g élesztő, 295 ml meleg víz, 625g liszt, 100g + 1 tk cukor, 1 tk só, 15 ml olaj, 110g szódabikarbóna, 950 ml forró víz, 55g só
Kókuszos borzaskák

Kókuszos borzaskák

2011 október 3.

Hozzávalók: 13 dkg rétesliszt, ½ kiskanál sütőpor, 13 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 2 ek narancslé, 2 simára kevert tojás, 7 dkg kókuszreszelék, 5 dkg apróra vágott étcsokoládé, 4 dkg frissen reszelt kókusz
Sajtos falatok

Sajtos falatok

2011 szeptember 30.

Hozzávalók: 9 dkg vaj, 9 dkg reszelt edámi vagy trappista sajt, 10 dkg liszt, 3 dkg reszelt parmezán sajt, ½ kiskanál só, késhegynyi chilipor, 1 kicsi tojás, apróra vágott mandula
Diós gomb

Diós gomb

2011 szeptember 24.

Hozzávalók: 13 dkg vaj, 13 dkg porcukor, 1 tojássárgája, ½ kk mandulaeszencia, 13 dkg liszt, ½ kk sütőpor, 6 dkg dúrvára vágott dió, a tetejére szép felezett diók
Kókuszos mandulacsók

Kókuszos mandulacsók

2011 szeptember 20.

Hozzávalók: 2 tojásfehérje, 9 dkg porcukor, 10 dkg frissen reszelt kókusz, 5 dkg kókuszreszelék, 7 dkg darált mandula, 3 dkg apró darabokra tördelt csokoládé
Krumplis-tejfölös muffin

Krumplis-tejfölös muffin

2011 szeptember 19.

Hozzávalók: 250 g tört burgonya, 2 lágyan felvert tojás, 1 bögre tej, ¾ bögre tejföl, 60 g olvasztott vaj, 1 ½ tk sütőpor, 2 ½ bögre liszt, 3 ek frissen aprított metélőhagyma
Részeges mazsolás csók

Részeges mazsolás csók

2011 szeptember 18.

Hozzávalók: 15 dkg mazsola, 4 ek konyak, 25 dkg vaj, 25 dkg cukor, 1 tojás, 1 tojássárgája, 1 kk reszelt szerecsendió, 1 kk őrölt fahéj, 30 dkg rétesliszt
Köményes fonatok

Köményes fonatok

2011 szeptember 14.

Hozzávalók: 2 tojás, 16 dkg cukor, 2 ½ kk sütőpor, 1 ¼ dl olaj, 40 dkg liszt, a kenéshez 1 simára kevert tojásfehérje, a tetejére köménymag
Dzsemes muffin

Dzsemes muffin

2011 szeptember 12.

Hozzávalók: 1 ½ bögre liszt, ½ bögre vaníliás sodópor, 3 tk sütőpor, ¼ bögre cukor, 100 g vaj, 2 tojás, 1 bögre tej, ¼ bögre málnadzsem
Pikáns szezámlapok

Pikáns szezámlapok

2011 szeptember 4.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 kk sütőpor, késhegynyi Cayenne-bors, ½ kk só, 13 dkg vaj, 13 dkg reszelt edámi sajt, 2 tojássárgája, 1-2 ek citromlé, 1 tojásfehérje simára keverve, szezámmag
Csokival töltött muffinok

Csokival töltött muffinok

2011 szeptember 1.

Hozzávalók: 2 ½ bögre liszt, 4 tk sütőpor, ¼ bögre kakaó, 1 tk fahéj, 100 g vaj, 1 bögre barnacukor, 1 ½ bögre tej, 1 tojás, 100 g csokoládé, 15 db mogyorókrémmel töltött apró csoki tojás
Baklava

Baklava

2011 augusztus 27.

Hozzávalók: 450g rétes lap, 450g darált dió, 1 tk fahéj, 225g vaj, 235 ml víz, 200g cukor, 5 ml vanília kivonat, 120 ml méz
Répás-mézes muffin

Répás-mézes muffin

2011 augusztus 23.

Hozzávalók: 1 darab 2 deciliteres bögre a mérésekhez, 2 bögre liszt, 2 tk szódabikarbóna, 1 tk mézeskalács fűszerkeverék, ½ bögre cukor, ½ bögre méz, 2 ½ bögre reszelt sárgarépa, ½ bögre mazsola, 3 tojás, 1...
Sajtos rudak

Sajtos rudak

2011 augusztus 20.

Hozzávalók: 250g liszt, 1 tk sütőpor, ½ tk őrölt koriander vagy köménymag, 200g tehéntúró, 200g vaj, 100g szeletelt maasdami sajt, édesnemes paprika, 1 tojássárgája; Hozzávalók a szóráshoz: mák, szezámmag, koriandermag,...
Finikia

Finikia

2011 augusztus 18.

Hozzávalók: 115g vaj, 100g porcukor, 1 narancs reszelt héja, 120 ml kukorica olaj, 310g liszt, 250g búzadara, 15g sütőpor, 1 tk őrölt fahéj, 1 tk őrölt szegfűszeg, 120 ml narancslé; Hozzávalók a sziruphoz: 235 ml víz, 200g cukor,...
Forró banana split

Forró banana split

2011 július 31.

Hozzávalók: 4 nagy gombóc trópusi gyümölcs sorbet, 2 ek kókuszreszelék, 2 ek makadámia dió, darabokra törve, 4 tk rum aroma, 240 ml karamell szósz, 4 banán, 4 szárított papayaszelet
Jégkrém trüffel

Jégkrém trüffel

2011 július 24.

Hozzávalók: vanília-, tejszínes- és karamell fagylalt, 120g pirított kókuszreszelék, 60g kakaó, 60g finomra vágott pecan dió vagy dió, 240g csokoládészirup, 4 ek mogyoró ízű likőr (vagy ízlés szerinti)
Sacher-torta

Sacher-torta

2011 július 23.

Hozzávalók: 230g sötét csokoládé, apró darabokra vágva, 170g vaj, 110g cukor, 8 tojás különválasztva a fehérje és a sárgája, 110g liszt, csokoládélevélkék a díszítéshez; Hozzávalók a kenéshez: 200g sárgabaracklekvár, 1 ek citromlé; Hozzávalók...
Csokoládés amaretti

Csokoládés amaretti

2011 július 7.

Hozzávalók: 225g hámozott mandula, 110g cukor, 1 ek kakaó, 2 ek porcukor, 2 tojásfehérje, csipetnyi tisztított borkő, 1 tk mandulakivonat, mandulaszeletek a díszítéshez
Csokoládés mousse szelet

Csokoládés mousse szelet

2011 június 24.

Hozzávalók: 60g étcsokoládé, kockákra vágva, 200g reszelt vagy darabolt marcipán, 200 ml tej, 110g sütőporos liszt, 2 tojás különválasztva a fehérje és a sárgája, 110g barnacukor; Hozzávalók a töltelékhez: 110g étcsokoládé, apró darabokra...
Csokoládés-diós muffinok

Csokoládés-diós muffinok

2011 június 19.

Hozzávalók: 170g vaj, 140g étcsokoládé, apró darabokra vágva, 225g cukor, 75g sötét barnacukor, 4 tojás, 1 tk vaníliakivonat, ¼ tk mandulakivonat, 300g liszt, 1 ek kakaó, 225g darabokra vágott dió vagy pekándió
Marshmallow

Marshmallow

2011 június 12.

Hozzávalók: 35 dkg cukor, 2 1/2 l víz, 5 kk zselatin, 1 csomag vaníliás cukor, pár csöpp málna- vagy meggyszörp, 14 dkg porcukor
Csokoládé trüffel torta

Csokoládé trüffel torta

2011 június 8.

Hozzávalók: 110g liszt, 30g kakaó, 60g cukor, ½ tk só, 110g vaj kis darabokban, 1 tojássárgája, 1-2 ek hideg víz, 30g olvasztott fehér- vagy tejcsokoládé, ízlés szerint tejszínhab a tálaláshoz; Hozzávalók a trüffel töltelékhez:...
Almás gombóc

Almás gombóc

2011 június 4.

Hozzávalók: 1 kg reszelt alma, ½ kg liszt, porcukor, őrölt fahéj, pirított zsemlemorzsa
Kókuszcsiga

Kókuszcsiga

2011 május 29.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 40 dkg porcukor, 20 dkg kókuszreszelék, 25 dkg vaj, 5 dkg élesztő, 4 db tojás, kevés tej
Ropogós bombák

Ropogós bombák

2011 május 25.

Hozzávalók: 50 dkg puffasztott rizs, 6 dkg átszitált kakaó, 20 dkg porcukor, 10 dkg mazsola, 2 dkg kókuszreszelék, 20 dkg vaj, 6 dkg reszelt keserűcsokoládé
Sajtos kukoricacsónak

Sajtos kukoricacsónak

2011 május 24.

Hozzávalók: 4 dkg vaj, 1 ek liszt, 1 1/4 dl tej, 5 dkg reszelt edami sajt, 1/4 kk ételízesítő, 13 dkg alaposan lecsöpögtetett konzerv tejes kukorica, borsikafű, 2 lap fagyasztott leveles tészta
Krémes csokoládépuding

Krémes csokoládépuding

2011 május 18.

Hozzávalók: 34 dkg barnacukor, 9 dkg liszt, 2 kk sütőpor, 9 dkg kakaó, 4 tojás felverve, 22 dkg olvasztott vaj, 1 kk vaníliaeszencia, 12 dkg pirított mogyoró, aprítva
Sajtos brownie

Sajtos brownie

2011 május 13.

Hozzávalók: 18 dkg félédes csokoládé, 6 dkg vaj, 2 tojás, 18 dkg porcukor, 7 dkg sütőporos liszt, 15 dkg liszt, 1/2 kk mandulaaroma; Hozzávalók a sajtos feléhez: 20 dkg vaj, 20 dkg natur krémsajt, 6 dkg porcukor, 2 ek juharszirup,...
Fehér csokoládés-málnás sütemény

Fehér csokoládés-málnás sütemény

2011 május 6.

Hozzávalók: 16 dkg liszt, 3 kk sütőpor, 6 dkg barnacukor, 6 dkg porcukor, 1 tojás, 2 csepp vaníliaeszencia, 3 ek olaj, 10 dkg fehér csokoládé, durvára vágva, 10 dkg friss málna, 2 ek rózsavíz vagy narancslé
Részeges szelet

Részeges szelet

2011 április 30.

Hozzávalók: 2 ek narancslé vagy kávélikőr, 10 dkg Grahamm-keksz, apróra tördelve, 10 dkg vaj, 3 ek méz, 10 dkg félédes csokoládé, darabokra tördelve, 2,5 dl tejszín, gyengén felverve, 18 dkg dió, mogyoró, mandula vegyesen, durvára vágva,...
Mini sajtos-hagymás táska

Mini sajtos-hagymás táska

2011 április 26.

Hozzávalók: 150g reszelt Cheddar sajt, 3 ek felszeletelt zöldhagyma, 500g mirelit leveles tészta, 2 tk olaj, ¼ tk szárított kaporlevél
Alma batyuban

Alma batyuban

2011 április 22.

Hozzávalók: 4 lap mélyhűtött levelestészta, 4 alma, 1-2 tk citromlé, 2 tk calvados, 30g marcipánmassza, 2 ek tej, 1 tojássárgája
Mákos guba

Mákos guba

2011 április 8.

Hozzávalók: 8 szikkadt kifli, 15 dkg mák, 5 dkg mazsola, 1-1 ek reszelt narancs és citromhéj, 5 dl tej, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, vaj
Pekándiós édesburgonya-batyu

Pekándiós édesburgonya-batyu

2011 április 4.

Hozzávalók: 20 dkg édesburgonya, 2 ek cukor, 1 ek víz, ¼ tk cayenne bors, 75g durvára vágott pekándió, 1 ek olívaolaj, ½ fej vékonyra szeletelt hagyma, 250g mirelit leveles tészta, 75g kéksajt
Sajtos burgonyakeksz

Sajtos burgonyakeksz

2011 április 1.

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg burgonyából készült püré, 2 ek reszelt sajt, 1 ek tej, 1 simára kevert tojás, só, késhegynyi mustár, késhegynyi cayenne-bors; Hozzávalók a tetejére: 5 dkg reszelt ementáli vagy edami sajt, ½...
Kókuszos túrólepény

Kókuszos túrólepény

2011 március 26.

Hozzávalók: 1 kg túró, 15 dkg vaj, 1 dl tej, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 6 ek búzadara, 4 tojás, 1 ek reszelt citromhéj, 2 ek citromlé, 3 ek kókuszreszelék, só, 2-3 dkg porcukor a tálaláshoz
Sárgabarackos szelet

Sárgabarackos szelet

2011 március 24.

Hozzávalók: 22 dkg teljes kiőrlésű liszt, 5 dkg darált mandula, 10 dkg vaj, kis darabokban, 4 ek víz, tej a megkenéshez; Hozzávalók a töltelékhez: 22 dkg aszalt sárgabarack, 1 narancs reszelt héja, 3 dl almalé, 1 tk őrölt fahéj, 5...
Creme-Brulée torta

Creme-Brulée torta

2011 március 16.

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt, 2 dkg cukor, 12 dkg vaj, 1 ek víz; Hozzávalók a töltelékhez: 4 tojássárgája, 5 dkg cukor, 4 dl tejszín, 5 csepp vaníliaaroma, barna cukor a szóráshoz
Fűszeres magok

Fűszeres magok

2011 március 14.

Hozzávalók: 300g sós magkeverék, 1 ek olvasztott vaj, 2 tk chili por, ½ tk fokhagymapor, ½ tk hagymapor, ¼ tk őrölt fahéj, ¼ tk őrölt cayenne bor, 2 ek cukor
Csokoládés kétszersült

Csokoládés kétszersült

2011 március 12.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 10 dkg cukor, 1 tojás, 5 csepp vaníliaaroma, 5 dkg keserű csokoládé durvára tördelve, 5 dkg pörkölt mandulaforgács, 5 dkg fenyőmag, ½ tk sütőpor, 1 tk őrölt fahéj
Fűszeres almás koszorú

Fűszeres almás koszorú

2011 március 5.

Hozzávalók: 17 dkg liszt, 17 dkg cukor, 17 dkg puha vaj, 3 tojás elhabarva, 2 alma meghámozva, lereszelve, 2 ek almalé, 2 dkg mandulaforgács, 2 tk sütőpor, 1 tk őrölt fahéj, 1 tk szegfűbors
Karamellizált banános palacsinta

Karamellizált banános palacsinta

2011 március 4.

Hozzávalók: 4 palacsinta vagy gofri, 100g barna cukor, 90g vaj, 125 ml zsírszegény tejszín, 4 ferdén szeletelt banán
Írós csokoládétorta

Írós csokoládétorta

2011 február 27.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 3 tojás, 20 dkg cukor, 22 dkg vaj, 2,5 dl író, 30 dkg étcsokoládé, 5 dl tejszín, 8 dkg méz, 0,8 dl víz, 2 tk vanília-kivonat, 1 tk szódabikarbóna, csipetnyi só
Töltött estike

Töltött estike

2011 február 25.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 5 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 5 dkg vaníliaízű pudingpor, 1 ek narancslé; Hozzávalók a töltelékhez: 10 dkg porcukor, 2 ek olvasztott vaj, 1 ek vaníliaízű pudingpor, ½ narancs reszelt héja
Trópusi palacsintatorta

Trópusi palacsintatorta

2011 február 17.

Hozzávalók a palacsintatésztához: 3 tojás, 15 dkg liszt, 3,7 dl tej, 10 dkg vaj, csipetnyi só; Hozzávalók a vaníliakrémhez: 5 tojássárgája, 15 dkg cukor, 5 dl tej, 1 tk vanília kivonat; Hozzávalók a töltelékhez: 2,5 dl Grand...
Csokoládétekercs

Csokoládétekercs

2011 február 15.

Hozzávalók: 170g apró darabokra tört étcsokoládé, 4 tojás szétválasztva, 110g cukor; Hozzávalók a töltelékhez: 225g apróra vágott étcsokoládé, 3 ek brandy, 2 tojás, 225g mascarpone sajt; Hozzávalók még: kakaópor a szóráshoz, csokoládéba...
Forgácsfánk csokoládés ricottával

Forgácsfánk csokoládés ricottával

2011 február 5.

Hozzávalók: 8 olasz forgácsfánk vagy babapiskóta, 250g ricotta, 125g finomra reszelt étcsokoládé, 30g finomra vágott gyömbér, 2 ek porcukor, 2 ek frissen facsart narancslé, 1 tk finomra reszelt narancshéj
Gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

2011 február 1.

Hozzávalók: 150g mogyoró, 100g tisztított, natúr pisztácia, 250g aszalt füge, 250g kimagozott aszalt szilva, 250g aszalt sárgabarack, 75-75g kandírozott citrom- és narancshéj, 250g mazsola, ½ dl rum, 2 ek méz, 4 tojás, 125g...
Csokoládés narancskrém

Csokoládés narancskrém

2011 január 25.

Hozzávalók: 200g étcsokoládé, ½ rúd vanília, 3,5 dl tej, 3 narancs, 4 tojássárgája, 120g cukor, 25g liszt, 5g zselatin, 8 cl narancslikőr, 3 + 3 dl tejszín; Hozzávalók a díszítéshez: 3 cukrozott narancsszelet, 1 ek c...
Babapiskótás csokoládétorta

Babapiskótás csokoládétorta

2011 január 23.

Hozzávalók: kb. 25 db babapiskóta, 3 tojás, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 3 ek kakaó, 2 ek rum; Hozzávalók a tetejére: 2 dl tejszín, 1 ek porcukor, 2-3 ek csokoládé ízű tortadara
Fehércsokoládé parfé

Fehércsokoládé parfé

2011 január 22.

Hozzávalók: 100g fehércsokoládé, kis kockákra törve, 250 ml kész vaníliapuding, 3 ek Irish cream likőr vagy Baileys, 142 ml habtejszín, a tálaláshoz reszelt csokoládé, néhány szem friss málna, hosszúkás forma folpackkal kibélelve
Kalács

Kalács

2011 január 16.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 30 dkg rétesliszt, 2 dkg élesztő, 5 dkg porcukor, kb. 4 dl tej, 3 tojássárgája, 10 dkg margarin, csipetnyi só; Hozzávalók a tetejére: 1 tojássárgája; Hozzávalók a tepsi kikenéséhez: zsíradék
Rakott kifli

Rakott kifli

2011 január 15.

Hozzávalók: 10 kifli, 1 l tej, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg cukor, 12 dkg dió, 1 kk őrölt fahéj, mazsola, 1 dl vörösbor, 2 dl tejszín, 6 dkg darált mák, 1 citrom
Csokoládés tiramisu

Csokoládés tiramisu

2011 január 9.

Hozzávalók a kávésziruphoz: 200 ml víz, 1 ek instant kávépor, 150g cukor; Hozzávalók a krémhez: 200 ml hideg tejszín, 250g mascarpone, 4 ek kávélikőr vagy konyak, 100g babapiskóta, 100g keserűcsokoládé
Gyümölcskenyér cukor nélkül

Gyümölcskenyér cukor nélkül

2011 január 7.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 12 dkg vaj, 7 dkg aszalt sárgabarack, 7 dkg datolya, 7 dkg kandírozott cseresznye, 10 dkg mazsola, 1,2 dl tej, 2 tojás, 1 narancs reszelt héja, 5-6 ek narancslé, 3 ek méz, 2 tk sütőpor, 1tk mézeskalács...
Búrkifli

Búrkifli

2011 január 4.

Hozzávalók a tésztához: 28 dkg rétesliszt, 22 dkg margarin, 2 dl tejföl, ½ citrom leve, csipetnyi só; Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg darált dió, 5 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, egy fél citrom reszelt héja, 5 dkg mazsola,...
Kompóttal töltött sütemény

Kompóttal töltött sütemény

2011 január 2.

Hozzávalók: 250g liszt + egy kevés a kelesztéshez, 60g darált mandula, 75g porcukor, 175g hideg, földarabolt vaj, 2 közepes tojás sárgája, 820g kompót, 2 citrom reszelt héja, 2 ek Amaretto (mandula) likőr, 1 ek porcukor a kelesztéshez,...
Mentás krémes csokis muffin

Mentás krémes csokis muffin

2011 január 1.

Hozzávalók: 220g liszt, 1 tk szódabikarbóna, csipetnyi só, 60g kakaó, 10 ek vaj, 370g cukor, 3 tojás 1-1,5 dl tej; Hozzávalók a mentás töltelékhez: 280 ml tejszín, 1 tk mentakivonat; Hozzávalók a bevonathoz: 170g apró darabokra...
Gesztenyés csokoládéhab

Gesztenyés csokoládéhab

2010 december 31.

Hozzávalók: 225g étcsokoládé, 60 ml Madeira (vagy más édes borral), 2 tojás, 225g nem édes gesztenyemassza, tejszínhab, csokoládéforgács a díszítéshez
Bolgár sajtos táska

Bolgár sajtos táska

2010 december 29.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 1 tk cukor, 2,5 dl víz, 1 tk só; Hozzávalók a töltelékhez: 25 dkg feta (helyettesíthető más juhsajttal is), 1 tojás, 1 tojássárgája a megkenéshez
Hagymás-kolbászos tekercs

Hagymás-kolbászos tekercs

2010 december 28.

Hozzávalók: 2-3 ek olaj, 4-5 közepes méretű, apróra vágott hagyma, 500g leveles tészta, 1 kg friss kolbászhús, 1 közepes tojás felverve
Fűszeres tésztatekercsek

Fűszeres tésztatekercsek

2010 december 27.

Hozzávalók: 150g készre nyújtott leveles tészta, 1 felvert tojás, ½ ek csípős paprika, ½ ek őrölt kömény, 2 ek frissen reszelt parmezán sajt
Csokoládés fatörzs

Csokoládés fatörzs

2010 december 27.

Hozzávalók a tésztához: 5 tojás, 1 kk citromlé, 70 + 80g cukor, 85g liszt, 40g keményítő, 2 ek porcukor; Hozzávalók a töltelékhez: 50g mazsola, 1 narancs, 50g dió, 100g porcukor, 4 tojássárgája, 100g reszelt csokoládé, 250g...
Diókrémes mézes-szelet

Diókrémes mézes-szelet

2010 december 26.

Hozzávalók a tésztához: 70g vaj, 140g méz, 500g liszt, 100g porcukor, 1 ek mézeskalácsfűszer, ½ kk őrölt fahéj, 20g szalakáli, ½ dl tej, 3 tojás; Hozzávalók a diókrémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 80g...
Ischli fánk

Ischli fánk

2010 december 24.

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 6 dkg darált dió, 3 dkg kakaó, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojássárgája, késhegynyi őrölt fahéj; Hozzávalók a töltelékhez: meggy- és málnaíz; Hozzávalók a tetejére:...
Csokoládés puszedli

Csokoládés puszedli

2010 december 23.

Hozzávalók: 50g apróra vágott étcsokoládé, 115g mandula, 225g cukor, 3 tojásfehérje, ½ tk vanília kivonat, ½ tk mandula kivonat, porcukor a díszítéshez
Ünnepi pite

Ünnepi pite

2010 december 19.

Hozzávalók a töltelékhez: 50 g mazsola, 1 alma lereszelve, 50g barnacukor, 50g finomra vágott, vegyes kandírozott gyümölcs, 25g darabolt koktélcseresznye, 1 narancs reszelt héja, 1 citrom reszelt héja és leve, 1/2 ek sütemény-fűszerkeverék,...
Csoki tekercs

Csoki tekercs

2010 december 19.

Hozzávalók: 200g darabokra tört keserűcsokoládé, 150g cukor, 5 közepes tojás, szétválasztva, 2 ek porcukor, 100g darabokra tört fehér csokoládé, 248 ml habtejszín; Hozzávalók a díszítéshez: fehércsokoládé forgács, friss szeder a d...
Sachertorta

Sachertorta

2010 december 18.

Hozzávalók a tésztához: 5 tojás, 5 dkg cukor, 5 dkg porcukor, 12 dkg rétesliszt, 12 dkg étcsokoládé, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só; Hozzávalók a forma kikenéséhez: zsíradék, liszt; Hozzávalók a bevonáshoz: barackíz, c...
Csokoládés csiga

Csokoládés csiga

2010 december 18.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 12 dkg margarin, 2 tojássárgája, 7 dkg porcukor, 2 ek kakaó, 1 csomag vaníliás cukor, ½ citrom reszelt héja, 1 ek tejszín
Almafelfújt

Almafelfújt

2010 december 17.

Hozzávalók: 4 közepes nagyságú alma, 15 dkg cukor, csipetnyi só, 12 dkg vaj, 12 dkg liszt; Hozzávalók a tálaláshoz: jégkrém, tejszínhab
Diós koszorú

Diós koszorú

2010 december 16.

Hozzávalók a tésztához: 400g liszt, 1 csomag sütőpor, 150g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 3 ek tej, 180g vaj; Hozzávalók a töltelékhez: 400g darált dió, 150g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 6 csepp keserűmandula aroma,...
Vörösáfonya-kompót

Vörösáfonya-kompót

2010 december 13.

Hozzávalók: 2 ek víz, 10 dkg cukor, ½ csésze narancslé, 25 dkg vörös áfonya (friss vagy mélyhűtött), 1 tk reszelt narancshéj
Négerke

Négerke

2010 december 5.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 3 ek kakaó, 1 tk sütőpor, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 1 ek víz, 12,5 dkg vaj; Hozzávalók a töltéshez: sárgabaracklekvár; Hozzávalók a díszítéshez: 150g porcukor, 1-2 ek víz, 1...
Dominó

Dominó

2010 december 5.

Hozzávalók: 20 dkg méz, 10 dkg barnacukor, 5 dkg vaj, 50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, ½ tk fahéj, késhegynyi őrölt szegfűszeg, 1 tojás, vaj a tepsihez; Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg ribizlilekvár, 20 dkg nyers marcipánmassza,...
Töltött csillagok

Töltött csillagok

2010 december 4.

Hozzávalók: 10 dkg pekándió (vagy dió), 25 dkg liszt, 12,5 dkg barnacukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 12,5 dkg puha vaj; Hozzávalók a töltelékhez és a díszítéshez: 20 dkg tejes bevonó, 20 dkg szilvalekvár, 1 ek rum
Diótorta gyümölcscukorral

Diótorta gyümölcscukorral

2010 december 4.

Hozzávalók: 12,5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 8 dkg gyümölcscukor, 1 tojássárgája, 1 csipet só, 10 dkg vaj, 1 tojás, ½ dl tejszín, 3 ek rum, 1 csipet fahéj, 10 dkg durvára vágott dió A teljes adag kb. 2640 kcal/180g sz...
Panettone

Panettone

2010 december 3.

Hozzávalók: 45 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 12 dkg cukor, 1,25 dl langyos tej, 1 zacskó vaníliás cukor, ½ üvegcse vaníliaaroma, 1 üvegcse citromaroma, 6 tojás, jó csipetnyi só, 25 dkg vaj, 6-6 dkg pirított cukrozott narancs-...
Narancsos kuglóf

Narancsos kuglóf

2010 december 2.

Hozzávalók: 42 dkg liszt, 22 dkg cukor, 22 dkg vaj, 4 tojás, 3 tk sütőpor, 3 dl narancslé, 1 ek narancsvirágvíz, 1 tk reszelt narancshéj, 1 csipet só; Hozzávalók a sziruphoz: 2 dl narancslé, 20 dkg cukor
Tepsis mézes

Tepsis mézes

2010 december 2.

Hozzávalók a tésztához: 250g méz, 100g vaj, 2 tojás, 125g cukor, 2 tk sütőpor, 375g liszt, 2 ek mézeskalács-fűszerkeverék, 1 tk reszelt citromhéj, 2 ek rum, 1 ek kakaó, 100g kandírozott citromhéj, 50g kandírozott narancshéj, 80g...
Marcipán bonbon

Marcipán bonbon

2010 december 1.

Hozzávalók: 40 dkg nyers marcipánmassza, 12 dkg porcukor, 10 dkg vegyes cukrozott gyümölcs, 2 tk cseresznyepálinka-aroma, 20 dkg tejcsokoládé, 5 dkg porcukor; Hozzávalók a díszítéshez: 10 dkg csokoládés tortabevonó
Habcsók

Habcsók

2010 december 1.

Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 12 dkg cukor, 12 dkg porcukor, 3 dl tejszín, 1 csipet só
Aacheni mézeskalács

Aacheni mézeskalács

2010 november 30.

Hozzávalók: 15 dkg barna kandiscukor, 1 dkg sütőpor, 60 dkg liszt, 1 ek rum, 50 dkg répaszirup, 10 dkg barnacukor, 6 dkg aprított cukrozott narancshéj, 1-1 tk őrölt fahéj, ánizs és koriander, késhegynyi őrölt szegfűszeg, 3 ek tej
Fahéjas szelet

Fahéjas szelet

2010 november 30.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 25 dkg vaj, 3 tojás, 1 ek őrölt fahéj, 1,5 dl tejföl, 10 dkg napraforgómag, ½ tk szódabikarbóna, 1 ½ tk sütőpor
Mézes puszedli

Mézes puszedli

2010 november 29.

Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg liszt, 25 dkg barna cukor, 7,5 dkg aprított mandula, 20 dkg darált mogyoró, 7,5 dkg kockákra vágott cukrozott narancshéj, 7,5 dkg kockákra vágott cukrozott citromhéj, 1 tk fahéj, ½ csomag sütőpor, késhegynyi...
Csokoládés gyümölcskenyér

Csokoládés gyümölcskenyér

2010 november 29.

Hozzávalók: 3 tojás, 14 dkg porcukor, 10 dkg csokoládé, 14 dkg dió, 10 dkg mazsola, 10 dkg rétesliszt, 5 dkg cukrozott gyümölcs vagy birsalmasajt, ½ csomag sütőpor; Hozzávalók a forma kikenéséhez: zsíradék, liszt; Hozzávalók...
Töpörtyűs rudak

Töpörtyűs rudak

2010 november 26.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg töpörtyű, 10 dkg zsír, 1 tojássárgája, 1 csomag sütőpor, egy kevés tej, só; Hozzávalók a tetejére: 1 tojás, só, köménymag
Puncsbomba

Puncsbomba

2010 november 25.

Hozzávalók: 1 kis doboz babapiskóta (vagy maradék piskótatészta), az áztatásához egy kevés tej, 2 ek kakaó, 2-3 ek eperlekvár, 2 ek porcukor, 1 dl rum, 1/2 üveg rumos meggy, csokoládéízű tortadara vagy kakaó
Bécsi túrótorta

Bécsi túrótorta

2010 november 21.

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt, 10 dkg margarin, 1 tojássárgája, 5 dkg porcukor, késhegynyi só, 1/2 citrom reszelt héja; Hozzávalók a töltelékhez: 35 dkg túró, 12 dkg puha vaj, 6 tojás, 4 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1...
Almás rácsos

Almás rácsos

2010 november 18.

Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt, 20 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 2,5 dl tej, 1 csomag sütőpor, késhegynyi só; Hozzávalók a töltelékhez: 1,5 kg alma, 12 dkg cukor, 2–3 ek kekszmorzsa, 1 citrom, 10 dkg mazsola, 1...
Juhtúrós pogácsa

Juhtúrós pogácsa

2010 november 17.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg juhtúró, 3 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 2 dl tejföl, ½ dl tej, 1 dkg só, 1 kockacukor; Hozzávalók a tetejére: 1 tojás
Tökös sütemény

Tökös sütemény

2010 november 12.

Hozzávalók: 1 tök (hámozatlanul 80-100 dkg), 1 db diónyi friss gyömbér, ½ l narancslé, 20 dkg barna cukor, só, 1 kh őrölt szegfűszeg, frissen reszelt szerecsendió, 5 tojás, ½ tk fahéj, 15 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 20...
Karamellás szelet

Karamellás szelet

2010 november 11.

Hozzávalók a tésztához: 13 dkg átszitált liszt, 9 dkg barnacukor, 5 dkg kókuszreszelék, 13 dkg olvasztott vaj; Hozzávalók a karamelltöltelékhez: 6 dkg vaj, 2 ek méz, 40 dkg sűrített tej; Hozzávalók a csokoládémázhoz: 15 dkg összetördelt...
Márványkalács

Márványkalács

2010 november 9.

Hozzávalók: 25 dkg puha vaj, 20 dkg cukor, só, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 4 tojás, 40 dkg liszt, 10 dkg étkezési keményítő, 1 cs sütőpor, 1/8 l tej, ízlés szerint 2-3 ek rum, 3 ek kakaó, porcukor a megszóráshoz,...
Svájci muffin

Svájci muffin

2010 november 6.

Hozzávalók: 10 dkg póréhagyma, 10 dkg főtt sonka, 1 hagyma, 13 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, késhegynyi őrölt feketebors, 12,5 + 5 dkg reszelt svájci sajt, 1 tojás,...
Kókuszos-csokis csók

Kókuszos-csokis csók

2010 október 30.

Hozzávalók: 85g étcsokoládé, 400g cukrozott sűrített tej, 1 ek vanília kivonat, Hozzávalók a díszítéshez: kókuszreszelék, cukorka, ételfesték
Édes halloween figurák

Édes halloween figurák

2010 október 28.

Hozzávalók: 100g puha vaj, 50g cukor, 150g liszt, ½ tk édes fűszerkeverék (pl, fahéj, szegfűszeg) Hozzávalók a dekoráláshoz: cukormáz, csokimáz
Répás muffin

Répás muffin

2010 október 25.

Hozzávalók a tésztához: 200g barna cukor, 200 ml olaj, 2 tojás, 200g liszt, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk sütőpor, csipet só, 1 tk fahéj, 200g sárgarépa, 50g dió, 1 tk vanília kivonat Hozzávalók a krémhez: 225g porcukor,...
Málnás nőiszeszély

Málnás nőiszeszély

2010 október 24.

Hozzávalók: 13 dkg vaj, 17 dkg porcukor, 2 tojás szétválasztva, 19 dkg liszt, ½ kk sütőpor, 3 ek málnalekvár, 11 dkg cukor, 4 dkg kókuszreszelék
Vaníliás kifli

Vaníliás kifli

2010 október 22.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 10 dkg darált mandula, 10 dkg vaníliás porcukor a hintéshez
Karamellkrém

Karamellkrém

2010 október 20.

Hozzávalók: 25 dkg cukor, 6 ek + 5 ek víz, 3,75 dl tejszín, 8 tojássárgája, forró víz szükség szerint
Gyümölcstorta

Gyümölcstorta

2010 október 17.

Hozzávalók a tésztához: 10 dkg vaj, 6 tojás, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg liszt, ¼ tk sütőpor; Hozzávalók a krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor, 2 ek cukor, 3,5 dl őszi- vagy sárgabaracknektár, 25 dkg...
Füstölt sajtos csiga

Füstölt sajtos csiga

2010 október 15.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, ¼ tk cayenne-i bors vagy csípős pirospaprika, 5-6 dkg füstölt cheddar sajt felvágva, 3 dkg reszelt parmezán sajt, ¼ tk só, 18 dkg vaj darabokra vágva, 2 tk friss citromlé, 5 ek jéghideg víz
Raffaello muffin

Raffaello muffin

2010 október 14.

Hozzávalók: 28 dkg liszt, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk fahéj, 3 ek kakaópor, 1 tojás, 13 dkg barna cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 80 ml olaj, 2,5 dl író, 12 db Raffaello, 12 db sütőpapír form...
Mézes alma

Mézes alma

2010 október 13.

Hozzávalók: 3 savanykás alma, 6 dkg liszt, 3 ek étkezési keményítő, 1 tojásfehérje, 12 dkg méz, 1 ek citromlé, 1 ek pirított szezámmag, 1 l olaj a sütéshez
Körtés rétes

Körtés rétes

2010 október 12.

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 1 kg körte, 5 ek olaj, 1 db citrom, 50g zsemlemorzsa, 50g mazsola, szegfűszeg, folyékony édesítőszer A teljes adag 1311 kcal/189,3g szénhidrát
Olasz csokoládétorta

Olasz csokoládétorta

2010 október 10.

Hozzávalók: 20 dkg összevagdalt étcsokoládé, 20 dkg vaj, 2 tojás, 14 dkg aszalt gyümölcs vegyesen (őszi- és sárgabarack, datolya, szilva kimagozva, összevagdalva), 3-4 dkg durvára darált mogyoró, 13 dkg darabokra tördelt babapiskóta
Diótorta

Diótorta

2010 október 9.

Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt, 1 csomag sütőpor, ½ kk szódabikarbóna, 13 dkg vaj, 34 dkg barna cukor, ¼ l tej, 1 tojás, 10 dkg összevagdalt dió
Anzac

Anzac

2010 október 7.

Hozzávalók: 10 dkg zabpehely, 13 dkg liszt, 25 dkg porcukor, 8 dkg kókuszreszelék, 15 dkg vaj, 2 ek méz, 2 ek forró víz, 1 kk szódabikarbóna
Sonkás-sajtos kifli

Sonkás-sajtos kifli

2010 október 4.

Hozzávalók: 20 dkg átszitált liszt, 1 dkg élesztő, 1 dl langyos víz, kevés só, 8 vékony szelet trappista sajt, 8 szelet gépsonka, szezámmag
Mákos kifli

Mákos kifli

2010 szeptember 26.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 kk sütőpor, 13 dkg vaj, 6 dkg reszelt cheddar vagy edami sajt, 2 ek francia hagymaleves-por, 1 simára kevert tojás, 3 ek víz, 1 felvert tojás a tészta megkenéséhez, a tetejére szemes mák
Almás-mézes rétes

Almás-mézes rétes

2010 szeptember 9.

Hozzávalók: 10 dkg mézespuszedli, 1 dl tejszín, 4 alma, ¼ tk fahéj, 1 csipet szegfűszeg, 1 ek barna rum, 1 csomag négyszögletesre nyújtott réteslap, 5 dkg vaj, 2 ek porcukor a megszóráshoz
Amerikáner

Amerikáner

2010 szeptember 7.

Hozzávalók a tésztához: 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, só, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás, 25 dkg liszt, 2 tk sütőpor, 1 ek rum (ízlés szerint), 1/8 l tej; Hozzávalók a mázhoz: 10 dkg csokoládébevonó, 10 dkg porcukor, 1 ek citr...
Kókuszos trifle

Kókuszos trifle

2010 szeptember 2.

Hozzávalók: 1 üveg leszűrt magozott meggybefőtt, 1 ek étkezési keményítő, 15 dkg összetördelt kókuszcsók, 0,6 dl mandulalikőr, 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás krémpor, 3 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 3-4 ek pirított kókuszres...
Ripsz-Ropsz keksz

Ripsz-Ropsz keksz

2010 augusztus 30.

Hozzávalók: 15 dkg gyalult mogyoró, 8 dkg cukor, 1 késhegynyi fahéj, 4 ek méz, 1 ek vaj, 1,25 dl tejszín, 2 ek liszt
Mákos sütemény meggyel

Mákos sütemény meggyel

2010 július 18.

Hozzávalók: 17 dkg édesítőszerrel készült meggykompót, 13 dkg mák, 10 dkg mandula, 3 tojás, 10 dkg puha vaj, 6 dkg gyümölcscukor, 1 tk reszelt narancshéj, 2 dkg liszt, 1 csipet só, vaj a formához Szeletenként (12 szelet) kb. 220...
Tiramisu trifle

Tiramisu trifle

2010 július 16.

Hozzávalók: 25 dkg mascarpone sajt, 20 dkg áttört tehéntúró, 1 ½ dl tejszín, 4 tojás szétválasztva, 10 dkg cukor, 6 dl feketekávé, 2 ek konyak, 50 dkg babapiskóta, 4 ek kakaó, a díszítéshez 1 ½ dl habbá vert tejszín
Zabos ropogós

Zabos ropogós

2010 július 14.

Hozzávalók: 20 dkg zabpehely, 13 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 1 tk só, késhegynyi mustármag, 2 tk currypor, 13 dkg kemény, darabokra vágott vaj, 13 dkg reszelt sajt, 1 tojás, szétválasztva
Málnás-mandulás morzsa

Málnás-mandulás morzsa

2010 július 12.

Hozzávalók: 4 dkg vaj, 6 dkg liszt, 2 dkg darált mandula, 50 dkg barna cukor, 2 nagy savanykás alma, 2 ek frissen facsart citromlé, 10 dkg málna, 1 ek gyalult mandula, vaj a formához
Baszk cseresznyés lepény

Baszk cseresznyés lepény

2010 július 11.

Hozzávalók: 22 dkg liszt, 12 dkg cukor, késhegynyi só, 1 tk reszelt citromhéj, 1 tojás, 12 dkg hideg vaj, liszt a nyújtáshoz, vaj a formához, 15 dkg cseresznyelekvár, 1 tojássárgája a megkenéshez
Görög sütemény

Görög sütemény

2010 július 8.

Hozzávalók: 25 dkg vaj, 11 dkg porcukor, 1 tojássárgája, késhegynyi őrölt szegfűszeg, 1 csomag vaníliás cukor, 0,8 dl konyak (vagy Ouzo), 1 ek citromlé, 1/3 kiskanál szódabikarbóna, 6 dkg pirított, összevagdalt mandula, 50 dkg liszt,...
Almás trifle

Almás trifle

2010 július 6.

Hozzávalók: 1 kg megtisztított, felszeletelt alma, 2 ek víz, 12 dkg cukor, ½ tk reszelt szerecsendió, 1 tk reszelt citromhéj, 12 babapiskóta, 1 csomag hidegen kikeverhető vaníliás krémpor, 3 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 2...
Fűszeres lapocskák

Fűszeres lapocskák

2010 július 5.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, ½ kiskanál sütőpor, ½ kiskanál só, késhegynyi pirospaprika, késhegynyi cayenne-bors, 19 dkg reszelt zamatos sajt, 1 tojás, 3 ek sör, a tetejére kicsi sör és durva só
Túrós rúd

Túrós rúd

2010 július 4.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg vaj, 40 dkg túró, 1 ek só, 2 tojás, 15 dkg reszelt sajt
Sajtos tallér

Sajtos tallér

2010 július 1.

Hozzávalók: 10 dkg közepesen érett gouda, 5 dkg parmezán, 5 dkg mák, 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 tk só, ½ tk sütőpor, 15 dkg sovány túró, ½ dl tej, 3 ek bogáncsolaj, liszt a kinyújtáshoz Darabonként (50 darab)...
Sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa

2010 július 1.

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 20 dkg reszelt sajt, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 1,5 dl tejföl, 10 dkg vaj, 2 tojás, 1 ek só Hozzávalók a tetejére: 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt
Malacfül

Malacfül

2010 június 27.

Hozzávalók: 300g mélyhűtött leveles tészta, 1 tojássárgája, 5 dkg apróra vágott pármai sonka, 2 ek aprított petrezselyem, 10 dkg reszelt gouda sajt, liszt a kinyújtáshoz Darabonként (40 darab) kb. 40 kcal/3g szénhidrát
Fűszeres rudak

Fűszeres rudak

2010 június 26.

Hozzávalók: 4 dkg puha vaj, 1-1 ek összevágott petrezselyem, snidling és rozmaring, 1 gerezd összetört fokhagyma, pici őrölt bors, 2 lap fagyasztott leveles vajas tészta, 2 dkg olvasztott vaj, 2 ek szemes mák
Fűszeres grissini

Fűszeres grissini

2010 június 24.

Hozzávalók: ½ kocka élesztő, 40 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 tk só, ½ dl olívaolaj, 2 tk szárított oregáno, 2-2 tk frissen aprított kakukkfű és majoránna, liszt a kinyújtáshoz Darabonként (60 darab) kb. 30 kcal/4g s...
Földimogyorós csók

Földimogyorós csók

2010 június 23.

Hozzávalók: 20 dkg vaj, 13 dkg barnacukor, 5 dkg darált, nem sózott földimogyoró, 2 ek méz, 1 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg átszitált rétesliszt, késhegynyi sütőpor, 13 dkg nem sózott, felezett földimogyoró
Gyümölcsös florentin

Gyümölcsös florentin

2010 június 19.

Hozzávalók: 8 dkg vaj, 11 dkg porcukor, 0,8 dl tej, 6 dkg átszitált rétesliszt, 10 dkg mazsola, 4 dkg cukrozott cseresznye, 4 dkg apróra vágott, cukrozott narancshéj, 5 dkg hámozott, felszeletelt mandula, 15 dkg kis darabokra vágott...
Mexikói kifli

Mexikói kifli

2010 június 18.

Hozzávalók: 13 dkg vaj, 6 dkg átszitált porcukor, 1 tojássárgája, 1 ek konyak, ½ kk őrölt fahéj, 25 dkg liszt, a tálaláshoz porcukor
Narancsos csók

Narancsos csók

2010 június 17.

Hozzávalók: 13 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 8 dkg átszitált liszt, 6 dkg rétesliszt; Hozzávalók a töltelékhez: 2 dkg vaj, 9 dkg porcukor, 1 narancs reszelt héja, 2 kk narancslé
Meggypudingos muffin

Meggypudingos muffin

2010 június 13.

Hozzávalók: 350g lecsöpögtetett meggy befőtt, 1 tk sütőpor, 10 dkg puha vaj, 15 dkg cukor, csipet só, 2 tojás, 20 dkg liszt
Margherita-muffin

Margherita-muffin

2010 június 13.

Hozzávalók: 10 dkg kandírozott cseresznye, 8 dkg pisztácia, 10 dkg fehér csokoládé, 20 dkg liszt, 2 tk sütőpor, 10 dkg cukor, 20 dkg tejföl, 8 dkg vaj, csipet só, 2 tojás
Gyümölcskosár-muffin

Gyümölcskosár-muffin

2010 június 13.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg hideg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, csipet só, 1 kg vegyes gyümölcs (alma, körte, barack, cseresznye, szilva), 2 tk étkezési keményítő
Rázott cseresznyés szelet

Rázott cseresznyés szelet

2010 június 13.

Hozzávalók a tésztához: 200g liszt, 2 csapott tk sütőpor, 100g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 tojás, 150g olvasztott, majd kihűtött vaj vagy margarin, 6 ek tej; Hozzávalók a tetejére: 6 lap fehér zselatin, 450g cseresznyejoghurt,...
Rázott morzsás sütemény

Rázott morzsás sütemény

2010 június 6.

Hozzávalók a tésztához: 150g búzaliszt, 3 tk sütőpor, 1 csomag vaníliasodó por, 100g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 4 tojás, 150g felolvasztott majd kihűtött vaj vagy margarin; Hozzávalók az öntethez: 2 ek csokoládé szirup; Hozzávalók...
Mézes lepény

Mézes lepény

2010 június 4.

Hozzávalók: 15 dkg cukor, 2 ek méz, 2 ek tej, 1 tojás, 1 kk szódabikarbóna, 45 dkg liszt Hozzávalók a krémhez: 30 dkg baracklekvár, 1 dl búzadara, ½ liter tej, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor
Zserbó

Zserbó

2010 június 3.

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 1 tojás, 5 dkg cukor, 20 dkg margarin, 1 dl tej, 1 dkg élesztő, kockacukor, csipetnyi sütőpor; Hozzávalók a töltelékhez: 12 dkg darált dió, 12 dkg porcukor, 20 dkg baracklekvár; Hozzávalók a bevonathoz:...
Rázott mogyorós cola muffin

Rázott mogyorós cola muffin

2010 június 2.

Hozzávalók a tésztához: 150g liszt, 3 csapott tk sütőpor, 30g kakaópor, 150g cukor, 2 tojás, 100g olvasztott, majd kihűtött vaj vagy margarin, 125 ml Cola, 50g vagdalt, nem sózott földimogyoró; Hozzávalók a bevonathoz: 100g szitált...
Ementáli felfújt

Ementáli felfújt

2010 május 28.

Hozzávalók: 4 tojássárgája, 5 tojásfehérje, 12 dkg reszelt ementáli sajt, 2,5 dl tej, 4 ek liszt, 1 ek zsemlemorzsa, 6 dkg vaj, só, bors, cayenne bors, reszelt szerecsendió

Csokimázas brownie

2010 február 8.

Hozzávalók: 10 dkg vaj, 20 dkg étcsoki, 15 dkg cukor, só, 2 tojás, 12,5 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 15 dkg dióbél

Kuglóf

2010 február 6.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, só, 1 kocka élesztő, ¼ l langyos tej, 12 dkg mazsola, 1 cl rum, 3 tojás, 2 tojássárgája, 20 dkg vaj, 18 szem hámozott mandula, porcukor
Mandulás fánkocskák

Mandulás fánkocskák

2010 február 6.

Hozzávalók: 45 dkg liszt, 25 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 3 tojássárgája, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag sütőpor; Hozzávalók a tetejére: 5 dkg vaj, 10 dkg őrölt mandula
Tejszínes almatorta

Tejszínes almatorta

2010 január 6.

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 1 tojás, 15 dkg vaj, 1 ek cukor, só Hozzávalók a töltelékhez: 5 dkg mazsola, 2 ek rum, 1 citrom, 1 kg alma, 1 tk fahéj, 1 ek cukor, 5 dkg szeletelt mandula Hozzávalók a krémhez: 3 tojás,...
Dampfnudel

Dampfnudel

2010 január 6.

Hozzávalók: 2 dl tej, 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 5 dkg cukor, 5 dkg puha vaj, ½ citrom héja, 1 tojás, 1 tojássárgája, só, szilvalekvár (sütésálló), Hozzávalók a sütéshez: 5 dkg vaj, 2 ek cukor, 2 dl tej

Narancsos kosárka

2010 január 2.

Hozzávalók: 2 narancs, 1 tojássárgája, 1 ek cukor, 1 ek rum, ½ banán, 2-3 szem dió, 3-4 szem szőlő, 1 ek reszelt csoki, 1,2 dl tejszín, a díszítéshez narancs-, babán- és csokidarabok
Mézes-diós torta

Mézes-diós torta

2010 január 2.

Hozzávalók a tésztához: 175g liszt, csipetnyi só, 1 ek cukor, 100g hideg vaj, 1 tojássárgája; Hozzávalók a töltelékhez: 300g durvára vágott dió, 75g puha vaj, 2 ek liszt, 2 ek méz, 75g cukor, 3 közepes tojás felverve, 2 ek...

Mákos tekercs

2010 január 2.

Hozzávalók: 1 csomag szárított élesztő, 15 dkg cukor, 2,25 dl langyos tej, 1 csipet só, 1 csomag reszelt narancshéj, 35 dkg liszt, 15 dkg puha vaj, 2 tojás, 1 dl forró tej, 15 dkg darált mák, 75 g mazsola, 5 dkg aprított mandula,...
Francia narancsos palacsinta

Francia narancsos palacsinta

2009 december 22.

Hozzávalók: 12,5 dkg liszt, 1 ek cukor, csipetnyi só, 2,5 dl tej, 2 tojás, 12,5 dkg vaj, narancslekvár, porcukor

Mandulafalatkák

2009 december 22.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 25 dkg vaj, 25 dkg darált mandula, 4 tojássárgája, 4 ek sűrített tej, csipetnyi őrölt fahéj, 50 db kis, kerek ostya, 50 db hámozott, felezett mandula, baracklekvár a megkenéshez

Diós kalács

2009 december 16.

Hozzávalók a tésztához: 30 g élesztő, 2 tk cukor, 1 dl tej, 300 g liszt, 30 g porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 2 tojás, 30 g margarin + egy kevés a kenéshez Hozzávalók a töltelékhez: 10 ek tej, 80 g porcukor, 200...
Diós, mákos bejgli

Diós, mákos bejgli

2009 december 16.

Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 egész tojás, 1 tojássárgája, 2 dkg élesztő, 2,5 dl langyos tej, 5 dkg porcukor, csipet só, 1 egész tojás a a kenéshez Hozzávalók a töltelékhez: 30-30 dkg darált mák, illetve...

Mézeskalács

2009 december 16.

Hozzávalók: 250 g méz, 100 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 1 ek fahéj, 1 késhegynyi szegfűszeg, 1 késhegynyi őrölt szerecsendióvirág, 3 csepp citrom aroma, 1/2 üvegcse rumaroma, 500g liszt, 1 csomag sütőpor