Rakott lecsós harcsa

Rakott lecsós harcsa

2017 október 6.

Hozzávalók: • 80 dkg filézett harcsa • 15 dkg füstölt szalonna • 3 fej vöröshagyma • 4 db paradicsom • 8 db paprika • tejföl • bors • só • pirospaprika • liszt
Káposztás húsgombóc

Káposztás húsgombóc

2017 szeptember 15.

Hozzávalók 1 kg savanyú káposzta 25 dkg darált hús 1 bögre rizs 2 db tojás 3 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db babérlevél só, egész bors, pirospaprika, pirosarany tejföl
Lecsó nokedlivel

Lecsó nokedlivel

2017 augusztus 11.

Hozzávalók: 1 fej hagyma 3 paradicsom 4 paprika egy szál kolbász 10 dkg húsos szalonna só, bors, pirospaprika, esetleg ételízesítő olaj - a nokedlihez: 1 tojás csipetnyi só liszt
Fokhagymás keszeg

Fokhagymás keszeg

2017 augusztus 1.

Hozzávalók: keszeg só, bors, pirospaprika olaj fokhagyma citrom
Langalló - házilag

Langalló - házilag

2017 június 21.

Hozzávalók (4 adaghoz) A tésztához: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 0,5 teáskanál cukor 2 ek olaj 8 dl tej 2 tk só A feltét: 4 dl tejföl 4 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna 2 lilahagyma 20 dkg sajt (reszelve)
Betyárburgonya

Betyárburgonya

2016 december 1.

Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 vöröshagyma 20 dkg parasztkolbász 10 dkg szalonna só, bors, csípős paprika olaj
Töltött libanyak

Töltött libanyak

2016 november 11.

Hozzávalók: 50 dkg libanyak (bőr) 30 dkg libamáj 2 hagyma 30 dkg gomba 1 db tojás 3 db főtt tojás 3 szelet kenyér 1 dl tej só, bors, pirosparika, majoranna petrezselyem 2 ek libazsír
Bakonyi vagdalt

Bakonyi vagdalt

2016 november 7.

Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 2 zsemle, tej az áztatáshoz, 2 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kiskanálnyi ételízesítő, 2 evőkanál olaj, só, törött bors A körethez: 60 dkg burgonya, 2...
Lecsó - bográcsban

Lecsó - bográcsban

2016 július 21.

Hozzávalók: húsos szalonna 2 szál kolbász 3 fej hagyma 3 paprika 1 erős paprika 4 paradicsom só, bors, pirospaprika olaj
Kovászos uborka

Kovászos uborka

2016 július 4.

Hozzávalók: 2,5 kg uborka 2 csomag kapor 3-4 gerezd fokhagyma 3 ek só 1 szelet kenyér
Magyaros grillpác

Magyaros grillpác

2016 július 1.

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma olaj kevés paradicsompüré só, bors, pirospaprika, kömény
Kapros lecsó

Kapros lecsó

2016 június 30.

Hozzávalók: 4 paradicsom 3 paprika 2 fej hagyma 2 tojás 5 dkg bacon 1 szál kolbász olaj só, pirospaprika, bors friss kapor
Legényfogó leves

Legényfogó leves

2016 február 2.

Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 20 dkg fehérrépa 20 dkg gomba babérlevél bazsalikom 1 tk mustár 2 dl tejföl 1 ek liszt 1 ek olaj só, bors
Villámgyors farsangi fánk

Villámgyors farsangi fánk

2016 január 8.

Hozzávalók: 2 db tojás 3 dl natúr joghurt 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag sütőpor csipetnyi só 20 ek finomliszt olaj a sütéshez
Mézes-citromos oldalas

Mézes-citromos oldalas

2016 január 6.

Hozzávalók: 1 kg oldalas 1 dl méz 1 dl citromlé 2 fej hagyma 6 gerezd fokhagyma só, bors
Krumplin sült disznótoros

Krumplin sült disznótoros

2015 december 1.

Hozzávalók: 1 véreshurka 1 májas hurka 1 kolbász 1 kg krumpli 1 fej lilahagyma só, bors víz
Fokhagymás libasült

Fokhagymás libasült

2015 november 10.

Hozzávalók: 2 kg liba - tetszés szerint comb, szárny, stb 4 db zöldpaprika 2 fej fokhagyma só, bors, vegeta
Bográcsos lecsó

Bográcsos lecsó

2015 július 22.

Hozzávalók: - 30 dkg - lángolt - kolbász - 20 dkg füstölt szalonna - 2 fej vöröshagyma - 2 paradicsom - 5 paprika - 2 gerezd fokhagyma - pirospaprika, só, bors
Harcsapaprikás

Harcsapaprikás

2015 május 26.

Hozzávalók (4 személyre): - 70 dkg harcsafilé, - 2 fej vöröshagyma, - kevés zsiradék, - 10 dkg zöldpaprika, - 10 dkv paradicsom, - 2 dl tejföl, - 2 ek liszt, - pirospaprika, só, köménymag, bors, - 1 cs. kapor, - fokhagyma
Könnyű mákos kalács

Könnyű mákos kalács

2014 december 18.

Hozzávalók: a tésztához: - 15 dkg margarin - 60 dkg liszt - 2,5 dl tej - 8 dkg cukor - 1 csomag vaníliás cukor - egy csipet só - 1 db citrom reszelt héja - 2 db tojás - 4 dkg élesztő - margarin a tepsi kikenéséhez a töltelékhez: - 30 dkg...
Magyaros gombaleves

Magyaros gombaleves

2014 november 24.

Hozzávalók: - 40 dkg csiperke gomba - 1 fej vöröshagyma - 2 db sárgarépa - 2 db fehérrépa - 1 fél zeller - petrezselyem - só, bors, pirospaprika - olaj
Kiadós paprikás krumpli tojással

Kiadós paprikás krumpli tojással

2014 szeptember 17.

Hozzávalók: - 2 kg krumpli - 3 dl víz - olaj - 2 tojás - 1 szál kolbász - 1 fej vöröshagyma - 1 zöldpaprika - 1 paradicsom - pirospaprika, só, vegeta
Tepertős pogácsa

Tepertős pogácsa

2014 július 10.

Hozzávalók: 500g liszt, 25g friss élesztő, 1 dl tej, 300g sertészsír, 3 egész tojás, 1 pohár tejföl, 3 kk só, 1 kk cukor, 1 kk bors, 500g darált tepertő
Rakott kel

Rakott kel

2014 július 2.

Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta, 25 dkg darált sertéshús, 25 dkg gomba, 10 dkg rizs, 2 dl tejföl, 4 ek olaj, 1 fej hagyma, 1 tojás, 1 tk piros fűszerpaprika, 1 mk törött bors, 1 késhegynyi köménymag, ízlés szerint só; Hozzávalók...
Kefíres lángos

Kefíres lángos

2014 június 18.

Hozzávalók: 500g liszt, 25g friss élesztő, 1 tojás, 2 pohár kefír, 1 kk só
Rántott párizsi

Rántott párizsi

2014 május 27.

Hozzávalók: 40 dkg párizsi, 2 egész tojás, morzsa, liszt, a sütéshez olaj vagy zsír
Currys lángos

Currys lángos

2014 március 6.

Hozzávalók: - 40 dkg liszt, - fél csomag sütőpor, - só, bors, - 2 dl víz, - 2 evőkanál olaj + olaj a sütéshez - teáskanál curry
Gerbeaud

Gerbeaud

2014 február 19.

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 dkg élesztő, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, csipet só; Hozzávalók a töltelékhez: 25 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, baracklekvár; Hozzávalók a tetejére:...
Ludaskása

Ludaskása

2014 február 12.

Hozzávalók: 80 dkg libahús (libaaprólék, szárny, zúza, nyak, szív) 4 db sárgarépa 3 db fehérrépa 10 dkg zeller 15 dkg gomba 15 dkg zöldborsó 10 dkg zeller 2 fej vöröshagyma 5 dkg libazsír 25 dkg rizs 1 csokor petrezselyem 5 gerezd fokhagyma só,...
Bakonyi betyárleves

Bakonyi betyárleves

2014 február 11.

Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg gomba 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 15 dkg vöröshagyma 3 dl tejföl 2 ek liszt 1 ek fűszerpaprika 1 csokor kapor 1 db paradicsom só, bors 2 ek olaj
Magyaros zöld metélt

Magyaros zöld metélt

2014 február 4.

Hozzávalók: - 30 dkg zöld metélt, - 30 dkg darált sertéshús, - 3-4 evôkanál olaj, - 1 evőkanál pirospaprika, - 1 késhegynyi őrölt bors, - kb 10 dkg reszelt sajt, - só
Budai spagetti

Budai spagetti

2013 november 14.

Hozzávalók: - 25 dkg spagetti - 3 ek. olaj - 2 dl tej - 1 kis doboz paradicsompüré - 8 dkg reszelt füstös sajt - 5 dkg füstölt szalonna - 1 gerezd fokhagyma - kevés porcukor - 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors - 1 ek. só
Klasszikus paradicsommártás

Klasszikus paradicsommártás

2013 augusztus 7.

Hozzávalók: - kb. 4 dl sűrített paradicsom (lehet otthoni, akár friss is) - 4 ek liszt, - olaj, só, cukor, - babérlevél, zellerlevél - fél vöröshagyma
Lecsós gomba

Lecsós gomba

2012 június 25.

Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika, 3 nagyobb paradicsom, 50 dkg sampinyon gomba, 2 fej hagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 1-1 ek piros fűszerpaprika és ételízesítő, késhegynyi törött feketebors, csipetnyi...
Székelygulyás

Székelygulyás

2012 május 18.

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka vagy oldalas, 3 ek olaj, 80 dkg savanyú káposzta, paprika, 1 fej hagyma, 1 dl tejföl, 2 dkg liszt, só
Sertéscsülök „pékné” módra

Sertéscsülök „pékné” módra

2012 március 26.

Hozzávalók: 3 kisebb nyers csülök, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 dkg burgonya, 6 dkg füstölt szalonna, só, köménymag
Óvári sajtos szelet

Óvári sajtos szelet

2012 március 13.

Hozzávalók: 4 sertésborda vagy combszelet, 20 dkg óvári sajt, 5 dkg nyári szalámi, 8 dkg gomba, 2 zöldpaprika, 1/2 dl olaj, 30 dkg rizs, 10 dkg zöldborsó, 40 dkg tisztított burgonya, só, bors, 1 csokor petrezselyem, olaj a süt...
Csángó gulyás

Csángó gulyás

2012 március 6.

Hozzávalók: 50 dkg sertés lábszár, 1 fej hagyma, 1 tk pirospaprika, só, bors, 1 mk őrölt köménymag, borsikafű, 25 dkg savanyú káposzta, 5 dkg rizs, 1 dl tejföl
Rácsos linzer

Rácsos linzer

2012 február 27.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 25 dkg dió vagy mogyoró, 2 tojássárgája, reszelt citromhéj, fahéj, 20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár, csipet só
Ízes bukta

Ízes bukta

2012 február 8.

Hozzávalók: ½ kg liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 3 dl tej, 6 dkg vaj, 5 dkg porcukor, csipetnyi só, 25 dkg lekvár a töltéshez
Máglyarakás

Máglyarakás

2012 január 28.

Hozzávalók: 20 dkg vajaskifli vagy kalács, 3 tojás, ½ l tej, 10 dkg cukor, 3 dkg vaj, 10 dkg darált dió, 10 dkg mazsola, ½ dl rum, ½ kg alma, 3 ek barackíz
Szilvás gombóc

Szilvás gombóc

2011 szeptember 6.

Hozzávalók: 1 kg krumpli, 25 dkg liszt, egy csipet só, 1 kg szilva, 2 + 4 ek cukor, 1 tk fahéj, fél dl olaj, 20 dkg zsemlemorzsa
Gyümölcsrizs

Gyümölcsrizs

2011 június 21.

Hozzávalók: 10 dkg rizs, 6 dl tej, 2 dl tejszín, 10 dkg porcukor, 1 csészényi kimagozott rumos meggy (vagy meggybefőtt), 1 nagy narancs, 2 ek cukrozott narancshéj, 4 karika konzervananász, 3 dkg étcsokoládé, 1 csomag habfixáló, csipetnyi...
Marhahúsalaplé

Marhahúsalaplé

2011 április 18.

Hozzávalók: kb.3 kg velős csont feldarabolva, 4 fej hagyma héjastól feldarabolva, kb. 3 kg marhalábszár kockára vágva, 5 l víz, 4 sárgarépa megtisztítva és felszeletelve, 6 zellerszár megmosva és felszeletelve, 2 póréhagyma felszeletelve,...
Mákos guba

Mákos guba

2011 április 8.

Hozzávalók: 8 szikkadt kifli, 15 dkg mák, 5 dkg mazsola, 1-1 ek reszelt narancs és citromhéj, 5 dl tej, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, vaj
Nyúlpörkölt

Nyúlpörkölt

2011 február 10.

Hozzávalók: 1 kg nyúlhús (lapocka), 1 nagy fej hagyma, 5 dkg zsír, 1 dkg fűszerpaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só
Borzas vadszelet tejfölös mártással

Borzas vadszelet tejfölös mártással

2011 február 3.

Hozzávalók: 8 szelet vaddisznókaraj, só, 8 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt; Hozzávalók a palacsintához: 2 tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 2 nagyobb burgonya lereszelve, só, bors, reszelt szerecsendió; Hozzávalók a mártáshoz:...
Jókai-bableves

Jókai-bableves

2011 január 30.

Hozzávalók: 1 füstölt sertéscsülök, 25 dkg tarkabab, 2 ek olaj, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 fej hagyma, 2 babérlevél, 30 dkg füstölt kolbász, 2 gerezd fokhagyma, 2 paprika, 1 paradicsom, 2 ek liszt, pirospaprika, só, 1 csokor...
Hagyományos fánk

Hagyományos fánk

2011 január 27.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 2,5 dl langyos tej, 5 dkg porcukor, 2 ek olaj, 4 tojássárgája, 2 cl rum, 20 mk sárgabaracklekvár, 2 ek porcukor, olaj a sütéshez
Kalács

Kalács

2011 január 16.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 30 dkg rétesliszt, 2 dkg élesztő, 5 dkg porcukor, kb. 4 dl tej, 3 tojássárgája, 10 dkg margarin, csipetnyi só; Hozzávalók a tetejére: 1 tojássárgája; Hozzávalók a tepsi kikenéséhez: zsíradék
Rakott kifli

Rakott kifli

2011 január 15.

Hozzávalók: 10 kifli, 1 l tej, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg cukor, 12 dkg dió, 1 kk őrölt fahéj, mazsola, 1 dl vörösbor, 2 dl tejszín, 6 dkg darált mák, 1 citrom
Rizses csirke

Rizses csirke

2010 november 16.

Hozzávalók: 1 csirke, 30 dkg vegyes leveszöldség, 1 kg zöldborsó, 25 dkg rizs, 2 ek olaj, 5 dkg vaj, só, 1 csokor petrezselyem
Körömpörkölt

Körömpörkölt

2010 november 7.

Hozzávalók: 8 sertésláb, 10 dkg zsír vagy olaj, 2-3 nagy fej hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 2-2 ek pirospaprika, 1-1 ek paradicsompüré és paprikapüré, só, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, köménymag
Lebbencsleves

Lebbencsleves

2010 november 6.

Hozzávalók: 15 dkg lebbencstészta, 5 dkg füstölt szalonna, 40 dkg burgonya, hagyma, petrezselyem, só, paprika
Ráckrumpli

Ráckrumpli

2010 október 21.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg kolozsvári szalonna, 5 paradicsom, 5 zöldpaprika, 1 dl tejföl, só
Túrós csusza

Túrós csusza

2010 október 19.

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 2 tojás (vagy 25 dkg kész csuszatészta); Hozzávalók még: 30 dkg túró, 2 dl tejföl, 10 dkg szalonna, 2 ek olaj vagy 3 dkg zsír
Hortobágyi húsos gombóc

Hortobágyi húsos gombóc

2010 október 16.

Hozzávalók: 30 dkg pörkölt sertéshúsból, 1 dl tejföl, só, bors, 1 kg burgonya, 1 tojás, liszt
Kalocsai sertésborda

Kalocsai sertésborda

2010 október 6.

Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj, só, bors, 1 ek fűszerpaprika, 5 dkg liszt, 20 dkg császárszalonna, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg zöldpaprika, 15 dkg paradicsom, 10 dkg virsli
Bácskai gombás rizs

Bácskai gombás rizs

2010 augusztus 22.

Hozzávalók: 25 dkg rizs, 15 dkg gomba, 4 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1 fej hagyma, vaj, pirospaprika, majoránna, só, bors
Hortobágyi palacsinta

Hortobágyi palacsinta

2010 augusztus 22.

Hozzávalók: 30 dkg sertéspörkölt, 2 dl tejföl, 12 db sós palacsinta
Sonkás tarhonya

Sonkás tarhonya

2010 augusztus 21.

Hozzávalók: 25 dkg tarhonya, 20 dkg főtt füstölt sonka, 25 dkg kifejtett zöldborsó, 1/2 doboz konzerv csemegekukorica, 1 fej hagyma, 3 ek olaj, 1 tk piros fűszerpaprika, 1 tyúkhúsleveskocka, só, bors
Rakott krumpli

Rakott krumpli

2010 augusztus 21.

Hozzávalók: 1 kg burgonya héjában megfőzve, 4 főtt tojás, 20 dkg kolbász, 1 ek olaj, 8 + 2 dkg vaj, 2 dl tejföl, 3 ek fehér mártás (1 dkg liszt, 2 dkg vaj, 1 dl tejjel készítve), 4 dkg zsemlemorzsa
Kapros túrógaluska

Kapros túrógaluska

2010 augusztus 20.

Hozzávalók: 2 dkg vaj, 2 tojás, 25 dkg tehéntúró, 10 dkg búzadara, 1/2 csomó kapor, só
Zöldborsós-karfiolos paprikás csirke

Zöldborsós-karfiolos paprikás csirke

2010 augusztus 20.

Hozzávalók: 220g sima liszt, 1 kk só, 2 tojás, 3 ek víz, 1,5 kg csirke, bőr nélkül, 8 darabba vágva, frissen őrölt feketebors, 2 ek növényi olaj, 2 nagy fej vöröshagyma felszeletelve, 2 közepes piros húsú paprika, kimagozva és nagyobb...
Dióval rakott palacsinta

Dióval rakott palacsinta

2010 augusztus 19.

Hozzávalók: 12 db kisült palacsinta, 10 dkg darált dió, 10 dkg cukor
Gulyásleves

Gulyásleves

2010 augusztus 18.

Hozzávalók: 30 dkg marha- vagy sertéshús, 15 dkg leveszöldség, 50 dkg burgonya, 1 fej hagyma, só, pirospaprika, köménymag, babérlevél, 2 ek olaj
Vaníliás palacsinta

Vaníliás palacsinta

2010 augusztus 18.

Hozzávalók: 12 db palacsinta, 3 dkg vaj, 3 dkg liszt, 3 dl tej, 3 tk porcukor, 1 csomag vaníliás cukor
Túrógombóc

Túrógombóc

2010 augusztus 17.

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 4 tojás, dl búzadara, só, 2 ek olaj, 10 dkg zsemlemorzsa, porcukor, 2 dl tejföl
Madártej

Madártej

2010 augusztus 17.

Hozzávalók: 1,5 l tej, 4 tojás, 15 dkg cukor, ½ rúd vanília, 1 ek liszt
Sajtos rizibizi

Sajtos rizibizi

2010 augusztus 16.

Hozzávalók: 60 dkg rizs, 30 dkg zöldborsó, 10 dkg sajt, só, bors, 1 csomó petrezselyemzöld
Mazsolás zsemle

Mazsolás zsemle

2010 augusztus 16.

Hozzávalók: 22 dkg főtt burgonya, 12 dkg liszt, 1 tojás, 5 dkg mazsola, 0,5 dl tejszín, 2 tk barnacukor, 1 ½ tk sütőpor, só, reszelt szerecsendió
Vörösboros csülökpörkölt

Vörösboros csülökpörkölt

2010 augusztus 7.

Hozzávalók: 1 kg sertés csülökhús, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 nagyobb paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek olaj, 2 dl vörösbor, pirospaprika, 1 kisebb cseresznyepaprika, só
Kapros juhtúrós palacsinta

Kapros juhtúrós palacsinta

2010 augusztus 4.

Hozzávalók a palacsintához: 1 tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 1 dl szódavíz, késhegynyi só, cukor, kisütéshez olaj Hozzávalók a töltelékhez: 15 dkg juhtúró, 2 dkg vaj, 2 dkg liszt, 1 dl tejjel 1 dkg vajjal és 1 dkg liszttel készült...
Almás palacsinta

Almás palacsinta

2010 augusztus 4.

Hozzávalók: 1 tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 1 dl szódavíz, késhegynyi só, cukor, ½ kg alma, kisütéshez olaj, fahéjas porcukor a szóráshoz
Túrós palacsinta

Túrós palacsinta

2010 augusztus 3.

Hozzávalók: 12 kisült palacsinta, 20 dkg túró, 1 tojás, 2 ek tejföl, 5 dkg cukor, citromhéj
Palacsinta

Palacsinta

2010 augusztus 3.

Hozzávalók: 1 tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 1 dl szódavíz, késhegynyi só, cukor, kisütéshez olaj
Lecsó télire

Lecsó télire

2010 július 25.

Hozzávalók: 4 kg zöldpaprika, 2 kg jó érett paradicsom, szalicil
Lecsó tojással

Lecsó tojással

2010 július 21.

Hozzávalók: 8 db zöldpaprika, ½ kg paradicsom, 1 fej hagyma, ½ dl olaj, 4 egész tojás, só
Lecsó rizzsel

Lecsó rizzsel

2010 július 20.

Hozzávalók: 6 db zöldpaprika, ½ kg paradicsom, 10 dkg rizs, 6 dkg olaj, 1 fej hagyma, só
Lecsó

Lecsó

2010 július 19.

Hozzávalók: 8 db zöldpaprika, ½ kg paradicsom, 1 fej hagyma, ½ dl olaj, só
Salátafőzelék

Salátafőzelék

2010 július 3.

Hozzávalók: 4 fej közepes nagyságú saláta, 2 ek olaj, 2 dkg liszt, 1 dl tejföl, kapor, fokhagyma, ecet, só, cukor
Szárazbab-főzelék

Szárazbab-főzelék

2010 július 2.

Hozzávalók: 25 dkg fehér- vagy tarkabab, 3 ek olaj, 2 dkg liszt, ½ fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl tejföl, ecet, só, babérlevél, cukor
Sárgarépafőzelék

Sárgarépafőzelék

2010 július 2.

Hozzávalók: 80 dkg sárgarépa, 2 ek olaj, 2 dkg liszt, 2-3 dkg cukor, egy kis tej, 1 dl tejföl, petrezselyem, só
Spenótfőzelék

Spenótfőzelék

2010 július 2.

Hozzávalók: 1 kg spenót vagy 2 doboz mélyhűtött paraj, 3 ek olaj, 5 dkg liszt, 4 dl tej, bors vagy fokhagyma
Paradicsomos burgonyafőzelék

Paradicsomos burgonyafőzelék

2010 július 1.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 ek olaj, 2 dkg liszt, 1 kg nyers vagy ½ liter eltett paradicsom, cukor, só
Burgonyafőzelék

Burgonyafőzelék

2010 július 1.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 ek olaj, 2 dkg liszt, 1 dl tejföl, babérlevél, ecet, só
Zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék

2010 június 30.

Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 3 ek olaj, 4 dkg liszt, 1 ek tejföl, ecet, só, petrezselyem
Karalábéfőzelék

Karalábéfőzelék

2010 június 30.

Hozzávalók: 80 dkg karalábé, 2,5 ek olaj, 2 dkg liszt, 2 dkg cukor, petrezselyem, só, 1 dl tejföl
Zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék

2010 június 29.

Hozzávalók: 1 kg zöldborsó, 3 ek olaj, 2 dkg liszt, 1 dl tejföl, petrezselyem, só
Édeskáposzta-főzelék

Édeskáposzta-főzelék

2010 június 29.

Hozzávalók: 80 dkg káposzta, 3 ek olaj, 5 dkg liszt, 20 dkg szalonna, 1 dl tejföl, hagyma, kapor, köménymag, só
Tökfőzelék

Tökfőzelék

2010 június 28.

Hozzávalók: 1,5 kg tök, 2 ek olaj, 2 dkg liszt, ½ fej hagyma, 1 csésze aludttej, 1 dl tejföl, kapor, só, pirospaprika, ecet
Vegyes tavaszi főzelék

Vegyes tavaszi főzelék

2010 június 28.

Hozzávalók: 40 dkg kifejtett zöldborsó, 30 dkg sárgarépa, 30 dkg karalábé, 3 ek olaj, 2 dkg liszt, ¼ l tej, cukor, petrezselyem, só
Hagyományos töltött káposzta

Hagyományos töltött káposzta

2010 június 24.

Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús (esetleg fele marha), 30 dkg sertésoldalas, 10 dkg rizs, 8-10 db savanyú káposzta levél, 1 kg szálas savanyú káposzta, 5 dkg zsír, só, bors, pirospaprika, hagyma, 2 dl tejföl, 3 dkg liszt
Galuska

Galuska

2010 június 14.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1-2 egész tojás, 3 dkg zsír, 1 dl tej, só, víz
Sonkás lángos

Sonkás lángos

2010 június 9.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, 20 dkg sonka, vagy tarja, 2-3 ek tejföl, olaj zsír a sütéshez
Tojásos lángos

Tojásos lángos

2010 június 8.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, 3 keményre főtt tojás, metélőhagyma, 2-3 tk tejföl, olaj a sütéshez
Túrós lángos

Túrós lángos

2010 június 8.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, 25 dkg kaporral elkevert túró, olaj a kisütéshez
Kapros lángos

Kapros lángos

2010 június 7.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, kapor, olaj a sütéshez
Lángos

Lángos

2010 június 7.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 főtt burgonya, 1 ek olaj, ½ dkg só, langyos tej, olaj a sütéshez
Marhapörkölt

Marhapörkölt

2010 június 5.

Hozzávalók: 60 dkg marhahús (lapocka, lábszár vagy a bélszín vége), 2 ek olaj vagy 3 dkg zsír, 1 fej hagyma, édes-nemes paprika, só, paradicsom, paprika
Mézes lepény

Mézes lepény

2010 június 4.

Hozzávalók: 15 dkg cukor, 2 ek méz, 2 ek tej, 1 tojás, 1 kk szódabikarbóna, 45 dkg liszt Hozzávalók a krémhez: 30 dkg baracklekvár, 1 dl búzadara, ½ liter tej, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor
Zserbó

Zserbó

2010 június 3.

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 1 tojás, 5 dkg cukor, 20 dkg margarin, 1 dl tej, 1 dkg élesztő, kockacukor, csipetnyi sütőpor; Hozzávalók a töltelékhez: 12 dkg darált dió, 12 dkg porcukor, 20 dkg baracklekvár; Hozzávalók a bevonathoz:...
Töltött paprika

Töltött paprika

2010 június 2.

Hozzávalók: 8-10 db paprika, 30 dkg sertéshús, 8 dkg rizs, ½ fej hagyma megdinsztelve, 2 ek olaj, 2 dkg liszt, 1 kg paradicsom áttört leve vagy ¼ kg paradicsompüré, cukor, só
Levesbetétnek való húsgombóc

Levesbetétnek való húsgombóc

2010 május 31.

Hozzávalók: 15 dkg darált marhahús, 5 dkg rizs, 1 fej hagyma megpirítva, 1 tojás, só, bors