Kapros-uborkás céklakrém

Kapros-uborkás céklakrém

2017 augusztus 31.

Hozzávalók: 4 cékla fél kígyóuborka 1 pohár kefir 1 pohár tejföl só, bors, kapor
Langalló - házilag

Langalló - házilag

2017 június 21.

Hozzávalók (4 adaghoz) A tésztához: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 0,5 teáskanál cukor 2 ek olaj 8 dl tej 2 tk só A feltét: 4 dl tejföl 4 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna 2 lilahagyma 20 dkg sajt (reszelve)
Konyakos gyümölcssaláta

Konyakos gyümölcssaláta

2017 május 15.

Hozzávalók: 3 narancs, 3 grépfruit, 20 dkg eper, 1 citrom, 20 dkg méz, 5-6 mentalevél, 6 ek tejszín, 1 ek konyak
Almás tejbegríz

Almás tejbegríz

2017 május 11.

Hozzávalók: 3 dl tej 4 tk búzadara 2 tk vaníliás pudingpor 4 tk cukor 1 ek tejföl 1-2 alma fahéj
Házi répás kenyér

Házi répás kenyér

2017 május 8.

Hozzávalók: - 65 dkg liszt - 2,5 dkg friss élesztő (vagy fél kiló liszthez elegendő mennyiségű élesztőpor) - 10 dkg margarin - 2 kiskanál só - 2 evőkanál cukor - 2,5 dl friss sárgarépalé - 0,5 dl tej - 2 db tojás
Reggeli gyümölcskoktél

Reggeli gyümölcskoktél

2017 április 27.

Hozzávalók: - 1 narancs - 1 grépfrút - 1 banán - 10 dkg eper - 1 papaja - mentalevél a dízsitéshez
Sárgarépás túrókrém

Sárgarépás túrókrém

2017 március 7.

Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró 2 ek tejföl 1 sárgarépa só, bors, szerecsendió 1 kávéskanál őrölt kömény
Olívás túrókrém

Olívás túrókrém

2017 január 24.

Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 10 dkg olajbogyó 3 gerezd fokhagyma só, bors
Körtés smoothie

Körtés smoothie

2016 október 7.

Hozzávalók: 1 körte 1,5 dl joghurt kb. 1,5 cm gyömbér 2 ek juharszirup 3 ek zabpehely csipet szerecsendió
Mézes szezámkrém

Mézes szezámkrém

2016 szeptember 16.

Hozzávalók: 20 dkg szezámmag 2 ek méz (ízlés szerint lehet több)
Frissítő dinnyesaláta

Frissítő dinnyesaláta

2016 augusztus 9.

Hozzávalók: 1 db sárgadinnye fél görögdinnye pár mentalevél
Zabkorpás zabkása

Zabkorpás zabkása

2016 június 29.

Hozzávalók: 6 dkg zabkorpa 2 dl tej pici víz 1 csipet só 1 teáskanál cukor vagy édesítő 1 tk fahéj gyümölcs - tetszés szerint
Almás melegszendvics

Almás melegszendvics

2016 április 27.

Hozzávalók: 12 szelet zsúrkenyér, 25 dkg gépsonka, 4 alma, 10 dkg vaj
Grúz céklakrém

Grúz céklakrém

2016 április 8.

Hozzávalók: 25 dkg cékla 5 dkg dió 1 gerezd fokhagyma 1 ek balzsamecet 1 tk rozmaring só, bors fél gránátalma
Avokádópuding

Avokádópuding

2016 január 22.

Hozzávalók: 1 db avokádó 1 dl tej 1 ek méz aprított mandula
Francia pirítós

Francia pirítós

2015 december 22.

Hozzávalók: 1 bagett (kb. 40 cm hosszú), 4 tojás, 1/8 l tejszín, 4 ek méz, ½ tk reszelt szerecsendió, ½ tk vanília-kivonat, juharszirup ízlés szerint
Napraforgókrém

Napraforgókrém

2015 december 10.

Hozzávalók: 20 dkg napraforgómag 2 db lilahagyma 2 gerezd fokhagyma só, bors 1 dl víz 2 ek élesztőpehely (ez kis is hagyható)
Rozskenyér sörrel

Rozskenyér sörrel

2015 október 21.

Hozzávalók: 20 dkg rozsliszt, 3,5 dl sör, 15g élesztő, 25g cukor, só, 1 tojás, 25g zsiradék, 410g finomliszt, 9g kukoricaliszt, 7g köménymag
Pikáns körtelekvár

Pikáns körtelekvár

2015 október 1.

Hozzávalók: 1 kg körte 20 dkg cukor 1,5 dl balzsamecet
Téli reggeli koktél

Téli reggeli koktél

2014 december 3.

Hozzávalók: - 3 paradicsom - 2 teáskanál citromlé - 3 teáskanál Worcester szósz - csipetnyi bors - kakukkfű - 1 teáskanál szójaszósz - só ízlés szerint
Vörösboros szilvalekvár

Vörösboros szilvalekvár

2014 október 2.

Hozzávalók: - 1 kg magozott szilva - 3 dl víz - 1 tasak Dr. Oetker Citromsav - 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix Extra 2:1 - fél kiló cukor - 5 evőkanál vörösbor
Hideg sárgadinnye-leves

Hideg sárgadinnye-leves

2014 augusztus 11.

Hozzávalók: 1-1 db kétféle sárgadinnye (lehet galia, mézharmat) 2,5 dl 30%-os tejszín 2 dl tej 2 ek méz 1 ek fehér rum só, szerecsendió
Paprikás crostini

Paprikás crostini

2014 július 30.

Hozzávalók: crostini (francia vagy olasz szeletelt, pirított bagett), 1 piros kaliforniai paprika, 1 sárga kaliforniai paprika, 2 ek magnélküli, durvára vágott fekete olajbogyó, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 4 bazsalikomlevél, 4 ek...
Chillis avokádókrém

Chillis avokádókrém

2014 március 18.

Hozzávalók: 2 db avokádó 1 db lime leve 1 db paradicsom ½ fej hagyma 2 szál friss koriander chillis olívaolaj
Burgonyás muffin

Burgonyás muffin

2014 január 9.

Hozzávalók: 18 dkg Ella burgonya, 8 dkg liszt, 4 tojás, 12 dkg mazsola, 2 ek barnacukor, 2 tk sütőpor, só
Mákos guba mézzel és szegfűszeggel

Mákos guba mézzel és szegfűszeggel

2013 november 20.

Hozzávalók: - 8 kifli - 6 dl tej - 5 dkg vaj - 15 dkg mák - 1 citrom héja - 10 dkg porcukor - 3 ek méz - 1 cs vaníliás cukor - 1 mk őrölt szegfűszeg
Narancsos bundás kenyér

Narancsos bundás kenyér

2013 november 15.

Hozzávalók: 4-5 szelet kenyér, 1-2 narancs, 1,5 dl narancslé, 2 tojás, 2 ek méz, 2 ek porcukor, vaj
Almás müzli

Almás müzli

2013 október 9.

Hozzávalók: 15 dkg reszelt alma, 30 g zabpehely, 10 g búzacsíra, 2 dl gyümölcsjoghurt, negyed citrom, 15 g méz
Zöldséges zsírégető!

Zöldséges zsírégető!

2012 szeptember 21.

Hozzávalók: - egy marék zeller levél - 3 darab sárgarépa - 1 cékla - pár szál petrezselyem - 1 uborka
Sós muffin alaprecept

Sós muffin alaprecept

2012 március 25.

Hozzávalók: 125g megpucolt, felaprózott zöldség, vagy sült-főtt hús, 250g liszt, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, ízlés szerint választott fűszerek, 1 tojás, 50 ml olaj, 100g reszelt sajt, 250g tej,...
Burgonyás omlett fetával és spenóttal

Burgonyás omlett fetával és spenóttal

2012 március 16.

Hozzávalók: 6 burgonya, 12 tojás, 2 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 7 dkg vaj, 1 tk pirospaprika, só, bors; Hozzávalók a töltelékhez: 22 dkg zsenge parajlevél, 12 dkg feta sajt, 4 ek joghurt, csipetnyi édeskömény
Banánomlett

Banánomlett

2012 március 11.

Hozzávalók: 20 dkg trappista vagy eidami sajt, ízlés szerint ételízesítő, ½ dl olívaolaj, 4 db banán, 4 db tojás, ½ dl tejszín
Baconnel tekert sajtos-almás kifli

Baconnel tekert sajtos-almás kifli

2012 február 26.

Hozzávalók: 2 alma 16 cikkre vágva, 1 ek barnacukor, 8 szelet cheddar sajt, 16 szelet bacon, 1 csomag leveles tészta
Krumpli salátás szendvics

Krumpli salátás szendvics

2012 február 12.

Hozzávalók: 1 hamburger zsemle, 1,5 ek majonéz, 2 salátalevél, 2 szelet paradicsom, 1/3 cup krumplisaláta
Gombakrémes crostini

Gombakrémes crostini

2012 január 19.

Hozzávalók: 300g finomra vágott csiperkegomba, 2 gerezd finomra vágott fokhagyma, 150g friss krémsajt, 4-8 szelet crostini (pirítós), 4-6 ek olívaolaj, só
Feta sajtos céklás frittata

Feta sajtos céklás frittata

2011 december 1.

Hozzávalók: 1 hagyma, olívaolaj, 400g főtt és karikára vágott cékla, 100g feta sajt, kapor, 4 tojás, só
Sörös rozskenyér

Sörös rozskenyér

2011 október 17.

Hozzávalók: 200g rozsliszt, 3,5 dl szobahőmérsékletű sör, 15g élesztő, 25g cukor, 20g só, 1 tojás, 25g zsiradék, 410g finomliszt, 9g kukoricaliszt, 7g köménymag
Sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin

2011 szeptember 27.

Hozzávalók: 2 bögre reszelt sütőtök, 2 bögre liszt, 3 tk sütőpor, ½ tk só, 1 tk őrölt kömény, 2 ek barnacukor, 50 g vaj, 1 tojás, 1 ¼ bögre tej
Krumplis-tejfölös muffin

Krumplis-tejfölös muffin

2011 szeptember 19.

Hozzávalók: 250 g tört burgonya, 2 lágyan felvert tojás, 1 bögre tej, ¾ bögre tejföl, 60 g olvasztott vaj, 1 ½ tk sütőpor, 2 ½ bögre liszt, 3 ek frissen aprított metélőhagyma
Rozscipó hagymával vagy szalonnával

Rozscipó hagymával vagy szalonnával

2011 augusztus 19.

Hozzávalók: 500g búzaliszt, 250g rozsliszt, 100g rozsdara, 1 kocka (42g) friss élesztő, 625 ml langyos víz, ¼ tk cukor, 60g folyékony kovász, 1 ek só, 1 tk koriander, 1 tk bors, 1 ek sűrített tej; Hozzávalók a szalonnás...
Pulykás, camembertes és áfonyás bagel

Pulykás, camembertes és áfonyás bagel

2011 augusztus 4.

Hozzávaló: 4 félbevágott bagel (zsömlével helyettesíthető), 60g cukorborsócsíra vagy borsórügy, 90 ml krémsajt, 90 ml vörösáfonya-szósz, 8 szelet sült, fűszeres pulykamell, 8 vékony szelet camembert, só, bors
Grillezett kenyér almával és hagymával

Grillezett kenyér almával és hagymával

2011 augusztus 1.

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 1 ek vaj, 1 fej hagyma vékonyra szeletelve, 1 piros alma kimagvazva és vékonyra szeletelve, ½ tk cukor, néhány csepp balzsamecet, 2 vastag szelet házi- vagy ciabatta kenyér, 100g juhsajt kis darabokra...
Roston sült naan

Roston sült naan

2011 május 23.

Hozzávalók: 4 naan kenyér
Mákos guba

Mákos guba

2011 április 8.

Hozzávalók: 8 szikkadt kifli, 15 dkg mák, 5 dkg mazsola, 1-1 ek reszelt narancs és citromhéj, 5 dl tej, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, vaj
Csokoládékenyér

Csokoládékenyér

2011 március 31.

Hozzávalók: 45 dkg liszt, 2 dkg kakaó, 1 csomag szárított élesztő, 2 dkg barnacukor, 1 ek olaj, 3 dl langyos víz, 1 tk só
Gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

2011 február 1.

Hozzávalók: 150g mogyoró, 100g tisztított, natúr pisztácia, 250g aszalt füge, 250g kimagozott aszalt szilva, 250g aszalt sárgabarack, 75-75g kandírozott citrom- és narancshéj, 250g mazsola, ½ dl rum, 2 ek méz, 4 tojás, 125g...
Rakott kifli

Rakott kifli

2011 január 15.

Hozzávalók: 10 kifli, 1 l tej, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg cukor, 12 dkg dió, 1 kk őrölt fahéj, mazsola, 1 dl vörösbor, 2 dl tejszín, 6 dkg darált mák, 1 citrom
Briós

Briós

2010 november 23.

Hozzávalók: 40 dkg rétesliszt, 2 dkg élesztő, 1 + 1 dl tej, 4 dkg cukor, 10 dkg vaj, 3 tojássárgája, egy kevés só; Hozzávalók a tetejére: 1 tojás, a forma kikenéséhez zsír
Sajtos-pulykás melegszendvics olajbogyókrémmel

Sajtos-pulykás melegszendvics olajbogyókrémmel

2010 november 8.

Hozzávalók a csípős olajbogyókrémhez: 1 gerezd fokhagyma felaprítva, 7,5 dkg magnélküli Nicoise olajbogyó, 1 ek lecsepegtetett kapribogyó felaprítva, 2 szardellafilé (5 percig annyi vízbe áztatva, amennyi ellepi, majd lecsepegtetve és szárazra...
Kukoricás kenyér

Kukoricás kenyér

2010 november 8.

Hozzávalók: 25 dkg sima liszt, 25 dkg kukoricaliszt, 2 ek cukor, 1 ek sütőpor, 1 tk só, 2,5 dl tej, 2,5 dl tejföl, 1 dl kukoricaolaj, 1 tojás kicsit felverve
Svájci muffin

Svájci muffin

2010 november 6.

Hozzávalók: 10 dkg póréhagyma, 10 dkg főtt sonka, 1 hagyma, 13 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, késhegynyi őrölt feketebors, 12,5 + 5 dkg reszelt svájci sajt, 1 tojás,...
Málnás túróval töltött alma

Málnás túróval töltött alma

2010 október 23.

Hozzávalók: 500g alma, 250g félzsíros tehéntúró, 150g málna, 1 db citrom, folyékony édesítőszer A teljes adag 579,5 kcal/53,4g szénhidrát
Vajaskifli

Vajaskifli

2010 október 18.

Hozzávalók: ½ kg liszt, 6 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 2 tk cukor, só, köménymag, 3-4 dl langyos tej
Gombás melegszendvics

Gombás melegszendvics

2010 október 11.

Hozzávalók: 300g sampinyon gomba, 50g hagyma, 2 ek olaj, 200g paradicsom, 250g korpáskenyér (kb. 4 szelet), 50g Óvári sajt, ½ csokor petrezselyem, citromlé, majoránna, só, bors A teljes adag 1202,1 kcal/157,8g szénhidrát
Sonkás-sajtos kifli

Sonkás-sajtos kifli

2010 október 4.

Hozzávalók: 20 dkg átszitált liszt, 1 dkg élesztő, 1 dl langyos víz, kevés só, 8 vékony szelet trappista sajt, 8 szelet gépsonka, szezámmag
Mexikói muffin

Mexikói muffin

2010 szeptember 21.

Hozzávalók: ½ piros húsú paprika, ½ zöld húsú paprika, 10 dkg konzerv kukorica, 13 dkg liszt, 15 dkg kukoricaliszt, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, őrölt feketebors, ½ tk chilipor,...
Croissant

Croissant

2010 augusztus 31.

Hozzávalók: 500g liszt, 1 tk só, 50g cukor, 50g puha vaj, 1 kocka (42g) friss élesztő, 250 ml langyos tej, 250g puha vaj a megkenéshez
Gyümölcsös müzli pisztáciás joghurttal

Gyümölcsös müzli pisztáciás joghurttal

2010 augusztus 25.

Hozzávalók: 1 ek durvára vágott mandula, 3 ek zabpehely, 15 dkg vegyes friss vagy mirelit bogyós gyümölcs, 10 dkg joghurt, 1 tk méz, 2 tk apróra vágott natúr pisztácia, 1-2 mentalevél
Mazsolás zsemle

Mazsolás zsemle

2010 augusztus 16.

Hozzávalók: 22 dkg főtt burgonya, 12 dkg liszt, 1 tojás, 5 dkg mazsola, 0,5 dl tejszín, 2 tk barnacukor, 1 ½ tk sütőpor, só, reszelt szerecsendió
Banános joghurt

Banános joghurt

2010 augusztus 15.

Hozzávalók: 200 ml natúr joghurt, 1 banán, 15g napraforgómag, 20g korpás keksz, 10g méz
Túrós zabpehely szilvapürével

Túrós zabpehely szilvapürével

2010 augusztus 9.

Hozzávalók: 10 dkg szilva, 2 kk citromlé, reszelt citromhéj, csipet szegfűszeg és fahéj, 8 dkg túró, 4 ek kefír, 3 ek zabpehely
Gyümölcsös tejbedara

Gyümölcsös tejbedara

2010 augusztus 8.

Hozzávalók: 250 ml tej, 50g búzadara, 30g mazsola vagy aszalt szilva, csipet fahéj, 10g méz
Írós gyümölcssaláta

Írós gyümölcssaláta

2010 augusztus 8.

Hozzávalók: 1 ek zabpehely, 1 alma, 1 körte, 1 narancs, 1 szilva, 1 ek citromlé, 1 tk méz, 1 dl író
Mogyorós-almás müzli

Mogyorós-almás müzli

2010 augusztus 6.

Hozzávalók: 1 alma, 2 kk citromlé, csipetnyi fahéj, 10 dkg sűrített tej, 3 ek vegyes gabonapehely, 1 ek mazsola, 1 ek durvára vágott mogyoró
Tofuburger

Tofuburger

2010 július 29.

Hozzávalók: 70g tofu, 1 tk olívaolaj, 50g sárgarépa, 10g hagyma, só, bors, majoránna, petrezselyem, 1 zsemle, 20g póréhagyma, 20g paradicsom
Sonkás-paradicsomos omlett

Sonkás-paradicsomos omlett

2010 július 28.

Hozzávalók: 1 tojás, 4 ml olívaolaj, 20 ml tej, 30g gépsonka, 50g paradicsom, 30g paprika, 1 szelet korpás kenyér
Paradicsomos kecskesajtos kétszersült

Paradicsomos kecskesajtos kétszersült

2010 július 27.

Hozzávalók: 1 paradicsom, 1 főzőhagyma, 5 metélőhagymaszál, 75g kecskesajt, 1 kk citromlé, só, bors, 1 szelet kétszersült
Gyümölcsös joghurtleves

Gyümölcsös joghurtleves

2010 július 27.

Hozzávalók: 12 dkg kefír, 75g joghurt, 2 ek gabonapehely, 1 tk méz, ½ citrom, ½ nektarin, 2 ek fagyasztott áfonya, 1-2 mentalevél
Reggeli gyümölcssaláta

Reggeli gyümölcssaláta

2010 július 26.

Hozzávalók: 50g banán, 30g alma, 30g narancs, 10g dió, 100 ml joghurt, 50g korpás keksz
Fokhagymás pitakenyér

Fokhagymás pitakenyér

2010 június 23.

Hozzávalók: 3 ek olivaolaj, 1 nagy gerezd fokhagyma finomra zúzva, fél friss piros chilipaprika, 4 fehér, barna vagy szezámmagos pitakenyér; kb. 4 nagy ropogós salátalevél felaprítva, bors
Egyszerű omlett

Egyszerű omlett

2010 május 30.

Hozzávalók: 2 tojás, 1 dkg liszt, 1 ek tejszín, 1 ek vaj, só, bors, petrezselyem a díszítéshez
Kenyérleves sajttal

Kenyérleves sajttal

2010 május 22.

Hozzávalók: 8 szelet félbarna kenyér, 20 dkg Gruyére (vagy friss parmezán) sajt, 2 gerezd fokhagyma, 1,2 l marhahúsleves, só, bors
Omlett csőben sütve

Omlett csőben sütve

2010 május 20.

Hozzávalók: 6 tojás, 3 szelet főtt, füstölt sonka, 2 paradicsom, 2 dkg liszt, 0,6 dl tejszín, 0,6 dl tej, 2 ek vaj, 2 ek apróra vágott zöldfűszer(petrezselyem, snidling, kapor, tárkony), só, bors
Lángoskenyér

Lángoskenyér

2010 január 21.

Hozzávalók: 45 dkg finomliszt, 30 dkg teljes kiőrlésű liszt, ½ csomag sütőpor, 1 csomag szárított élesztő, 1 ek só, 1 ek cukor, 15 dkg joghurt, 2 dl tej, 50 g + 1 ek vaj, 2 tojás, szezámmag, koriander, mák, köményma...
Focaccia

Focaccia

2010 január 21.

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 2 dl meleg víz, 6 ek olívaolaj, 1 tk cukor, 1 tk só, 1 tk durva szemű só
Kéksajttal töltött rozsos bagel

Kéksajttal töltött rozsos bagel

2010 január 16.

Hozzávalók: 2 dkg élesztő, 1 tojás, 20 dkg liszt, 17.5 dkg rozsliszt, 1 ek cukor, só, 10 dkg gorgonzola sajt, 20 dkg tejszínes krémsajt, 10 dkg zellerszár, 20 dkg szőlő, só
Uborkás szendvicskrém

Uborkás szendvicskrém

2010 január 16.

Hozzávalók: 1 szál kígyóuborka, 1 fej hagyma, 3 db paradicsom, 3 ek olaj, 3 gerezd fokhagyma, pár csepp citromlé, 1 csokor friss kapor, 1 tk méz, só, fehér bors
Fokhagymás sajtkrém

Fokhagymás sajtkrém

2010 január 16.

Hozzávalók: 5 dkg tejszínes krémsajt, 5 dkg juhsajt, 5 dkg vaj, 3 gerezd fokhagyma, só
Bajor kifli

Bajor kifli

2010 január 6.

Hozzávalók: 375 g liszt, 1 zacskó élesztőpor, 1 tk cukor, 2,5 + 2,5 dl meleg víz, 1 tk só, 40 g szódabikarbóna