Sörfondü

Sörfondü

2018 június 14.

Hozzávalók: 500g ementáli szerű sajt, 250 ml világos sör, 1 ek mustár, 1 öntet Tabasco-szósz
Gombás-krumplis tepsis

Gombás-krumplis tepsis

2018 május 25.

Hozzávalók: 30 dkg burgonya 20 dkg gomba 1 fej lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 3 dl tejszín só, bors 15 dkg reszelt sajt
Sajtos tejfölös gomba

Sajtos tejfölös gomba

2018 május 23.

Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 2 ek olaj 2 dl tej kb 2 dkg vaj kb 2 dkg liszt 25 dkg trappista sajt 1 dl tejföl só, bors, petrezselyem
Pestós minipizza

Pestós minipizza

2018 május 7.

Hozzávalók: 400g kész pizza tészta, 5 ek pesto, 20 szelet paradicsom, 200g reszelt mozzarella sajt
Pácolt camembert (nakladany hermelin)

Pácolt camembert (nakladany hermelin)

2018 április 24.

Hozzávalók: 3 kör camambert sajt (vagy eredeti cseh/szlovák hermelin) 5 szem fekete bors 2 fej vöröshagyma 1 tk bazsalikom 1 tk majoranna 3 db babérlevél 1 gerezd fokhagyma 5 dl napraforgó olaj 1 tk pirospaprika 1 tk kakukkfű
Rakott karfiol

Rakott karfiol

2018 április 16.

Hozzávalók: - 1 fej karfiol - 1/2 kg darált hús - 1 dl rizs - 1 húsleveskocka - 2 dl tejföl - 15 dkg reszelt sajt - 1 tojásfehérje - só, bors, vaj vagy olaj
Zöldborsós rizottó

Zöldborsós rizottó

2018 április 4.

Hozzávalók: 1 csipet só 2 gerezd fokhagyma 10 dkg sajt (frissen reszelt parmezán) 1 csipet egész fekete bors 1 fej hagyma 400 g rizs 1,5 dl fehérbor 6 dl húsleves (csirke alaplé) 3 marék zöldborsó
Burgonyapizza

Burgonyapizza

2018 március 13.

Hozzávalók: 2 közepes krumpli parmezán olívaolaj 2 ek paradicsompüré 2-3 szelet sonka vagy bacon 1 mozarella 1 tojás só, bors
Túróval töltött gomba

Túróval töltött gomba

2018 február 26.

Hozzávalók: 50 dkg gomba 30 dkg tehéntúró 10 dkg krémsajt (lehet füstölt vagy csípős) 10 dkg sonka csípőspaprika-krém só, bors 20 dkg sajt
Spenótos-diós tészta

Spenótos-diós tészta

2018 február 12.

Hozzávalók: 20 dkg szélesmetélt (lehet akár penne is, ízlés szerint) 20 dkg spenót felaprítva (vagy mirelit) 10 dkg dió, durvára zúzva 15 dkg kéksajt 2 dl száraz fehérbor 1 db citrom leve 2 gerezd fokhagyma olívaolaj só, bors
All'arrabbiata szósz

All'arrabbiata szósz

2018 február 7.

Hozzávalók: 4 dl sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pepperoni vagy pici erőspaprika só, bors olívaolaj reszelt sajt petrezselyem
Rizottó vörösborral

Rizottó vörösborral

2018 január 16.

Hozzávalók: 2 csésze vörösbor, 2 csésze tyúkhúsleves, 1 ek vaj, 1 ek extra szűz olívaolaj, 2 ek finomra vágott hagyma, 1 ½ csésze rizs, só, bors, 1 csésze reszelt (parmezán) sajt
Vadász-nokedli

Vadász-nokedli

2018 január 9.

Hozzávalók: 35 dkg liszt 3 db tojás 30 g zsíradék 20 dkg húsos szalonna 20 dkg sajt 2 fej vöröshagyma só, bors
Pikáns kukoricaleves sajtokkal

Pikáns kukoricaleves sajtokkal

2018 január 5.

Hozzávalók: - 10 dkg vaj - 1 ek liszt - 40 dkg csemegekukorica - 30 dkg tömlős krémsajt - 30 dkg cheddar sajt - 2 l húsleves alaplé (lehet kockából) - 1 gerezd fokhagyma - só, bors, szerecsendió - chili vagy jalapeno paprika, ízlés szerint -...
Leveles tésztás virsli

Leveles tésztás virsli

2018 január 2.

Hozzávalók: fél csomag leveles tészta 5 pár virsli 1 db tojás 10 dkg trappista sajt 2 ek mustár
Káposztás palacsinta sajttal

Káposztás palacsinta sajttal

2017 december 6.

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt, 2 dl szódavíz, 3 dl tejföl, 3 ek reszelt ementáli sajt, 1/2 dl olaj, kevés só; 50 dkg édes fejeskáposzta, 1/2 dl olaj, 1 ek kristálycukor, ízlés szerint só, 1 mk törött fekete bors Hozzávalók...
Krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa

2017 november 16.

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 5 dkg vaj 1 tojás 10 dkg liszt reszelt sajt 1 tk só fél csomag sütőpor 3 dl olaj
Töltött gombafejek

Töltött gombafejek

2017 november 10.

Hozzávalók: 8 nagyobb gombafej 3 szelet toast kenyér 1 kaliforniai paprika 1 hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 tojás reszelt sajt só, bors, ételízesítő olaj vagy vaj
Sajtos rizsgombóc

Sajtos rizsgombóc

2017 november 9.

Hozzávalók: 30 dkg gömbölyű szemű rizs, 15 dkg darált sertéshús, 15 dkg liszt, 2 tojás, 6 dkg gouda sajt, 12 dkg mozzarella sajt, 10 dkg kifejtett zöldborsó, 1 fej hagyma, 12 dkg paradicsom, 40 dkg zsemlemorzsa, 2 ek olivaolaj, só,...
Csilis sajtfonatok

Csilis sajtfonatok

2017 november 6.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 6 ek vaj, lehűtve és kockákra vágva, 15 dkg érett cheddar sajt, reszelve, ½ kk szárított, darált csili, 1 kk Worcestershire szósz, a megszóráshoz pirospaprika
Almás-sajtos csirkemell

Almás-sajtos csirkemell

2017 október 31.

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 2 fej alma reszelt sajt só, bors, majoranna bacon
Muszaka

Muszaka

2017 október 18.

Hozzávalók: 3 + 1 ek olaj, 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva, 1 kk só, ½ kk bors, 50-60 dkg darált bárányhús (lehet sertés is), 1 gerezd fokhagyma apróra vágva, 2 dl paradicsompüré, 1 csipet szerecsendió, 15 dkg liszt, 2 db...
Hal - sajttal

Hal - sajttal

2017 október 11.

Hozzávalók: 80 dkg tőkehalfilé 2 dl tejföl 20 dkg sajt (lehet vegyesen) 2 ek vaj só, bors
Krumplicsipsz keksszel

Krumplicsipsz keksszel

2017 október 5.

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg burgonyából készült püré, 2 ek reszelt sajt, 1 ek tej, 1 simára kevert tojás, só, késhegynyi mustár, késhegynyi cayenne-bors; Hozzávalók a tetejére: 5 dkg reszelt ementáli vagy edami sajt, ½...
Hagymás-sonkás muffin

Hagymás-sonkás muffin

2017 szeptember 29.

Hozzávalók: 10 dkg póréhagyma, 10 dkg főtt sonka, 1 hagyma, 13 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, késhegynyi őrölt feketebors, 12,5 + 5 dkg reszelt sajt, 1 tojás, 0,6...
Sajtleves gazdagon, zöldségekkel

Sajtleves gazdagon, zöldségekkel

2017 szeptember 19.

Hozzávalók: 5 dkg apró szemű bab 5 dkg lencse 5 dkg sárgarépa 5 dkg zöldbab 10 dkg gomba 1 fej hagyma 5 dkg füstölt szalonna 1 l húsleves (lehet kockából) 15 dkg zsíros sajt 1,5 dl tejszín 1 dl fehérbor só, bors, babérlevél
Sörös sajtszósz

Sörös sajtszósz

2017 szeptember 12.

Hozzávalók: 1,5 dl sör 25 dkg reszelt cheddar sajt 5 dkg krémsajt 2 gerezd fokhagyma 1 ek liszt fél jalapeño paprika só, bors
Fetás szendvicskrém

Fetás szendvicskrém

2017 szeptember 11.

Hozzávalók: 20 dkg feta sajt 0,5 dl olívaolaj bazsalikom, petrezselyem só, bors pár csepp citromlé
Hamburger házilag

Hamburger házilag

2017 augusztus 28.

Hozzávalók: - 1 kg (darált) marhahús - 2 fej vöröshagyma - 2 db tojás - 2 kk őrölt kömény - 2 kk őrölt koriandermag - 2 kk pirospaprika - olívaolaj - só, bors - zsemle (személyenként) - paradicsom - lilahagyma - kigyóuborka - salátalevél -...
Cukkinis palacsinta

Cukkinis palacsinta

2017 augusztus 18.

Hozzávalók: 2 tojás 20 dkg liszt 2 dl tej 40 dkg cukkini só, bors 4,5 dl tejföl 15 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt sajt
Diós erdei gombasaláta

Diós erdei gombasaláta

2017 július 28.

Hozzávalók: 45 dkg friss erdei gomba, 10 dkg dió, 8 dkg parmezán sajt, 1 citrom leve, 4 ek olívaolaj, só, bors
Tepsis rántott cukkini

Tepsis rántott cukkini

2017 július 13.

Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 1 dl tej zsemlemorzsa fokhagyma parmezán sajt só, bors, csili 1 ek olívaolaj
Körtés sajtsaláta

Körtés sajtsaláta

2017 június 23.

Hozzávalók: 20 dkg brie sajt, 3 szem körte, 1 kis fej saláta, 3 ek olaj, 1 ek tárkonyecet, 5 dkg összevagdalt földimogyoró
Pite spenóttal

Pite spenóttal

2017 június 20.

Hozzávalók: - a tésztához 50 dkg finomliszt só 1 ek sütőpor 1 dl olívaolaj 1 dl víz - a töltelékhez 1 kg spenót 2 db zöldhagyma 1 gerezd fokhagyma 25 dkg feta sajt 15 dkg reszelt sajt 2 db tojás 2 dl joghurt só, bors 1 ek zsemlemorzsa
Kapros-lazacos metélt

Kapros-lazacos metélt

2017 június 14.

Hozzávalók: 10 dkg füstölt lazac 1 ek olaj 2 dl tejszín 1 ek liszt 5 dkg márvány sajt 1 csomag kapor 4-5 gerezd fokhagyma széles metélt tészta reszelt parmezán bors
Gombás sonkatekercs

Gombás sonkatekercs

2017 május 17.

Hozzávalók: 40 dkg gomba 15 dkg gépsonka 20 dkg vaj 2 dl tejföl 5 djk sajt (lereszelve) 15 dkg paradicsompüré 1 db vöröshagyma só, bors
Hagymás-sajtos muffin

Hagymás-sajtos muffin

2017 május 4.

Hozzávalók: 10 dkg póréhagyma, 10 dkg főtt sonka, 1 hagyma, 13 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, késhegynyi őrölt feketebors, 12,5 + 5 dkg reszelt svájci sajt, 1 tojás,...
Póréhagymás tepsis csirke

Póréhagymás tepsis csirke

2017 április 28.

Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 1 kg burgonya 25 dkg bacon 1 póréhagyma 1 cs fűszersó 2 paprika 2,5 dl tejföl 3 dl főzőtejszín 1 tojás 10 dkg sajt 6 gerezd fokhagyma 1 tk szerecsendió bors, ízlés szerint
Mexikói muffin

Mexikói muffin

2017 április 24.

Hozzávalók: 2 tojás, 2 dl tejföl, 3 ek olívaolaj, 15 dkg liszt, 10 dkg kukoricaliszt, ½ csomag sütőpor, 8 dkg konzerv kukorica, 1 kis chilipaprika, 15 dkg sajt
Francia rakott spárga

Francia rakott spárga

2017 április 20.

Hozzávalók (4 személyre): - 1 kg fehér spárga - 50 dkg tészta (tagliatelles) - 2 dl tejföl - 3 evõkanál vaj - 20 dkg fõtt sonka - 20 dkg ementáli sajt - só, bors, snidling
Csirkemell sajtos panírban

Csirkemell sajtos panírban

2017 április 13.

Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 2 ek liszt 1 tojás fél dl tej 10 dkg sajt 2 gerezd fokhagyma só, bors olaj a sütéshez
Sajtos-zöldséges rakottas

Sajtos-zöldséges rakottas

2017 április 5.

Hozzávalók: 2 padlizsán 3 cukkini 3 paradicsom só, bors, kakukkfű reszelt füstölt sajt olívaolaj
Póréhagyma krémleves

Póréhagyma krémleves

2017 április 4.

Hozzávalók: 50 dkg póréhagyma 2 ek liszt 1 l alaplé (lehet kockából) 2 ek tejföl 1 ek napraforgó olaj só, bors reszelt sajt, tortilla chipsz
Sajtos-köményes muffin

Sajtos-köményes muffin

2017 március 14.

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 ek sütőpor 10 dkg reszelt sajt 1,7 dl tej 1 tojás 1 ek mustár 1 kk dijoni mustár 50 g vaj (megolvasztva) só, egész köménymag
Sajtos rágcsa

Sajtos rágcsa

2017 március 9.

Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg margarin 20 dkg reszelt füstölt sajt 3 tojássárgája só szezámmag köménymag
Sajtos-sült gombafejek

Sajtos-sült gombafejek

2017 március 3.

Hozzávalók: 8 nagyobb gombafej vaj sajt - lehet több féle is petrezselyem 4 gerezd fokhagyma só, bors
Sajtos-almás csirke

Sajtos-almás csirke

2017 március 2.

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 1 alma 15 dkg sajt (ínyenceknek kéksajt is lehet) olívaolaj vaj só, bors
Reszelt sajt - rántva

Reszelt sajt - rántva

2017 március 1.

Hozzávalók: 40 dkg sajt 4 db tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez
Sajtos bundás cukkini

Sajtos bundás cukkini

2017 február 21.

Hozzávalók: 3-4 cukkini 2 tojás liszt kb 25 dkg reszelt sajt só olaj
Fánk sonkahabbal

Fánk sonkahabbal

2017 január 31.

Hozzávalók: A tésztához: - 1/3 csésze búzaliszt, - 2 teáskanál étkezési keményítő, - 1 evőkanál vaj, - 2 db tojás, - 10 dkg reszelt sajt, - 1/2 csésze víz, - ízlés szerint só A töltelékhez: - 10 dkg sonka, - 15 dkg majonéz, - 20 dkg...
Brokkolis ricottatorta

Brokkolis ricottatorta

2017 január 27.

Hozzávalók 3 dkg zsemlemorzsa 38 dkg ricotta (vagy tehéntúró) 4 dkg trappista sajt, reszelve + 5 dkg a tetejére 3 dkg parmezán sajt, reszelve só, bors 2 evőkanál vaj 1 gerezd zúzott fokhagyma 6 nagyobb paradicsom, kockákra vágva 30 dkg Bonduelle...
Fokhagymaleves sajttal

Fokhagymaleves sajttal

2017 január 17.

Hozzávalók: 10 gerezd fokhagyma 40 dkg vaj 10 dkg sajt 1 hagyma 2 ek liszt 9 dl alaplé (lehet kockából) 1,25 dl főzőtejszín rozmaring, kakukkfű, babérlevél só, bors
Jénaiban sült burgonya saláta

Jénaiban sült burgonya saláta

2017 január 16.

Hozzávalók 2-3 fő részére: - fél kg burgonya - 1kisebb fej vöröshagyma, - 2 db tojás, - 1 pár virsli, - 1 nagy poharas tejföl, - 15 dkg sajt, - 1 ek majonéz, - 1 ek mustár, - 1 ek liszt, - 1 mokkáskanál pirospaprika, - ízlés szerint só, -...
Sajtos tallér

Sajtos tallér

2017 január 6.

Hozzávalók: kb 20 dkg különböző sajt (lehet, trapista, pannónia, pamezán, stb) reszelve 2 tojás 3 ek liszt só, bors
Túrós virsli

Túrós virsli

2017 január 3.

Hozzávalók: 5 pár virsli 25 dkg túró 2 ek tejföl 1 lila hagyma 10 dkg reszelt sajt só, bors, pirospaprika
Fokhagymaleves

Fokhagymaleves

2017 január 2.

Hozzávalók: 4 szelet kenyér, 4 ek füstölt sajt, 5 gerezd fokhagyma, 3 húsleves-kocka, 2 dl tejszín, 1 csokor petrezselyem 1 ek liszt só, bors, ízlés szerint
Sajtos-tejszínes gombaleves

Sajtos-tejszínes gombaleves

2016 december 14.

Hozzávalók: 25 dkg gomba 1 hagyma 2 dl tejszín 15 dkg sajt só, bors, pirospaprika 1 ek liszt 1 ek olaj
Piros pesto

Piros pesto

2016 december 6.

Hozzávalók: 1 nagy piros húsú paprika, 2 ek fenyőmag, 2 érett, zamatos paradicsom, meghámozva, kimagozva és felaprítva, 50g bazsalikomlevél, 1 gerezd durvára vágott fokhagyma, 6 aszalt, olajban tárolt paradicsom, 3 ek paradicsompüré, egy...
Sajtos kenyérleves

Sajtos kenyérleves

2016 november 23.

Hozzávalók: 8 szelet félbarna kenyér, 20 dkg Gruyére (vagy friss parmezán) sajt, 2 gerezd fokhagyma, 1,2 l marhahúsleves (lehet kockából), só, bors
Töltött gomba - hús nélkül

Töltött gomba - hús nélkül

2016 november 4.

Hozzávalók: 12 közepes gomba, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 szelet meleg tejben áztatott héj nélküli fehér kenyér, 1 tojás + 1 tojás sárgája, 180g frissen reszelt parmezán sajt, 1 ek finomra vágott petrezselyem, 1 ek finomra vágott...
Sütőtökkrémleves - füstölt sajttal

Sütőtökkrémleves - füstölt sajttal

2016 november 3.

Hozzávalók: 1 kg sütőtök 1 sárgarépa 1 krumpli 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma kb 1,5 liter alaplé (lehet kockából is) só, bors 1,5 dl főzőtejszín 15 dkg reszelt füstölt sajt olaj vagy zsiradék
Svájci sajtos muffin

Svájci sajtos muffin

2016 október 28.

Hozzávalók: 10 dkg póréhagyma, 10 dkg főtt sonka, 1 hagyma, 13 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, késhegynyi őrölt feketebors, 12,5 + 5 dkg reszelt svájci sajt, 1 tojás,...
Töltött gombafejek

Töltött gombafejek

2016 október 26.

Hozzávalók: 10 db csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 ek habtejszín 20 dkg darált sertéshús 5 dkg sajt 1 db füstölthús kocka olaj
Mexikói szendvicskrém

Mexikói szendvicskrém

2016 október 25.

Hozzávalók: 1 chilis kukoricakonzerv 20 dkg májkrém 2 ek g vaj 2 újhagyma vagy egy kisebb lilahagyma 3 ek ketchup 1 kk oregánó só, pirospaprika 15 dkg sajt
Sajtos krokett

Sajtos krokett

2016 október 13.

Hozzávalók: - a kroketthez: 3 burgonya 8 dkg reszelt sajt 5 ek liszt 1 tojás só, bors, szerecsendió petrezselyem - a panírozáshoz liszt 2 tojás zsemlemorzsa - a sütéshez olaj
Fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

2016 október 5.

Hozzávalók: 7-8 gerezd fokhagyma 1 ek vaj 2 dl zsírosabb tej 4 ek liszt só, bors (esetleg kevés szerecsendió) reszelt sajt
Bacon-tojás muffin

Bacon-tojás muffin

2016 szeptember 27.

Hozzávalók: 6 tojás bacon (amennyit felvesz a forma) 10 dkg sajt 1 hagyma 1 paradicsom 1 paprika só, bors
Olasz sajtkrém paradicsommal

Olasz sajtkrém paradicsommal

2016 szeptember 12.

Hozzávalók: 5 dkg füstölt sajt, 3 dkg vaj, 1 ek liszt, 2 dl tej, 1 tk paradicsompüré, 1 csokor finomra vágott bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma, só, bors
Spenótos palacsinta sajtszósszal

Spenótos palacsinta sajtszósszal

2016 augusztus 31.

hozzávalók: - a palacsintához 40 dkg spenót (friss vagy mirelitt) 2 db tojás 4 ek liszt 4 dl tej 2 gerezd fokhagyma só, bors kb 1 ek olaj - a sajtmártáshoz 15 dkg gomolya sajt 5 dkg vaj 1 ek liszt 2 dl tej 1 dl száraz fehérbor só, bors
Görög zöldséges egytál (briami)

Görög zöldséges egytál (briami)

2016 augusztus 22.

Hozzávalók: 2 db cukkini 1 db padlizsán 2 db krumpli 3 db paradicsom petrezselyemzöld 5 gerezd fokhagyma 3 db lilahagyma 1,5 dl olívaolaj só, bors, oregano 10 dkg feta sajt
Camembert - fóliában grillezve

Camembert - fóliában grillezve

2016 augusztus 16.

Hozzávalók: 2 camembert sajt 2 gerezd fokhagyma 5 dkg dió 2 szál rozmaring 2 ek áfonyadzsem
Karfiol egészben sütve

Karfiol egészben sütve

2016 augusztus 3.

Hozzávalók: 1 db karfiol 25 dkg sajt 3 újhagyma 25 dkg tejföl 1 db tojás só, bors, pirospaprika, ízlés szerint petrezselyem
Sajtos-szilvás penne

Sajtos-szilvás penne

2016 augusztus 2.

Hozzávalók: - 40-50 dkg karaj, csont nélkül - 30 dkg aszalt szilva - 10 dkg sajt, lehetőleg penészes, kevés parmezán - 2 vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma - 2-3 dl fehér bor - 1/2 l tejszín - 1 zacskó penne tészta - 25 dkg gomba - 1 dl olívaolaj -...
Reggeli burrito

Reggeli burrito

2016 június 22.

Hozzávalók: 800 g burgonya, 60 g vaj, 1 ek olaj, 4 búzalisztből készült tortilla, 4 szál tavaszihagyma, 8 enyhén felvert tojás, 125 g reszelt sajt, 250-250 ml piros és zöld chili-szósz
Fokhagymás sült camembert

Fokhagymás sült camembert

2016 június 21.

Hozzávalók: személyenként 1 camembert sajt sajtonként 2 gerezd fokhagyma bors, rozmaring olívaolaj
Mindentbele tepsis fogás

Mindentbele tepsis fogás

2016 április 26.

Hozzávalók: darált hús csirkemell filé krumpli gomba fokhagyma tejszín sajt só, bors
Citromos rizottó

Citromos rizottó

2016 április 20.

Hozzávalók: 30 dkg rizs 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl fehérbor 5 dl - 1 l zöldség alaplé (lehet kockából) 5 dkg vaj 1 ek olívaolaj 10 dkg parmezán sajt só, bors 1 citrom héja fél citrom leve
Joghurtos tésztasaláta

Joghurtos tésztasaláta

2016 április 18.

Hozzávalók: - 20 dkg penne, - 2 paradicsom, - 4 főtt tojás, - petrezselyem, - 2 pohár natúr joghurt, - citromlé, só, bors, oregánó, - 20 dkg trappista sajt
Csirkemell spárgával

Csirkemell spárgával

2016 április 6.

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell filé 1 csomag spárga 1 fej hagyma 15 dkg sajt 1 krémsajt 1 pohár tejföl olaj só, bors, szerecsendió
Kapros-túrós rakott krumpli

Kapros-túrós rakott krumpli

2016 március 31.

Hozzávalók: 6 db krumpli 10 dkg húsos szalonna 3 tojás 25 dkg túró 2 dl tejföl 10 dkg trappista sajt só, bors, kapor
Egyszerű sajtosrúd

Egyszerű sajtosrúd

2016 március 24.

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 25 dkg margarin 1,5 dl tejföl 1 db tojás reszelt sajt a tetejére 2 tk só
Pulykás wrap

Pulykás wrap

2016 február 11.

Hozzávalók: 224g fűszeres sajtkrém, 2 tk mustár, 6 teljes kiőrlésű tortilla lap, 80g jégsaláta, 12 szelet pulykasonka, 80g reszelt sajt, 1 paradicsom, 1 avokadó, 6 csík bacon szalonna
Bajor rakott krumpli

Bajor rakott krumpli

2016 január 5.

Hozzávalók: 1 kg burgonya 20 dkg sonka 4 dl tejföl 4 db tojás só , bors 5 dkg vaj zsemlemorzsa 20 dkg reszelt füstölt sajt
Márványsajttal töltött baconös körte

Márványsajttal töltött baconös körte

2015 december 16.

Hozzávalók: negyed körte/fő márványsajt bacon csíkok
Olajbogyóleves

Olajbogyóleves

2015 december 14.

Hozzávalók: 20 dkg olajbogyó, 3 dkg liszt, 3 dkg hagyma, 1 dl olívaolaj, galuskatészta, só, bors, petrezselyem, feta sajt
Rizskrokett

Rizskrokett

2015 december 9.

Hozzávalók: 2 bögre rizs 1 kis vöröshagyma só, vegeta 15 dkg sajt 3 db tojás A panírhoz: 1 bögre finomliszt 4 db tojás 1 bögre zsemlemorzsa 5 dl olaj
Gyors sajtos pogácsa

Gyors sajtos pogácsa

2015 december 7.

Hozzávalók: - 50 dkg liszt - 25 dkg vaj vagy margarin - 25 dkg reszelt sajt - 1 csomag sütőpor - 1 kavéskanál só, köménymag - annyi tejföl, amennyit a tészta felvesz - 1 tojás a kenéshez
Háromsajtos penne

Háromsajtos penne

2015 november 18.

Hozzávalók: 50 dkg penne (tollhegy tészta), 15 dkg frissen reszelt Gruyere sajt, 15 dkg összemorzsolt kecskesajt, 9 dkg frissen reszelt cheddar sajt, 1,25 dl tejszín, 2 ek finomra vágott snidling, só, bors, bazsalikomlevelek a tálalás...
Görög csirkesült

Görög csirkesült

2015 november 17.

Hozzávalók: 50 dkg filézett csirkemell 10 dkg olajbogyó 10 dkg feta sajt 2 gerezd fokhagyma 1 ek olaj só, bors, oregánó
Fokhagymás, paradicsomos spagetti

Fokhagymás, paradicsomos spagetti

2015 november 16.

Hozzávalók: 50 dkg spagetti 5 db paradicsom (esetleg 2 paradicsom konzerv) 4 gerezd fokhagyma só, oregánó, bazsalikom trappista sajt olívaolaj
Brokkolis, boros tagliatelle

Brokkolis, boros tagliatelle

2015 október 29.

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 1 fej hagyma felaprítva, 1 piros húsú paprika vékony csíkokra vágva, 1/2 - 1/2 mk szárított rozmaring és kakukkfű, 220g tagliatelle verde (zöld szélesmetélt), 340g brokkoli megtisztítva és kis rózsákra szedve, 340g...
Rakott karfiol tojással

Rakott karfiol tojással

2015 október 28.

Hozzávalók: 60 dkg karfiol 10 dkg reszelt sajt 4 tojás 3 dkg vaj 2 dl tejföl 2 dkg liszt 2 dkg zsemlemorzsa só, bors
Penne salátával

Penne salátával

2015 október 27.

Hozzávalók: 80 dkg saláta 3 ek olívaolaj 35 dkg penne 10 dkg sajt 2.5 dkg vaj só, bors
Egyszerű hagymaleves

Egyszerű hagymaleves

2015 szeptember 10.

Hozzávalók: 5 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db újhagyma 1 db zöldségleves kocka olívaolaj só, bors sajt vagy pirított kenyérkocka - a tálaláshoz
Sárgarépás szendvicskrém

Sárgarépás szendvicskrém

2015 szeptember 2.

Hozzávalók: 2 db sárgarépa 15 dkg füstölt sajt 2 gerezd fokhagyma 8 ek majonéz 3 ek tejföl só, bors
Francia töltött padlizsán

Francia töltött padlizsán

2015 augusztus 12.

Hozzávalók: 2 db padlizsán 20 dkg gomba 4 db paradicsom 2 ek tejföl 10 dkg sajt 10 dkg gépsonka só, bors 2 ek liszt kb 1 dl olaj
Mozzarella roston színes salátával

Mozzarella roston színes salátával

2015 augusztus 3.

Hozzávalók: 1 póréhagyma póréhagyma pár szem paradicsom 1 dl olívaolaj só, bors 40 dkg durumtészta friss bazsalikom 20 dkg mozzarella sajt 20 dkg galambbegysaláta
Olasz töltött cukkini

Olasz töltött cukkini

2015 június 17.

Hozzávalók: 4 cukkini 50 dkg darált sertéshús 10 dkg mozzarella 15 dkg trappista sajt 1 dl főzőtejszín 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kk oregánó 1 kk bazsalikom só, bors, vegeta 14 dkg paradicsompüré 2 db paradicsom 3 ek olívaolaj 1...
Rakott sóska

Rakott sóska

2015 június 1.

Hozzávalók: - 50 dkg sóska, - 30 dkg rizs, - 50 dkg szeletelt bacon vagy sonka - 1 csomag feta sajt, - 1 ek olaj
Spárgás tavaszi rizottó

Spárgás tavaszi rizottó

2015 május 27.

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 1 fej finomra vágott hagyma, 3 finomra vágott fokhagymagerezd, 175 ml fehérbor, 200g rizottó rizs, 600 ml forró csirke- vagy zöldségalaplé, 10 szál spárga feldarabolva, 80g zöldborsó, 80g friss vagy fagyasztott...
Sajtos-gombás töltött bagett

Sajtos-gombás töltött bagett

2015 május 11.

Hozzávalók: 40 dkg friss csiperkegomba, 40 dkg gouda sajt, 40 dkg krémsajt, 6 tojás, 4 fej hagyma, 2 csokor petrezselyem, 2 csokor metélőhagyma, 2 piros húsú paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 bagett, szárított oregánó, fehér bors,...
Sajtos-spenótos burgonya

Sajtos-spenótos burgonya

2015 május 6.

Hozzávalók: 2 dkg vaj, 2 ek durvára vágott földimogyoró, 8 nagy összevagdalt parajlevél, frissen őrölt bors, 6 dkg összevagdalt feta vagy gomolya sajt, 2 nagy sült burgonya
Sonkás rakott tészta

Sonkás rakott tészta

2015 április 30.

Hozzávalók: 40 dkg sonka 50 dkg tészta 15 dkg vaj 10 dkg sajt 4 dl tejföl 3 tojás 1 fej vöröshagyma 1 ek só, bors, petrezselyem
Csirkemájas rizottó

Csirkemájas rizottó

2015 április 15.

Hozzávalók: - 1 kg csirkemáj (lehet szívvel), - 2 fej hagyma, - 1 paradicsom, - 1 paprika, - pirospaprika, Piros Arany, só, bors, majoranna, - 1 pohár rizs, - 10 dkg zölrborsó, - 10 dkg reszelt sajt
Kapros lazacsaláta

Kapros lazacsaláta

2015 április 14.

Hozzávalók: - 2 adag rukkola - 2 adag madársaláta - 2 db paradicsom - 2 szál újhagyma - 2 szelet füstölt lazac - 4 szelet camembert sajt - kapor, olívaolaj - 0,5 lime (esetleg citrom)
Rakott karfiol

Rakott karfiol

2015 március 18.

Hozzávalók: 1 fej karfiol 30 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 10 dkg rizs só, bors 175 g tejföl 1 db tojás 5 dkg sajt 2 ek olaj
Sajtsalátával töltött paprika

Sajtsalátával töltött paprika

2015 február 24.

Hozzávalók 4 személyre: - 4 db zöldpaprika - 1 db színes kaliforniai paprika - 2 db alma - 10 dkg rucola saláta - 1 evőkanál olívaolaj - 1,5 dl majonéz - ízlés szerint só - ízlés szerint őrölt fehérbors - ízlés szerint mustár - 15 dkg trappista...
Sajtos rakott brokkoli

Sajtos rakott brokkoli

2015 február 17.

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 10 dkg Cheddar sajt 2 dl tejszín 1 dl tej só, bors kevés liszt olaj zsemlemorzsa
Sajtkrém almával és dióval

Sajtkrém almával és dióval

2015 február 4.

Hozzávalók - mennyiségtől függően kell adagolni: apróra tört dió reszelt sajt reszelt alma tejszínes sajtkrém túró
Gyors sajtleves

Gyors sajtleves

2015 január 20.

Hozzávalók: 20 dkg krémsajt 1 póréhagyma só, bors olaj 1 hús- vagy zöldségleves kocka 5 dkg reszelhető sajt
Francia krumpli

Francia krumpli

2015 január 19.

Hozzávalók: 1 kg burgonya 2.5 dl főzőtejszín 5 dkg vaj só, bors, szerecsendió 10 dkg trappista sajt
Sós palacsinta gazdagon

Sós palacsinta gazdagon

2015 január 14.

Hozzávalók: A tésztához: 2 db tojás 1 tk só 18 dkg liszt 4 dl tej kb. 0.5 dl szódavíz a sütéshez kb 3 ek olaj A töltelékhez - 6 dkg bacon - 15 dkg sonka - 1 db póréhagyma - 4 db főtt tojás - 2 dl főzőtejszín - 10 dkg sajt (reszelt) - só,...
Zöldséges-sajtos gomba

Zöldséges-sajtos gomba

2015 január 13.

Hozzávalók 0,5 kg gomba 0,5 db cukkini 1 db paradicsom 1 szál póréhagyma fehér része 20 dkg sajt, reszelve kapor só bors olaj
Ötsajtos tészta

Ötsajtos tészta

2015 január 8.

Hozzávalók: 45 dkg penne 4 dl paradicsompüré 15 dkg koktélparadicsom 10 dkg mozzarella sajt 5 dkg pecorino sajt (keményebb juhsajt) 5 dkg fontina sajt (puha, zsíros tehénsajt) 5 dkg gorgonzola 5 dl tejszín 2 ek ricotta 6 levél bazsalikom 4...
Tepsis sajtos makaróni

Tepsis sajtos makaróni

2014 december 11.

Hozzávalók: - 1 teáskanál mustár - 1 csésze görög joghurt - 2 csésze tej - 1 teáskanál pirospaprika - 1/2 teáskanál só - 1 evőkanál oregánó - 1 evőkanál bazsalikom - 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors - 2 csésze reszelt sajt - 60 dkg t...
Sajtos felfújt avagy sajtszuflé

Sajtos felfújt avagy sajtszuflé

2014 november 25.

Hozzávalók: 50 g vaj + a formák kenéséhez 50-70 g finomliszt 5 tojás 1 kávéskanál ecet 250 ml tej só, bors, őrölt szerecsendió 100 g sajt
Belga rakottkrumpli

Belga rakottkrumpli

2014 november 4.

Hozzávalók: - 1 kg krumpli - 30 dkg sajt - 10 dkg vaj
Zöldséges sajtkrémleves

Zöldséges sajtkrémleves

2014 október 14.

Hozzávalók: 5 dkg apró szemű bab 5 dkg lencse 5 dkg sárgarépa 5 dkg zöldbab 10 dkg gomba 1 fej hagyma 5 dkg füstölt szalonna 1 l húsleves (lehet kockából) 15 dkg zsíros sajt 1,5 dl tejszín 1 dl fehérbor só, bors, babérlevél
Rokfortos csirkecsíkok

Rokfortos csirkecsíkok

2014 szeptember 9.

Hozzávalók: 3 csirkemellfilé só, bors kevés olaj 1 dl száraz fehérbor 1 ek liszt 25 dkg rokfort sajt 1 dl tejszín 1 csokor petrezselyem
Padlizsánban sült zöldséges tészta

Padlizsánban sült zöldséges tészta

2014 szeptember 3.

Hozzávalók: 30 dkg gyufametélt, 5 db kisebb padlizsán 0.5 dl olívaolaj 15 dkg póréhagyma 25 dkg paradicsom 15 dkg zöldbab 2 dl paradicsomlé fél csokor bazsalikom só, bors 20 dkg reszelt füstölt sajt A mártáshoz: 50 dkg paradicsom 2 gerezd...
Sült paradicsom

Sült paradicsom

2014 szeptember 2.

Hozzávalók: 8 közepes paradicsom, 12 dkg olvadós, erős ízű sajt (Lajta, ilmici, gouda), 4 ek liszt, 5 dl tej, 4 ek olívaolaj, friss bazsalikom- és petrezselyemlevelek, só, bors, reszelt szerecsendió
Spenótos pite

Spenótos pite

2014 augusztus 13.

Hozzávalók: - a tésztához 50 dkg finomliszt só 1 ek sütőpor 1 dl olívaolaj 1 dl víz - a töltelékhez 1 kg spenót 2 db zöldhagyma 1 gerezd fokhagyma 25 dkg feta sajt 15 dkg reszelt sajt 2 db tojás 2 dl joghurt só, bors 1 ek zsemlemorzsa
Töltött burgonya

Töltött burgonya

2014 július 29.

Hozzávalók: 10 nagy burgonya, 250 ml víz, 500g reszelt parmezán vagy Cheddar sajt, 60g zsemlemorzsa, 1 finomra vágott hagyma, 3 ek finomra vágott petrezselyem, 2 ek olvasztott vaj, 125 ml olívaolaj, só, bors
Babos csőtészta árpagyönggyel

Babos csőtészta árpagyönggyel

2014 július 9.

Hozzávalók: 500g csőtészta, 250g éjszakára beáztatott szárazbab, 180g árpagyöngy, 350g összevágott paradicsom, 1 finomra vágott zellerszár, 60g reszelt parmezán sajt, 2 gerezd fokhagyma, 4 bazsalikomlevél, 4 ek olívaolaj
Sonkás élesztőpástétom

Sonkás élesztőpástétom

2014 július 8.

Hozzávalók: 220g friss élesztő, 60g vaj, 1 fej hagyma, 3 tojás, 1 kk mustár, 150g sonka, 100g reszelt trappista sajt, 4 tk szójaszósz, majoránna, fokhagyma, só, bors
Sült caprese

Sült caprese

2014 június 30.

Hozzávalók: 4 nagyobb paradicsom 1 csomag mini mozzarella 8 tk bazsalikomos (zöld) pesto
Vegetáriánus lasagne

Vegetáriánus lasagne

2014 június 19.

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 1 finomra vágott hagyma, 2 finomra aprított zellerszár, 1 finomra aprított sárgarépa, 4 gerezd finomra vágott fokhagyma, 400g szójadara vagy szójakocka, frissen őrölt bors, 315 ml vörös bor, 400g koktélparadicsom,...
Epres sajtkrémtorta

Epres sajtkrémtorta

2014 június 12.

Hozzávalók: fél ujjnyi vastag, nagy, kerek, kész piskótalap, 75 dkg eper, 25-25 dkg krémsajt és finomra reszelt ementáli sajt, 2-2 dl joghurt és tejszín, 15-20 dkg porcukor ízlés szerint, 3 ek zselatinpor, 1 dl tej, 1/2 dl mandulalikőr...
Spárgás-baconös quiche

Spárgás-baconös quiche

2014 május 19.

Hozzávalók: A tésztához: - 20 dkg liszt - 10 dkg vaj - 1 tojás - só A töltelékhez: - 50 dkg zöld spárga - 15 dkg bacon - 3 tojás - 2,5 dl tejszín - 10 dkg sajt - só, bors, szerecsendió
Olasz sajtkrém

Olasz sajtkrém

2014 május 15.

Hozzávalók: 5 dkg füstölt sajt, 3 dkg vaj, 1 ek liszt, 2 dl tej, 1 tk paradicsompüré, 1 csokor finomra vágott bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma, só, bors
Padlizsánban sült zöldséges tészta

Padlizsánban sült zöldséges tészta

2014 április 23.

Hozzávalók: - 30 dkg metélt - 5 db kisebb padlizsán - fél olívaolaj - 15 dkg póréhagyma - 25 dkg paradicsom - 15 dkg zöldbab - 2 dl paradicsomlé - fél csokor bazsalikom - só, bors - 20 dkg reszelt füstölt sajt A mártáshoz - 50 dkg paradicsom -...
Sajtos muffin

Sajtos muffin

2014 április 16.

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 ek sütőpor 1 kk só 1 ek egész köménymag kb 10 dkg reszelt edami sajt 1,7 dl tej 1 db tojás 2 ek mustár 5 dkg vaj
Francia hagymaleves

Francia hagymaleves

2014 április 1.

Hozzávalók: 1 póréhagyma, 2 hagyma, 1 csokor petrezselyem, 8 dl húsleves (kockából), 1 dl száraz fehérbor, 10 dkg trapista sajt, 4 szelet rozskenyér, 5 dkg vaj, szerecsendió, fehér bors, só
Light Caesar saláta

Light Caesar saláta

2014 március 13.

Hozzávalók: 0,5 fej lilahagyma 1 fej saláta 3 db paradicsom 1 csirkemellfilé 10 dkg sajt Az öntethez: 1 pohár natúr joghurt 2-3 gerezd fokhagyma só, bors
Vegetáriánus lasagne

Vegetáriánus lasagne

2014 március 12.

Hozzávalók: 50 dkg lasagne tészta 5 ek vaj 4 ek liszt 6 dl tej 0.5 tk szerecsendió 2 tk só 3 gerezd fokhagyma 1 csokor bazsalikom 3 ek fenyőmag 70 dkg zöldspárga 1 dl olívaolaj 8 dkg parmezán sajt 15 dkg pecorino sajt 1 db padlizsán 5 ek...
Bolognai melegszendvics

Bolognai melegszendvics

2014 március 5.

Hozzávalók: 1 tasak (MAGGI Tésztás fortélyok) Bolognai spagetti alap 20 dkg virsli 10 dkg reszelt sajt 8 szelet kenyér (kb. fél kg) 1 dl tej ízlés szerint olívabogyó
Carpaccio

Carpaccio

2014 március 3.

Hozzávalók: - 30 dkg marhabélszín - só, bors - 2 ek balzsamecet - 6 ek olívaolaj - 10 dkg pecorino sajt - 20 dkg madársaláta vagy rukkola
Joghurtos füstöltsajt-saláta

Joghurtos füstöltsajt-saláta

2014 február 20.

Hozzávalók 4 személyre: - 35 dkg leveles tépkedett saláta - 20 dkg füstölt sajt - 2 dl natúr joghurt - só - 1 kiskanál rózsabors - 0,5 dl olívaolaj - petrezselyem - vörös bazsalikom - rozmaring
Gombás lasagne

Gombás lasagne

2014 január 30.

Hozzávalók: 35 dkg lasagne tészta, 25 dkg darált marhahús, 7 dkg főtt sonka, 50 dkg gomba, 2 szál sárgarépa, 2 fej sonkahagyma, 40 dkg paradicsom, 20 dkg Fontina vagy más olvadós sajt, 15 dkg parmezán sajt, 4 ek olaj, só, bors
Mexikói sajtleves

Mexikói sajtleves

2014 január 27.

Hozzávalók: - 10 dkg vaj - 1 ek liszt - 40 dkg csemegekukorica - 30 dkg tömlős krémsajt - 30 dkg cheddar sajt - 2 l húsleves alaplé (lehet kockából) - 1 gerezd fokhagyma - só, bors, szerecsendió - chili vagy jalapeno paprika, ízlés szerint -...
Zöldségek borban párolva

Zöldségek borban párolva

2014 január 6.

Hozzávalók: - 5 db kisebb sárgarépa - 1,5 db cukkini - 10 dkg gomba - 2 dl fehérbor - 10 g fenyőmag - 1 ek vaj - só, bors, kakukkfű - 5 dkg parmezán sajt
Sonkatekercs gombával

Sonkatekercs gombával

2013 december 2.

Hozzávalók: 40 dkg gomba 15 dkg gépsonka 20 dkg vaj 2 dl tejföl 5 djk sajt (lereszelve) 15 dkg paradicsompüré 1 db vöröshagyma só, bors
Sajtos cukkinis palacsinta

Sajtos cukkinis palacsinta

2013 november 12.

hozzávalók - 2 tojás - 20 dkg liszt - 2 dl tej - 40 dkg cukkini - só, bors - 4,5 dl tejföl - 15 dkg trappista sajt - 15 dkg füstölt sajt
Meglepetés hamburger

Meglepetés hamburger

2013 október 17.

Hozzávalók: 1 kis fej hagyma finomra aprítva, 1 ek olivaolaj, 1-2 gerezd zúzott fokhagyma, 225g darált sovány marhahús, 225g darált sertéshús, 2 tk felaprított petrezselyem, 50g mozzarella vagy más sajt 4 kockára vágva, só, bors
Rakott karfiol tojással

Rakott karfiol tojással

2013 október 2.

Hozzávalók: - 60 dkg karfiol - 10 dkg reszelt sajt - 4 tojás - 3 dkg vaj - 2 dl tejföl - egy kanál liszt - só, bors
Joghurtos tésztasaláta

Joghurtos tésztasaláta

2013 augusztus 12.

Hozzávalók: - 20 dkg penne, - 2 paradicsom, - 4 tojás keményre főzve, - fél csokor petrezselyem, - 2 nagy pohár natúr joghurt, - citromlé, só, bors, oregánó, - 20 dkg trappista sajt
Lepényhal fokhagymával és gombával

Lepényhal fokhagymával és gombával

2013 augusztus 6.

Hozzávalók: - 1 kg lepényhal, - 1 citrom, - 1 csokor petrezselyemzöld, - 3 gerezd fokhagyma, - vaj vagy étolaj, - 20 dkg gomba, - 60 dkg tészta, - 3 dl tejszín, - só, bors, oregánó, - 10 dkg reszelt sajt
Rakott húsos tészta

Rakott húsos tészta

2013 január 22.

Hozzávalók (4 személyre): - 50 dkg darált hús - 3 dl főzőtejszín - 1 fej hagyma - 4 gerezd fokhagyma - 50 dkg spagetti - 3 dl paradicsomlé - 30 dkg trapista sajt - kakukkfű, bazsalikom, oregano, bors, só
Sárgarépafelfújt

Sárgarépafelfújt

2013 január 8.

Hozzávalók: - 1 kg sárgarépa - 80 dkg burgonya - 20 dkg főtt sonka - 15 dkg szalonna - 1 ek. olaj - 20 dkg ementáli sajt (reszelve) - 3 ek. vaj - 4 ek. liszt - 2,5 dl tej - 2,5 dl húsleves - só, bors, ételízesítő - 2 csomó snidling - 2 ek....
Sajtos-diós mártás

Sajtos-diós mártás

2012 december 4.

Hozzávalók: - 1 tömlős sajt - 3 evőkanál darált dió - 1 gerezd zúzott fokhagyma - 3 evőkanál tejföl - só, őrölt feketebors
Kukoricapalacsinta spenóttal töltve

Kukoricapalacsinta spenóttal töltve

2012 augusztus 27.

Hozzávalók: 12 dkg kukoricaliszt, 6 tojás, 35 dkg friss spenót, 25 dkg tehéntúró, 25 dkg erős ízű sajt, 2 hegyes erős paprika, 8 ek olaj, 1 tk darált cseresznyepaprika, Tabasco mártás, só, bors
Töltött gomba

Töltött gomba

2012 augusztus 8.

Hozzávalók: 12 közepes gomba, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 szelet meleg tejben áztatott héj nélküli fehér kenyér, 1 tojás + 1 tojás sárgája, 180g frissen reszelt parmezán sajt, 1 ek finomra vágott petrezselyem, 1 ek finomra vágott...
Pecorinós almás-diós palacsinta

Pecorinós almás-diós palacsinta

2012 július 16.

Hozzávalók: 200g liszt, 150g teljes kiőrlésű liszt, 375 ml tej, 2 felvert tojás, 6 ek langyos méz, 150g Pecorinó sajt, 2 vékony szeletekre vágott alma, 125g enyhén megpirított dió, 1 tk sütőpor, 4 ek olvasztott vaj, só, bors
Cukkínis-pestos pizza

Cukkínis-pestos pizza

2012 június 1.

Hozzávalók: olaj, 1 fej hagyma vékonyan felszeletelve, 1 közepes cukkíni vékonyan felkarikázva, 2 ek piros pesto, 1 pizzalap, 2 tk szárított oregánó, 1 tk só, 1 tk fekete bors, 15g reszelt parmezán sajt, 1 tk bazsalikom a tálalásh...
Zöldborsós, cukkínis crostini

Zöldborsós, cukkínis crostini

2012 május 21.

Hozzávalók: 2 kis kockákra vágott cukkíni, 100g zsenge zöldborsó, 2 ek liszt, 250 ml meleg tej, 1 tojássárgája, 60g parmezán sajt, 6 szelet crostini (teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérszelet), 2 ek vaj, csipetnyi szerecsendió, só,...
Körtés brie-saláta

Körtés brie-saláta

2012 május 3.

Hozzávalók: 20 dkg brie sajt, 3 szem körte, 1 kis fej saláta, 3 ek olaj, 1 ek tárkonyecet, 5 dkg összevagdalt földimogyoró
Spanyol ratatouille

Spanyol ratatouille

2012 május 2.

Hozzávalók: 300g padlizsán, 300g cukkíni, 100g zöldpaprika, 200g paradicsom, 50g hagyma, 30g vaj, 100g fokhagymás sajt, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, só, bors, oregánó, bazsalikom, babérlevél
Fetával töltött rétes

Fetával töltött rétes

2012 április 5.

Hozzávalók: 20 dkg feta sajt, morzsolva, 1,5 ek apróra vágott friss menta, 2 tojás felverve, őrölt fekete bors, 8 réteslap, 8 deka vaj olvasztva
Mozzarellás - bazsalikomos quesadilla

Mozzarellás - bazsalikomos quesadilla

2012 március 29.

Hozzávalók: olívaolaj a kenéshez, 2 lágy búzalisztből készült tortilla, 15 dkg mozarella sajt, vékonyra szeletelve, szárított, darált chili, maréknyi friss bazsalikomlevél
Sós muffin alaprecept

Sós muffin alaprecept

2012 március 25.

Hozzávalók: 125g megpucolt, felaprózott zöldség, vagy sült-főtt hús, 250g liszt, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, ízlés szerint választott fűszerek, 1 tojás, 50 ml olaj, 100g reszelt sajt, 250g tej,...
Óvári sajtos szelet

Óvári sajtos szelet

2012 március 13.

Hozzávalók: 4 sertésborda vagy combszelet, 20 dkg óvári sajt, 5 dkg nyári szalámi, 8 dkg gomba, 2 zöldpaprika, 1/2 dl olaj, 30 dkg rizs, 10 dkg zöldborsó, 40 dkg tisztított burgonya, só, bors, 1 csokor petrezselyem, olaj a süt...
Banánomlett

Banánomlett

2012 március 11.

Hozzávalók: 20 dkg trappista vagy eidami sajt, ízlés szerint ételízesítő, ½ dl olívaolaj, 4 db banán, 4 db tojás, ½ dl tejszín
Töltött burgonyakrokett

Töltött burgonyakrokett

2012 március 10.

Hozzávalók: 50 dkg főtt burgonya, 5 dkg főtt füstölt sonka, 1 tojás, 7 dkg gouda vagy cheddar sajt, 4 szál zöldhagyma, 5 dkg liszt, 3 dkg vaj, só, bors; Hozzávalók a panírozáshoz: 2 tojás, 12 dkg zsemlemorzsa; Hozzávalók a sütéshez:...
Szendvics krumpli

Szendvics krumpli

2012 március 1.

Hozzávalók: 12 db burgonya, 25 dkg sonka vagy sült hús vagy pörkölt, 5 dkg hagyma, 25 dkg cukkíni, 1 pohár tejföl, ízlés szerint petrezselyem, szerecsendió, vaj, 20 dkg reszelt sajt
Sajtos-szalonnás lasagne

Sajtos-szalonnás lasagne

2012 február 28.

Hozzávalók: 3 hagyma, 3 ek olívaolaj, 1tk oregánó, 20 friss bazsalikom levél, 300g füstölt szalonna, 2 db 400g konzerv paradicsom, 250g friss lasagne tészta Hozzávalók az öntethez: 600 ml tej, 50g vaj, 2-3 ek liszt, 50g parmezán...
Baconnel tekert sajtos-almás kifli

Baconnel tekert sajtos-almás kifli

2012 február 26.

Hozzávalók: 2 alma 16 cikkre vágva, 1 ek barnacukor, 8 szelet cheddar sajt, 16 szelet bacon, 1 csomag leveles tészta
Tonhalas palacsinta

Tonhalas palacsinta

2012 február 25.

Hozzávalók: 8 db palacsinta, 50 dkg tonhal, 6 dkg liszt, 0,5 l tej, 0,25 l tejszín, 1 ek bazsalikom, 50g vaj, só, bors, reszelt sajt, nem csípős paprikakrém, 3 dkg hagyma
Rakott karfiol

Rakott karfiol

2012 február 24.

Hozzávalók: 1 kg karfiol, 2 pohár tejföl, 15 dkg vaj, 5 dkg liszt, 0,5 dl tej, 3 db zsemle, 3 db tojás, 1 csomag petrezselyem, só, bors, 5 dkg hagyma, olaj, zsemlemorzsa
Sonkás, sajtos és avokádós quesadilla

Sonkás, sajtos és avokádós quesadilla

2012 február 13.

Hozzávalók: 4 nagy tortilla, 60g rukkola, 8 szelet svájci sajt, 4 nagy szelet sonka, 2 ek majonéz, 1 kimagozott, vékony szeletekre vágott avokádó, olívaolaj, só, bors
Sertésszeletek olaszos bundában

Sertésszeletek olaszos bundában

2012 február 10.

Hozzávalók: 3 tojás, 45 ml tej, 180g zsemlemorzsa, 1 tk bazsalikom, 1 tk oregánó, só, bors, 40g parmezán sajt, 2 ek petrezselyem, 2 tk olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, 4 szelet sertésszelet
Koktélparadicsomos clafoutis

Koktélparadicsomos clafoutis

2012 február 9.

Hozzávalók: 500g felezett koktélparadicsom, 500g creme fraiche, 70g frissen reszelt parmezán sajt, 60g összetépkedett rukkola és valamennyi a tálaláshoz, 4 tojás, 100 ml tej, 2 ek liszt, só
Tésztasaláta paradicsommal és parmezánnal

Tésztasaláta paradicsommal és parmezánnal

2012 február 6.

Hozzávalók: 500g penne tészta, 250g negyedelt koktélparadicsom, 125g frissen reszelt parmezán sajt, 30g összetépkedett bazsalikomlevél, 4 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 ek pirított fenyőmag, 60 ml olívaolaj, só, bors, bazsalikom...
Meleg camembert sajt szarvasgombával, salátával

Meleg camembert sajt szarvasgombával, salátával

2012 február 1.

Hozzávalók: 1 karika camembert sajt, 1 doboz madársaláta vagy más zöldsaláta, 20g szarvasgomba hajszálvékony csíkokra vágva, olívaolaj, francia vinaigrette salátaöntet
Borsos, gombás makaróni

Borsos, gombás makaróni

2012 január 27.

Hozzávalók: 500g rövid makaróni, 300g vékony szeletekre vágott, fehér csiperkegomba, 250g frissen reszelt mozzarella sajt, 250 ml tejszín, 4 vékony szeletekre vágott mogyoróhagyma, 2 ek durvára vágott petrezselyem, 2 ek vaj, 3 ek olívaolaj,...
Zöldséges sült puliszka

Zöldséges sült puliszka

2012 január 25.

Hozzávalók: 400g kukoricaliszt, 250g zöldségkeverék (cikória, édeskömény, spenót, stb.), 2,5 dl víz, 125g frissen reszelt Pecorino sajt, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 1 erős, finomra vágott chili, 4 ek olívaolaj, 1-2 ek durva szemű...
Sült gomba zöldfűszeres feta sajttal

Sült gomba zöldfűszeres feta sajttal

2012 január 20.

Hozzávalók: 8 nagy portobello, field vagy nagy kalapú csiperkegomba, 125g morzsolt feta sajt, 60 ml olívaolaj, 2 ek finomra vágott petrezselyem, 2 ek finomra vágott oregánó, 2 ek frissen facsart citromlé, 1 csomó összevágott rukkola, só,...
Spenót-krémleves

Spenót-krémleves

2012 január 13.

Hozzávalók: 500 ml zöldségleves, 1 ek liszt, 1 tojás, 250 ml tej, 150 ml főzőtejszín, 40g frissen reszelt parmezán sajt, 400g zsenge spenótlevél, 1 finomra vágott hagyma, 3 ek vaj, só
Húspogácsák batyuban

Húspogácsák batyuban

2012 január 12.

Hozzávalók: 550g darált sertéshús, 1 fej hagyma, finomra aprítva, 1 ek finomra vágott friss zsálya, 80g zsemlemorzsa, 1 tojás, felverve, só, bors, 120g stilton sajt, 8 kockára vágva, 600g vajastészta
Pizza romana

Pizza romana

2012 január 10.

Hozzávalók: ½ adag pizzatészta, 10 dkg kukoricadara (polenta), ¼ tk só, 3 dl hideg víz, 2,5 dkg reszelt parmezán sajt, 1,5 dl paradicsommártás vagy pizzaszósz
Hárombabos saláta

Hárombabos saláta

2012 január 8.

Hozzávalók: 220g mélyhűtött lóbab, 220g mélyhűtött zsenge zöldbab, 5 ek fehérborecet, 1 ek dijoni mustár, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 2 ek finomra vágott friss petrezselyemzöld, só, bors, 220g főtt vörös vesebab, leöblítve és lecsepegtetve,...
Gombakrémes spagetti

Gombakrémes spagetti

2012 január 4.

Hozzávalók: 60g vaj, 2 mogyoróhagyma, finomra aprítva, 220g különféle gomba, megtisztítva és felszeletelve, 3 dl csirkealaplé, 340g spagetti, 2 kk kukoricakeményítő, 1,5 dl tejszín, 170g mélyhűtött zöldborsó, 280g főtt csirkehús, kockákra...
Paradicsomos bucatini

Paradicsomos bucatini

2012 január 2.

Hozzávalók: 45 dkg száraz bucatini vagy makaróni, 1 ek olívaolaj, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 fej hagyma apróra vágva, 45 dkg passzírozott paradicsom, 4 ek finomra vágott bazsalikom, só, bors, 10 dkg frissen reszelt pecorino vagy parmezán...
Tortellini primavera

Tortellini primavera

2012 január 1.

Hozzávalók: 450g friss, sajttal töltött tortellini, 220g sárgarépa, megtisztítva és felszeletelve, 220g brokkoli, 30g friss bazsalikomlevél, 120g fenyőmag vagy blansírozott mandula, 60g parmezán sajt, lereszelve, 1 gerezd zúzott fokhagyma,...
Csirkés-cukkínis rizottó

Csirkés-cukkínis rizottó

2011 december 24.

Hozzávalók: 9 dl csirkehúsleves, 5 dkg vaj, 1 ek olaj, 8 csirke-alsócomb, 1 fej hagyma finomra vágva, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 40 dkg arborio rizs, só, bors, 3 cukkíni lereszelve, 5 dkg felezett dió, 2,5 dkg frissen reszelt parmezán...
Sült halloumi fokhagymával, citrommal és chilivel

Sült halloumi fokhagymával, citrommal és chilivel

2011 december 19.

Hozzávalók: 20 dkg halloumi (kecskesajt), 1 gerezd fokhagyma, összezúzva, 1 csipet szárított, darált chili, 1 citrom leve, 2 ek olívaolaj
Gorgonzolás gnocci

Gorgonzolás gnocci

2011 december 18.

Hozzávalók: 45 dkg gnocci, só, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 10 dkg gorgonzola sajt, finomra morzsolva, 2 ek frissen reszelt parmezán, 4 ek sűrű tejszín
Feta sajtos, bazsalikomos csirke

Feta sajtos, bazsalikomos csirke

2011 december 10.

Hozzávalók: 4 kicsontozott csirkemell, 750g hámozott, kockára vágott újburgonya, 125g morzsolt feta sajt, 400 ml fűszeres paradicsomszósz, 60 ml víz, 8 db napon szárított paradicsom, 12 bazsalikomlevél, 2 ek vaj, 2 ek extraszűz olív...
Sütőtökös- angolszalonnás pizza

Sütőtökös- angolszalonnás pizza

2011 december 3.

Hozzávalók a pizzatésztához: 2 dl langyos víz, 2 tk szárított élesztő, 30 dkg liszt, 3 ek extra szűz olívaolaj, ½ tk só Hozzávalók a feltéthez: 25 dkg vajtök húsa, 2 ek extraszűz olívaolaj, só, bors, 12,5 dkg füstölt angolszalonna...
Rokfortkrémmel töltött paprika

Rokfortkrémmel töltött paprika

2011 november 29.

Hozzávalók: 5 dkg vaj, 3 ek liszt, forró tej, 10 dkg vaj a krémhez, 15 dkg rokfort sajt, só, bors, 2-3 paprika
Grillezett sertés babsalátával

Grillezett sertés babsalátával

2011 november 28.

Hozzávalók: 4 szelet sertés szűzpecsenye, 400g cannellini bab (konzerv), 125g morzsolt feta sajt, 2 kockára vágott paradicsom, 1 ek szárított oregánó, 2 ek extraszűz olívaolaj, só, bors, citromgerezdek, tzatziki a tálaláshoz
Almás céklaleves

Almás céklaleves

2011 november 25.

Hozzávalók: 2 tk olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 szál zellerszár, 40 dkg cékla, 1 zöldalma, 5 dl zöldségleves; Hozzávalók a tálaláshoz: tejföl, feta sajt
Sajtrolád

Sajtrolád

2011 november 23.

Hozzávalók: 60 dkg trappista, edami vagy Pannónia sajt, 8 vékony szelet füstölt-főtt sonka, 2 szál zöldhagyma, 1 kisebb piros kaliforniai paprika, durvára tört zöldbors; Hozzávaló a tálaláshoz: fejessaláta - levelek, zellerzöld
Sonkás-sajtos táska

Sonkás-sajtos táska

2011 november 20.

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 5 dkg bacon felkockázva, 12 dkg friss sajt, 2 ek friss, apróra vágott snidling, bors, 1 tojás elhabarva, 1 ek reszelt parmezán
Brokkolis tagliatelle

Brokkolis tagliatelle

2011 október 31.

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 1 fej hagyma felaprítva, 1 piros húsú paprika vékony csíkokra vágva, 1/2 - 1/2 mk szárított rozmaring és kakukkfű, 220g tagliatelle verde (zöld szélesmetélt), 340g brokkoli megtisztítva és kis rózsákra szedve, 340g...
Tejfölben sült tojás

Tejfölben sült tojás

2011 október 28.

Hozzávalók: 6 tojás, 2 dl tejföl, friss petrezselyem, vaj, só, bors, reszelt sajt a tálaláshoz
Fűszeres csirkés tortilla

Fűszeres csirkés tortilla

2011 október 27.

Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 1-1 nagy piros, illetve zöld húsú paprika felaprítva, 2 zöld chilipaprika kimagozva és apróra vágva, 1 gerezd zúzott fokhagyma, ½ mk római kömény, 2 főtt csirkemell filé apróra vágva, 220g reszelt cheddar...
Fusilli tejszínes pestóval

Fusilli tejszínes pestóval

2011 október 24.

Hozzávalók: 50 dkg fusilli, 25 dkg paradicsommártás, 0,6 dl tejszín, só; Hozzávalók a pestóhoz: 1 nagy csokor bazsalikom, 2 dkg reszelt pecorino (kemény juhsajt), 2 dkg parmezán sajt, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek fenyőmag, 1,5 dl extraszűz...
Kolbászos tészta

Kolbászos tészta

2011 október 21.

Hozzávalók: 450g sertés chipolata kolbász, 1 üveg (550g) paradicsomos tésztaszósz, 225g tollhegy tészta, 450 ml víz, 415g konzerv bab, 200g csemegekukorica, 1 cukkíni vékonyan felszeletelve, 50g sovány Cheddar sajt reszelve
Lepényhal firenzei módra

Lepényhal firenzei módra

2011 október 20.

Hozzávalók: 220g tagliatelle verde (zöld szélesmetélt), 1 ek olívaolaj, 450g friss paraj blansírozva és durvára vágva, 4 dupla lepényhalfilé bőröstől, só, bors, 3 dl tej, 60 g vaj, 4 ek sima liszt, 3 dl hal- vagy zöldségalaplé, 60g...
Tejszínes pesto

Tejszínes pesto

2011 október 18.

Hozzávalók: 1 nagy csokor bazsalikom, 2 dkg lereszelt pecorino (kemény juhsajt), 2 dkg parmezán sajt, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek fenyőmag, 1,5 dl extraszűz olívaolaj
Pappardelle zöldpaprikával

Pappardelle zöldpaprikával

2011 október 9.

Hozzávalók: 40 dkg pappardelle tészta (szélesmetélt), 10 dkg húsos füstölt szalonna, 50 dkg zöldpaprika, 1 szál sárgarépa, 1 fej hagyma, 12 dkg reszelt parmezán sajt, ½ csokor petrezselyem, 2 dkg vaj, 4 ek extraszűz olívaolaj,...
Sajtos falatok

Sajtos falatok

2011 szeptember 30.

Hozzávalók: 9 dkg vaj, 9 dkg reszelt edámi vagy trappista sajt, 10 dkg liszt, 3 dkg reszelt parmezán sajt, ½ kiskanál só, késhegynyi chilipor, 1 kicsi tojás, apróra vágott mandula
Nápolyi rakott spagetti

Nápolyi rakott spagetti

2011 szeptember 22.

Hozzávalók: 50 dkg spagetti, 1 kg marhahús (fartő vagy hátszín), 18 dkg húsos füstölt szalonna, 18 dkg olasz szalámi vagy paprika nélküli kolbász, 40 dkg ricotta vagy tehéntúró, 5 dkg pecorino sajt (kemény juhsajt), 1,5 kg érett paradicsom,...
Fokhagymás krumpli

Fokhagymás krumpli

2011 szeptember 21.

Hozzávalók: 6 dkg vaj, 2 kg meghámozott, kockákra vágott burgonya, 2 tört fokhagymagerezd, 5 dkg reszelt ementáli vagy edámi sajt, 2 ek reszelt parmezán sajt, 1 ek összevagdalt friss rozmaringlevél, só
Sonkás-zöldborsós lasagne

Sonkás-zöldborsós lasagne

2011 szeptember 17.

Hozzávalók: 25 dkg friss lasagnetészta, 10 dkg nyers füstölt sonka, csíkokra vágva, 35 dkg főtt zöldborsó, 1 kis fej hagyma kockára vágva, 12 dkg reszelt parmezán sajt, 2,5 dl tejszín, 1 csokor friss bazsalikom, 7 dkg vaj, só, bors
Burgonyás rakott csirke

Burgonyás rakott csirke

2011 szeptember 15.

Hozzávalók: 1 kg meghámozott, vastagra szeletelt burgonya, 3 lebőrözött, kicsontozott csirkemell, ¼ l víz, 1 ¼ száraz fehérbor, 2 babérlevél, 1 darabka citromhéj, 6 dkg vaj, 3 ek liszt, 2 dl tej, 2 ek majonéz, 2 kk...
Hot Dog

Hot Dog

2011 szeptember 10.

Hozzávalók: 1 virsli, 1 baguette, ketchup, mustár, 15g reszelt sajt
Hagymás-paradicsomos rakott krumpli

Hagymás-paradicsomos rakott krumpli

2011 szeptember 9.

Hozzávalók: 1 ¼ kg meghámozott, vékony karikákra vágott burgonya, 2 kicsi meghámozott vékonyra szeletel paradicsom, 1 fej hagyma, vékonyra szeletelve, só, bors, 6-8 dkg vaj, 1 ¼ dl tej, 1 dl tejszín, 1 dl víz, 1 kk vegeta,...
Nachos

Nachos

2011 szeptember 7.

Hozzávalók: 400g vörös kidney bab (konzerv), 250g tortilla chips, 185g frissen reszelt cheddar sajt, 250 ml tejföl, 2 kockára vágott paradicsom, 2 finomra vágott jalapeno paprika, 1 pürésített avokádó
Pikáns szezámlapok

Pikáns szezámlapok

2011 szeptember 4.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 kk sütőpor, késhegynyi Cayenne-bors, ½ kk só, 13 dkg vaj, 13 dkg reszelt edámi sajt, 2 tojássárgája, 1-2 ek citromlé, 1 tojásfehérje simára keverve, szezámmag
Kolbászos, póréhagyás, feta sajtos frittata

Kolbászos, póréhagyás, feta sajtos frittata

2011 augusztus 28.

Hozzávalók: 2 pácolt, spanyol chorizo kolbász, 125g morzsolt feta sajt, 10 tojás, 2 vékony szeletekre vágott póréhagyma, 2 ek extraszűz olívaolaj, só,bors, rukkola a tálaláshoz
Kagylós pizza

Kagylós pizza

2011 augusztus 25.

Hozzávalók a tésztához: 300g liszt, 1 csomag szárított élesztő, 4 ek olaj, ½ tk só, 125 ml langyos tej; Hozzávalók a feltéthez: 250g sampinyongomba, 360g spanyol kagyló, 200g főtt sonka, 4 hámozott paradicsom, 10 db paprikával...
Szalagtészta diószósszal

Szalagtészta diószósszal

2011 augusztus 24.

Hozzávalók: 500g tagliatelle (szalagtészta), 125g dió + a díszítéshez, 60g frissen reszelt parmezán sajt, 60g zsemlemorzsa, 180 ml tejszín, 1 gerezd fokhagyma, ½ tk őrölt fahéj, 3 ek extraszűz olívaolaj, só, bors
Görök csirkés tészta

Görök csirkés tészta

2011 augusztus 22.

Hozzávalók: 450g tészta, 15 ml olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 85g hagyma, 450g csirkemell, 500g articsóka, 1 paradicsom, 75g feta sajt, 1 csokor friss petrezselyem, 30 ml citromlé, 1 tk oregánó, só, bors, 2 citrom
Sajtos rudak

Sajtos rudak

2011 augusztus 20.

Hozzávalók: 250g liszt, 1 tk sütőpor, ½ tk őrölt koriander vagy köménymag, 200g tehéntúró, 200g vaj, 100g szeletelt maasdami sajt, édesnemes paprika, 1 tojássárgája; Hozzávalók a szóráshoz: mák, szezámmag, koriandermag,...
Póréhagymás mini pizza

Póréhagymás mini pizza

2011 augusztus 10.

Hozzávalók: 125g liszt, ¼ tk só, 70g hideg vaj, 2 ek hideg víz, 4 szelet Gouda-sajt, 100g húsos szalonna, 2 szál póréhagyma, bors, 150g edami sajt
Sajttal töltött paradicsom

Sajttal töltött paradicsom

2011 augusztus 5.

Hozzávalók: 12 apró szemű paradicsom, 25 dkg tejszínes túrósajt, 10 zöld olajbogyó, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk extraszűz olívaolaj, friss bazsalikomlevelek, só, bors
Pezsgős, korianderes rizottó

Pezsgős, korianderes rizottó

2011 július 30.

Hozzávalók: 400g rizottórizs (Arborio, Carnaroli vagy Vialone Nano), 90g forgácsolt parmezán sajt, 60g vaj, 750 ml forró zöldségalaplé, 180 ml pezsgő vagy száraz fehér habzóbor, 1 finomra vágott hagyma, 2 ek finomra vágott koriander, só,...
Görög sajtos tészta

Görög sajtos tészta

2011 július 28.

Hozzávalók: 300g leveles tészta, 1 kg friss paraj, só, bors, 300g görög juhsajt, 500g túrósajt, 4 tojás, 15 fekete olajbogyó, 2 fokhagymagerezd, 1 ek olívaolaj, 1 ek tej
Nyári zöldség baconnel és fetával

Nyári zöldség baconnel és fetával

2011 július 25.

Hozzávalók: 100g zöldbab, 200g zöldborsó és fejtett bab keverék, 150g enyhén füstölt bacon szalonna darabok, 4 ek ecet, 100g bébi szilvaparadicsom felezve, 100g feta sajt, maroknyi friss mentalevél, 4 kisméretű tojás
Gennaro Contaldo húsgolyók

Gennaro Contaldo húsgolyók

2011 július 22.

Hozzávalók: 250g darált marhahús, 250g darált sertéshús, 100g szikkadt kenyér, a héja levágva, néhány ek tejjel meglocsolva és lecsöpögtetve, ½ fokhagymagerezd finomra vágva, 1 ek finomra vágott petrezselyem, 1 tojás, 40g frissen reszelt...
Sajtos édesburgonya és sárgarépa püré

Sajtos édesburgonya és sárgarépa püré

2011 július 21.

Hozzávalók: 1 kg édesburgonya, 1 kg sárgarépa, 2 ek olívaolaj, 3 ek tej, 150g morzsolt sajt, só, bors
Sajtos karfiolgratin

Sajtos karfiolgratin

2011 július 14.

Hozzávalók: 1 nagy karfiol (kb. 1 kg) rózsáira szedve, 8 db felezett koktélparadicsom, maroknyi zsemlemorzsa, 2 ek frissen reszelt parmezán, fekete bors; Hozzávalók a szószhoz: 60g vaj, 60g liszt, 600 ml tej, 1 babérlevél, 4 tavaszi...
Virsli grillezve

Virsli grillezve

2011 július 11.

Hozzávalók: 600g virsli, 100g szeletelt füstölt szalonna, 100g szeletelt középérett Gouda sajt, 2 ek kukoricaolaj, 1 zúzott fokhagymagerezd, 1 tk édes-nemes paprika
Moussaka

Moussaka

2011 július 10.

Hozzávalók: 450g sovány darált bárányhús, 1 apróra vágott kis fej hagyma, 1 nagy fokhagymagerezd apróra vágva, 1/4 tk őrölt fahéj, 100g kukorica, 400g konzerv paradicsomkocka, 1 ek paradicsompüré, só, bors, 2 ek friss petrezselyemzöld...
Burgonyás szendvics

Burgonyás szendvics

2011 június 28.

Hozzávalók: 19 szelet szendvicskenyér, 2 közepes nagyságú burgonya, 5 dkg vaj, 4 ek tej, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 1 gerezd fokhagyma, 1 kh bors, 1 mk őrölt szerecsendió, 1 mk só
Spenótos sajttorta

Spenótos sajttorta

2011 június 20.

Hozzávalók: 250g spenót, 250g ricotta, 125g morzsolt feta sajt, 2 tojás, 4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma, 2 ek finomra vágott kapor, 2 ek finomra vágott snidling, csipetnyi frissen őrölt szerecsendió, só, bors, zöldsaláta és ropogós...
Sajtos-snidlinges sült csirke spenóttal

Sajtos-snidlinges sült csirke spenóttal

2011 június 9.

Hozzávalók: 4 csont és bőr nélküli csirkemellfilé, 150g vékonyra szeletelt Grujére sajt, 90g vaj, 1 csomó spenót, 2 ek finomra vágott snidling, csipetnyi őrölt szerecsendió, 1 ek olívaolaj, só, bors
Pizza a la vega

Pizza a la vega

2011 május 30.

Hozzávalók: 120g teljes kiőrlésű liszt, 120g liszt, 1 mk só, 1 kk sütőpor, 2 kk citromlé, 1,2 dl sovány tej, 5 ek olívaolaj, 1,2 dl passata (áttört paradicsom), 2 kk Worcester-szósz, 1-1 mk szárított kakukkfű és oregano, 2 gerezd...
Gombás-spárgás rizottó

Gombás-spárgás rizottó

2011 május 26.

Hozzávalók: 400g rizottórizs (Arborió, Carnaroli vagy Vialone Nano), 300g vékony szeletekre vágott gomba, 100g morzsolt feta sajt, 1 l forró csirke- vagy zöldségalaplé, 60 ml olívaolaj, 1 finomra vágott hagyma, 2 gerezd finomra vágott fokhagyma,...
Sajtos kukoricacsónak

Sajtos kukoricacsónak

2011 május 24.

Hozzávalók: 4 dkg vaj, 1 ek liszt, 1 1/4 dl tej, 5 dkg reszelt edami sajt, 1/4 kk ételízesítő, 13 dkg alaposan lecsöpögtetett konzerv tejes kukorica, borsikafű, 2 lap fagyasztott leveles tészta
Sajtos sonkagombócok

Sajtos sonkagombócok

2011 május 19.

Hozzávalók: 10 dkg szezámmag, 10 dkg krémsajt, 10 dkg összevagdalt sonka, 5 dkg reszelt sajt
Töltött zsemle

Töltött zsemle

2011 május 9.

Hozzávalók: 4,5 dl zöldségalaplé vagy víz, 120g hosszú szemű fehér rizs, 80g zöld lencse átöblítve, 4 ek olívaolaj, 1 piros húsú paprika finomra vágva, 60g cheddar sajt lereszelve, só, bors, 2 ek liszt, 2 tojás felverve, 120g zsemlemorzsa,...
Mini pizza

Mini pizza

2011 május 2.

Hozzávalók: 400g kész pizza tészta, 5 ek pesto, 20 szelet paradicsom, 200g reszelt mozzarella sajt
Penne paprikával és mozzarellával

Penne paprikával és mozzarellával

2011 május 1.

Hozzávalók: 340g penne (tollhegytészta), 2 ek olívaolaj, 1 fej hagyma, vékonyra szeletelve, 1-1 nagy zöld, piros és sárga húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva, 1-1 mk szárított oregáno és bazsalikom, só, bors, 2 gerezd zúzott...
Mini sajtos-hagymás táska

Mini sajtos-hagymás táska

2011 április 26.

Hozzávalók: 150g reszelt Cheddar sajt, 3 ek felszeletelt zöldhagyma, 500g mirelit leveles tészta, 2 tk olaj, ¼ tk szárított kaporlevél
Tortellinis krémleves

Tortellinis krémleves

2011 április 15.

Hozzávalók: 3 ek olívaolaj, 1 fej apróra vágott hagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 l csirke- vagy zöldségalaplé, 450g frissen készült tortellini, 200g mélyhűtött zöldborsó, 2 ek kukoricakeményítő, 1,5 dl tejföl, 3 ek apróra vágott friss...
Almás-sajtos lepény

Almás-sajtos lepény

2011 április 13.

Hozzávalók: 17 dkg liszt, 3 tk sütőpor, 7 dkg barnacukor, 10 dkg datolya kimagozva, összevagdosva, 50 dkg alma, kimagozva, felszeletelve, 5 dkg dió összeaprítva, 0,5 dl olaj, 2 tojás, 17 dkg kemény sajt reszelve
Sajtos burgonyakeksz

Sajtos burgonyakeksz

2011 április 1.

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg burgonyából készült püré, 2 ek reszelt sajt, 1 ek tej, 1 simára kevert tojás, só, késhegynyi mustár, késhegynyi cayenne-bors; Hozzávalók a tetejére: 5 dkg reszelt ementáli vagy edami sajt, ½...
Zöldséges kagylótészta

Zöldséges kagylótészta

2011 március 30.

Hozzávalók: 24 db conchiglie (óriás kagylótészta), 50 dkg brokkoli, 3 cukkíni, 2 szál sárgarépa, 30 dkg zöld hüvelyű bab, 1 fej hagyma, 2 paradicsom, 25 dkg gruyere sajt, 12 dkg reszelt parmezán sajt, 4 dkg vaj, 2 ek extraszűz olívaolaj,...
Sajtos rakott burgonya

Sajtos rakott burgonya

2011 március 25.

Hozzávalók: 1 ¼ kg közepes nagyságú, felszeletelt burgonya, 1 tk olaj, 4 szál összevagdalt újhagyma, 3 dl tejszín, 2 dl víz, 1 csirkeleveskocka, 10 dkg reszelt ementáli vagy edámi sajt, 1 csokor összevagdalt snidling
Spagetti carbonara

Spagetti carbonara

2011 március 23.

Hozzávalók: 50 dkg spagetti, 18 dkg pancetta vagy húsos füstölt szalonna, 2 tojás, 8 dkg reszelt parmezán sajt, 5 dkg pecorino sajt (kemény juhsajt), 1,5 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek extraszűz olívaolaj, só, bors
Almás rizottó

Almás rizottó

2011 március 22.

Hozzávalók: 400g rizottórizs (Arborio, Carnaroli vagy Vialone Nano), 60g reszelt parmezán sajt, 1 l forró zöldségalaplé, 90 ml száraz fehérbor, 2 hámozott, kis kockákra vágott fanyar alma, 1 finomra vágott hagyma, 1 gerezd finomra vágott...
Sült nacho

Sült nacho

2011 március 21.

Hozzávalók: 1 kg sovány darált marhahús, 1,5 dl víz, 2 zacskó (30 g-os) taco fűszer keverék, 140 g apróra vágott zöld chilipaprika, 2 babkonzerv (420g/db), 150g reszelt Cheddar sajt, 100g apróra vágott paradicsom, 4 ek aprított zöldhagyma,...
Pestós ziti túróval

Pestós ziti túróval

2011 március 15.

Hozzávalók: 50 dkg ziti (vastag csőtészta), 50 dkg koktélparadicsom, 35 dkg tehéntúró, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek extraszűz olívaolaj, só, bors, a díszítéshez friss bazsalikomlevelek Hozzávalók a pestóhoz: 1 nagy csokor friss bazsalikom,...
Mentás bárányborda borsópürével

Mentás bárányborda borsópürével

2011 március 10.

Hozzávalók: 12 bárányborda szelet, 375g mirelit zöldborsó, 60 ml tejföl, 60 ml extraszűz olívaolaj, 2 ek frissen reszelt parmezán sajt, 2 ek fehérborecet, 2 ek finomra vágott menta, só, bors, párolt bébi sárgarépa a tálaláshoz
Nachos virsli bonbon

Nachos virsli bonbon

2011 március 6.

Hozzávalók: 225g készrenyújtott levelestészta, 4 szelet (kb. 30g/darab) sajt, 4 db virsli, 1 ek tej, 100g apróra tört sajtos ízű nacho tortilla chips
Cukkínis spagetti fenyőmaggal és parmezánnal

Cukkínis spagetti fenyőmaggal és parmezánnal

2011 március 3.

Hozzávalók: 500g spagetti, 125g reszelt parmezán sajt, 90g fenyőmag, 125 ml zsírszegény tejszín, 3 aprított vagy reszelt cukkíni, 3 gerezd zúzott fokhagyma, 4 ek finomra tépkedett bazsalikom, 3 ek vaj, 3 ek extraszűz olívaolaj, só,...
Spenótos és feta sajtos saláta

Spenótos és feta sajtos saláta

2011 február 18.

Hozzávalók: ½ felkockázott bagett, 150g feta sajt, 150g olajos, szárított paradicsom, 150g zsenge spenótlevél, 3 ek extraszűz olívaolaj, 1 ek fehérborecet, só, bors
Borzas vadszelet tejfölös mártással

Borzas vadszelet tejfölös mártással

2011 február 3.

Hozzávalók: 8 szelet vaddisznókaraj, só, 8 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt; Hozzávalók a palacsintához: 2 tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 2 nagyobb burgonya lereszelve, só, bors, reszelt szerecsendió; Hozzávalók a mártáshoz:...
Sült paprikás bruschetta

Sült paprikás bruschetta

2011 február 2.

Hozzávalók: 16 szelet francia bagett, 1 cm vastag szeletekre vágva, 2 +1 ek olívaolaj, 8-10 gerezd fokhagyma, 200g paprika, 2 ek finomra vágott petrezselyem, 2 ek reszelt parmezán sajt, ¼ tk só, ¼ tk bors
Mexikói pásztorpite

Mexikói pásztorpite

2011 január 28.

Hozzávalók: 500g sovány darált marhahús, 50g szeletelt zöldhagyma, 2 dl salsa, 1 ½ tk chilipor, ¾ tk kömény, 300g lecsöpögtetett kukoricakonzerv, 1 tasak burgonyapüré (170g), 2 dl víz, 2 ek vaj, 100g reszelt Cheddar sajt,...

Buffalo csirkefalatkák

2011 január 20.

Hozzávalók a csirkéhez: 50g méz, 120g chili szósz, 4 tk szójaszósz, 2 tk vörös borsszósz, 1 tk almaecet, 1/8 tk őrölt gyömbér, 1/8 tk őrölt kömény, 4 csirkemell filé, keresztben 2 cm-es csíkokra vágva; Hozzávalók a mártogató szószhoz:...
Rántott mortadella

Rántott mortadella

2010 december 30.

Hozzávalók: 8 szelet mortadella (kb. 20 dkg), 4 vastag szelet bel paese sajt (kb. 20 dkg), 1 tojás, zsemlemorzsa, zsiradék a sütéshez
Húsos-sajtos rétes

Húsos-sajtos rétes

2010 december 30.

Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta (30 dkg), 1 fej hagyma, 20 dkg zöldpaprika, 3 ek olaj, 40 dkg darált marhahús, 2 ek ketchup, 1 csapott tk só, ½ tk fekete bors, 12,5 dkg chester (vagy chester ömlesztett sajt), 1...
Fűszeres tésztatekercsek

Fűszeres tésztatekercsek

2010 december 27.

Hozzávalók: 150g készre nyújtott leveles tészta, 1 felvert tojás, ½ ek csípős paprika, ½ ek őrölt kömény, 2 ek frissen reszelt parmezán sajt
Zályás puliszka

Zályás puliszka

2010 december 16.

Hozzávalók: 1,25 liter víz, só, bors, 25 dkg kukoricaliszt, 5-6 dkg frissen reszelt parmezán sajt, 2 ek felaprított friss zsálya, 3 ek sótlan vaj, 30 dkg liszt, olívaolaj a sütéshez, néhány szál friss zöldfűszer
Cannelloni ricottával és gombával

Cannelloni ricottával és gombával

2010 december 8.

Hozzávalók a besamelmártáshoz: 3 kis hagyma, kevés zsálya (8 kis ág), 60g vaj, 4 ek liszt, 1,2 l tej, 1 ek reszelt citromhéj, só, bors, szerecsendió; Hozzávalók a töltelékhez: 100g fenyőmag, 350g champignon gomba, 6 ek olívaolaj,...
Vörösboros rizottó

Vörösboros rizottó

2010 december 7.

Hozzávalók: 2 csésze vörösbor, 2 csésze tyúkhúsleves, 1 ek vaj, 1 ek extra szűz olívaolaj, 2 ek finomra vágott hagyma, 1 ½ csésze rizs, só, bors, 1 csésze reszelt (parmezán) sajt
Mozzarellás burgonyapüré

Mozzarellás burgonyapüré

2010 december 6.

Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú, lisztes burgonya, ½ l víz, ¼ l tej, 1 ek vaj, só, bors, 1 csokor metélőhagyma, 2 késhegynyi reszelt szerecsendió, 2 tojássárgája, 200g mozzarella sajt, vaj a sütőformához
Sült spenót

Sült spenót

2010 december 6.

Hozzávalók: 90 dkg friss spenót, 5 ek extra szűz olívaolaj, 1 fej hagyma finomra vágva, szerecsendió, só, bors, ¾ csésze reszelt feta sajt, ¼ csésze túró, ½ csésze finomra vágott petrezselyem
Négy sajtos tagliattele

Négy sajtos tagliattele

2010 november 24.

Hozzávalók: 2/3 csésze tejszín, 2/3 csésze reszelt Pecorino sajt (juhsajt), 2/3 csésze friss, fiatal kecskesajt, 2/3 csésze ementáli típusú sajt, 1 csésze frissen reszelt parmezán, só, bors, szerecsendió, 6 l víz, ½ kg tagliatelle...
Csőben sült gnocchi

Csőben sült gnocchi

2010 november 16.

Hozzávalók: só, bors, 30 dkg kész gnocchi, 3 darab olajban tartósított paradicsom, 1 ek vaj, 2 ek fenyőmag vagy mandula, ½ csomag zöldfűszer (pl. bazsalikom vagy vegyes zöldfűszer), 2 ek reszelt sajt (pl. ementáli)
Sajtos-pulykás melegszendvics olajbogyókrémmel

Sajtos-pulykás melegszendvics olajbogyókrémmel

2010 november 8.

Hozzávalók a csípős olajbogyókrémhez: 1 gerezd fokhagyma felaprítva, 7,5 dkg magnélküli Nicoise olajbogyó, 1 ek lecsepegtetett kapribogyó felaprítva, 2 szardellafilé (5 percig annyi vízbe áztatva, amennyi ellepi, majd lecsepegtetve és szárazra...
Svájci muffin

Svájci muffin

2010 november 6.

Hozzávalók: 10 dkg póréhagyma, 10 dkg főtt sonka, 1 hagyma, 13 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 2 ½ tk sütőpor, ½ tk szódabikarbóna, ½ tk só, késhegynyi őrölt feketebors, 12,5 + 5 dkg reszelt svájci sajt, 1 tojás,...
Tojásfelfújt

Tojásfelfújt

2010 november 2.

Hozzávalók: 2 tojás, ¼ kg hagyma, 1 ek olívaolaj, 1 kis gerezd fokhagyma, 1 dl csirkehúsleves, só, bors, egy kevés cayenne-i bors, 7,5 dkg zöld, paprikával töltött olívabogyó, 2 ek vaj, 3 ek zsemlemorzsa, 2 ek reszelt parmezán...
Sütőtökös-angolszalonnás pizza

Sütőtökös-angolszalonnás pizza

2010 október 20.

Hozzávalók a pizzatésztához: 2 dl langyos víz, 2 tk szárított élesztő, 30 dkg liszt, 3 ek extra szűz olíva olaj, ½ tk só; Hozzávalók a feltéthez: 25 dkg kisméretű vajtök, meghámozva és vékonyra szeletelve, 2 ek extra szűz olíva...
Füstölt sajtos csiga

Füstölt sajtos csiga

2010 október 15.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, ¼ tk cayenne-i bors vagy csípős pirospaprika, 5-6 dkg füstölt cheddar sajt felvágva, 3 dkg reszelt parmezán sajt, ¼ tk só, 18 dkg vaj darabokra vágva, 2 tk friss citromlé, 5 ek jéghideg víz
Gombás melegszendvics

Gombás melegszendvics

2010 október 11.

Hozzávalók: 300g sampinyon gomba, 50g hagyma, 2 ek olaj, 200g paradicsom, 250g korpáskenyér (kb. 4 szelet), 50g Óvári sajt, ½ csokor petrezselyem, citromlé, majoránna, só, bors A teljes adag 1202,1 kcal/157,8g szénhidrát
Gombás rakott tök

Gombás rakott tök

2010 október 6.

Hozzávalók: 800g tök, 300g gomba, 60g margarin, 2 tojás, 2 dl kefir, 30g Óvári sajt, ½ citrom leve, borsikafű, zsázsa, só A teljes adag 1092 kcal/70,4g szénhidrát
Sajtos makaróni

Sajtos makaróni

2010 október 4.

Hozzávalók: 280g makaróni kis darabokra törve vagy szarvacskatészta, 60g vaj, 60g liszt, 6 dl tej, 3 dl tejszín, ½ mk só, frissen őrölt fekete bors, 1 csipet frissen reszelt szerecsendió, 1 ek magvas mustár, 280g érett cheddar...
Sonkás-sajtos kifli

Sonkás-sajtos kifli

2010 október 4.

Hozzávalók: 20 dkg átszitált liszt, 1 dkg élesztő, 1 dl langyos víz, kevés só, 8 vékony szelet trappista sajt, 8 szelet gépsonka, szezámmag
Vagdalt hússal és babbal töltött héjában sült krumpli

Vagdalt hússal és babbal töltött héjában sült krumpli

2010 október 3.

Hozzávalók: 4 közepes méretű sütnivaló burgonya megszurkálva, 1 ek olívaolaj, 1 piros paprika szeletelve, 300g bárány- vagy marhahús darálva, 300g kész paradicsomszósz, 400g konzerv átmosott és lecsöpögtetett kidney bab, 4 ek friss sajt,...
Garnélával és lazaccal töltött héjában sült krumpli

Garnélával és lazaccal töltött héjában sült krumpli

2010 október 2.

Hozzávalók: 4 nagy sütnivaló burgonya, 3 ek apróra vágott snidling, 4 db 175g-os bőrös lazacfilé, 2 ek majonéz, 2 ek túrós sajt, fekete bors, 100g megfőzött, megtisztított garnélarák
Svájciasan töltött burgonya

Svájciasan töltött burgonya

2010 szeptember 30.

Hozzávalók: 3 dkg összevagdalt puha sajt, 2 szelet sonka csíkokra vágva, 3 szál összevagdalt újhagyma, 2 nagy sült burgonya
Mákos kifli

Mákos kifli

2010 szeptember 26.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 kk sütőpor, 13 dkg vaj, 6 dkg reszelt cheddar vagy edami sajt, 2 ek francia hagymaleves-por, 1 simára kevert tojás, 3 ek víz, 1 felvert tojás a tészta megkenéséhez, a tetejére szemes mák
Borsó felfújt

Borsó felfújt

2010 szeptember 24.

Hozzávalók: 150g zöldborsó, 150g sárgaborsó, 1 csomó zöldhagyma, 2 ek vaj, 2 ek durvára vágott dió, 150g vörös lencse, 200g reszelt gouda sajt, 250 ml tej, 4 tojás, só, bors, reszelt szerecsendió
Kolumbiai sajtos burgonya

Kolumbiai sajtos burgonya

2010 szeptember 19.

Hozzávalók: 4 db hámozott burgonya, 3 dkg zsiradék, 1 ek liszt, 1 kk só, 1 fej vöröshagyma vékonyan szeletelve, 1 db paradicsom szeletelve, 2,5 dl tej, 10 dkg reszelt sajt
Görög mussaka

Görög mussaka

2010 szeptember 17.

Hozzávalók: 3 + 1 ek olaj, 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva, 1 kk só, ½ kk bors, 50-60 dkg darált bárányhús (lehet sertés is), 1 gerezd fokhagyma apróra vágva, 2 dl paradicsompüré, 1 csipet szerecsendió, 15 dkg liszt, 2 db...
Kanadai húsos pite

Kanadai húsos pite

2010 szeptember 16.

Hozzávalók: 13 dkg liszt, só, bors, ½ kk mustár, 60 dkg marhahús 2 cm-es kockákra vágva, 10 dkg zsiradék, 2 db marhahúsleves kocka, 1 db közepes sárgarépa 2 cm-es kockákra vágva, 1 db közepes nagyságú hagyma szeletelve, 1 db közepes...
Új-zélandi paradicsomos-sajtos pite

Új-zélandi paradicsomos-sajtos pite

2010 szeptember 16.

Hozzávalók: 10 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg liszt, 1 db paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 6 vékony szelet angolszalonna, 3 tojás felverve, 3 dl tej, só, bors, apróra vágott petrezselyem
Chilis babos lepény

Chilis babos lepény

2010 szeptember 11.

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta, 2 ek zsemlemorzsa, 1 doboz darabos paradicsom zöldfűszerekkel (340 g), 1 tk szárított oregánó, 1 tk őrölt római kömény, ¼ tk koriander, 2 szárított chilipaprika, 3 ek olaj, 50 dkg...
Zöldséges tészta fokhagymamártással

Zöldséges tészta fokhagymamártással

2010 szeptember 9.

Hozzávalók: 50g szarvacska tészta, 10 dkg brokkoli, 50g póréhagyma, 5 + 5 ml olaj, 50g köményes sajt, 8g liszt, 80 ml 1,5%-os tej, fokhagyma (451 kcal, 2,8g zsír)
Samosa sajttal

Samosa sajttal

2010 szeptember 8.

Hozzávalók a tésztához: 250g teljes kiőrlésű búzaliszt, 2 ek olaj, 150 ml hideg víz, ½ tk só, 1 tk olaj a tészta megkenéséhez; Hozzávalók a töltelékhez: 200g keményre fővő burgonya, 200g hagyma, 1 fokhagymagerezd, 1 ek olaj,...
Zöldségfondü

Zöldségfondü

2010 szeptember 7.

Hozzávalók: 300g ementáli sajt, 250g zsíros ömlesztett sajt, 250 ml világos sör, 1 ek étkezési keményítő, 3 ek cseresznyepálinka, 4 ek vegyes vagdalt fűszernövény (pl. petrezselyem, kapor, metélőhagyma, bazsalikom)
Fetasaláta korpás bagettel

Fetasaláta korpás bagettel

2010 szeptember 6.

Hozzávalók: 1 paradicsom, 10 dkg uborka, ½ zöldpaprika, ½ lilahagyma, 5 olívabogyó, oregánó, 40g feta sajt, 2 tk olívaolaj, 60g korpás bagett (350 kcal, 14,6g zsír)
Sörfondü

Sörfondü

2010 szeptember 4.

Hozzávalók: 500g ementáli szerű sajt, 250 ml világos sör, 1 ek mustár, 1 öntet Tabasco-szósz
Spaetzle sajtszósszal

Spaetzle sajtszósszal

2010 augusztus 30.

Hozzávalók: 4 l víz, só, 400g spaetzle (a nokedlihez hasonló tészta), 1 ek olaj, ½ l tej, 1 ½ ek vaj, 1 ek liszt, 125g gorgonzola sajt, fehér bors, 1 tojássárgája
Tagliarini zöld spárgával

Tagliarini zöld spárgával

2010 augusztus 25.

Hozzávalók: 4 l víz, só, 750g gyenge zöld spárga, ½ citrom, 60g vaj, frissen bors, 250g tagliarini tészta, 1 ek olaj, 2-3 ág citromfű, 40-50g reszelt parmezán sajt
Paradicsomos padlizsánlepény

Paradicsomos padlizsánlepény

2010 augusztus 24.

Hozzávalók: 300g leveles tészta, 220g padlizsán megtisztítva és felszeletelve, 3 mk só, 3 ek olívaolaj, 1 fej hagyma finomra aprítva, 1 paprika kimagvazva és apróra vágva, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 2 nagy szilvaparadicsom lehámozva, négybe...
Sajtos rizibizi

Sajtos rizibizi

2010 augusztus 16.

Hozzávalók: 60 dkg rizs, 30 dkg zöldborsó, 10 dkg sajt, só, bors, 1 csomó petrezselyemzöld
Mikrós hagymás lasagne

Mikrós hagymás lasagne

2010 augusztus 12.

Hozzávalók: 8 fej vöröshagyma, 70g vaj, 3 ek liszt, ½ l tej, ¼ l zöldségalaplé, só, bors, szerecsendió, 1 csokor metélőhagyma, vaj a kikenéshez, 250g lasagne tésztalap, 80g reszelt sbrinz sajt (pikáns svájci sajt)
Juhtúrós karfiol

Juhtúrós karfiol

2010 augusztus 12.

Hozzávalók: 45 dkg karfiol, 20 dkg brokkoli, 1 nagy pohár tejföl, 1 db tojás, 30 dkg juhtúró, 15 dkg trappista vagy füstölt sajt, 1 gerezd fokhagyma, oregano, olívaolaj, bazsalikom, fűszersó, vaj, zsemlemorzsa
Gróji sajtos palacsinta

Gróji sajtos palacsinta

2010 augusztus 11.

Hozzávalók a palacsintához: 25 dkg liszt, 5 dl tej, 4 tojás, csipetnyi só, zsiradék a sütéshez Hozzávalók a mártáshoz: 1 hagyma, 8 dkg szalonna, 2 dkg vaj, 3,5 dkg liszt, 2,5 dl húsleves, 2,5 dl tej, só, bors, szerecsendió,...
Húsos makaróni háromféle sajttal

Húsos makaróni háromféle sajttal

2010 augusztus 1.

Hozzávalók: 180g gyorsan fövő makaróni, 1 ek olívaolaj, 1 fej hagyma apróra vágva, 450g darált marhahús, 450g kész paradicsomszósz, 340g zsenge zöldbab megtisztítva és rövid darabkákra vágva, 120g ricotta sajt, 120g mozarella sajt lereszelve,...
Padlizsános parmigiána

Padlizsános parmigiána

2010 július 26.

Hozzávalók: 1 kg padlizsán megtisztítva és felszeletelve, 1,5 dl olívaolaj, 1 nagy fej vöröshagyma finomra aprítva, 700g friss paradicsom meghámozva, kimagozva és feldarabolva, só, bors, 1 ek finomra vágott friss bazsalikom, 60g sima liszt,...
Rakott ziti

Rakott ziti

2010 július 25.

Hozzávalók: 4 l víz, só, 350g ziti vagy más rövidre vágott csőtészta, ½ piros húsú paprika, 100g fontina vagy mozzarella sajt, 400 ml konyhakész paradicsommártás, 30g reszelt parmezán sajt, 10 db kimagozott olajbogyó, vaj a sütőforma...
Polentapizza

Polentapizza

2010 július 24.

Hozzávalók: 1 l húsalaplé, 200g félkész/előfőzött kukoricadara, 1 közepes fej vöröshagyma, 100g csiperkegomba, 1 kisebb zöldpaprika, 100g mozzarella sajt, 40g kimagozott fekete olajbogyó, 1 ek olaj, 1/8 l kész paradicsom- vagy pizzaszósz,...
Töltött cukkini

Töltött cukkini

2010 július 20.

Hozzávalók: 4 cukkíni (kb. 500 g), 1 kis fej vöröshagyma, ½ csokor petrezselyemzöld, 2 ek vaj vagy margarin, 175g zsemlemorzsa, 1 tk olasz fűszerkeverék, só, fekete bors, 1 tojás, 2 ek reszelt parmezán sajt, vaj a sütőforma...
Zabos ropogós

Zabos ropogós

2010 július 14.

Hozzávalók: 20 dkg zabpehely, 13 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 1 tk só, késhegynyi mustármag, 2 tk currypor, 13 dkg kemény, darabokra vágott vaj, 13 dkg reszelt sajt, 1 tojás, szétválasztva
Dinnyés pillangó

Dinnyés pillangó

2010 július 9.

Hozzávalók: 50 dkg farfalle vagy pillangótészta, 1 kis kantalup dinnye (nem túl édes sárgadinnyefajta), 1 gerezd fokhagyma, 12 dkg reszelt parmezán sajt, 2,5 dl tejszín, 1,2 dl száraz portói, só, bors
Ricottagnocchi

Ricottagnocchi

2010 július 6.

Hozzávalók: 50 dkg nagyon friss ricotta vagy tehéntúró, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 3 tojás, 20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 15 dkg reszelt parmezán sajt, só, bors
Fűszeres lapocskák

Fűszeres lapocskák

2010 július 5.

Hozzávalók: 12 dkg liszt, ½ kiskanál sütőpor, ½ kiskanál só, késhegynyi pirospaprika, késhegynyi cayenne-bors, 19 dkg reszelt zamatos sajt, 1 tojás, 3 ek sör, a tetejére kicsi sör és durva só
Túrós rúd

Túrós rúd

2010 július 4.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg vaj, 40 dkg túró, 1 ek só, 2 tojás, 15 dkg reszelt sajt
Olívagolyók

Olívagolyók

2010 július 4.

Hozzávalók: 7,5 dkg liszt, 12,5 dkg reszelt ementáli sajt, 6 dkg vaj, 1 csipet cayenne-i bors, 1 tk olasz fűszerkeverék, 10 dkg töltött olajbogyó Darabonként (25 darab) kb. 50 kcal/2g szénhidrát
Makaróni mandulás paradicsommártásban

Makaróni mandulás paradicsommártásban

2010 július 4.

Hozzávalók: 50 dkg makaróni, 50 dkg hámozott paradicsom (konzerv), 1 fej hagyma, 10 dkg hámozott mandula, 2 szelet szikkadt félbarna kenyér, 8 dkg pecorino sajt (kemény juhsajt), 4 ek extraszűz olivaolaj, só, bors
Sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa

2010 július 1.

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 20 dkg reszelt sajt, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 1,5 dl tejföl, 10 dkg vaj, 2 tojás, 1 ek só Hozzávalók a tetejére: 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt
Malacfül

Malacfül

2010 június 27.

Hozzávalók: 300g mélyhűtött leveles tészta, 1 tojássárgája, 5 dkg apróra vágott pármai sonka, 2 ek aprított petrezselyem, 10 dkg reszelt gouda sajt, liszt a kinyújtáshoz Darabonként (40 darab) kb. 40 kcal/3g szénhidrát
Nyári tésztasaláta

Nyári tésztasaláta

2010 június 26.

Hozzávalók: 50 dkg rigatoni, 25 dkg mozzarella sajt, 4 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 12 dkg fekete olajbogyó, 2 ek kapribogyó, 8 friss bazsalikomlevél, 4 ek extraszűz olivaolaj, só
Fajita-csirke

Fajita-csirke

2010 június 25.

Hozzávalók: 600g kicsontozott bőr nélküli csirkemell, 2 ek keserűcitromlé, 2 gerezd finomra zúzott fokhagyma, 1 tk szárított szurokfű (origánum), 2 ek olivaolaj, 8 tortilla, 150 ml tejföl vagy tejszín, 50g kemény fehér sajt lereszelve,...
Brokkoli batyuk

Brokkoli batyuk

2010 június 21.

Hozzávalók: 600g brokkoli rózsáira szedve, és a szára ujjnyi hosszúságura szeletelve, 1 fej kis hagyma durvára aprítva, 2 ek frissen sajtolt olivaolaj, 3-4 ek frissen reszelt parmezán sajt, só, bors
Rántott sajt

Rántott sajt

2010 június 20.

Hozzávalók: szeletelhető sajt (pl. trappista), tojás, liszt, zsemlemorzsa, só
Barbecue-n sült polenta

Barbecue-n sült polenta

2010 június 16.

Hozzávalók: 225g kukoricaliszt, 1 l víz, 50g frissen reszelt parmezán sajt, 1,5 ek felaprított petrezselyem, só, bors
Glamorgan kolbászkák

Glamorgan kolbászkák

2010 június 15.

Hozzávalók: 100g friss zsemlemorzsa, 50g reszelt sajt (kecskesajt, ementáli vagy érett Cheddar), 1 ek felaprított petrezselyem, ¾ teáskanál felaprított kakukkfű, 1 finomra vágott újhagyma, 1 tojás, 3 ek simaliszt 2 teáskanál őrölt...
Tésztasaláta görögösen

Tésztasaláta görögösen

2010 június 12.

Hozzávalók: 50 dkg korpás penne, 10 dkg feta sajt, 50 dkg zöldpaprika, 2 kis cukkíni, 10 dkg fekete olajbogyó, 3 ek apróra vágott vegyes zöldfűszer (petrezselyem, bazsalikom, majoránna, kakukkfű), 6 ek extraszűz olivaolaj, só, bors
Olasz gombás rizottó

Olasz gombás rizottó

2010 június 11.

Hozzávalók: 60g vaj, 1 finomra vágott hagyma, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 250g felszeletelt gomba, 1 ek paradicsompüré, 1 ¼ liter forró marha vagy csirke erőleves, 30g vaj, 2 ek parmezán sajt, 440g arborio rizs, 125 ml száraz...
Rizottó zsenge spenóttal és gorgonzolával

Rizottó zsenge spenóttal és gorgonzolával

2010 június 3.

Hozzávalók: 1 l csirke erőleves, 2 ek olivaolaj, 3 gerezd zúzott fokhagyma, 1 finomra vágott hagyma, 440g arborio rizs, 125 ml fehérbor, 200g gorgonzola sajt kis darabokra törve, só, frissen őrölt feketebors
Sajtos-barnarizses pite

Sajtos-barnarizses pite

2010 május 31.

Hozzávalók: 170 g főtt barna rizs, 250 g reszelt cheddar sajt, 4 ek reszelt parmezán sajt, 2 felvágott újhagyma, 2 reszelt cukkíni, 1 felkockázott pirospaprika, 31 g lecsepegtetett konzerv spárga felvágva, 3 ek pirított fenyőmag, 3 lazán...
Ropogós karfiol

Ropogós karfiol

2010 május 29.

Hozzávalók: 60 dkg karfiol, 25 dkg burgonya, 2 tojás, 2-2 dl tejföl és tej, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 ek liszt, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1-1 tk piros fűszerpaprika...
Káposztás-sajtos palacsinta

Káposztás-sajtos palacsinta

2010 május 26.

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt, 2 dl szódavíz, 3 dl tejföl, 3 ek reszelt ementáli sajt, 1/2 dl olaj, kevés só; 50 dkg édes fejeskáposzta, 1/2 dl olaj, 1 ek kristálycukor, ízlés szerint só, 1 mk törött fekete bors Hozzávalók...
Rántott szendvics

Rántott szendvics

2010 május 21.

Hozzávalók: 8 szelet szikkadt toastkenyér, 25 dkg mozzarella sajt, 2 tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, 3 ek tej, só, bors, olaj a kisütéshez
Görög-saláta

Görög-saláta

2010 május 20.

Hozzávalók: 3 paradicsom, 1 zöldhagyma, 1 kígyóuborka, 3 szál újhagyma, 25 dkg feta sajt, 4 ek kimagozott, fekete olívabogyó, 2 ek citromlé, 3 ek olívaolaj, só
Cézár-saláta

Cézár-saláta

2010 május 19.

Hozzávalók: 1 fej leveleire szedett saláta, 1 gerezd fokhagyma, 4 ek olívaolaj, 3 szelet fehérkenyér, 20 dkg főtt, füstölt tarja, 1 ek citromlé, 1 ek tejföl, ½ kk Worcestershire-szósz, 4 összevágott szardella, 10 dkg parmezán...
Töltött rizsgombóc

Töltött rizsgombóc

2010 május 17.

Hozzávalók: 30 dkg gömbölyű szemű rizs, 15 dkg darált sertéshús, 15 dkg liszt, 2 tojás, 6 dkg gouda sajt, 12 dkg mozzarella sajt, 10 dkg kifejtett zöldborsó, 1 fej hagyma, 12 dkg paradicsom, 40 dkg zsemlemorzsa, 2 ek olivaolaj, só,...
Parmezánfagylalt

Parmezánfagylalt

2010 május 15.

Hozzávalók: 5 dl tejszín, 35 dkg frissen reszelt parmezán, só, cayenne bors
Zellersüni

Zellersüni

2010 május 14.

Hozzávalók: 45 dkg lágy, érett gorgonzola (vagy márvány-) sajt, 12 szál szárzeller, 1 citrom leve, 4 ek vaj, 2 ek extraszűz olivaolaj, frissen őrölt bors
Málnás-diós saláta

Málnás-diós saláta

2010 május 12.

Hozzávalók: 50 dkg vegyes saláta, 18 dkg feta sajt, 25 dkg friss málna, 12 dkg dió, 2 szál zöldhagyma, 2 tk csípős mustár, 2 ek málnaecet, 1 ek balzsamecet, 2 ek méz, 2 ek narancslé, 1 dl olívaolaj
Erdei gombasaláta

Erdei gombasaláta

2010 május 12.

Hozzávalók: 45 dkg friss erdei gomba, 10 dkg dió, 8 dkg parmezán sajt, 1 citrom leve, 4 ek olívaolaj, só, bors
Cukkínis sajtos tálkák

Cukkínis sajtos tálkák

2010 május 6.

Hozzávalók: 4 cukkíni, 6 szelet raclette-sajt, 6 ek olivaolaj, frissen őrölt fehér bors, só, pirospaprika
Tavaszi rizottó

Tavaszi rizottó

2010 február 8.

Hozzávalók: 15 dkg zöldborsó, 15 dkg spárga, 1 l víz, 1 csirkeleveskocka, 6 dkg vaj, 2 ek olívaolaj, 1 lilahagyma, 1 sárgarépa, 3 szál zellerszár, 1 cukkíni, 25 dkg arborio (gömbölyű) rizs, 5 dkg reszelt parmezán sajt
Zöldséges rétes

Zöldséges rétes

2010 február 6.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 4 ek olaj, só, 30 dkg brokkoli, 2 csokor leveszöldség, 1 póréhagyma, 15 dkg vaj, 2 ek petrezselyem, 1 dl tejszín, 15 dkg reszelt sajt, 5 dkg zsemlemorzsa, 2 ek napraforgómag
Francia hagymaleves

Francia hagymaleves

2010 január 30.

Hozzávalók: 7 ek olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 9 fej hagyma, 2 ek liszt, 2,5 l csirkealaplé, 2,5 dl vörösbor, 3 mk só, bors, 16 vastag szelet franciakenyér, 60 g reszelt gruyere sajt
Sajtos gombóc - levesbetét

Sajtos gombóc - levesbetét

2010 január 30.

Hozzávalók: 250 g ricotta sajt, 1 tojás, 1 tojásfehérje, 60 g liszt, 1 mk só, bors, 3 ek petrezselyem

Rizses-spenótos sajtleves

2010 január 30.

Hozzávalók: 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 póréhagyma, 450 g spenót, 50 g vaj, 120 g rizs, 1 és ¼ l marhahúsalaplé, só, bors, ½ tk szerecsendió, ½ csomó petrezselyem, 200 g tejföl, 125 ml tejszín, 180...
Zöldséges sajtleves

Zöldséges sajtleves

2010 január 30.

Hozzávalók: 2 zellerszál, 2 sárgarépa, 1 zöld húsú paprika, ½ karfiol, ½ l húsalaplé, 3 ek vaj, 3 ek liszt, 750 ml tej, 150 g durvára reszelt gruyére sajt, 1 tk Wocester-szósz, őrölt paprika
Olasz bableves

Olasz bableves

2010 január 30.

Hozzávalók: 1 fej hagyma, 1 szál zeller, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek olívaolaj, 1 sárgarépa, 2,5 dl tyúkleves, 500 g paradicsom, 400g főtt fehérbab, 250 g paraj, 1 kis cukkíni, 125 g csavart tészta, 4 bazsalikomlevél, 1 csomó petrezselyem,...

Lotaringiai torta

2010 január 21.

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 tojássárgája, só, 4 ek hideg víz, 125 g hideg vaj, 80 g maasdami sajt, 12 dkg húsos szalonna, 2,5 dl tejszín, 4 tojás, bors, szerecsendió
Kagylós pizza

Kagylós pizza

2010 január 21.

Hozzávalók: 1 adag pizza-tészta, 25 dkg gomba, 25 dkg spanyol kagyló, 20 dkg főtt sonka, 4 hámozott paradicsom, olajbogyó, 25 dkg edami sajt, 5 kis piros erős paprika, ½ ek zöld bors, ½ - ½ tk oregánó, bazsalikom,...
Burgonyás pizza

Burgonyás pizza

2010 január 21.

Hozzávalók: 75 dkg burgonya, 15 dkg húsos szalonna, 50 dkg paradicsom, ½ tk oregánó, 1 ek petrezselyem, fokhagymás só, bors, 25 dkg maasdami sajt
Álpizza

Álpizza

2010 január 21.

Hozzávalók: 4 vastag szelet fehér kenyér, 4 olajos szardellafilé, 25 dkg konzervparadicsom, 20 dkg mozzarella sajt, 1 ek kapribogyó, 2 ek olívaolaj, 1 tk oregánó
Túrós-spenótos torta

Túrós-spenótos torta

2010 január 21.

Hozzávalók: 22 dkg liszt, 1 tojássárgája, 12 + 3 dkg vaj, 1,2 dl hideg víz, 75 dkg parajlevél, 25 dkg túró, 2 tojás, 6 dkg reszelt parmezán sajt, 1,5 dl tejszín, 2 ek zsemlemorzsa, só, bors, szerecsendió

Töltött Sopaipillas

2010 január 16.

Hozzávalók a tésztához: 500 g liszt, 1 ½ tk sütőpor, 20 g vaj, 375 ml tej, olaj a sütéshez, 250 ml chili-szósz, 185 g reszelt sajt; Hozzávalók a töltelékhez: 2 ek olaj, 450 g apróra vágott hagyma, ¼ tk bors, 1 gerezd...
Paradicsomos-fűszeres sajtkrém

Paradicsomos-fűszeres sajtkrém

2010 január 16.

Hozzávalók: 10 dkg márványsajt, 5 dkg füstölt sajt, 1 dl langyos tej, 1/2 fej hagyma, 1 tk paradicsompüré, 1 mk curry, szerecsendió, só, fehér bors
Käsespätzle

Käsespätzle

2010 január 6.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 5 tojás, kb. 2,5 dl ásványvíz, 2 fej hagyma, 30 dkg reszelt sajt, 5 dkg vaj, fehér bors, só
Hagymatorta

Hagymatorta

2009 december 30.

Hozzávalók: 15 dkg túró, 5 ek tej, 3 tojás, 6 ek olaj, 30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 1 kg hagyma, 3 dkg vaj, 1,2 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 10 dkg szalonna, ½ tk köménymag, bors, só
Csőben sült burgonya

Csőben sült burgonya

2009 december 30.

Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 1 gerezd fokhagyma, 5 dkg reszelt ementáli sajt, 1 dl tejszín, 1 ek finomra vágott metélőhagyma, 3 dkg vaj, szerecsendió, só, bors
Sült sajtos makaróni

Sült sajtos makaróni

2009 december 28.

Hozzávalók: 25 dkg főtt makaróni tészta, 1 kis doboz tejföl, 15 dkg reszelt trapista sajt, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 20 dkg kenyérmorzsa, ½ tk fűszerpaprika, ½ tk chili, ½ tk bors, 2 tojás, 1 ek tej
Pisztáciás camembert

Pisztáciás camembert

2009 december 20.

Hozzávalók: 2 db 125g-os egész camembert sajt, 1 tojás, 150g darált pisztácia, liszt