Téli gyümölcssaláta mákos-citromos öntettel

Téli gyümölcssaláta mákos-citromos öntettel

2012 február 2.

Hozzávalók: 100g cukor, 120 ml citromlé, 1 ek aprított hagyma, 1 tk mustár, ½ tk só, 160 ml olaj, 1 ek mák, 1 fej saláta kisebb darabokra tépve, 115g reszelt sajt, 1 marék kesu dió, 30g szárított áfonya, 1 hámozott alma...
Rukkolával töltött paradicsom

Rukkolával töltött paradicsom

2012 január 26.

Hozzávalók: 500g rukkola, 8-12 fürtös paradicsom, 1 ek citromlé, 4 ek fenyőmag, 1 ek kapribogyó, 1 csomó petrezselyem, 4 bazsalikomlevél, 4 ek olívaolaj
Hárombabos saláta

Hárombabos saláta

2012 január 8.

Hozzávalók: 220g mélyhűtött lóbab, 220g mélyhűtött zsenge zöldbab, 5 ek fehérborecet, 1 ek dijoni mustár, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 2 ek finomra vágott friss petrezselyemzöld, só, bors, 220g főtt vörös vesebab, leöblítve és lecsepegtetve,...
Meleg káposztasaláta

Meleg káposztasaláta

2011 december 14.

Hozzávalók: 2 ek olívaolaj, 2 nagy mogyoróhagyma felaprítva, 1-1,5 kg vegyes káposzta (fejes, vörös, kínai vagy kelkáposzta), torzsa nélkül 6 mm széles darabokra tépve, ½ tk köménymag, 2 savanykás zöldalma, félbevágva, magháza nélkül...
Kukoricasaláta

Kukoricasaláta

2011 december 5.

Hozzávalók: 40 dkg mirelit csemegekukorica, só, 2 nagy kemény húsú paradicsom, 1 csokor petrezselyem; Hozzávalók a fehérboros mártáshoz: 1,5 dl majonéz, 1 dl tejföl, 0,8 dl száraz fehérbor, porcukor, citromlé az ízesítéshez
Grillezett sertés babsalátával

Grillezett sertés babsalátával

2011 november 28.

Hozzávalók: 4 szelet sertés szűzpecsenye, 400g cannellini bab (konzerv), 125g morzsolt feta sajt, 2 kockára vágott paradicsom, 1 ek szárított oregánó, 2 ek extraszűz olívaolaj, só, bors, citromgerezdek, tzatziki a tálaláshoz
Spagettisaláta

Spagettisaláta

2011 november 10.

Hozzávalók: 20 dkg natúr spagetti, 15 dkg fekete spagetti, só, 1-1 piros, sárga és zöld húsú paprika; Hozzávalók a cézáröntethez: 2 dl majonéz, 0,8 dl száraz fehérbor, 1 tk szardellapaszta, 1 tk kapribogyó, 1 citrom, 2 szál zöldhagyma,...
Sütőtökös burgonyasaláta

Sütőtökös burgonyasaláta

2011 október 8.

Hozzávalók: ½ kg meghámozott, kockákra vágott sütőtök, ½ kg meghámozott, feldarabolt burgonya, 6 felszeletelt újhagyma, 5 dkg sós földimogyoró, 1 kis meghámozott, legyalult zeller, só, bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyem,...
Német krumplisaláta

Német krumplisaláta

2011 szeptember 26.

Hozzávalók: 1,3 kg felszeletelt krumpli, 80g apróra vágott hagyma, 2 tk só, 120 ml majonéz, 60 ml olaj, 120 ml ecet, 25g cukor, petrezselyem, bors
Csípős zöldséges burgonyasaláta

Csípős zöldséges burgonyasaláta

2011 szeptember 13.

Hozzávalók: 1 ½ kg apró szemű burgonya meghámozva, kockákra vágva, 1 kis fej összevagdalt hagyma, 15 dkg csípős paprikás szalámi, 1 kis üveg leszűrt konzerv finomfőzelék, maréknyi kimagozott, félbevágott olívabogyó, 1 kis tubus majonéz,...
Garnélarákos avokádósaláta

Garnélarákos avokádósaláta

2011 augusztus 29.

Hozzávalók a kapros öntethez: 125 ml extraszűz olívaolaj, 60 ml tejföl, 1 tojássárgája, 2 ek finomra vágott kapor, 2 tk frissen facsart citromlé, 1 tk dijoni mustár, só, bors; Hozzávalók a salátához: 24 tisztított főtt garnélarák, 2...
Toszkán kenyérsaláta

Toszkán kenyérsaláta

2011 augusztus 13.

Hozzávalók: 50 dkg szikkadt kenyér, 5 közepes paradicsom, 2 fej lilahagyma, 1 nagy fürtös uborka, 12 friss bazsalikomlevél, 1 ek vörösborecet, 4 ek olívaolaj, só, bors
Körtés, kéksajtos saláta

Körtés, kéksajtos saláta

2011 július 27.

Hozzávalók: 250g összemorzsolt kéksajt, 150g zsenge spenótlevél, 50g dió, 3 vékonyan szeletelt körte, 60 ml extraszűz olívaolaj, 2 ek frissen facsart citromlé, 1 ek méz
Citromos csirkesaláta

Citromos csirkesaláta

2011 július 15.

Hozzávalók a citromos csirkéhez: 4 db 120 g csirkedarabok, olívaolaj, 2 ek paprika, ½ tk citrombors, ½ tk szárított oregano, ¼ tk cayenne bors, ½ tk só; Hozzávalók a ropogós káposztasalátához: ¼ káposzta,...
Uborkás reteksaláta

Uborkás reteksaláta

2011 július 6.

Hozzávalók: 1 ½ tk mustármag, 1 ½ tk köménymag, ½ uborka, 20 db hónapos retek, 3 ek olívaolaj, 2 tk vörös borecet, só, maroknyi rukkola
Spenótos dinnyesaláta

Spenótos dinnyesaláta

2011 június 27.

Hozzávalók az öntethez: 120 ml fehérborecet, 100g cukor, 1 tk mustár, ½ tk hagymasó, 120 ml olaj, ½ fej apróra vágott hagyma, 1 tk mák; Hozzávalók a salátához: 350g zsenge spenót, 300g kimagozott és kockára vágott görögdinnye,...
Citromos – fokhagymás csirke

Citromos – fokhagymás csirke

2011 június 25.

Hozzávalók: 4 db 150 g bőr- és csontnélküli csirkemell, só, bors, 1 citrom reszelt héja, 1 ek finomra vágott rozmaring, 4 gerezd fokhagyma nagyon finomra vágva, 1 nagy tojás fehérje, 500g újburgonya, meghámozva és apróra vágva, 300g zöldbab...
Barnarizs-saláta

Barnarizs-saláta

2011 május 20.

Hozzávalók: 300g előfőzött barnarizs, 125g fejtett zöldborsó, 110g kukorica, 60 ml világos szójaszósz, 1 finomra reszelt sárgarépa, 2 vékonyra szeletelt zellerszár, 4 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma, 2 gerezd finomra vágott fokhagyma,...
Sonkasaláta pennével

Sonkasaláta pennével

2011 április 10.

Hozzávalók: 220g penne (tollhegytészta), 220g tejföl, 150g majonéz, só, bors, 2 kk dijoni mustár, 2 kk finomra vágott friss tárkony, 1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva, 340g füstölt sonka, vastagra szeletelve,...
Olívás kebab

Olívás kebab

2011 március 28.

Hozzávalók a páchoz: 3 ek olívaolaj, 2-2 vékony, negyedekre vágott narancs- és citromszelet, 2 fokhagymagerezd negyedelve, 1 tk őrölt édesköménymag; Hozzávalók a kebabhoz: 170g lecsöpögtetett, magnélküli olíva, 2 sárgahúsú paprika 2 cm-es...
Fattoush

Fattoush

2011 március 11.

Hozzávalók: 8 vékony szelet szikkadt kenyér, 1 gránátalma, 1 nagy fürtös uborka, 3 paradicsom, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, ½ csokor petrezselyem, ½ csokor koriander, ½ csokor mentalevél, 2 citrom leve, 1...
Paradicsomos humusz olajbogyóval

Paradicsomos humusz olajbogyóval

2011 március 9.

Hozzávalók: 400g csicseriborsó (konzerv), 30g kimagozott olajbogyó, 90 ml tahini (sós szezámmagkrém), 90 ml frissen facsart citromlé, 2 kockára vágott paradicsom, 1 kockára vágott uborka, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 ek extraszűz...
Moldáviai Uborska

Moldáviai Uborska

2011 február 21.

Hozzávalók: keménytojás, főtt füstölt hús, újhagyma zöldje, nyers uborka, retek, sok-sok kapor, kaukázusi kefir, só ízlés szerint, bors
Spenótos és feta sajtos saláta

Spenótos és feta sajtos saláta

2011 február 18.

Hozzávalók: ½ felkockázott bagett, 150g feta sajt, 150g olajos, szárított paradicsom, 150g zsenge spenótlevél, 3 ek extraszűz olívaolaj, 1 ek fehérborecet, só, bors
Rizssaláta

Rizssaláta

2011 február 4.

Hozzávalók: 40 dkg rizs, 1 kicsi paradicsompaprika, 1 kis uborka, 2 szál újhagyma, 1 konzerv kukorica, 1 kis csokor petrezselyem Hozzávalók az öntethez: 3 ek olaj, 2 ek fehér borecet, 1 kk mustár, só, bors
Jávai saláta gado-gado mártással

Jávai saláta gado-gado mártással

2011 január 29.

Hozzávalók a salátához: 2 nagy főtt burgonya, 2 tojás, 3 keményre főtt tojás, 20 dkg ropogós salátalevél, 20 dkg fejes káposzta, 20 dkg főtt ceruzabab, 3 szelet friss ananász, 15 dkg friss szójababcsíra, 15 dkg koktélparadicsom, 1...
Tabuli

Tabuli

2011 január 26.

Hozzávalók: 20 dkg kuszkusz, 2 dl forró víz, 2 csokor petrezselyem, 4 összevagdalt újhagyma, 4 kockára vágott paradicsom, 3 ek összevagdalt mentalevél, 3 ek citromlé, 3 ek olívaolaj
Ananászos salátával tálalt szűzpecsenye

Ananászos salátával tálalt szűzpecsenye

2010 december 11.

Hozzávalók: 600g szűzpecsenye, 200g darabolt ananász (konzerv), ½ közepes fej hagyma, 1 kisebb érett paradicsom, 2 ek olívaolaj, 1 tk szárított kakukkfű, só, cayenne-i bors, 3 ek aprított korianderzöld, ¼ tk őrölt kömé...
Fitness saláta

Fitness saláta

2010 november 22.

Hozzávalók: 1 fej jégsaláta, 40 dkg sonka, 1 fej brokkoli, 1 db közepes sárgarépa, 16 db fürjtojás, szerecsendió, só Hozzávalók az öntethez: 1 dl olivaolaj, ½ citrom leve, bazsalikom, 0,5 dl balzsamecet
Tunéziai répasaláta

Tunéziai répasaláta

2010 november 15.

Hozzávalók: 5-6 közepes sárgarépa meghámozva, 1 gerezd fokhagyma feldarabolva, 1 tk őrölt köménymag, só, 1 ek frissen préselt citromlé, 1 ek csípős paprikakrém, ½ csésze extra szűz olívaolaj, ½ csésze fekete mag nélküli olajbogyó,...
Halsaláta

Halsaláta

2010 november 3.

Hozzávalók: 500g tonhal, 50g lilahagyma, 200g paradicsom, 100g zöldpaprika, 100g fejes saláta, 2 ek borecet, 1 dl fehérbor, ½ citrom leve, 2 ek olaj, 1 csokor petrezselyem, só, bors A teljes adag 1582,6 kcal/22,7g szén...
Póréhagymás rizssaláta

Póréhagymás rizssaláta

2010 október 19.

Hozzávalók: 80g rizs, 500g póréhagyma, 200g paradicsom, 1 csokor petrezselyem, 1 ek olaj, 1 db húsleveskocka, só, bors, ecet A teljes adag 611,2 kcal/101,5g szénhidrát
Pikáns saláta

Pikáns saláta

2010 október 13.

Hozzávalók: 250g paradicsom, 150g alma, 150g őszibarack, 150g narancs, 100g zöldpaprika, 100g citrom, 1 ek salátaolaj, só, zsálya, bazsalikom, A teljes adag 366,8 kcal/52g szénhidrát
Nizzai saláta

Nizzai saláta

2010 október 12.

Hozzávalók: 1 fej saláta megmosva és szárazra törölve, 220g apró újburgonya megfőzve, lecsepegtetve, kihűtve és félbevágva, 220g zsenge blansírozott zöldbab, 1 fej hagyma, nagyon vékonyra szeletelve, 3 paradicsom kimagozva és cikkelyekre vágva,...
Vegyes káposztasaláta

Vegyes káposztasaláta

2010 október 9.

Hozzávalók: 250g burgonya, 300g gomba, 250g hagyma, 300g savanyú káposzta, 3 ek olaj, ecet, folyékony édesítőszer A teljes adag 793,4 kcal/90,8g szénhidrát
Körtés babsaláta

Körtés babsaláta

2010 szeptember 22.

Hozzávalók: 250g zöldbab, só, fekete bors, 1 fehér babkonzerv (400g), 4 paradicsom, 2 körte, 125g sovány húsos szalonna, 6 ek olaj, 3 ek fehérborecet, ½ csomó majoránna
Iráni burgonyasaláta

Iráni burgonyasaláta

2010 szeptember 14.

Hozzávalók: 4 db héjában főtt burgonya, 4 db sárgarépa reszelve, 2 kemény tojás negyedelve, só, bors, 1 kk összevágott tárkony, 1 doboz mirelit borsó (vagy 25 dkg friss), 1 fej vöröshagyma apróra vágva, 3 ek olaj, 1 ek majonéz
Fetasaláta korpás bagettel

Fetasaláta korpás bagettel

2010 szeptember 6.

Hozzávalók: 1 paradicsom, 10 dkg uborka, ½ zöldpaprika, ½ lilahagyma, 5 olívabogyó, oregánó, 40g feta sajt, 2 tk olívaolaj, 60g korpás bagett (350 kcal, 14,6g zsír)
Szerb saláta

Szerb saláta

2010 szeptember 1.

Hozzávalók: 2 nagy hagyma, 2-3 zöld kaliforniai paprika, 4-5 paradicsom, 4-5 ek salátaolaj, 2-3 ek ecet, só, bors
Sütőtök saláta

Sütőtök saláta

2010 július 29.

Hozzávalók: 70 dkg megtisztított sütőtök, 10 dkg tisztított zellergumó, 10 dkg lilahagyma, 4 db főtt tojás, 2 dl tejföl vagy kefir, 5 dkg ecetes torma, 1 csomag metélőhagyma (snidling), 2 dkg mustár, só, bors
Nyári tésztasaláta

Nyári tésztasaláta

2010 június 26.

Hozzávalók: 50 dkg rigatoni, 25 dkg mozzarella sajt, 4 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 12 dkg fekete olajbogyó, 2 ek kapribogyó, 8 friss bazsalikomlevél, 4 ek extraszűz olivaolaj, só
Roston sült zöldségsaláta

Roston sült zöldségsaláta

2010 június 14.

Hozzávalók: 2 gerezd zúzott fokhagyma, 4 ek frissen sajtolt olivaolaj, padlizsán 5 mm vastag szeletekre vágva, 8 újhagyma, 2 cukkíni, hosszában 5 mm vastagon felszeletelve, 1 piros húsú paprika félbevágva és kimagozva, egy nagy csokor petrezselyem...
Paradicsomos mozzarella

Paradicsomos mozzarella

2010 május 21.

Hozzávalók: 2 paradicsom, 25 dkg mozzarella, 1 fej lilahagyma, 8 szelet toastkenyér, 1 ek olívaolaj, 1 kk fűszerecet, bazsalikom
Görög-saláta

Görög-saláta

2010 május 20.

Hozzávalók: 3 paradicsom, 1 zöldhagyma, 1 kígyóuborka, 3 szál újhagyma, 25 dkg feta sajt, 4 ek kimagozott, fekete olívabogyó, 2 ek citromlé, 3 ek olívaolaj, só
Cézár-saláta

Cézár-saláta

2010 május 19.

Hozzávalók: 1 fej leveleire szedett saláta, 1 gerezd fokhagyma, 4 ek olívaolaj, 3 szelet fehérkenyér, 20 dkg főtt, füstölt tarja, 1 ek citromlé, 1 ek tejföl, ½ kk Worcestershire-szósz, 4 összevágott szardella, 10 dkg parmezán...
Paprikasaláta

Paprikasaláta

2010 május 18.

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 1 piros húsú paprika, 2 hegyes zöldpaprika, 3 paradicsom, ½ kígyóuborka, 1 gerezd fokhagyma, 2-3 ek vörösborecet, só, bors, 4 ek olívaolaj, 200g juhsajt, 8 pepperóni paprika, 12 fekete ola...
Gyermekláncfű-saláta

Gyermekláncfű-saláta

2010 május 18.

Hozzávalók: 25 dkg gyermekláncfűlevél, 80 g vékonyra szeletelt sonka, 2 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér, 1 gerezd fokhagyma, 30 g vaj, 1 ek szezámmag, 2 tojás, 2 ek almaecet, 1 ek calvados, só, bors, 5 ek dióolaj
Tarka salátástál

Tarka salátástál

2010 május 17.

Hozzávalók: 200 g szalámi, 200 g csiperkegomba, 1 piros húsú paprika, 300 g csicseriborsó (konzerv), 150 g mag nélküli fekete olajbogyó, 150 g articsókaszív (olajban eltéve), 2 ek olívaolaj, 1 ek vörösborecet, ½ tk oregano, só,...
Japán tofusaláta

Japán tofusaláta

2010 május 16.

Hozzávalók: 20 dkg tofu, 4 kemény tojás, 10 bébikukorica, 1 piros húsú paprika, 4 szál zöldhagyma, 1 szál szárzeller, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi darált chili, 1 ek szójaszósz, 1 ek limelé, 2 ek olívaolaj, petrezselyem
Narancssaláta

Narancssaláta

2010 május 14.

Hozzávalók: 3 narancs, 1 fej saláta, 2 fej lilahagyma, 10 dkg kimagozott fekete olajbogyó, 2 ek vörösborecet, 2 ek olívaolaj, só, bors
Carmen saláta

Carmen saláta

2010 május 14.

Hozzávalók: 320 g zellergumó, 2 tk citromlé, só, 2 tojás, 25 g szarvasgomba, 2 alma, 5 ek majonéz, 2 fej cikória
Málnás-diós saláta

Málnás-diós saláta

2010 május 12.

Hozzávalók: 50 dkg vegyes saláta, 18 dkg feta sajt, 25 dkg friss málna, 12 dkg dió, 2 szál zöldhagyma, 2 tk csípős mustár, 2 ek málnaecet, 1 ek balzsamecet, 2 ek méz, 2 ek narancslé, 1 dl olívaolaj
Kerti saláta

Kerti saláta

2010 május 12.

Hozzávalók: 2 fej leveleire szedett saláta, 12 dkg vöröskáposzta, 1 sárgarépa, 1 szárzeller, 1 zöldpaprika; Hozzávalók az öntethez: 3 ek olaj, 2 ek fehérborecet, 1 kk mustár, só, bors
Sonkás spárgasaláta

Sonkás spárgasaláta

2010 május 12.

Hozzávalók: ¾ kg zöld vagy fehér spárga, 4 szelet sonka, 3 ek olívaolaj, 3 kk tárkonyecet, só, 2 kk mák, 3 dkg parmezán sajt
Kivis kukoricasaláta

Kivis kukoricasaláta

2010 május 11.

Hozzávalók: 20 dkg kukorica, 2 csokor mustárlevél, 3 kivi, 2 gerezd fokhagyma, 1 hegyes erős paprika, 3 ek balzsamecet, 4 ek olívaolaj, só, bors
Paradicsomos sajtos tálkák

Paradicsomos sajtos tálkák

2010 május 5.

Hozzávalók: 4 nagy paradicsom, 200 g juhsajt, ½ csomó sima levelű zöldpetrezselyem, 6 ek olivaolaj, frissen őrölt fehér bors, fűszersó, ½ citrom reszelt héja
Gyöngytyúkmell szezámmaggal és lencsesalátával

Gyöngytyúkmell szezámmaggal és lencsesalátával

2010 február 8.

Hozzávalók: 50 g apró lencse, 2 gyöngytyúkmell, só, bors, liszt, 1 tojássárgája, 60 g szezámmag, 50 g sárgarépa, 50 g zeller, 50 g póréhagyma, 50 g hagyma, málnaecet, olívaolaj, 100 g vaj a sütéshez, 8 levél fodroskel-saláta...
Currys tojássaláta

Currys tojássaláta

2010 január 16.

Hozzávalók: 8 tojás, 1 csokor zöldhagyma, 1 fej saláta, 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, ½ dl paradicsomlé, 1 tk mustár, 1 tk curry, só, bors
Juhtúróval töltött paradicsom

Juhtúróval töltött paradicsom

2010 január 6.

Hozzávalók: 8 közepes méretű paradicsom, 10 dkg juhtúró, 10 dkg vaj, 5 dkg füstölt sonka, 2 gerezd fokhagyma, só, bors

Sváb burgonyasaláta

2010 január 6.

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 dl húsleves, 5 ek olaj, 3 ek ecet, só, bors