Túró

Túrófelfújt
2012 május 22.
Hozzávalók:
30 dkg túró,
30 dkg hámozott reszelt alma,
4 tojás,
12 dkg cukor,
5 dkg dió,
5 dkg vaj,
6 dkg dara,
15 dkg mazsola,
citromhéj vagy 1 csomag vaníliás cukor

Sztrapacska
2012 május 4.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
1 tojás,
3 ek olaj,
40-50 dkg liszt,
15 dkg juhtúró,
10 dkg füstölt szalonna

Házi sajt
2012 február 29.
Hozzávalók:
5 dl tej,
50 dkg túró,
1 mk só,
1 db tojás,
7,5 dkg vaj,
1 kk szódabikarbóna,
ízlés szerint fokhagyma, snidling, 10 dkg gépsonka vagy párizsi

Túrófánk
2012 február 11.
Hozzávalók:
½ kg túró,
3 tojás,
5 dkg liszt,
5 dkg zsemlemorzsa,
csipet só,
a panírozáshoz morzsa,
a sütéshez olaj

Zöldfűszeres töltött filé
2011 június 30.
Hozzávalók:
2 (egyenként 300g-os) sertésfilé
Hozzávalók a töltelékhez:
2 ek zöldfűszeres mustár,
150g túró,
4 mogyoróhagyma,
½ - ½ csomó metélőhagyma, petrezselyem és tárkony,
só, bors,
2 ek szójaolaj;
Hozzávalók az öntethez:...

Kókuszos túrólepény
2011 március 26.
Hozzávalók:
1 kg túró,
15 dkg vaj,
1 dl tej,
15 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
6 ek búzadara,
4 tojás,
1 ek reszelt citromhéj,
2 ek citromlé,
3 ek kókuszreszelék,
só,
2-3 dkg porcukor a tálaláshoz

Sült spenót
2010 december 6.
Hozzávalók:
90 dkg friss spenót,
5 ek extra szűz olívaolaj,
1 fej hagyma finomra vágva,
szerecsendió,
só, bors,
¾ csésze reszelt feta sajt,
¼ csésze túró,
½ csésze finomra vágott petrezselyem

Bécsi túrótorta
2010 november 21.
Hozzávalók a tésztához:
15 dkg liszt,
10 dkg margarin,
1 tojássárgája,
5 dkg porcukor,
késhegynyi só,
1/2 citrom reszelt héja;
Hozzávalók a töltelékhez:
35 dkg túró,
12 dkg puha vaj,
6 tojás,
4 dkg liszt,
10 dkg porcukor,
1...

Túrós puffancs
2010 november 13.
Hozzávalók:
45 dkg túró,
3 nagy tojás,
2 ek cukor,
2 ek ánizs- vagy narancslikőr,
1 csésze liszt,
sütőpor,
¼ tk só,
extra szűz olíva olaj,
¼ csésze porcukor

Tonhalas, hagymás héjában sült krumpli
2010 november 11.
Hozzávalók:
2 közepes sütnivaló burgonya,
100g konzerv tonhal lecsöpögtetve,
5 cm –es uborkadarab apró kockákra vágva,
½ kis hagyma apró kockákra vágva,
50g túró,
só, bors

Túrós csusza
2010 október 19.
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt,
2 tojás
(vagy 25 dkg kész csuszatészta);
Hozzávalók még:
30 dkg túró,
2 dl tejföl,
10 dkg szalonna,
2 ek olaj vagy 3 dkg zsír

Gyümölcstorta
2010 október 17.
Hozzávalók a tésztához:
10 dkg vaj,
6 tojás,
20 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
20 dkg liszt,
¼ tk sütőpor;
Hozzávalók a krémhez:
1 csomag vaníliaízű pudingpor,
2 ek cukor,
3,5 dl őszi- vagy sárgabaracknektár,
25 dkg...

Túrós táska
2010 augusztus 24.
Hozzávalók:
250g mélyhűtött leveles tészta,
100g csemegeuborka,
150g nyers sonka,
150g túró,
1 tojássárgája,
1 tk tej

Túrós zabpehely szilvapürével
2010 augusztus 9.
Hozzávalók:
10 dkg szilva,
2 kk citromlé,
reszelt citromhéj,
csipet szegfűszeg és fahéj,
8 dkg túró,
4 ek kefír,
3 ek zabpehely

Túrós palacsinta
2010 augusztus 3.
Hozzávalók:
12 kisült palacsinta,
20 dkg túró,
1 tojás,
2 ek tejföl,
5 dkg cukor,
citromhéj

Konyakos-diós túrókrémmel töltött szilva
2010 július 30.
Hozzávalók:
16-20 szem szilva,
10 dkg dióbél,
15 dkg túró,
2-3 ek tejföl,
2 cl konyak,
porcukor,
2 szál citromfű

Túrós-meggyes sütemény
2010 július 10.
Hozzávalók:
7,5 dkg puha vaj,
10 dkg cukor,
2 tojás,
25 dkg sovány túró,
20 dkg tejszínes krémsajt,
5 dkg búzadara,
2 tk citromlé,
1 tk reszelt citromhéj,
20 dkg meggy,
vaj a formához

Túrós rúd
2010 július 4.
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
30 dkg vaj,
40 dkg túró,
1 ek só,
2 tojás,
15 dkg reszelt sajt

Sajtos tallér
2010 július 1.
Hozzávalók:
10 dkg közepesen érett gouda,
5 dkg parmezán,
5 dkg mák,
25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
1 tk só,
½ tk sütőpor,
15 dkg sovány túró,
½ dl tej,
3 ek bogáncsolaj,
liszt a kinyújtáshoz
Darabonként (50 darab)...

Túrós lángos
2010 június 8.
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
3 dkg élesztő,
2 főtt burgonya,
1 ek olaj,
½ dkg só,
langyos tej,
25 dkg kaporral elkevert túró,
olaj a kisütéshez

Narancsos joghurtkocka
2010 május 12.
Hozzávalók:
1 db 1 cm vastag linzerlap,
6 dl joghurt,
10 dkg túró,
2 dl tejszín,
4 dkg zselatin,
2 csomag tortazselé,
3 ek méz,
1 tasak vaníliás cukor,
3 narancs,
1 teáskanál reszelt citromhéj,
2 cl narancslikőr

Túró mézzel és gyümölccsel
2010 február 8.
Hozzávalók:
2 sárgabarack,
250 g zsíros túró,
citromfű,
1 füge,
3 szem felezett dió,
6 ek méz

Túrós-spenótos torta
2010 január 21.
Hozzávalók:
22 dkg liszt,
1 tojássárgája,
12 + 3 dkg vaj,
1,2 dl hideg víz,
75 dkg parajlevél,
25 dkg túró,
2 tojás,
6 dkg reszelt parmezán sajt,
1,5 dl tejszín,
2 ek zsemlemorzsa,
só, bors,
szerecsendió
Kolbászos Calzone
2010 január 21.
Hozzávalók:
90 dkg liszt,
4,5 dkg élesztő,
4,5 dl meleg víz,
35 dkg kolbász,
60 dkg túró,
3 ek olívaolaj,
só, bors

Hagymatorta
2009 december 30.
Hozzávalók:
15 dkg túró,
5 ek tej,
3 tojás,
6 ek olaj,
30 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
csipetnyi só,
1 kg hagyma,
3 dkg vaj,
1,2 dl tejföl,
10 dkg reszelt sajt,
10 dkg szalonna,
½ tk köménymag,
bors, só