ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Reggeli Burrito
2010. január 16.
Hozzávalók:
800 g burgonya,
60 g vaj,
1 ek olaj,
4 búzalisztből készült tortilla,
4 szál tavaszihagyma,
8 enyhén felvert tojás,
125 g reszelt sajt,
250-250 ml piros és zöld chili-szósz
A sütőt 150 fokra előmelegítjük. A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk és sós vízben kb. 20 perc alatt puhára főzzük, majd lecsöpögtetjük. A vaj felét és az olajat felforrósítjuk, és a burgonyát kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Közben a maradék vajon megdinszteljük az apróra vágott tavaszihagymát, hozzákeverjük a tojást és folyamatosan kevergetve átsütjük. A tortillákra először burgonyát halmozunk, amire a tojás kerül, megszórjuk reszelt sajttal, feltekerjük, és chili-szószokkal díszítve, meglocsolva kínáljuk.
Hasonló receptek
Mozzarellás - bazsalikomos quesadilla
Hozzávalók:
olívaolaj a kenéshez,
2 lágy búzalisztből készült tortilla,
15 dkg mozarella sajt, vékonyra szeletelve,
szárított, darált chili,
maréknyi friss bazsalikomlevél
Sonkás, sajtos és avokádós quesadilla
Hozzávalók:
4 nagy tortilla,
60g rukkola,
8 szelet svájci sajt,
4 nagy szelet sonka,
2 ek majonéz,
1 kimagozott,
vékony szeletekre vágott avokádó,
olívaolaj,
só, bors
Pulykás wrap
Hozzávalók:
224g fűszeres sajtkrém,
2 tk mustár,
6 teljes kiőrlésű tortilla lap,
80g jégsaláta,
12 szelet pulykasonka,
80g reszelt sajt,
1 paradicsom,
1 avokadó,
6 csík bacon szalonna
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
