ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Részeges mazsolás csók
2011. szeptember 18.
Hozzávalók:
15 dkg mazsola,
4 ek konyak,
25 dkg vaj,
25 dkg cukor,
1 tojás,
1 tojássárgája,
1 kk reszelt szerecsendió,
1 kk őrölt fahéj,
30 dkg rétesliszt
A mazsolát langyos konyakban 1 órát áztatjuk, majd leszűrjük, de a konyakot félretesszük. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd az egész tojást, a tojássárgáját meg a fűszereket is beledolgozzuk. A mazsolát 2 evőkanálnyi konyakkal a vajhoz keverjük, a liszttel rugalmas tésztává dolgozzuk. Cipót formázva belőle folpackba csomagoljuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük. A tésztából evőkanálnyi darabokat szakítunk, és golyókat formázva belőle ritkásan kizsírozott sütőlemezre ültetjük, a tetejüket villával kicsit lenyomjuk. 180 fokos sütőben 10 perc alatt aranysárgára sütjük. A sütőből kivéve 2-3 percig pihentetjük, majd rácsra vagy deszkára átrakjuk, kihűtjük. Hasonló receptek
Rácsos linzer
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
1 tk sütőpor,
25 dkg vaj,
25 dkg porcukor,
25 dkg dió vagy mogyoró,
2 tojássárgája,
reszelt citromhéj,
fahéj,
20 dkg barack-, málna-vagy meggylekvár,
csipet só
Citromos teasütemény
Hozzávalók:
35 dkg liszt,
12 dkg cukor,
10 dkg puha vaj,
1 citrom reszelt héja,
1 tojás elhabarva,
4 ek citromlé,
1 ek tej,
1 tk sütőpor,
porcukor a szóráshoz
Narancsos csokis keksz
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj,
2,5 ek cukor,
½ narancs finomra reszelt héja,
12,5 dkg liszt,
1 púpozott tk sütőpor,
10 dkg darabokra tört étcsokoládé,
250g narancslekvár
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
