ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Részeges szelet
2011. április 30.
Hozzávalók:
2 ek narancslé vagy kávélikőr,
10 dkg Grahamm-keksz, apróra tördelve,
10 dkg vaj,
3 ek méz,
10 dkg félédes csokoládé, darabokra tördelve,
2,5 dl tejszín, gyengén felverve,
18 dkg dió, mogyoró, mandula vegyesen, durvára vágva,
6 dkg aszalt sárgabarack, félbevágva,
12 dkg kandírozott cseresznye, félbevágva,
10 dkg kandírozott narancshéj, aprítva,
kakaópor
Egy 20 cm átmérőjű, kivehető aljú gyümölcstortaformát folpackkal kibélelünk. A kekszet egy közepes tálba szórjuk, és a likőrrel vagy narancslével meglocsoljuk. A vajat, a mézet és a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és simára keverjük. A tűzről levesszük, és 5 percig hűlni hagyjuk. A tejszínhabot az olajos magvakat, a sárgabarackot, a cseresznyét, a narancshéjat és a kekszdarabokat beleforgatjuk. Alaposan összekeverjük. A masszát az előkészített formába kanalazzuk, és jól lenyomkodjuk. Négy órára vagy egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Óvatosan lapostányérra borítjuk, a folpackot eltávolítjuk, felszeleteljük, végül kakaóporral meghintve tálaljuk. Hasonló receptek
Mézes-diós torta
Hozzávalók a tésztához:
175g liszt,
csipetnyi só,
1 ek cukor,
100g hideg vaj,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a töltelékhez:
300g durvára vágott dió,
75g puha vaj,
2 ek liszt,
2 ek méz,
75g cukor,
3 közepes tojás felverve,
2 ek...
Mézes puszedli
Hozzávalók:
4 tojás,
25 dkg liszt,
25 dkg barna cukor,
7,5 dkg aprított mandula,
20 dkg darált mogyoró,
7,5 dkg kockákra vágott cukrozott narancshéj,
7,5 dkg kockákra vágott cukrozott citromhéj,
1 tk fahéj,
½ csomag sütőpor,
késhegynyi...
Csoki tekercs
Hozzávalók:
200g darabokra tört keserűcsokoládé,
150g cukor,
5 közepes tojás, szétválasztva,
2 ek porcukor,
100g darabokra tört fehér csokoládé,
248 ml habtejszín;
Hozzávalók a díszítéshez:
fehércsokoládé forgács,
friss szeder a díszítéshez
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Hozzászólások (1)
pilla 2011-04-30 20:59:08
Kevés egészségtelenebb receptet olvastam. Még a graham kekszet is boltból kell beszerezni? Otthon is meg lehet csinálni Arról nem beszélve, hogy rengeteg alapanyag kell hozzá (hirtelenjében 13 félét számoltam össze) és egy igazi kalóriabomba. Ha már egészségtelent és drágát akarok enni, inkább megcsinálom az oldalon látható mézes puszedlit :)
