ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Rostélyos chilipaprika-mártással
2010. február 8.
Hozzávalók:
1 kg rostélyos,
3 mogyoróhagyma,
vaj,
¼ l húsleves,
2-4 piros chilipaprika,
Worcestershire-szósz,
bazsalikom,
petrezselyem,
metélőhagyma
A steaket megsütjük. A mogyoróhagymát felaprítjuk, megpirítjuk a vajon, majd felöntjük levessel és hozzáadjuk a chilipaprikát. A levest a felére sűrítjük, végül hozzákeverjük a Worcestershire-szószt és a fűszernövényeket. A húst a mártással meglocsolva tálaljuk.
Hasonló receptek
Narancsos-gyömbéres hússzeletek
Hozzávalók:
2 × 225g, kb 25 mm vastag fartő vagy vesepecsenye szelet
50 ml narancslé,
50 ml fehérborecet,
50 ml citromlé,
2 ek narancsdzsem,
1 tk frissen őrölt gyömbér,
1 gerezd finomra zúzott fokhagyma,
115 ml olívaolaj
Fűszeres borjúkotlett
Hozzávalók:
4 szelet csontos borjú vagy sertéskotlett,
600g felezett, apró szemű burgonya,
1 citrom leve és finomra reszelt héja,
2 ek finomra vágott petrezselyem,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,
2 ek olívaolaj,
só, bors
Grillezett csirke fokhagymával és citrommal
Hozzávalók:
3 kicsontozott, hosszában kettévágott csirkemell,
250g rukkola saláta,
4 cikkekre vágott paradicsom,
1 citrom leve és finomra reszelt héja,
2 gerezd finomra vágott...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
