Hozzávalók:
600g pulykamell filé,
1 dl joghurt,
10g margarin,
½ citrom héja,
só, bors,
gyömbér
A teljes adag 1144,9 kcal/7g szénhidrát
A pulykamellet felszeleteljük. A gyömbérrel, a citromhéjjal és a durvára őrölt fekete borssal fűszerezzük, megsózzuk. Joghurtba forgatjuk, és 3-4 órán át a hűtőszekrényben érleljük, majd margarinnal megkent roston pirosra sütjük. Párolt vadrizzsel, zöldségekkel tálaljuk. 

