ANNA.HU
2012. február 23. Alfréd
Rukkolával töltött paradicsom
2012. január 26.
Hozzávalók:
500g rukkola,
8-12 fürtös paradicsom,
1 ek citromlé,
4 ek fenyőmag,
1 ek kapribogyó,
1 csomó petrezselyem,
4 bazsalikomlevél,
4 ek olívaolaj
A paradicsomokat félbevágjuk, kimagozzuk. Sózzuk. Vágott felületükkel lefelé szitára borítjuk, majd 30 percen át csöpögtetjük. A petrezselymet, a bazsalikomot, a fenyőmagot, az olajat, a kapribogyót citrommal, sóval ízesítjük, mixerben pépesítjük. A fél paradicsomokba rukkolát halmozunk, és rákanalazzuk a pestót. Hasonló receptek
Jávai saláta gado-gado mártással
Hozzávalók a salátához:
2 nagy főtt burgonya,
2 tojás,
3 keményre főtt tojás,
20 dkg ropogós salátalevél,
20 dkg fejes káposzta,
20 dkg főtt ceruzabab,
3 szelet friss ananász,
15 dkg friss szójababcsíra,
15 dkg koktélparadicsom,
1...
Tunéziai répasaláta
Hozzávalók:
5-6 közepes sárgarépa meghámozva,
1 gerezd fokhagyma feldarabolva,
1 tk őrölt köménymag,
só,
1 ek frissen préselt citromlé,
1 ek csípős paprikakrém,
½ csésze extra szűz olívaolaj,
½ csésze fekete mag nélküli olajbogyó,...
Fetasaláta korpás bagettel
Hozzávalók:
1 paradicsom,
10 dkg uborka,
½ zöldpaprika,
½ lilahagyma,
5 olívabogyó,
oregánó,
40g feta sajt,
2 tk olívaolaj,
60g korpás bagett
(350 kcal, 14,6g zsír)
Szólj hozzá Te is a cikkhez!