ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Rumos trüffel
2011. november 24.
Hozzávalók:
30 dkg darabokra tört étcsokoládé,
1 dl tejszín,
2-3 csepp vaníliaaroma,
1 dl barna rum,
kakaópor a trüffelek meghempergetéséhez
A csokoládét keverőtálba tesszük. A tejszínt a vaníliaaromával felfőzzük, majd a csokoládéhoz öntjük. Habverővel simára keverjük. Pár pillanatig keverjük, amíg a csokoládé egészen felolvad, belekeverjük a rumot, és a krémet hűtőszekrénybe tesszük, hogy megszilárduljon. Habzsákba téve kis halmokat nyomunk belőle sütőpapírral bélelt tepsire. Visszatesszük a hűtőszekrénybe. Miután megdermedtek, kézzel golyóvá formázzuk, majd a kakaóporban megforgatjuk. Hasonló receptek
Fehér karamell
Hozzávalók:
35 dkg cukor,
3 dkg vaj,
1 csipet só,
1,25 dl sűrített tej,
1 rúd vanília,
30 dkg darabokra tört fehér csokoládé,
8 dkg dió
Narancsos csokis keksz
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj,
2,5 ek cukor,
½ narancs finomra reszelt héja,
12,5 dkg liszt,
1 púpozott tk sütőpor,
10 dkg darabokra tört étcsokoládé,
250g narancslekvár
Csokival töltött muffinok
Hozzávalók:
2 ½ bögre liszt,
4 tk sütőpor,
¼ bögre kakaó,
1 tk fahéj,
100 g vaj,
1 bögre barnacukor,
1 ½ bögre tej,
1 tojás,
100 g csokoládé,
15 db mogyorókrémmel töltött apró csoki tojás
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
