ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sajtos leves
2012. február 22.
Hozzávalók:
5 dkg liszt,
5 dkg olaj,
2 dkg pirospaprika,
2 l csontlé (vagy ha van burgonyafőzőlé),
5 dkg trappista sajt,
5 dkg füstölt sajt,
1 pohár tejföl,
1 dl tej,
só, bors
A lisztből és az olajból világos rántást készítünk, hozzáadjuk a pirospaprikát és felöntjük a csontlével. A sajtokat lereszeljük, összekeverjük a tejföllel és egy kis tejjel, őrölt borssal ízesítjük. A levesalapot 5 percig forraljuk, ezután beleöntjük a sajtmasszát. Pirított zsemlekockával tálaljuk. Hasonló receptek
Póréhagymás krumplileves
Hozzávalók:
4 apróra vágott póréhagyma,
4 nagy, felkockázott krumpli,
1 ek olaj,
800 ml csirke- vagy zöldségalap-lé,
300 ml tejföl,
csipetnyi reszelt szerecsendió;
Hozzávalók a tálaláshoz:
pirított zsemlekocka (croutons),
reszelt szerecsendió,...
Csicseriborsós lepény ricottával
Hozzávalók a tésztához:
400g fehér liszt,
125g csicseriborsóliszt,
15 dkg friss élesztő,
310 ml meleg víz,
½ tk cukor,
1 ek extraszűz olívaolaj,
½ tk só;
Hozzávalók a rátéthez:
125g ricotta,
125 ml darabos paradicsomkonzerv,...
Banánsaláta
Hozzávalók:
4 banán,
fél citrom,
5 dkg porcukor,
5 dkg mandula
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
