ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sajtos pogácsa
2010. július 1.
Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt,
20 dkg reszelt sajt,
2 dkg élesztő,
1 dl tej,
1,5 dl tejföl,
10 dkg vaj,
2 tojás,
1 ek só
Hozzávalók a tetejére:
1 tojás,
5 dkg reszelt sajt
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd az átszitált liszttel, vajjal, tojásokkal, sóval, tejföllel, sajttal jól összedolgozzuk. Langyos helyen 15-20 percig kelesztjük. Utána még egyszer átgyúrjuk, és ismét pihentetjük. Lisztezett gyúródeszkán 1,5 cm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, tetejét megkenjük egy felvert tojással, és megszórjuk a reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Hasonló receptek
Juhtúrós pogácsa
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
25 dkg margarin,
25 dkg juhtúró,
3 dkg élesztő,
2 tojássárgája,
2 dl tejföl,
½ dl tej,
1 dkg só,
1 kockacukor;
Hozzávalók a tetejére:
1 tojás
Zabkorpás pogácsa
Hozzávalók:
300g liszt,
150g zabkorpa,
150g vaj,
30g élesztő,
5g cukor,
3 db tojásfehérje,
1 dl tej,
1,5 dl tejföl,
só
Mákos grissini
Hozzávalók:
20 dkg liszt,
1 kk szárított élesztő,
½ kk só,
1 ek olívaolaj,
1 dl meleg víz,
1 kk mák
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
