ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sajtos rudak
2011. augusztus 20.
Hozzávalók:
250g liszt,
1 tk sütőpor,
½ tk őrölt koriander vagy köménymag,
200g tehéntúró,
200g vaj,
100g szeletelt maasdami sajt,
édesnemes paprika,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a szóráshoz:
mák,
szezámmag,
koriandermag,
reszelt maasdami sajt
A lisztet a sütőporral, a korianderrel, sóval elvegyítjük. Hozzáadjuk a túrót, kis darabokban a vajat, a hozzávalókból sima tésztát gyúrunk, fóliába csavarva kb. 30 percig pihentetjük, majd lisztezett gyúródeszkán kb.1/2 cm vastag téglalap alakúra kinyújtjuk. Szélesebb oldal felére elosztjuk a szeletelt sajtot, paprikával ízesítjük, a tésztalap másik felét ráhajtjuk, és sodrófával erősen rányomjuk. A tojássárgáját felverjük, a tésztalap tetejére rákenjük. A tésztát 1 cm széles csíkokra vágjuk, két végét megfogva megcsavarjuk és spirál alakban, papírral bélelt sütőlemezre tesszük a rudakat, megszórjuk a magokkal és a reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Hasonló receptek
Sajtos tészta-rudacskák
Hozzávalók:
500g mirelit levelestészta,
2 ek fokhagymás és zöldfűszeres krémsajt,
¾ tk szárított, morzsolt rozmaring levél,
3 ek parmezán
Bolgár sajtos táska
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
2,5 dkg élesztő,
1 tk cukor,
2,5 dl víz,
1 tk só;
Hozzávalók a töltelékhez:
25 dkg feta (helyettesíthető más juhsajttal is),
1 tojás,
1 tojássárgája a megkenéshez
Burgonyás muffin
Hozzávalók:
18 dkg Ella burgonya,
8 dkg liszt,
4 tojás,
12 dkg mazsola,
2 ek barnacukor,
2 tk sütőpor,
só
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
