ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sajtos tallér
2010. július 1.
Hozzávalók:
10 dkg közepesen érett gouda,
5 dkg parmezán,
5 dkg mák,
25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
1 tk só,
½ tk sütőpor,
15 dkg sovány túró,
½ dl tej,
3 ek bogáncsolaj,
liszt a kinyújtáshoz
Darabonként (50 darab) kb. 40 kcal/4g szénhidrát
A gouda és a parmezán széleit levágjuk, majd lereszeljük őket. A mák felét ledaráljuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a tepsit kibéreljük sütőpapírral. A sajtot, a mákot, a lisztet, a sót, a sütőport, a túrót, a tejet és az olajat összegyúrjuk. A tésztából 2 darab, egyenként 6 cm vastag rudat formázunk. A maradék mákot a munkalapra szórjuk, és megforgatjuk benne a rudakat, jól rányomva a mákot. A rudakat 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A tallérokat egymástól 2 cm távolságra a tepsire tesszük. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Hasonló receptek
Pikáns szezámlapok
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
2 kk sütőpor,
késhegynyi Cayenne-bors,
½ kk só,
13 dkg vaj,
13 dkg reszelt edámi sajt,
2 tojássárgája,
1-2 ek citromlé,
1 tojásfehérje simára keverve,
szezámmag
Sajtos rudak
Hozzávalók:
250g liszt,
1 tk sütőpor,
½ tk őrölt koriander vagy köménymag,
200g tehéntúró,
200g vaj,
100g szeletelt maasdami sajt,
édesnemes paprika,
1 tojássárgája;
Hozzávalók a szóráshoz:
mák,
szezámmag,
koriandermag,...
Chilis sajtfonatok
Hozzávalók:
12 dkg liszt,
6 ek vaj, lehűtve és kockákra vágva,
15 dkg érett cheddar sajt, reszelve,
½ kk szárított, darált chili,
1 kk Worcestershire szósz,
a megszóráshoz pirospaprika
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
