ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sonkás-sajtos táska
2011. november 20.
Hozzávalók:
25 dkg leveles tészta,
5 dkg bacon felkockázva,
12 dkg friss sajt,
2 ek friss, apróra vágott snidling,
bors,
1 tojás elhabarva,
1 ek reszelt parmezán
A tésztát belisztezett deszkán kinyújtjuk és 12 darab, 15×5 cm-es téglalapra vágjuk. A tésztacsíkokat kivajazott sütőlapra fektetjük és 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük. A sonkát, a sajtot, a snidlinget kis tálban összekeverjük és megborsozzuk. 6 tésztacsíkot megrakunk a sonka-sajt keverékkel, a széleken 1 cm-t szabadon hagyva, amit megkenünk tojással. A rácsmintához a megmaradt tésztacsíkokat hosszában összehajtjuk, és a hajtás mentén többször rézsútosan bevagdaljuk. 1 cm-t a széleken mindig érintetlenül hagyunk. A bevagdalt tésztacsíkokat szétnyitjuk, és ráhelyezzük a megrakott tésztacsíkokra. A tésztaszéleket jól összenyomkodjuk, és mind a hat darabot megszórjuk parmezánnal. A táskákat 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Hasonló receptek
Mini sajtos-hagymás táska
Hozzávalók:
150g reszelt Cheddar sajt,
3 ek felszeletelt zöldhagyma,
500g mirelit leveles tészta,
2 tk olaj,
¼ tk szárított kaporlevél
Sajtos tészta-rudacskák
Hozzávalók:
500g mirelit levelestészta,
2 ek fokhagymás és zöldfűszeres krémsajt,
¾ tk szárított, morzsolt rozmaring levél,
3 ek parmezán
Pekándiós édesburgonya-batyu
Hozzávalók:
20 dkg édesburgonya,
2 ek cukor,
1 ek víz,
¼ tk cayenne bors,
75g durvára vágott pekándió,
1 ek olívaolaj,
½ fej vékonyra szeletelt hagyma,
250g mirelit leveles tészta,
75g kéksajt
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
