ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sonkasaláta pennével
2011. április 10.
Hozzávalók:
220g penne (tollhegytészta),
220g tejföl,
150g majonéz,
só, bors,
2 kk dijoni mustár,
2 kk finomra vágott friss tárkony,
1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva,
340g füstölt sonka, vastagra szeletelve, majd kis kockákra vágva,
220g félbevágott apró paradicsom,
60g pisztácia héj nélkül,
220g zsenge parajlevél, megtisztítva és megmosva
Főzzük ki a pennét a csomagoláson lévő utasítás szerint. Közben egy nagy tálban dolgozzuk össze a tejfölt és a majonézt, sózzuk, borsozzuk meg, adjuk hozzá a mustárt és a finomra vágott tárkonyt. Hideg víz alatt öblítsük le a kifőtt tésztát, és csöpögtessük le, majd forgassuk bele alaposan az öntetbe, és hagyjuk állni 30 percig. Utána óvatosan keverjük bele az avokádót, a sonkát, a paradicsomot és a pisztáciát. Egy tálalóedényt béleljünk ki a parajlevelekkel. Halmozzuk rá a tésztás keveréket, és meleg ciabattával vagy más olaszkenyérrel tálaljuk. Hasonló receptek
Tésztasaláta paradicsommal és parmezánnal
Hozzávalók:
500g penne tészta,
250g negyedelt koktélparadicsom,
125g frissen reszelt parmezán sajt,
30g összetépkedett bazsalikomlevél,
4 gerezd finomra vágott fokhagyma,...
Fitness saláta
Hozzávalók:
1 fej jégsaláta,
40 dkg sonka,
1 fej brokkoli,
1 db közepes sárgarépa,
16 db fürjtojás,
szerecsendió,
só
Hozzávalók az öntethez:
1 dl olivaolaj,
½ citrom leve,
bazsalikom,
0,5 dl balzsamecet
Sonkával töltött cukkíni
Hozzávalók:
3 ek liszt,
forró tej,
5 + 10 dkg vaj a krémhez,
6 kisebb cukkíni,
só, bors,
15 dkg gépsonka
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
