ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sonkával töltött cukkíni
2011. november 7.
Hozzávalók:
3 ek liszt,
forró tej,
5 + 10 dkg vaj a krémhez,
6 kisebb cukkíni,
só, bors,
15 dkg gépsonka
5 dkg vajat felolvasztunk, beleszórjuk a lisztet, kicsit megpirítjuk, és annyi forró tejet öntünk hozzá, hogy sűrű mártássá főzzük. Amikor kihűlt, a maradék puha vajat habosra keverjük, összekeverjük a besamellel. A megmosott cukkínik végeit levágjuk, hosszában almakiszúróval kiszúrjuk a magházat, és sós, forrásban lévő vízben 30 másodperc alatt roppanósra főzzük. Ezután kivesszük a forró vízből, lecsepegtetjük és kihűtjük. Az apróra vágott gépsonkát belekeverjük a krémbe, sóval, borssal fűszerezzük, sima csövű habzsákba kanalazzuk, és megtöltjük vele az előkészített cukkíniket. Ha mindegyik elkészült, lefóliázva hűtőben lehűtjük. Tálaláskor a töltött cukkíniket forró vízbe mártott késsel srégen felvágjuk. Hasonló receptek
Sonkasaláta pennével
Hozzávalók:
220g penne (tollhegytészta),
220g tejföl,
150g majonéz,
só, bors,
2 kk dijoni mustár,
2 kk finomra vágott friss tárkony,
1 avokádó félbevágva, kimagozva, meghámozva és kis kockákra vágva,
340g füstölt sonka, vastagra szeletelve,...
Almás burgonyasaláta
Hozzávalók:
1 ½ kg burgonya,
4 ek citromlé,
2 ek olívaolaj,
só, bors,
1 kis tubus majonéz,
1 dl tejföl,
2 ek sűrített tej,
1 kicsi összevágott kígyóuborka,
1 csokor összevagdalt snidling,
1 kis csokor összevagdalt petrezselyem,
a...
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
