ANNA.HU
2012. február 6. Dorottya, Dóra
Sörfondü
2010. szeptember 4.
Hozzávalók:
500g ementáli szerű sajt,
250 ml világos sör,
1 ek mustár,
1 öntet Tabasco-szósz
A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A sört a fondütálban a tűzhelyen felforraljuk, a sajtot apránként hozzáadjuk és állandó keverés közben addig forrósítjuk, amíg egyenletes masszát kapunk. Belekeverjük a mustárt és a Tabasco-szószt. Áttéve az asztali melegítőn gyöngyözve tovább forrósítjuk. Félbarna kenyeret, franciazellert, uborkaszeleteket adunk hozzá. Hasonló receptek
Sült gomba zöldfűszeres feta sajttal
Hozzávalók:
8 nagy portobello, field vagy nagy kalapú csiperkegomba,
125g morzsolt feta sajt,
60 ml olívaolaj,
2 ek finomra vágott petrezselyem,
2 ek finomra vágott oregánó,
2 ek frissen facsart citromlé,
1 csomó összevágott rukkola,
só,...
Gombakrémes crostini
Hozzávalók:
300g finomra vágott csiperkegomba,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,
150g friss krémsajt,
4-8 szelet crostini (pirítós),
4-6 ek olívaolaj,
só
Mozzarellagolyók mentával és chilivel
Hozzávalók:
30 dkg apró mozzarellagolyó,
¼ kk szárított, darált chili,
1 kk apróra vágott friss menta,
1,5 ek extra szűz olívaolaj
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
