Sós palacsinta gazdagon

2015. január 14.

Hozzávalók:
A tésztához:
2 db tojás
1 tk só
18 dkg liszt
4 dl tej
kb. 0.5 dl szódavíz
a sütéshez kb 3 ek olaj
A töltelékhez
- 6 dkg bacon
- 15 dkg sonka
- 1 db póréhagyma
- 4 db főtt tojás
- 2 dl főzőtejszín
- 10 dkg sajt (reszelt)
- só, bors

Sós palacsinta gazdagon

Vágjuk apróra a bacont, a sonkát és a póréhagymát, kockázzuk a főtt tojást, és reszeljük le a sajtot is. Serpenyőben pirítsuk meg először a bacont, majd adjuk hozzá a sonkát és a hagymát, és pirítsuk kb 3 perc alatt össze. Adjuk hozzá a tejszínt, fűszerezzük meg ízlés szerint, és kb 5 percig rotyogtassuk össze. Ha kicsit kihűlt, keverjük bele a főtt tojás kockákat és a reszelt sajt nagyobb részét.

Süssük ki a palacsintákat, töltsük meg a fenti töltelékkel, tekerjük fel. Tegyük egy tepsibe, ha maradt töltelék, tegyük mellé, szórjuk meg a reszelt sajttal, és 220 fokra előmelegített sütőben olvasszuk rá a palacsintákra a sajtot.

Spenótos pite

Spenótos pite

Hozzávalók: - a tésztához 50 dkg finomliszt só 1 ek sütőpor 1 dl olívaolaj 1 dl víz - a töltelékhez 1 kg spenót 2 db zöldhagyma 1 gerezd fokhagyma 25 dkg feta sajt 15 dkg reszelt sajt 2 db tojás 2 dl joghurt só, bors 1 ek zsemlemorzsa
Olasz töltött cukkini

Olasz töltött cukkini

Hozzávalók: 4 cukkini 50 dkg darált sertéshús 10 dkg mozzarella 15 dkg trappista sajt 1 dl főzőtejszín 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kk oregánó 1 kk bazsalikom só, bors, vegeta 14 dkg paradicsompüré 2 db paradicsom 3 ek olívaolaj 1...
Orosz hússaláta

Orosz hússaláta

Hozzávalók: 30 dkg főtt csirkemell 3 db csemegeuborka 2 db főtt tojás 4 db újhagyma 1 db alma 1,5 dl g tejföl 3 ek majonéz só, bors 1 ek fehérborecet 1 tk cukor
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Név:
Hozzászólás:
Ellenőrző kód: