ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Spenót-krémleves
2012. január 13.
Hozzávalók:
500 ml zöldségleves,
1 ek liszt,
1 tojás,
250 ml tej,
150 ml főzőtejszín,
40g frissen reszelt parmezán sajt,
400g zsenge spenótlevél,
1 finomra vágott hagyma,
3 ek vaj,
só
A hagymát a vajon 3-4 perc alatt megpároljuk. Hozzáadjuk a spenótot és nagyjából 10 percig, fonnyadásig főzzük. Megszórjuk a liszttel. Beleöntjük a tejet és a zöldséglevest. Sózzuk, és 40 percig forraljuk. Robotgépben pépesítjük. A tejszínt, a reszelt parmezánt és a tojást felverjük. Állandó keverés mellett adagoljuk a leveshez, s egyúttal besűrítjük. Forrón tálaljuk. Hasonló receptek
Paradicsomos borscs
Hozzávalók:
2 ek olívaolaj,
1 kis hagyma felkockázva,
1 fokhagymagerezd felaprítva,
225g reszelt nyers cékla,
1tk frissen őrölt köménymag,
¼ t körölt fahéj,
225g érett friss paradicsom, lehúzva a héja és finomra kockázva,
250 ml...
Narancsos paradicsomleves
Hozzávalók:
900g paradicsom felezve,
2 fokhagyma gerezd finomra vágva,
4 ek olívaolaj,
2 hagyma felkockázva,
2 sárgarépa meghámozva és kockára vágva,
1 zellerszár felkockázva,
560 ml forró zöldséglé,
100 ml narancslé,
1 kis narancs a...
Sárgarépa–krémleves
Hozzávalók:
3 szál sárgarépa,
60 dkg burgonya,
1 szál póréhagyma,
2 l tyúkhúsleves,
1,2 dl tejszín,
3 dkg vaj,
só, bors,
½ csokor petrezselyem
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
