ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Spenótfőzelék
2010. július 2.
Hozzávalók:
1 kg spenót vagy 2 doboz mélyhűtött paraj,
3 ek olaj,
5 dkg liszt,
4 dl tej,
bors vagy fokhagyma
A spenótot megtisztítjuk, és vízben jól átmossuk. Forró sós vízbe dobjuk és kb. 10 percig főzzük. Levétől leszűrjük, szitán áttörjük, vagy húsdarálón ledaráljuk. A zsiradékból és a lisztből világos rózsaszínű rántást készítünk, ahhoz adjuk az áttört spenótot, előbb kevés vízzel, majd a tejjel felengedjük, és jól felfőzzük. Felengedhetjük hús- vagy csontlével is. Ízlés szerint törött borssal vagy fokhagymával ízesíthetjük. Hasonló receptek
Tökfőzelék
Hozzávalók:
1,5 kg tök,
2 ek olaj,
2 dkg liszt,
½ fej hagyma,
1 csésze aludttej,
1 dl tejföl,
kapor,
só,
pirospaprika,
ecet
Karalábéfőzelék
Hozzávalók:
80 dkg karalábé,
2,5 ek olaj,
2 dkg liszt,
2 dkg cukor,
petrezselyem,
só,
1 dl tejföl
Sütőtök főzelék
Hozzávalók:
80 dkg sütőtök,
2 ek olaj,
2 ek liszt,
1 dl tejszín + hígításhoz tej,
1 ek méz
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
