ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sült gomba zöldfűszeres feta sajttal
2012. január 20.
Hozzávalók:
8 nagy portobello, field vagy nagy kalapú csiperkegomba,
125g morzsolt feta sajt,
60 ml olívaolaj,
2 ek finomra vágott petrezselyem,
2 ek finomra vágott oregánó,
2 ek frissen facsart citromlé,
1 csomó összevágott rukkola,
só, bors,
pirított ciabatta a tálaláshoz
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. A gombák tetejét megspricceljük az olaj felével. A gombafejeket a lemezes oldalukkal felfelé nagy tepsibe rakjuk. Megtöltjük fetával, petrezselyemmel és oregánóval. A maradék olajjal és a citromlével megspricceljük. Sózzuk, borsozzuk. 15 percig sütjük, eközben megpuhul. A pirítóst tálra helyezzük. A kenyerek tetejére 1-1 töltött gombafejet ültetünk, amit rukkolával díszítünk. Forrón tálaljuk. Hasonló receptek
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Tabuli
Hozzávalók:
20 dkg kuszkusz,
2 dl forró víz,
2 csokor petrezselyem,
4 összevagdalt újhagyma,
4 kockára vágott paradicsom,
3 ek összevagdalt mentalevél,
3 ek citromlé,
3 ek olívaolaj
Csicseriborsós lepény ricottával
Hozzávalók a tésztához:
400g fehér liszt,
125g csicseriborsóliszt,
15 dkg friss élesztő,
310 ml meleg víz,
½ tk cukor,
1 ek extraszűz olívaolaj,
½ tk só;
Hozzávalók a rátéthez:
125g ricotta,
125 ml darabos paradicsomkonzerv,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
