ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sült hagymakarikák
2010. augusztus 31.
Hozzávalók:
125g liszt,
1 ek olívaolaj,
1 tk só,
1 tojás,
125 ml víz-Sherry (1:1 arányban) keverék,
1 főzőhagyma,
5 ek olívaolaj a sütéshez
A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk az olajat, a sót, a tojást és a víz-Sherry keveréket, és keverőgéppel simára eldolgozzuk. 30 percig állni hagyjuk. A hagymát letisztítjuk, vékonyan felkarikázzuk. Az olívaolajat felforrósítjuk egy edényben, majd a hagymakarikákat adagonként először a tésztába mártjuk, kissé lecsöpögtetjük, azután az olajban aranysárgára sütjük. Papíron lecsöpögtetjük, melegen tálaljuk. Hasonló receptek
Almás burgonyalepény
Hozzávalók:
1 ¼ kg meghámozott burgonya,
1 nagy meghámozott, kimagozott alma,
1 kis fej megreszelt hagyma,
só, bors,
késhegynyi szárított rozmaring,
2 tört fokhagymagerezd,
2 simára kevert tojás,
2 ek olívaolaj
Borsó felfújt
Hozzávalók:
150g zöldborsó,
150g sárgaborsó,
1 csomó zöldhagyma,
2 ek vaj,
2 ek durvára vágott dió,
150g vörös lencse,
200g reszelt gouda sajt,
250 ml tej,
4 tojás,
só, bors,
reszelt szerecsendió
Tésztasaláta paradicsommal és parmezánnal
Hozzávalók:
500g penne tészta,
250g negyedelt koktélparadicsom,
125g frissen reszelt parmezán sajt,
30g összetépkedett bazsalikomlevél,
4 gerezd finomra vágott fokhagyma,...
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
