ANNA.HU
2012. május 24. Eszter, Eliza
Sült kolbász bundában
2011. december 29.
Hozzávalók:
150g liszt,
1 mk só,
2 tojás, gyengén felverve,
kb. 2 dl tej,
kb. 0,5 dl víz,
2 ek olaj,
450g sütni való kolbász,
friss zsályalevelek és sült almakarikák a díszítéshez
Szitáljuk a lisztet és a sót egy nagyméretű tálba, majd a közepébe kialakított kis mélyedésbe eresszük bele a gyengén felvert tojást. Ezután a lisztet és a tojást fakanállal keverjük el a fokozatosan hozzáadott tejjel és vízzel, hogy sűrű masszát kapjunk. A palacsintatésztát habverővel csomómentesre dolgozzuk ki. Ezután lefedve legalább 30 percig pihentessük. Időközben melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Öntsük az olajat egy tepsibe és a sütőbe téve hevítsük 5 percig. Kivéve tegyük bele a kolbászokat, majd a sütőben süssük szép pirosra kb. 10 percig. A híg palacsintatésztát ismét verjük fel, majd öntsük rá a kolbászokra. A tepsit visszatéve a sütőbe süssük a tésztát 35-40 percig aranysárgára és ropogósra. Tetszés szerint díszíthetjük friss zsályalevelekkel és sült almaszeletekkel. Hasonló receptek
Sütőtökös- angolszalonnás pizza
Hozzávalók a pizzatésztához:
2 dl langyos víz,
2 tk szárított élesztő,
30 dkg liszt,
3 ek extra szűz olívaolaj,
½ tk só
Hozzávalók a feltéthez:
25 dkg vajtök húsa,
2 ek extraszűz olívaolaj,
só, bors,
12,5 dkg füstölt angolszalonna...
Kagylós pizza
Hozzávalók a tésztához:
300g liszt,
1 csomag szárított élesztő,
4 ek olaj,
½ tk só,
125 ml langyos tej;
Hozzávalók a feltéthez:
250g sampinyongomba,
360g spanyol kagyló,
200g főtt sonka,
4 hámozott paradicsom,
10 db paprikával...
Póréhagymás mini pizza
Hozzávalók:
125g liszt,
¼ tk só,
70g hideg vaj,
2 ek hideg víz,
4 szelet Gouda-sajt,
100g húsos szalonna,
2 szál póréhagyma,
bors,
150g edami sajt
Szólj hozzá Te is a cikkhez!
Hozzászólások (1)
Mariann 2011-12-30 13:47:36
Érdekes recept.Bíztosan kipróbálom a télen!
